क्यान्सर उपचारको समयमा उचित पोषण सुनिश्चित गर्न सुझावहरू
जब कीमोथेरेपी गुमाउँदा, खाना पकाउने सम्भावना पछि पछ्याउने दिन अन्तिम पटक सम्भव हुन्छ। ऊर्जा, नली, र अन्य उपचार साइड इफेक्टको कमीले पनि केहि को लागि अनावश्यक खाना को विचार बनाउन सक्छ।
यदि तपाईं शून्य भूख छ भने, क्यान्सर उपचारको बेला उपयुक्त पोषण महत्त्वपूर्ण छ। खाट नाश्ता र दिन भर साना खानाहरू अक्सर तपाईंको यथार्थवादी "लक्ष्य" एक दिन भन्दा बढी भन्दा बढी छ।
उचित पोषण सुनिश्चित गर्न योजना बनाउनुहोस्
उपचार गर्नु अघि तैयारी पनि तयार छ। अग्रिममा सानो खानेकुरा अक्सर यो गर्ने उत्तम तरिका हो, खास गरी यदि तपाईसँग परिवार छ। हल्लाउनको सट्टा, भन्नुहोस्, तपाईंको प्रसिद्ध मिर्चको खण्डबाट खरोंच (खरगोश मसलाहरू जुन शायद तपाईलाई बिरामी हुन सक्नुहुनेछ), तपाइँ फ्रीजर थैलीमा ब्याच र पप व्यक्तिगत भाग पूर्व-तयार गर्न सक्नुहुनेछ। त्यो सजिलो छ।
यदि तपाईसँग माइक्रोवेव छैन भने तपाईलाई उल्ट-इन बक्समा लगानी गर्न पनि सक्नुहुन्छ। मानक ziplock शैली थम्बनेलहरूको विरोध (जसलाई पिघ्न सक्छ वा रासायनिक पदार्थहरूले तपाईंको खानामा छाड्न सक्दछ), यी विशेष सोसाइटी भिडीयो बैगहरू उबलिएकाका लागि एफडीए अनुमोदन गरिएको छ र धेरै विशेषता पाक आपूर्ति भण्डारहरूबाट उपलब्ध छन्।
सुरक्षित ठाउमा भोजनको लागि 7 सुझावहरू
यदि तपाईंले खाना कहिल्यै जमेको छैन वा निश्चित भएमा ठूला अंशहरूको लागि सुरक्षित तरिका कसरी गर्ने, यहाँ केही सुझावहरू मद्दत गर्न सक्दछ:
- सधैँ तपाईंको फ्रीजर तापमान शून्य (0) डिग्री फारेनहाइट वा निचोडमा राख्नुहोस्। उच्च तापमानले ब्याक्टीरिया र खराबको विकासलाई अनुमति दिन्छ।
- सधैँ खाना कन्टेनर वा थोरै फ्रिजमा सुरक्षित गर्नुहोस्।
- सँधै बिस्तारै भागको लागि उपयुक्त आकारको कन्टेनर प्रयोग गर्नुहोस्। अतिरिक्त हावा जीवाणु वृद्धि को लागि जोखिम बढ्छ।
- अर्कोतर्फ, खाना पकाउने कंटेनर नगर्नुहोस् किनकि तिनीहरू विस्तारित हुन्छन् विस्तारित रूपमा विस्तारित हुन्छन्। यदि तपाईं सावधान हुनुहुन्न भने, एक ओभरफुल थोरै खुल्ला फट्याउन र तयार भोजन भत्काउन सक्छ।
- कन्टेनरको सामग्री लेख्न र मिति वा कन्टेनर आफैमा वा फ्रीजर सुरक्षित लेबुल वा मास्किंग टेपमा मिति फ्रिज गर्न निश्चित हुनुहोस्। स्याहीमा लेख्न निश्चित हुनुहोस् जुन धुरी वा फीका हुने छैन, आदर्श एक स्थायी मार्कर
- खानालाई फ्रीजरमा राख्नु पहिले ठिक पार्न अनुमति दिनुहोस्। यदि तपाइँ छैन भने, यो आंशिक रूपमा नजिकैका कन्टेनरहरू पिघ्न सक्छ, स्वाद र गन्ध परिवर्तन गर्न र परिवर्तन गर्न बर्फ क्रिस्टलको कारण हुन सक्छ।
- याद राख्नु महत्त्वपूर्ण छ कि जमे भएका खाना सधैंभरिको लागि अन्तिम छैन। अंगूठे को सामान्य नियम कभी पनि तीन महिना भन्दा अधिक जमे भएका भोजन को तैयार रहन को लागि छ, संभवतः कम यदि तपाईंको फ्रीजर तापमान केहि भन्दा कम कम छ।
खानेकुरा राम्रो हुँदैन
द्वारा र ठूला, पकाएका खानाहरू प्रायः स्वाद, बनावट, वा तपाईंको सुरक्षा सम्झौता बिना स्थिर हुन्छन्। अन्य प्रकारका खानेकुराहरू पनि किराया छैन। उनीहरु मध्ये:
- डेयरी-भारी भत्किलो सामान्यतया स्थिर छैन। दूधमा बोसो, मेयोनेज, क्रीम पनीर वा खट्टा क्रीमले ज्वरो प्रक्रियामा अलग गर्न सक्दछ। उस्तै केही चिल्लो सॉसहरूमा लागू हुन्छ।
- जबकि यो सफा बिना स्पेगेटी फ्रीज गर्न सुरक्षित छ, पास्ता सामान्यतया पास्ता हुनेछ जब प्याज। अर्कोतर्फ, पास्ता व्यतीतहरू जस्तै लासागना, पकाइएको जुटी, वा मार्बोनी र पनीर सजिलै बिस्तारै फिसाउँछन्।
- चिसो खानेकुराहरू प्रायजसो सुगन्धित हुनेछन्।
- ताजा फल र सब्जी सलाद राम्रोसँग स्थिर छैन।
- केही व्यक्तिले पकाएका सब्जहरू, जस्तै ज्यूचिनी, बैग्नर, वा ब्रोकोली, डिफ्रोइङ पछि बनावटमा केही फरक परिवर्तन हुन सक्छ।
फ्रिज गर्ने उत्तम प्रकारहरू फ्रिज गर्न
केमोथेरापी भन्दा पहिले खाना खाने योजना बनाउँदा, कडा मसाले र स्वादबाट बच्ने प्रयास गर्नुहोस् जुन विषाणुलाई ट्रिगर गर्न सक्छ। इन्फ्यूजन पछि लागेका पहिलो केही दिनको लागि पकाएको चिकन, चावल, मासुको आलु, र अपरिचित सब्जियों जस्तै सरल, सजिलो खानेकुराहरूमा फोकस गर्नुहोस्। यी खाना प्राय: सहन सजिलो हुन्छ।
अन्य सिफारिस गरिएका खानाहरू समावेश छन्:
- जमे भएका बेरीज (शेक र smoothies को लागि महान)
- चिकन सूप र अन्य सूप वा भाइरस
- पूर्व-पकाएको चिकन जसले सलाद, द्रुत स्टुडियोको लागि कटाएको, diced, वा कटाई सक्छ, वा सजिलै संग नाक गर्न सकिन्छ।
- लाल लाल मासु खानाहरू जस्तै मासुलोफ, गोठालोको पाइ, वा गोभीको साथमा गोडाको सुझावहरू (यदि तपाईं लाल मासु सहन सक्षम हुनुहुन्छ)
- रोटी (जो चलिरहेको पेटमा बाँध्न सक्छ)
यदि तपाईं खानाहरू तल राख्न सक्नुहुन्न वा खाना खान असमर्थ हुनुहुन्न भने, पोषणको भण्डार हातमा हिउँदको रूपमा राख्नुहोस्, जस्तै सुनिश्चित वा बूस्ट। यद्यपि यिनी भोजन को विकल्प को रूप मा कभी नहीं प्रयोग गरिन सक्छ, उनि "के" दिनहरु को समयमा तपाईंलाई केमथैपीपी को पालन गर्न को लागी धेरै आवश्यक पोषण प्रदान गर्न सक्छन्।