आयोडिन एक खनिज हो जुन धेरै शारीरिक प्रक्रियाहरु मा महत्वपूर्ण भूमिका निभािन्छ, जसको मध्ये एक थाइरोइड ग्रंथि मा हार्मोन थ्रोक्सक्सिन को उत्पादन हो। इष्टतम स्वास्थ्यको लागी वयस्कों को एक दिन आयोडिन को लगभग 150 मिलीग्राम को आवश्यकता हुन्छ। केहि खानेकुराहरूमा स्वाभाविक रूपमा फेला पर्यो, प्रायः आयोडिन हाम्रो आहारमा आई आयोडेन नमक, डेयरी उत्पादनहरू र ब्रेडहरूबाट आउँदछ।
तथापि, धेरै टाइरोइड रोगीहरूको लागि जो रेडियोक्यूमेक्टिव आयोडिन उपचार चाहिन्छ, उपचार गर्नु भन्दा कम-आयोडिन आहार आवश्यक छ।
कम आयोडिन आहार थेरेपी को प्रभावकारिता बढ्छ किनकि तपाईंको आहारमा आयोडिनले तपाईंको थाइरोइड ग्राउन्डलाई रेडियोमाटिक आयोडिन लिनबाट रोक्न सक्छ। एक रेडियो-आयोडिन उपचार प्राप्त गर्नु अघि एक देखि दुई हप्ताको लागि कम-आयोडिन आहार पछि तपाईको थाइरोइड बढी आई आयोडीन लाई सम्मोचन गर्दछ।
सामान्य जानकारी को कम-आयोडीन आहार को बारे मा
यहाँ कम आयोडिन आहारको सन्दर्भमा ध्यान राख्न केहि महत्त्वपूर्ण जानकारीहरू यहाँ छ।
- कम आयोडिनसँग सोडियमसँग केहि गर्न छैन। कुनै पनि रूप मा सोडियम ठीक छ, जब सम्म यो आयोडित नुन को रूप मा छैन। कम आयोडिन आहारको लागि गैर आयोडाइज गरिएको नमक ठीक छ।
- कुनै दूध वा दूध उत्पादनहरू अनुमति योग्य छैनन् किनकी दूधले आइडियालाई फोकस गर्छ, र आयोडिन-मुक्त दूध प्राप्त गर्न कुनै उपाय छैन। यसबाहेक, व्यवसायिक दूध बनाउने प्रविधिहरू प्रायः आईओडिन समाधानहरूसँग सफा गरिन्छ, जस्तै कि कन्टेनर र गायहरूको टाईट्स।
- प्रायजसो व्यावसायिक भिटामिन तयारीहरूसँग आयोडिन आवश्यक पोषक तत्वको रूपमा थपिएको छ। लेबलहरू सावधानीपूर्वक पढ्नुहोस् र कम आई आयोडिन आहार पछ्याउँदा तपाईंलाई आई आयोडिन-रहित भिटामिन लिइरहेका छन्
- तपाईंलाई रातो रंगबाट खानेकुराबाट जोगिन आवश्यक छ। समस्या रेड डाइ एफडी र सी # 3 (erythrosine) को लागि विशिष्ट छ तर अधिकांश खाना लेबलहरूले कुन रातो रंग प्रयोग गरेन भनेर निर्दिष्ट गर्दैनन, त्यसैले यो सबै रातो रंगबाट बचाउन राम्रो हुन्छ।
- निश्चित गर्नुहोस् कि अन्य दबाइहरुमा प्रायः रातो रातो देखि आयो आयो। दबाइहरूको लागि, उत्तम स्रोत चिकित्सक डेस्क डेस्क (पीडीआर) हो, जुन सामग्रीहरूलाई स्पष्ट रूपमा वर्णन गर्दछ। उदाहरणका लागि, रोकोल्ट्रोल ब्रान्ड क्यालिकोट्रिल 0.5 माइक्रोग्राम साइजमा आहारको लागि राम्रो छैन किनभने यसमा एफडी र सी रातो # 3; तथापि, 0.25 माइक्रोग्रामको आकारमा डाई समावेश छैन र कम आई आयोडिन आहारको लागि सुरक्षित छ। Drugs.com सँग पनि रातो डाई # 3 सँग लागूपदार्थको सूची छ। सधैं आफ्नो चिकित्सक र फार्मासिस्ट संग जाँच गर्नुहोस्।
लो-आयोडिन आहार
तपाईंको रेडियोशैली आयोडीन परीक्षण भन्दा अघि निर्देशन गर्दा, निम्न खानाहरू बचाउनुहोस्, र जारी राख्नुहोस् जब सम्म तपाईंको रेडियोकर्मेटिक आयोडिन उपचार पूर्ण भयो।
- आयोड्रेटेड नमक, समुद्री नमक (गैर आयोडाइजम नुन प्रयोग गर्न सकिन्छ)।
- डेयरी उत्पादनहरू (दूध, पनीर, क्रीम, दही, मक्खन, आइसक्रीम)
- अन्डा योल, सम्पूर्ण अण्डा र सम्पूर्ण अण्डाहरू समावेश गर्ने खाद्य पदार्थ
- समुद्री खाना (माछा, शेलफिश, समुद्री खाना, केश)
- Additives समावेश गर्ने फूडहरू: carrageen, agar-agar, algin, alginates
- ठीक र कुखुरा भएका खानाहरू (हम, लक्स, कंगित मासु, सेउरेर्क्राट)
- रोटी उत्पाद जो आई आयोडेट आटा कंडीशनरहरू (सामान्यतया सानो बेकरीरी ब्रेडहरू सुरक्षित छन्; यो आफैलाई बेक गर्न वा म्याजेजोसँग बदल्ने सबै भन्दा राम्रो छ)
- फूड्स र दबाइहरु जसमा रेड फूड रंगहरु (कुनै रातो रङ दबाइहरु लाई रोक्न अघि आफ्नो डाक्टरलाई सल्लाह दिनुहोस्)। विशिष्ट खराब रातो डाई रातो रंग # 3 (erythrosine) हो। समस्या यो हो कि अधिकांश घटक को सूची मा तपाईंलाई बताईएको छ कि लाल डाई प्रयोग गरिरहेको छैन।
- चकलेट (यसको दूध सामग्रीको लागि)
- Molasses
- सोया उत्पादन (सोया सॉस, सोया दूध, टोफू)
- कुनै पनि भिटामिन वा पूरक कि आयोडिन (विशेष गरी समुद्री भोजन, कल्प र ड्यूल)
- दूध चकलेट (डेयरी सामग्रीको कारण)
- ब्ल्याकस्ट्रैप गुलाब (असम्पीडित गुलाब ठीक छ)
के खाने
कम आई आयोडिन आहारमा सफलताको लागि एक कुञ्जी तपाइँको खाना तयार गर्दैछ।
तपाईं ब्रेडहरू र पकाएको सामानहरू गैर-आयोड्रेटेड नमक र अण्डाहरू बनाउन सक्नुहुन्छ, र स्वस्थ, स्वादिष्ट आहारको लागि थपिएको आयोडिन बिना मीट, सब्जिहरु र कुखुरा तयार पार्दछ।
तपाईंले खाना खाने अन्य खाद्य पदार्थहरू समावेश गर्दछ:
- सबै ताजा र अप्रत्यक्ष मीट, तरकारी र कुखुरी
- अन्डा सेतो
- डिब्बाबंद फल
- अनस्स्लट पागल र नट मक्खन (मूंगफली, बादाम, आदि)
- गैर-आयोडित नमक संग पपकर्न
- सबै मसला र सब्जी तेल
थाइरोइड क्यान्सर सर्भरको एसोसिएशनले कम आईडियाको आहारमा केही सहायक दिशानिर्देशहरू र साथसाथै निःशुल्क डाउनलोड योग्य "लो-आयोडिन कुकबुक" 400 भन्दा बढी व्यञ्जनहरूसँग छ।
बाट एक शब्द
रेस्टुरेन्ट खानाहरूबाट बच्नुहोस् किनभने त्यहाँ कुनै रेस्टुरेन्टलाई आईओडाइजम नुन प्रयोग गर्ने तयारी गर्ने तरिका हो।
तर कुनै पनि ताजा मासु, ताजा पोल्ट्री, ताजा वा जमे भएका सब्जिहरु, र ताजा फलहरु बाट तयार भोजन कम आयोडीन आहारको लागि राम्रो हुनुपर्छ, प्रदान गर्नुभएको छ कि तपाईंले आयोडिन समावेश सामग्री समावेश गर्नुभयो।
साथै, एक उपयोगी पढाइ ब्लग हो "हाम्रो दुई हप्ता कम आयोडीन आहार साहसिक," जसले सहायक सुझावहरू र व्यञ्जनहरू समावेश गर्दछ।
> स्रोतहरु:
> अमेरिकन थाइरोइड एसोसिएसन, कम-आयोडीन आहार सूचना पृष्ठ
> थाइरोइड क्यान्सर सर्भर्स एसोसिएसन