एंटी एजिंग भूमध्य भोजन

के तपाईं लामो जीवनको लागि आफ्नो मार्ग खाउनुहुन्छ? खैर, हाँ र छैन। त्यहाँ अनुसन्धान अनुसन्धानको एक प्रमुख निकाय हो जुन ती व्यक्तिहरूले तथाकथित भूमध्य आहार, वा अन्य पौधे-आधारित योजनाहरू पालन गर्दछन्, लामो जीवन बिताउँदछ र कोरोनरी हृदय रोग र क्यान्सरमा कम हानिकारक हुन्छन्। अर्कोतर्फ, धेरै चीजहरू खानुहोस् - भित्री सामग्री भरी खाना पनि - अझै पनि धेरै छ।

सन्तुष्टिको त्यो सन्देश मनमा, आउनुहोस् यो खाने खालका बारेमा के कुरा छ भन्ने कुरालाई हेर्ने जसले दीर्घकालीनता बढाउँछ।

स्वास्थ्यको लागि समुद्री भूमध्य भोजन

भनिन्छ "भूमध्यस्थलीय आहार" मा चासो उत्पन्न भएको थियो कि भूमध्य सागरको किनारमा रहेका देशहरूमा बस्ने व्यक्तिहरूले संसारमा कोरोनरी हृदय रोग , र सबैभन्दा ठूलो लम्बाई, केहि निम्न दरहरू थिए। यद्यपि यस क्षेत्र भित्र संस्कृति र आहारको बीचमा भिन्नता भए तापनि यो साँचो थियो। त्यसो गर्दा, शब्द सामान्यतया एक आहारलाई बुझाउँछ जसले सम्पूर्ण अन्न, फलफूल, सब्जियां, पागल, जैतून का तेल र माछालाई जोड दिन्छ, संतृप्त वसा, परिष्कृत शगर र मासु को मात्रा घटाउँदै गर्दा।

• सम्पूर्ण अनाज: सम्पूर्ण अनाज अनाज को सबै तीन घटक समावेश गर्दछ: बाहिरी परत वा चोक्रा, स्ट्रिट endosperm, र भिटामिन र खनिज-भाडा भित्री आणविक। सम्पूर्ण अनाजमा गेहूं, जौ, खैरो चावल, बक्वाट, जई, बुल्गुर, र क्विनो समावेश छ। रिफाइनिंग धेरै फाइबर हटाउँछ जुन लामो समयसम्म, विटामिन ई र बी विटामिनसँग जोडिएको छ, यसकारण अप्रसोधित अनाजका लागि उद्देश्य। उच्च गुणस्तर, अनावश्यक अनाज खाने कोलेस्ट्रोल को लागी देखाइएको छ र टाइप 2 मधुमेह र हृदय रोग को घटनाहरु लाई कम देखाइन्छ। यदि तपाईं carbs बाट सावधान हुनुहुन्छ भने, हृदय लिनुहोस्: आयोवा महिला स्वास्थ्य अध्ययनबाट डेटा 17-वर्षको अवधिमा 27,000 भन्दा बढी मेनोपोस्सेल महिलाहरू ट्र्याक गर्ने, पत्ता लगाए पनि ती व्यक्तिहरूले हप्तामा सम्पूर्ण अनाजका 4-7 सर्भरहरू खाए पनि , उन 17 वर्ष को समयमा मरे जाने को 31% कम को संभावना हो, महिलाहरुलाई जो कि शायद ही कभी या कभी नहीं खाए। त्यो दिन एक भन्दा कम सेवाको साथ छ!

• फल र सब्जियां: भूमध्य भोजन ताजा फलहरु र सब्जियों मा समृद्ध छ। "आफ्नो रङ्ग खाओ" राम्रो सल्लाह हो, किनकि सबैभन्दा भिजिलो रंगको उत्पादन प्रायः प्रायः फाइटोकोमिकल, वा रोपण पोषक तत्व हो। कुनै पनि भोजन मा आधी आफ्नो प्लेट को लागि फलहरु र सब्जिहरु लाई बनाइन्छ। यूएस सरकारले 2 अर्बको सब्जिहरु र प्रति दिन 2 कप फलहरु लाई सिफारिस गर्दछ, गतिविधि स्तरमा निर्भर गर्दछ।

• जैतून का तेल: तेलहरू वसा हुन् जुन कोठाको तापमानमा तरल हुन्छ। जैतून का तेल भू-स्वस्थ monounsaturated वसा को लागि भूमध्य आहार को एक नायक हो धन्यवाद। अन्य पौधे-आधारित तेलहरू मासुसेवर, सोयाबिन र सूरजमुखी तेलहरू जस्तै monounsaturated र polyunsaturated बोसो को संयोजन संग, पनि मक्खन र मार्जारिन जस्तै संतृप्त वसा युक्त ठोस स्रोतहरु भन्दा स्वस्थ विकल्प हुन्।
• माछा: सामन, हिरोइन, सार्डिन्स, अल्बैकोर ट्युना र मेकरेर फैटी माछाले भूमध्य भोजनको सबै स्टेपलहरू छन् र ओमेगा-3 फैटी एसिडको ठूलो स्रोत हुन्। यी मद्दतले रक्त रसहरू स्वस्थ राख्न र रक्तचाप नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ। हप्तामा दुई पटक फ्याटटी माछा खाएमा।
• बीन्स: सेम, मटर, र दाल एक फाइबर-धनी सब्ज्याङ्ग हुन् जुन फलफूल भनिन्छ। यसमा garbanzos (chickpeas), कालो, पिन्टो, गुर्दे र रोमानानो सेम समावेश छ। तिनीहरू प्रोटीनको एक महान स्रोत हो, अझै पनि वसामा कम हुँदा भरिएको, र सूप र स्टुसमा खाना पकाउने धेरै बहुमुखी हुन्छन्। निश्चित गर्नुहोस् र डिब्बाबंद प्रक्रियामा प्रायः सोडियम लाई कम गर्न डिब्बाबंद पौडी एक राम्रो कुल्ला दिनुहोस्।
• पागल: कैलोरीमा पागल हुनाले, धेरै व्यक्तिले वजनको बारेमा चिन्ता गर्दछन् तिनीहरूबाट बच्न। जब तपाइँले तपाइँको अंशहरू हेर्नु भएको छ, उनीहरूमा प्रायः सबै फ्याटहरू संतृप्त छैन र ह्याट नट खाएर हप्तामा हृदय रोगको कम घटनामा लिङ्क गरिएको छ। एक दिन एक सानो मुट्ठी भन्दा बढी को लागि उद्देश्य, र धेरै नमकीन वा मीठा (जस्तै मधुमक्खी भुना भएका) भन्दा टाढा।

• क्याल्सियम र दूध उत्पादन: तथ्य यह है कि भूमध्य देशहरूमा मानिसहरूले धेरै पनीर र क्रीम जस्तै पूर्ण-मोटो डेयरी उत्पादनहरू खरिद गर्छन्, जबकि अझै पनि कोरोनरी हृदय रोगबाट बच्न, धेरै शोधकर्ताहरू भोगेका छन्। यस "फ्रान्सेली परेड" को क्रमबद्ध गर्न थप अध्ययन चलिरहेको छ, तर यो सानो पर्दा र अधिक शारीरिक क्रियाकलाप सहित अन्य कारकहरू सम्भव छ, स्पष्टीकरणको भाग साबित हुन सक्छ। भूमध्य देशहरूमा मानिसहरू दही जस्ता अधिक किन्नका दूध उत्पादनहरू उपभोग गर्छन्, त्यसैले यो पनि एक कारक हुन सक्छ।
• वाइन: दीर्घकालीनता बढाउनको लागी शराबको खपत बढाउने वा उत्तर अमेरिकामा केही विवादास्पद भएको छ, तर तथ्य बनी रहेको छ कि भूमध्य देशहरूमा मानिसहरूले वाइन पिउन, र यसको लाभ उठाउँछन्। मध्यम पेय - महिलाहरु को लागि एक दिन को बारे मा एक पेय, दुई मान्छे को लागि - हृदय रोग को निचले जोखिम संग सम्बन्धित छ। यसको भन्दा बढि बृहदान्त्र वा स्तन क्यान्सरको खतरा बढ्न सक्छ, त्यसैले माथि नपढ्नुहोस्।

गृह सन्देश लिनुहोस्

त्यहाँ भूमध्यसागरमा मान्छे जस्तै खाने खालको फाइदा विस्तारै वैज्ञानिक साहित्यको सम्पत्ति हो। र यदि तपाईं महान दीर्घकालीन आहारमा सरल मार्ग चाहानुहुन्छ भने, अनुसन्धानले देखाउँछ कि यस रोपनीमा आधारित भोजन, स्वादपूर्ण तरिकाले तपाईंको पोषणको आधारमा राखिनेछ।

_{स्रोतहरू:}

_{डेभीड आर याकूब, जूनियर, लेने फ्रस्ट एन्डरसन र रोन ब्लमोहफ। "आइडिया महिला स्वास्थ्य अध्ययनमा भ्रामक रोगहरूलाई सम्बोधन नगरेको गैरआवासीय मृत्युको खतरामा पूर्ण-अनाज उपभोग जोडिएको छ।" एम जे क्लिनिन नट जुन 2007 भो। 85 no। 6 1606-1614}

_{अमेरिकी 2010 को लागि आहार दिशानिर्देश। सार्वजनिक सूचना पुस्तिका। अमेरिकी कृषि विभाग, पोषण नीति र संवर्धनको लागि केन्द्र।}

_{Matthieu Maillot et al। "पोषणका लक्ष्यहरूमा पुग्न सबैभन्दा सानो तरिका भूमध्य खाना छनौटहरू अपनाउने हो: कम्प्यूटर-उत्पन्न गरिएको व्यक्तिगत आहारहरूको प्रमाण।" एम जे क्लिनिन नट अक्टोबर 2011 भो। 94 नो। 4 1127-1137}

_{Panagiota एन। Mitrou, पीएच.डी. et al। "अमेरिकी अमेरिकी जनसंख्या मा भूमध्यकालीन आहार पैटर्न र सबै कारण मृत्यु को भविष्यवाणी। NIH-AARP आहार र स्वास्थ्य अध्ययन बाट परिणाम।" आर्क इन्टर मेड। 2007; 167 (22): 2461-2468।}

_{पोषण स्रोत: USDA माइप्लेट सार्वजनिक सूचना पत्र बनाइने स्वस्थ भोजन प्लेट। हार्वर्ड स्कूल अफ पब्लिक हेल्थ। http: //www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/healthy-eating-plate-vs-usda-myplate/index.html}