Celiac रोग र ग्लुसेन संवेदनशीलताका साथ मानिसहरू थप चरणहरू लिन आवश्यक छ
प्रत्येक वर्ष, दर्जनहरू (सैकड़ों वा हजारौं नभएमा) व्यक्तिहरू आफ्नो घरबाट र होटेलहरू र आवासहरूमा हरिनिक्स, टर्नडोडर्स, वाइफाइफिल्ड र बाढी जस्ता प्राकृतिक आपत्तिहरूबाट बाहिरिन्छन्। जब यो तपाईंसँग हुन्छ, सुरक्षित खाना खोज्ने अचानक सर्वोच्च हुन्छ।
जब अमेरिकी रेड क्रस जस्तै सरकारी एजेन्सीहरू र संगठनहरूले यी आपराधिक परिस्थितिहरूमा सफलतापूर्वक सबैलाई खाना खाने प्रबन्ध गर्न लगाउँछन्, सिभिल रोग र गैर-क्लेसेक ग्लुटन संवेदनशीलता भएका व्यक्तिहरूलाई हामीले सुरक्षित, खाना खाने पोषण गर्ने खाना पक्का सुनिश्चित गर्न थप कदम चाल्न आवश्यक छ। ।
आपत्तिजनकमा, आश्रयहरूमा मानिसहरू प्राय: तयार-खाने खानाहरू, वा MREs (भोजन-तयार-खाने-खाना) लाई सेवा दिइन्छ। मैले यी दृश्यहरू हेरें, र लगभग सबै तिनीहरू गेहूं को केहि रूप मा निर्भर गर्दछ वा एक घटक को रूप मा खाओ। यद्यपि तपाईं भाग्यमान्नुभयो र स्पष्ट ग्लुटेन युक्त सामग्री बिना MRE प्राप्त गर्नुभयो, यो निश्चित रूपमा ग्लुटन क्रस-प्रदूषणबाट सुरक्षित हुनेछैन।
होइन, तपाईं आफ्नै मा हुनेछ - जसको मतलब तपाईं राम्रो हुन तयार हुनुहुनेछ।
ठीक छ, त्यसैले मलाई के गर्न आवश्यक छ?
तपाईले आफ्नो घरको सबैको लागि गैर-विनाशकारी खानाको साथ लिङ्क सिर्जना गर्न आवश्यक छ जुन ग्लुटेन-मुक्त छ (केहि परिवारमा, त्यो धेरै खाना हो!)।
"मानक" आपदा प्रीप कल तीन दिनको लायक खानाको लागि कल गर्छौं, तर हामी 5 वटा सामान वा 7 दिनको सामानको भण्डारण गर्न सिफारिस गर्छौं। तपाईं भाग्यशाली हुन सक्नुहुनेछ र त्यो सबै खाँचो पर्दैन, तर कम्तिमा तपाईसँग यो छ।
तपाईंको ग्लुटेन-फ्रि आपदा आपतकालीन किटका लागि सम्भावित आपूर्तिहरूको सूची निम्न र यी सामानहरूको लागि ग्लुटेन-मुक्त विकल्पहरूको व्यक्तिगत राउन्डाउनहरूको लिंकहरू:
1. ग्लुटेन फ्री अनाज, पटाखे, र अन्य अनाज आधारित उत्पादन।
तपाईंको दैनिक स्टेपल्सको ठूलो आपूर्ति इकट्ठा गर्नुहोस् - तिनीहरू सामान्यतया एकदम लामो समयसम्म रहन्छन्। प्रति दिन तीनवटा भोजनको लागी सोच्नुहोस्, साथै धेरै नाकहरू - तपाई सम्भवतः धेरै कुकीजहरू र अन्य उपचारहरू भण्डारण गर्न सक्नुहुन्न, खासगरी यदि तपाईका बच्चाहरू खाना खानको लागि।
- ग्लुटेन-मुक्त अनाज सूचीहरू
- ग्लुटेन-फ्री क्रिकेटरहरू
- ग्लुटेन फ्री आलु चिप्स
- ग्लुटेन-फ्री टिर्टिला चिप्स
2. शेल्फ-स्थिर दूध।
जब तपाइँ दूध बिना आफ्नो अनाज खाई सक्नुहुनेछ, तपाई निश्चित रूपले यसलाई नियमित बाटो मनपर्छ। यदि तपाईं डेयरी खानुहुन्छ भने, तपाई प्रायः भण्डारहरूमा शेल्फ-स्थिर गायको दूध पाउन सक्नुहुन्छ। यदि अर्कोतर्फ, तपाईं सोया दूध, नट दूध वा चावलको दूधलाई मनपर्छ, यो तपाइँको सामान्य चयन पहिले नै शेल्फ-स्थिर हो सम्भव छ। धेरै पाउनुहोस्।
- ग्लुटेन फ्रि सोया दूध
- ग्लुटेन फ्री फ्राम र अखरोट दूध
- केस ड्रीम ग्लुटेन-फ्रि हो?
3. हार्ड चीज।
यद्यपि पनीर सामान्य परिस्थिति, कडा पनीर - स्विस, छिडिद र गौडाको बीचमा प्रशस्त हुनुपर्छ - प्रशोधन बिना धेरै दिन वा लामो समय सम्म। पर्वतारोहीहरूले उनीहरूलाई पनीरको साथ राम्ररी राम्रोसँग रिपोर्ट गर्छन्। यदि तपाईं डेयरी संभाल गर्न सक्नुहुन्छ भने, पनीर तपाईंलाई आपातकालीन अवस्थामा सुरक्षित क्यालोरीको राम्रो स्रोत हुन सक्छ।
4. डिब्बाबंद वा मुक्केबाजी ग्लुटेन-मुक्त सूप।
हामी भाग्यशाली छौं कि धेरै सूप निर्माताहरूले हामीलाई उपभोग गर्न सुरक्षित उत्पादनहरू बनाउँछन्। सूपका लागि तयार पार्नुहोस् जुन तयार-खाने (जसलाई पानी थप्न आवश्यक छ) को लागी तपाईले चिसो खाई सक्नु हुन्छ। ओह, र तपाईंको आकस्मिक किटको लागि सफ्ट ओपनर खोल्न नबिर्सनुहोस्।
5. डिब्बाबंद मासु, चिकन वा माछा।
यदि तपाईं मासु खानुहुन्छ भने, यसले केही छिटो प्रोटीन प्रदान गर्दछ, सर्दी पनि।
6. सूखे फल र नट, प्लस चकलेट।
यदि तपाईं मासु खाँदैन भने, नट र नट तरकारीले तपाईंलाई प्रोटीन चाहिन्छ, जबकि सूखे फल महीनाको लागी एक उचित स्वस्थ नास्ता हो। अनि निस्सन्देह चकलेट कुनै आपातकालीन लागि एक आवश्यक खाना हो।
- ग्लुटेन-फ्रि चकलेट बार्स
- ग्लुटेन-मुक्त कैंडी
7. पेय।
बोतल पानी सुरक्षित छ, निश्चित रूपमा, र तपाईं हातमा यसको धेरै धेरै हुनुपर्छ। तर तपाईं आफ्नो आकस्मिक किट आफ्नो मनपर्नेहरू (बेशक ग्लुटेन-नि: शुल्क) मा भण्डारण गर्न विचार गर्न सक्नुहुन्छ - त्यस तरिकामा, तपाईं पेन्सर गर्नुहुन्छ थाहा छ तपाईंको लागि सुरक्षित छ, र तपाईंलाई फरक ब्रान्डहरू प्रयास गर्नुपर्दैन।
- ग्लुटेन फ्रि सोडा
- ग्लुटेन फ्रि आइस्ड चाय
- कुन खेल पेयहरू ग्लुटेन-फ्रि हुन्?
8. तयार-देखि-खाने ग्लुटेन-मुक्त भोजन।
कम्पनी GoPicnic नौ prepackaged, शेल्फ-स्थिर ग्लुटेन मुक्त भोजन बनाउँछ। तिनीहरू सस्तो छैन (निस्सन्देह, कुनै पनि लेबल गरिएको "ग्लुटेन-फ्रि" सस्तो छ!), तर यी तपाईंको सजिलो किटको लागि सजिलो विकल्प वा राम्रो पूरै लाग्न सक्छ। थाई भान्साले पनि धेरै शेल्फ-स्थिर ग्लुटेन-फ्रि इन्जिनहरू बनाउँछ - तर तपाईंको लेबलहरू सावधानीपूर्वक पढ्नुहोस्, किनकि सबै थाई भान्सा उत्पादनहरू ग्लुटेनबाट मुक्त छैनन्।
8. बर्तन, प्लेट, र कप।
यदि तपाईं एक मोटलमा वा आकस्मिक आश्रयमा फँसिएको छ भने, तपाइँ आफ्नो आफ्नै समर्पित ग्लुटेन-फ्रिज भान्सा र कटलरी चाहानुहुन्छ, त्यसैले प्रत्येक प्याकेज (कागज र प्लास्टिक ठीक छन्) छान्नुहोस् र तिनीहरूलाई तपाईंको आकस्मिक संग राख्नुहोस्। चोरी र यदि तपाईंसँग जनावरहरू छन् भने, पाल्तुन खाना बिर्सन नदिनुहोस् (हामीसँग हाम्रो बिरालोहरूको लागि एक विशिष्ट ग्लुटेन-फ्रन्ट ब्रान्ड छ, र हामी निश्चित रूपमा त्यसको पर्याप्त आवश्यकता पर्दछ)।
तर मैले के गरेँ भने प्रशोधन फूड्स खाईन?
एक उच्च गुणस्तर कूलर, बर्फको ताजा इन्फ्यूजन बिना पनि छ वा सात दिनसम्म खाना ठोक्किएको छ, र एक-बर्नर प्रोपेन वा फ्लेट स्टोभले उत्कृष्ट उत्कृष्ट खाना पकाउने खाना, पूर्ण रूपमा सुरक्षित। यसैले, मेरो आपातकालीन किट दुवै समावेश गर्दछ, साथै एक बर्तन र ढक्कन।
यदि तपाईं जान्दछन् कि एक तूफान हिट हुन सक्छ, तपाईं सकेसम्म मासु र सब्जिहरु लाई स्थिर (वा सम्भवतः पकाउनुहोस् र फ्रीज) गर्न सक्नुहुनेछ। त्यसपछि थर्मोस्टेटलाई फ्रीजरमा ठुलो सम्भव सेटिङमा बदल्नुहोस्।
कूलरको लागि बर्फमा स्टक (यो समयको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्)। यदि शक्ति बन्द हुन्छ भने बरफ र जमेको सामान बर्फ छातीमा बदल्नुहोस्।
यदि तपाइँलाई हटाउन आवश्यक छ भने सबै चीजहरू जम्मा गर्नुहोस् र तुरुन्तै तपाईंको सुरक्षित भान्सा र तपाईंसँग खाद्य आपूर्तिको साथ जानुहोस्।
यो तयार रहन्छ, विशेष गरी तपाईंले ग्लुटेन-फ्रि खाईदिनुभयो भने
प्राकृतिक आपदाहरू डरावनी चीजहरू हुन्, तर केही सावधानीपूर्वक अघिल्लो योजनाको साथ, तपाईं खाली गर्न बाध्य भए तापनि तपाइँ सुरक्षित रूपमा सक्षम हुन सक्नुहुनेछ।