तपाईं ग्लुटेन-फ्री हुँदा रिभाइभहरूसँग व्यवहार गर्नुहोला

यो साँच्चिकै मलाई आश्चर्यचकित छ जब तिनीहरू ग्लुतुन-मुक्त हुँदा केही मानिसहरू आफ्ना साथी र आफन्तहरूबाट कत्तिको सहयोग गर्छन्। यद्यपि धेरै मानिसहरूका प्रियजनहरू उनीहरूको वरिपरि रगतमा हुन्छन् - विशेषगरि यदि तिनीहरू एक लामो समयको लागि स्पष्ट तरिकामा बिरामी भएका छन् - अरूले ग्लुटेन-मुक्त आहार अनुभवलाई गल्ती टिप्पणीहरू र भित्तिचित्र, स्वरका टिप्पणीहरू पनि अपनाउने।

तपाईं गल्ती-मुक्त हुँदा मित्र र सम्बन्धको साथ कसरी व्यवहार गर्न सक्नुहुन्छ

म आशा गर्छु तपाईं एक हुनुहुन्छ जसका प्रियजनहरू चारैतिर घटेको र प्रत्येक तरिकामा तपाईंलाई समर्थन गर्दछ।

तर यदि तपाईं होइनन् (वा तपाईंको समूहमा एक नकारात्मक दबाइ भए पनि), यहाँ साथी र आफन्तसँग सामान्य समस्याहरूको सूची हो, र केहि तरिकाहरू तपाईं तिनीहरूसँग व्यवहार गर्न सक्नुहुन्छ।

प्रश्नहरूको जवाफ दिनुहोस् कि तपाईंको निदान र उपचारमा शङ्का लाग्दछ । धेरै मानिसहरू समस्याको वरिपरि आफ्नो टाउको दुख्ने गर्दछन् जुन पेटको बिरोध आहारको माध्यमबाट उपचार गरिन्छ, त्यसैले उनीहरूलाई बुझ्न गाह्रो हुन सक्छ कि दुलही रोग र ग्लुटन संवेदनशीलताको मात्र उपलब्ध उपचार ग्लुटेन फ्री आहार हो । जब तपाई आत्म-निदान होईन यो अझ गाह्रो छ - त्यस अवस्थामा, धेरै व्यक्तिले तपाईंलाई पनि गम्भीरतापूर्वक लिन सक्दछ।

यो एकमात्र समाधान कडा खडा छ। तिनीहरूका रूपमा प्रश्नहरूसँग सम्झौता गर्नुहोस्, तर कहिल्यै रक्षा गर्दैनन्। पहिलो (वा पनि दोस्रो) समय सोध्ने व्यक्तिहरूलाई पूर्ण व्याख्या प्रदान गर्नुहोस्। निरन्तर प्रश्नकर्ताहरू र शंकाकर्ताहरूको लागि, शांत उत्तरहरूसँग जवाफ दिनुहोस् जस्तै "मैले यो राम्रो खानेकुरा महसुस गर्छु, म कल्पना गर्न सक्दिन" ...

र त्यसपछि विषय परिवर्तन गर्नुहोस्। आवश्यक रूपमा दोहोर्याउनुहोस्।

तपाईंको ग्लुटेन-मुक्त आहारलाई गम्भीरतासाथ लिनेहरू उपेक्षा गर्नुहोस् । हामीमध्ये धेरै साथीहरू वा एक सम्बन्धी छ जसले हामीलाई ग्लुटेन-भाडाको खानाको साथ सहयोग पुर्याउन जारी गरिसकेपछि हामीले स्पष्ट पारेका छौं हामी यसलाई खान सक्दैनौँ। "निस्सन्देह यो काटनले चोट गर्दैन!" बेवास्ता गर्छु। यसको अतिरिक्त, केहि साथीहरु वा आफन्तहरु को हुन सक्छ कि कुनै व्यक्ति को हो जो पनि celiac या ल्यूक संवेदनशीलता हो, तर जो ग्लुटन-मुक्त आहार मा सबै समय धोखा देती छ ...

र त्यसैले तिनीहरू पत्ता लगाउँछन् तपाईं त्यसै गर्न सक्नुहुनेछ।

(फेरि, एकपटक मात्र वा दुई पटक) व्याख्या गर्नुहोस् कि हो, तपाईंलाई त्यो सावधान हुनुपर्छ ... र त्यसपछि तिनीहरूलाई अनदेखा गर्न सुरु गर्नुहोस्। अन्ततः (र यो केही मानिसहरूसँग लामो लाग्दछ!), उनीहरूले तपाईंलाई यो बारेमा गम्भीर छन्, र आशा छ कि, तपाईं एक्लै छोड्न थाले। केहिले तपाईंलाई कहिल्यै एक्लै छोड्न सक्दैन, हो, तर तपाईंलाई तिनीहरूलाई प्रतिक्रिया दिन आवश्यक छैन।

उनीहरूको खाना खाएनन् । गैर ग्लुटेन फ्रि फ्रेंड्स द्वारा तयार "ग्लुटन-रहित खाना" र रिटाइमहरू तपाईलाई ग्लुटेनको सम्भावना भन्दा बढी छ। तपाईं एक पटक यो संग दूर हुन सक्छ, विशेष गरी यदि तपाईं विशेष रूपमा संवेदनशील हुनुहुन्न, तर तपाईं शायद दुई पटक यो साथ प्राप्त हुनेछैन। म यो पर्याप्त जोड दिन सक्दिन: आफ्नो खाना खानेको लागि ... विशेष गरी यदि कुकले तपाईंको आहारको बारेमा कुनै पनि संदेह व्यक्त गरेको छ। म यो केहि बढी मा उज्यालो हुनुपर्छ के तपाईं साथी वा आफन्तहरु द्वारा तैयार ग्लुटेन-मुक्त खाना खाउनुपर्छ?

तपाईंको खानामा ठूलो कुरा नगर्नुहोस् । धेरै व्यक्तिहरूले गलत धारणा लगाउँछन् जस्तो लाग्दछन् कि ग्लुटेन-फ्रि खाना खराब स्वाद हुन्छ। सायद यो दिनको एक होल्डहोभर हो जब ग्लुटेन-फ्रि रोटी धेरै अचम्मलाग्दो थियो ... तर गम्भीरताले, किन एक स्टक एक ग्लुटेन-फ्रि खाली असाध्यै स्वाद संग तयार हुन्छ? तथापि, त्यहाँ केही मानिसहरूसँग कुनै तर्क छैन - तिनीहरू मान्नेछन् कि यो सकल बस हुनुको कारण यो ग्लुटेन-फ्रि हो।

यससँग सम्झौता गर्ने एकमात्र तरिका तपाईंको खानामा ठूलो सम्झौता गर्नबाट बचाउन हो (वा यो कुनै पनि ध्यान ल्याउन पनि)। जब तपाईं एक सभामा खाना ल्याउनुहुन्छ, यसको बारेमा कुरा नगर्नुहोस् जबसम्म तपाईं प्रश्न गरिरहनु भएको छैन, र त्यसो त यसलाई डाउनप्लेयर गर्नुहोस् र तुरुन्तै विषय परिवर्तन गर्नुहोस् ("हो, यो उत्कृष्ट पास्ता छ। यो मौसम अद्भुत थियो?")। यदि टिप्पणिहरु बदसूरत वा मतलब हो भने, तिनीहरू पनि प्रतिक्रियाको वारंट गर्दैनन् - बस घुमाउनुहोस् र कसैको साथ कुराकानी सुरु गर्नुहोस्।

यदि तपाईंसँग आफ्नो घर भन्दा धेरै मानिसहरू छन् भने, केवल सबै चीजहरू लुक्न-मुक्त बनाउनुहोस् ... तर यो ग्लुटेन-फ्रिको तथ्यलाई उल्लेख नगर्नुहोस्। म मेजबुलमा मञ्चमा, ऐपेटिजरहरूको लागि चावल पक्करहरू (जो मुख्य धारामा गएका छन्), मुख्य पाठ्यक्रम (प्रायजसो केही आलुको आलु), र त्यसपछि रातको लागि आइसक्रिमको साथ केही गैर अनाज स्टार्च।

मैले कुनै नयाँ अतिथिको बारेमा सोच्न सक्दिन जुन यो उल्लेख गरिएको छ कि यो सबै ग्लुटेन-फ्रि हो ... र मेरो जम्मा गर्ने केही मानिसहरू जुन पनि ग्लुटेन-फ्रि होईन।

ग्लुटेन-मुक्त आहारमा सम्भावना नगर्नुहोस् । ओह, यो मेरो लागि एक कठिन छ - ग्लुटेन-मुक्त जाने स्वास्थ्य लाभको बारेमा बहस गर्न यो गाह्रो छ कि, खास गरी जब तपाईं कसैलाई थाहा छ जुन स्पष्ट रूपले लाभ उठाउनेछ। हो, सम्भव छ कि तपाईंको साथी र आफन्तका केहि (वा धेरै) आहारमा हुनुपर्छ। हो, तपाईं चाहानुहुन्छ उनीहरु सुन्नेछन्, आफैलाई निदान (वा होइन), र तपाईं जस्तै खाने सुरु गर्नुहोस्। विश्वास गर्नुहोस्, मलाई थाहा छ । तर उनीहरू पनि यो आफैलाई हेर्न यो जाँदैछन् वा तिनीहरू होइनन्।

यदि तपाइँसँग सेलुलर निदान छ भने, तपाईंले निश्चित गर्नुपर्छ कि उनीहरूलाई थाहा छ कि तपाईंको नजिकका आफन्तहरू celiac को लागि परीक्षण हुनुपर्छ । तिनीहरूलाई एक पटक भन्नुहोस्, वा दुई पटक पनि ... तर त्यसपछि चुस्त राख्नुहोस् (यदि तपाईसँग हुनु पर्छ भने तपाईंको जिब्रोले तपाईंको जिब्रो काटेर)। उनीहरूलाई थाहा छ के तपाइँ सोच्नुहुन्छ (यदि तपाईं यसलाई दोहोरिंदैन भने पनि), र तिनीहरू जान्दछन् कि उनीहरूलाई मद्दत गर्न चाहन्छन् भने उनीहरूले मद्दत गर्न चाहन्छन्। अन्यथा, तिनीहरूलाई बिग्रेकाउन उनीहरूलाई ग्लुटेन-फ्रि मार्गमा जाने सम्भावना कम गर्न सक्छ ... र यो परिणाम जुन तपाईं चाहनुहुन्न।

घनिष्ठ साथीहरू र रिटेलहरूसँग व्यवहार गर्दा तनावपूर्ण हुन सक्छ, र उनीहरूको शंका अक्सर प्रायः एक समयमा सतहहरू हुन्छन् जब तपाईं आहार र जीवनशैलीमा आफैलाई अनिश्चित हुनुहुन्छ। यो पनि सँभाल्न गाह्रो हुन सक्छ। तर यदि तपाईं विश्वास, शान्त टोन (सजिलो भन्दा राम्रो भनिएको छ, मलाई थाहा छ!) मा प्रश्नहरू र टिप्पणीहरूको जवाफ दिनुहुन्छ, जब तपाई विषय परिवर्तन गर्न चाहानुहुन्छ भने तपाईले आफ्नो अवस्था र आहारको बारेमा छलफल गर्न रोक्न सक्नुहुन्छ, तपाइँ सबैलाई देखाउने छौँ। तपाईं गम्भीर हुनुहुन्छ ... र उनीहरूले यसको बारेमा तपाईंलाई रोक्न रोक्न सक्छ।