खाद्य विषाणु तथ्य र उपचार

यो वर्षको फेरि त्यो समय हो। यो समय हो हामी धेरै धेरै खान्छौं।

छुट्टिहरू पनि वर्षको समय हुन् जब हामी गल्तीमा खानाको सुरक्षामा क्यान्सर काट्न सक्छौं। काउन्टरमा खाना छोड्न सकिन्छ। आलु सलाद एक दिन अगाडी तयार हुन सक्छ। धेरै मानिसहरू भान्सामा भेडा भएका हुन्छन्, गाजर मासु काट्ने बोर्डमा काटिन सक्छ। सायद कसैले नयाँ नुस्खाको प्रयास गर्यो र खाना पूर्ण रूपमा पकाएको थिएन वा पुरानो घर डिब्बाबंद खाना निकाले।

अरू कसैलाई आश्चर्यजनक कच्चा ओस्टर्स ल्याउन सक्छ।

खाद्य विषाणु हुन्छ। त्यहाँका जीवाणुहरू, परजीवीहरू र भाइरसहरू खाना पकाउनेहरूलाई अतिथिहरू, डिब्बाबंद खानाहरू परिवारमा फैलाउन सक्छन्।

हरेक वर्ष अमेरिकामा 1 मा 6 मा खाद्यान्न बीमारी हुनेछ हरेक वर्ष, सीडीसी अनुसार, 128,000 अस्पतालमा भर्ना गरिनेछ र 3,000 मर्नेछ।

अधिकांश खाना विषाक्तता रोगहरू विलक्षण र उल्टीको कारण, दस्त पछि पाइन्छ। तिनीहरू पूर्वनिर्मित "विषाणु" वा विषाक्त पदार्थहरू (जस्तै Staph Aureus Bacillus Cereus, बोलिलिज्म) मा कारण हुन सक्छ कि खाने को घण्टा भित्र उल्टी को कारण हुन सक्छ। तिनीहरू पनि संक्रमण हुन सक्छ जुन समय-दिन लाग्न सक्छ।

पहिलो कुराहरू, पहिलो:

हाइड्रेड राख्नुहोस्।

पिउने राख्नुहोस् तपाईं जूसको पानी पिउन सक्नुहुन्छ (50:50 पानी र काली)। यदि निर्जलित भयो भने मौखिक प्रतिस्थापन सर्म वा थेरेपी प्रयोग गर्नुहोस् (ORS वा ORT हेर्नुहोस्) यसको मतलब यो पानी हो जसले यसमा नुन र चिनो छ। तपाईं बच्चाहरु को लागि सूत्र प्रयोग गर्न सक्छन्, डिडिड्रेसन को लागि बच्चाहरु को लागि pedialyte या अन्य स्वाद वाला ब्रान्डहरुको उपयोग गर्नुहोस।

वयस्कों को लागि, तपाईं ORS को खरीद प्याकेट को उपयोग गर्न को लागि पानी मा जोडें या तपाईं 6 चम्मच को चीनी, 1 लीटर को लागि नमक 0.5 चम्मच को जोड सकते हो।

यदि तपाईले डाक्टरलाई हेर्नु हुन्छ भने

• उल्टीको कारण तरल पदार्थहरू तल राख्न सक्दैन
• उल्म रक्त
• खूनी स्टूल वा कालो टरिको स्टूल
• हाइड्रेटेड राख्न को लागी पर्याप्त / पिउन सक्दैन

• बच्चा बिना आँसु पुछिन्छ, कम गीला डायपर, सुक्खा मुटु, वा निर्जलीकरणको कुनै अन्य लक्षण छ
• खडा नगर्ने वा हल्का बत्ती बन्न सक्दैन, निर्जलीकरणबाट कमजोर
• निर्जलीकरणको कारण धेरै सानो गर्न नसकिने वा नरम गर्न सक्दैन
• उच्च बुखार छ,> 101.5 एफ वा 38.6 सी
• कडा दुखाइको दुखाइ, कुकुर, पेट दुखाइ राख्नुहोस्
• विशेष गरी खुट्टामा कमजोर वा चम्किलो हुनुहोस् वा धब्बा देखाउँदछ वा सास फेर्ने समस्याहरू। यो GBS ( गुइलनन-ब्रेन्ड सिन्ड्रोम भनिने रोग) को लागी हुन सक्छ र तुरुन्तै चिकित्सा ध्यान पुर्याउनु पर्छ

यदि तपाईंलाई धेरै बिरामी छ भने तपाईलाई सीधा अस्पतालमा जानुहोस् वा 911 लाई फोन गर्नु पर्दछ। यदि कसैलाई प्रतिक्रिया दिइएन भने उल्टो रातो रगत हो, चकली र काली टरिको पट्टा छ, माथि उठ्न को लागी निर्जलित छ र पिउन सक्दैन वा अन्य चिंतित लक्षणहरू छन्, तुरुन्तै चिकित्सा ध्यानको लागि कल गर्नुहोस्।

केहि व्यक्तिहरू अरुभन्दा बढी जोखिममा छन्:

बच्चाहरु र सानो बच्चाहरु लाई निर्जलीकरण देखि अधिक खतरा हो। तिनीहरू साना छन् र हाइड्रोलिकेशन एक थोरै नाजुक छ। यो हाइड्रोटेड रहने को लागि बच्चाहरु लाई पिउन को लागि केहि पनि मुश्किल छ। आवश्यक भएमा कुनै पनि शिशु वा साना बच्चाहरूको लागि चिकित्सा ध्यान खोज्न छिटो हुनुहोस्।

गर्भवती महिलाहरु संक्रमण को लागी अधिक जोखिम मा हुन सक्छ, जो तब अधिक गम्भीर हुन सक्छ।

केहि संक्रमण, जस्तै listeria, विशेष रूप देखि उनलाई र उनको भ्रूण को प्रभावित गर्न सक्छन्। बिरामी केवल बुखार, मांसपेशी दुखाइ, उल्टी र उल्टी संग आमाको लागि हल्का हुन सक्छ, तर अझै पनि मूल्याङ्कन गरिनु पर्छ र डाक्टरले उचित रूपमा व्यवहार गर्नुपर्छ। किनकी रोगहरू गर्भवती समयमा तपाईंको स्वास्थ्य हेरविचार प्रदायकसँग नियमित अनुगमन र कुराकानीहरू गर्नको लागि कसैलाई कसैलाई कसैले पनि पत्ता लगाउन सक्दैन। (Toxoplasmosis एक खाद्य उत्पन्न भएको बीमारी हो जुन भ्रूणको लागि हानिकारक हुन सक्छ, तर यसले एउटै खाना विषाक्तता लक्षणहरूमा नतिजा गर्दैन)

कमजोरीमा कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली (एचआईभी, क्यान्सर, लिभर रोग, स्टेरियोड्स, डायबिटीज) को साथमा धेरै जोखिममा छ।

केहि संक्रमण, जस्तै क्रिटोओसोसिडेडिया वा भिबोओ वुर्नफिसेन्स इम्युनिकोस्मोमोमाइज्ज भएका छन्। यी रोगहरू धेरै खराब हुन्छन् - र खाने-सम्बन्धी रोगहरू जीवनका लागि धेरै कमजोर प्रतिरक्षा प्रणालीहरूको लागि धम्की दिइरहेको हुन सक्छ।

वृद्ध व्यक्ति बिरामी हुन सक्छन्; प्रतिरक्षा प्रणालीहरू आयुसँग कमजोर हुन्छन्। देहाइड्रेशन व्यवस्थापन गर्न कठिन हुन सक्छ यदि कसैले हृदय असफलता छ र "पानीको गोली" वा दबाइहरूमा पानीको वजन, खुट्टा सुँगुर, वा edema कम गर्न। जो वरिष्ठ आवास वा नर्सिङ घरहरूमा बस्न सक्ने व्यक्तिहरू जाडोमा फैलिएको नोरोभिरसका प्रकोपहरूमाथि कमजोर हुन सक्छ। निर्जलीकरणबाट उत्पन्न हुने वृद्धले विशेष गरी अधिक गम्भीर हुन सक्छ। यदि तपाईलाई उठाउन कठिन छ भने उल्टी धेरै खतरनाक हुन सक्छ; केहि तपाइँको फेफड़ों मा फिर्ता धो सकते हो यो मुश्किल साँस बनाउन।

विशिष्ट चिकित्सकीय अवस्थाले मानिसलाई केही खतरनाक रोगहरूको लागि विशेष जोखिममा राख्न सक्छ। कम पेट एसिड वा फलाम ओभरलोडले मानिसहरूलाई विबोरी vulnificus को लागि जोखिममा पार्छ ।

त्यहाँ धेरै संक्रमणहरू छन् जो खाद्यबेरी रोगहरू हुन्। तपाईं कभी पनि थाहा छैन कि तपाईंको बीमारी को वास्तव मा कस्तो कारण - न त खाना र न बग। यूएस सरकार बैक्टीरिया कैपिलोलोबिकर , ई। ओ 157, लिस्टरिया , साल्मोलोला , शिगुल्ला , भिबोरि , र यर्सिनिया , र परजीवी क्रिटिओसोसिडीडियम र साइक्क्सेर्पामा ट्र्याक गर्दछ, तर त्यहाँ हाम्रो अधिक मात्रामा बगहरू पनि छन्। खाना विषाक्तता को धेरै मामलाहरु लाई कभी पनि रिपोर्ट नहीं गरिन्छ।

निदान र उपचारका लागी, कृपया तपाईंको डाक्टर वा स्वास्थ्य हेरविचार विशेषज्ञलाई हेर्नुहोस्।