हामी मध्ये केहि को लागि मासु को एक सैंडविच को सर्वश्रेष्ठ भाग हो या लपेटा हो। यद्यपि, यदि तपाईंले आफ्नो कोलेस्ट्रल र ट्राइग्लिसराइड्सहरू हेर्नु भएको छ भने डेली मासुको ती प्रचुर तहहरू अन्यथा हृदय-स्वस्थ भोजनमा भोग्न सक्छ। पशु खाने मा संतृप्त वसा को भिन्न मात्रा हुन्छन् - जुन तपाईंको रगत मा लिपिड को स्तर बढा सक्छ। यद्यपि त्यहाँ कुनै बहस छ कि नकारात्मक असर संतृप्त वसा तपाईंको लिपिड स्तरमा हुन सक्दछ जुन, संतृप्त वोसो मा खाद्य पदार्थ पनि कैलोरीमा उच्च हुने हुन्छ।
यदि तपाईं कोलेस्ट्रॉल-कम खाने आहारको अनुसरण गर्दै हुनुहुन्छ र तपाइँका केही व्यञ्जनहरूमा डेली मासुको कटौती गर्न चाहानुहुन्छ, यो सूचीले तपाईंको अर्को स्यान्डविच वा लपेटो गर्न लिन दुल डेली मेट चयन गर्न मद्दत गर्नेछ।
फैट सामग्रीमा डेलि मीट कम
जमीन कुखुरीबाट डेलि कट - जस्तै चिकन र टर्की - अन्यथा डेली मीटको तुलनामा संतृप्त वसाको कम मात्रा हुन्छ। तथापि, तपाईंले निश्चित गर्नुपर्छ कि तपाइँ पक्षीका केही भागहरू छनौट गर्नका लागि सुनिश्चित हुनुहोस् कि तपाइँ मासुको दैलो कटौती गर्दै हुनुहुन्छ। सेतो मासु, जुन स्तनबाट मांसपेशिहरु र पक्षीहरूको पंखहरू समावेश गर्दछ, सामान्यतया गहिरो मासुको तुलनामा कम संतृप्त वोसो सामग्री छ, जुन सामान्यतया माछाको जांघ र खुट्टाबाट मांसपेशी ऊतक समावेश गर्दछ। निम्न भागका लागि:
- एक पल्ट भुना हुआ टर्की स्तन को टुक्रा (28 ग्राम) संतृप्त वस र 30 कैलोरी को 0 ग्राम शामिल छ
- भुनाको चिकन छातीको एक टुक्रा (27 ग्राम) संतृप्त वसा र 3 9 क्यालोरीको 0 ग्राम हुन्छ
चिकन वा टर्कीको leaner अंश संग उच्च संतृप्त वसा डेली मीट प्रतिस्थापन गरेर, तपाईं आफ्नो आहारमा परिचय गराउने वसा र क्यालोरी को मात्रा कम गर्न सक्नुहुन्छ। यद्यपि, यी स्लाइसहरू थप्न सक्छन् - त्यसैले निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ ट्रयाक राखिरहनु भएको छ कि तपाइँ आफ्नो प्लेटमा राख्नुहुन्छ।
फैट सामग्रीमा डेल मीट उच्च
केहि डेली मीट जो मोटा मा अधिक हुन्छ, र तपाईंको आहार मा अतिरिक्त संतृप्त वसा को परिचय गर्न सक्छ।
यी मीटहरू समावेश छन्:
- सलामी - एक टुक्रा (28 ग्राम) संतृप्त वसा र 4 9 क्यालोरी को 0.8 ग्राम हुन्छ
- बोलोग्ना - एक टुक्रा (28 ग्राम) संतृप्त वसा र 9 0 कैलोरीहरु को 3.5 ग्राम हुन्छ
- हाम - एक टुक्रा (28 ग्राम) संतृप्त वस र 40 कैलोरी को 0.5 ग्राम हुन्छ
- रोस्ट बीफ - एक पल्ट टुक्रा (26 ग्राम) 1 ग्राम को संतृप्त वोसो र 52 क्यालोरी हुन्छ
यद्यपि यी डेली मीटहरूको कुनै टुक्रा तपाईंको लिपिड स्तरमा धेरै असर पर्न सक्छ, धेरै स्लाइसहरूमा तपाईको स्यान्डविचमा वा तपाईंको लपेटामा तपाईंको क्यालोरी र चिसो थप्न सकिन्छ।
डेलि मीट चयन गर्दै: उत्तम अभ्यास
यदि तपाइँसँग तपाईंको कोलेस्ट्रोल-कम खाने आहारमा डेली मासु समावेश गर्न उत्प्रेरित हुन्छ भने, यो मद्दतकारी सुझावहरूले यो सुनिश्चित गर्नेछ कि तपाइँ स्वस्थ कटहरूको मासु सहित छन् जुन तपाईंको कोलेस्ट्रोल स्तरको बढ्दो वृद्धि गर्न सक्दैन:
- मध्यस्थमा जानवरको मासु खानुहोस्। तपाईंको आहारमा नियमित रूपमा पशु जनावरहरू थप्दै - विशेष गरी अन्य खानेकुराहरूमा तपाईंले खाएको हुन सक्छ कि माटोमा उच्च हुन्छ - तपाईंको दैनिक खरिदमा अझ बढी चिसो परिचय गर्न सक्छ।
- डेली मीटहरू चयन गर्नुहोस् जुन दुबईको रूपमा लेबल गरिन्छ र कम मा वसा हुन्छ। यसले यो सुनिश्चित गर्नेछ कि मासु उच्च उच्च बोसो समकक्ष भन्दा संतृप्त वोसो र क्यालोरीमा कम छ। यी मीटहरू सामान्यतया मासु भित्रै कम चर्को हुन्छ वा सामान्यतया कडा कम मात्रामा कम मात्रामा कटौती गर्न सकिन्छ।
- यदि तपाइँसँग केहि कुखुराको लागि विकल्प छ भने, कालो मासु को सट्टा सेतो मासु बाट काट्ने छनौट गर्नुहोस्। उदाहरणका लागि, एक प्याला (140 ग्राम) एक सेतो मासु समावेश हुन्छ सन् 1 9 8 ग्राम संतृप्त वसा र कोलेस्ट्रॉलको 119 ग्राम हुन्छ, जसरी प्रायः गहिरो मासुको एउटै भाग सन्तुलित वसा को 3.7 ग्राम र कोलेस्ट्रॉल को 130 ग्राम हुन्छ। ।
- यसलाई मासुको साथमा स्विच गर्नुहोस्। धेरै मासु को बदाम, जस्तै सोयाबीन पट्टियों या टोफू, एक स्वादिष्ट स्वाद र एक सैंडविच को बनावट को पेशकश या बिना संतृप्त वसा र कोलेस्ट्रॉल को बिना लपेट प्रदान गर्दछ।
- जब संदेहमा, लेबल जाँच गर्नुहोस्। माथिको सूची औसत छन्, त्यसैले तपाईंको डेली मासु संतृप्त वसा र कोलेस्ट्रल सामाग्री मा उच्च वा कम हुन सक्छ। यसकारण, तपाईले संधै प्याकेजमा पोषण लेबललाई वसा, कोलेस्ट्रोल र क्यालोरी सामग्री जाँच गर्न सल्लाह दिनुपर्छ।
स्रोतहरू
रल्फ्स एसआर, व्हिटनी ई समझौता पोषण, 14 औं संस्करण 2015।