मैले हालैमा थाइरोइड पापिलो थाइरोइड क्यान्सरको निदान गरेपछि हटाइएको थियो। यो एक महिनाको बारेमा रहेको छ र मेरो डाक्टरले मलाई कम आयोडीन आहारमा रेडियोधर्म आयोडिन बन्दोबस्तको लागि तयार पारेको छ। मलाई आहारमा लगभग दुई र हप्तासम्म रहनु पर्छ। आज आहारको दोस्रो दिन हो र म संघर्ष गर्दैछु। मलाई महसुस गर्छु म म खाना खानको लागि अनुमति छैन कि खानाहरू द्वारा निरन्तर प्रलोभनमा छु।
म कहाँ जान्छु, म छिटो खानाको ठाउँ देख्छु। म जब किराना स्टोरमा जान्छु, म केहि चीज जस्तै पनीर वा चिसो काटी प्रस्तुत गर्न चाहन्छु। के कृपया मलाई मेरो इच्छा राख्नुको लागि केही सुझावहरू दिन सक्नुहुन्छ?
तपाईंको थाइरोइड स्क्यान वा आरएई को लागी कम आयोडीन आहार आवश्यक छ
कम आयोडिन आहार धेरै थोरैरोइड स्क्यान वा रेडियोएक्टिव आइसोडेन (आरएआई) प्रलोभनको लागि तयारी गर्ने व्यक्तिको लागि कठिन छ। शक्ति र समर्पण कम आई आयोडिन आहारमा सफल हुन आवश्यक छ। एक सफल कम आयोडिन आहार इष्टतम आरएई उललन परिणामको लागि आवश्यक छ। मलाई यकीन छ कि तपाईं यस बारे मा सजग हुनुहुन्छ र कहिलेकाहीँ खाना प्रलोभनमा शक्तिशाली हुन सक्छ भनेर थाहा पाउनुहोस्।
किन भोजनालय खाद्य र प्रसंस्कृत भोजन कम आयोडीन आहार मा प्रतिबन्धित छ?
हामीमध्ये धेरै जना आहार खपत गर्छौं जुन धेरै सुविधाका खानाहरू हुन्छन् - रेस्त्राँबाट प्रसोधनित खानाहरू वा दाईको फ्रीजरको जमे भएका खण्डबाट। दुर्भाग्यवश, कम आई आयोडिन आहारको समयमा यी खानाहरू निषिद्ध छन्।
रेस्टुरेन्टहरू र खाना निर्माताहरू आवश्यक छैन कि तिनीहरूले आई आयोड्रेटेड नमक वा गैर-आयोडेड नमक प्रयोग गर्छन्। सुरक्षित पक्षमा रहन, यो आहारमा यी खानाहरू जोगाउन राम्रो छ। हामी यी सुविधा फूड्स गर्न को लागी यति प्रयोगमा गएका छौं कि जब टाढाको छ, यसले भावनात्मक टोल लिन सक्छ।
आफ्नो अनुहार पुरस्कारमा राख्नुहोस् - यो दुई हप्ता मात्र हो!
सम्झनुहोस् कि यो आहारमा रहन केवल दुई हप्ता हो।
तपाईंको RAI र स्क्यान पछि, तपाईं आफ्नो नियमित आहारमा जान सक्नुहुन्छ। यदि तपाईंले अतीतमा मनपराउनुभन्दा स्वस्थ रूपमा खाएको छैन भने, यो उपचार पछि तपाईंको आहारमा स्वस्थ खाना खाने छनौट गर्ने एउटा राम्रो अवसर हुन सक्छ। केवल आफैलाई सम्झना राख्नुहोस् कि यो स्थायी छैन!
कम आयोडीन खानाले कष्ट गर्न सक्छ
बस किनभने खाना कम छ आयोडिन यसको मतलब बेस्सरी छैन। जब मेरो पतिले पहिलो पटक कम आयोडिन आहारको माध्यमबाट जान्छ, उसको आहार अलि अलि अलि थियो। उनले उपलब्ध सबै कम आयोडिन व्यञ्जनहरू बारे थाहा थिएन। दोस्रो र तेस्रो पटक थाइका द्वारा निःशुल्क नि: शुल्क आई आयोडिन आहार कुकबुक डाउनलोड गर्न र यी व्यञ्जनहरु संग धेरै सजिलो थियो।
पाक कला-प्रेमी मित्रहरूको मद्दत सूचीबद्ध गर्नुहोस्
यदि तपाईं धेरै कुक हुनुहुन्न भने साथी र परिवारलाई सोध्नुहोस् जुन केहि व्यञ्जनमा सहयोग पुर्याउनु हुन्छ। केहि दिन खाना खाई र फ्रिज वा फ्रिजमा भण्डार नगरेसम्म भण्डारण गर्नुहोस्। माथि उल्लिखित ThyCa cookbook एक कम आयोडिन आहार को लागि अद्भुत नुस्खा संसाधन हो। केहि कम आयोडिन डाईटरहरूले खाना खाएर एक शेफलाई पनि भाडा दिए। यो तपाईं भन्दा कम महंगी छ जस्तो लाग्छ र तपाईंको endocrinologist एक सिफारिश गर्न सक्षम हुन सक्छ रूपमा विचार तेजी देखि लोकप्रिय भएको छ।
योजना भोजन राम्रो तरिकाले
जब तपाईंसँग खाना पकाउने वा नाश्ताहरू काम नगरेको बेला प्रलोभन गर्न सजिलो छ। कम लोयो आयोडिन व्यञ्जनहरू निर्णय गर्नुहोस् तपाईं कुकिनु भएको छ र तपाईलाई आवश्यक पर्ने सबै अवयवहरूको किराना सूची सिर्जना गर्न जाँदै हुनुहुन्छ। स्न्याक फूडहरूको सूची समावेश गर्न नबिर्सनुहोस् जुन तपाईं अन-द-ले लिन सक्नुहुनेछ।
खाद्य पदार्थको सूची छाप्नुहोस् तपाईंले खाने र यसलाई तपाईं संग राख्न सक्नुहुन्छ
धेरै कम आईयोडिन डायटरले प्रतिबन्धित खानाहरूको सूची मुद्रित गर्दछ, तर मैले यसलाई राम्रोसँग फेला पारेको छ कि तपाईंले भोजनमा खाना खान सक्नुहुने एक सूची लिनु भएको छ। तपाईंले देखाउन सक्नुभएका कुराहरू हेर्दै प्रायजसो प्रलोभन अधिक हुन्छ। तपाइँले के गर्न सक्नुहुन्छ को सूची स्क्यान गर्दै सीमाहरू र विकल्पहरू दिन्छ।
साथै, यो बिर्सनुको सजिलो छ कि विशेष गरी पहिलो केही दिनको लागि।