यदि तपाइँसँग मधुमेह छ भने, तपाईंलाई सम्भव छ कि तपाइँको चीनी सेवन हेर्न वा शिरको पूर्ण रूपमा समाप्त गर्न सकिन्छ। तर यसको मतलब तपाईं कभी पनि कुनै पनि चीनी नहीं खा सकते हो या अब तपाईं अझै र फेरि मीठा उपचार को आनंद ले सकते हो?
जबकि यो तपाईंको डाक्टर, आहारिनियस, र मधुमेह शिक्षकले प्रत्येक दिन कति चाँही पाउन सक्नुहुन्छ भन्ने बारेमा राम्रो कुरा हो, संभावनाहरू तपाइँ केही शर्करा खाई सक्नुहुनेछ जस्तो कि तपाईं कति र कति पटक सावधान रहनु हुन्छ।
अधिकतर मानिसहरूका लागि, तिनीहरूसँग मधुमेह हो कि होइन वा चाहेनन्, एक स्वस्थ आहारले केही शर्करामा दिनहुँ 20 देखि 35 ग्राम शर्कमा समावेश गर्न सक्छ। सन्दर्भको लागि, चकलेटको चम्मच लगभग 4 ग्राम हुन्छ। एक कैंडी पट्टी सजिलै संग 30 ग्राम शर्करा हुन सक्छ, र चीनीको बिरोधी सोडाको लगभग 40 ग्राम को चाँदी छ।
त्यसोभए, एक मीठो उपचारले कसैलाई स्वस्थ सीमामा राख्न सक्छ। र, ध्यान राख्नुहोस् कि धेरै खानेकुराहरू तिनीहरूमा चिनो भए तापनि उनीहरूको मीठो स्वाद छैन।
तर के खानेको मासु मेरो मधुमेहको कारण थिएन?
प्राविधिक, नहीं। खानेकुराले मधुमेह उत्पन्न गर्दैन, वा कम्तीमा पनि आफैं सबैले गर्दैनन्। अधिक वजन वा मोटाइको कारण तपाईंको मधुमेह टाइप गर्न तपाईंको जोखिम बढ्छ र खानेकुराको धेरै खानेकुरा तपाईंको वजनको कारणको भाग भएको हुन सक्छ।
आफ्नो वजन प्रबन्ध गर्न तपाईंको मधुमेहको उपचारको महत्त्वपूर्ण भाग हुन सक्छ र सम्भवतः थप शर्वा र उच्च-फस भोजनमा पछाडीको कटौती र अधिक सम्पूर्ण अन्न, ताजा भिटामिन, स्वस्थ फल र प्रोटीन स्रोतहरूसँग सन्तुलित आहार खाईन्छ।
जहाँसम्म तपाईं चीनी हुन सक्नुहुनेछ? यो वास्तवमा निर्भर गर्दछ कि तपाइँ हरेक दिन कलिलो कैलोरीहरू लिइरहेका छन्, र रकम तपाईंको सम्पूर्ण कार्बोहाइड्रेट सेवनमा फिट हुन्छ।
राम्रो कार्बोहाइड्रेट छनौट गर्नुहोस्
अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशनले सिफारिस गर्छ कि मधुमेह भएका व्यक्तिहरूलाई "आहारको ढाँचामा राख्नुहोस् जसले कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्दछ फल, सब्जियां, सम्पूर्ण अनाज, फलफूल र कम-मोटा दूधबाट राम्रो स्वास्थ्यको लागि प्रोत्साहित गर्दछ।" यसको अतिरिक्त, अमेरिकन मधुमेह एसोसिएसनले तपाईंको कार्बोहाइड्रेट सेवनको ट्रयाक राख्छ र अधिक खाद्य पदार्थहरू छान्छन् जुन glycemic सूचकांकमा कम हुन्छ।
यदि एक व्यक्तिले चिनीमा उच्च चीज खाने चाहान्छ भने, सबै भन्दा राम्रो चीज एउटै भोजनमा अन्य कार्बोहाइड्रेट मध्ये केहि स्वैप हुन्छ। उदाहरणका लागि, यदि तपाईं केकको सानो टुक्रा चाहनुहुन्छ भने, तपाइँले तपाइँको नियमित भोजनको साथ रोटी, पास्ता, चावल, वा आलुलाई मेटाउनुपर्नेछ।
सावधान रहनुहोस्, यद्यपि, कार्ब गणना बराबर राख्न राख्न। स्वस्थ पूरै गेहूं रोटीको एक टुक्रा स्किप गर्दै र केकको ठूलो टुक्राको साथमा यसलाई काम गर्न जाँदैछ। क्यालोरी र कार्बोहाइड्रेट गणनाहरूको लागि USDA को पोषक तत्व डाटाबेसलाई सल्लाह दिनुहोस् वा छनौट गर्नुहोस् ChooseMyPlate.gov।
यदि तपाईंले पत्ता लगाउनुभएको छ कि केवल मीठे खाद्य पदार्थको लागि तपाईंको कोरिङ्ग्सलाई हराउन सक्दैन, अमेरिकी मधुमेह संस्थाले सुझाव दिन्छ कि "खाद्य र औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा स्थापित दैनिक सेन्टिभल स्तर भित्र उपभोग गर्दा" चिनियाँ अलौकिक र अनावश्यक मिठाईहरू सुरक्षित छन्। "
फल र जामुन मीठे दाँतको लागि उत्कृष्ट छनौट गर्न सकिन्छ। पूरा फल खाने पक्का हुनुहोस् ताकि तपाईं फाइबर पाउनुहुनेछ। धेरै फलफूलको रस पिउनबाट टाढा रहनुहोस् किनभने फाइबर बिना, रस आफ्नो रक्त शर्कराको स्तरको बारेमा असर गर्दछ जस्तै यदि तपाईं एक श्वेत पेय पिउनुहुन्छ।
शङ्करमा काट्दै
चीनीमा कटौती गर्न, यसले शङ्काको रूपमा गणना गर्ने सबै फूडहरू र अवयवहरूको सूचीमा मद्दत गर्न सक्छ।
जब तपाइँ सामग्रीहरू सूची पढ्नुहुन्छ यी मिठानेहरूको लागि हेर्नुहोस्:
- चर्बिनोडो (कच्चा शर्करा), चुकुरको बिरुवा, भूरा शर्करा, पाउडर गरिएको शिर, कन्फेन्सिनेजरहरू शर्करा समेत
- चिनियाँ क्यान्सर सिरप
- हनी
- Molasses
- Fructose
- मेपल सिरप
- Agave चित्र
- चावल सिरप
- उच्च fructose मकई सिरप
बाट एक शब्द
धेरै स्वस्थ र पोषक तत्व-घने खाना सहित सन्तुलित भोजन खाने यो महत्त्वपूर्ण छ। तपाईंको कार्बोहाइड्रेट सेन्क दिनको दिनको निरन्तरता राख्नुहोस् र जन्मदिन वा छुट्टिहरू विशेष अवसरहरूको लागि शरद ऋतुहरू सुरक्षित गर्नुहोस्। तपाईंको आहारमा कुनै पनि परिवर्तन गर्नु अघि आफ्नो स्वास्थ्य सेवा प्रदायक, dietitian-nutritionist, वा मधुमेह शिक्षकलाई बोल्नुहोस्।
> स्रोतहरु:
> अमेरिकन मधुमेह एसोसिएशन मधुमेह केयर। "मधुमेह को लागि पोषण सिफारिश र हस्तक्षेप अमेरिकन मधुमेह एसोसिएशन को एक स्थिति बयान।"
> अमेरिकी मधुमेह संघ। "शुगर र डेसर्ट।"
> नेशनल इंस्टिट्यूट मधुमेह र पाचन रोग र गुर्दे रोग स्वास्थ्य सूचना केन्द्र। "मधुमेह आहार, खाने, र शारीरिक क्रियाकलाप।"
> Maher AK। "सरलीकृत आहार मेनु।" ग्यारहवर्ष संस्करण, होबोकन एनजे, संयुक्त राज्य अमेरिका: विली-ब्ल्याकवेल प्रकाशन, अक्टोबर 2011।