मधुमेह भएका मानिस अन्डा खाए

मधुमेह भएको धेरै व्यक्ति अण्डा खाने बारेमा चिन्तित छन् किनकी उनि विश्वास गर्छन् कि उनि कोलेस्ट्रॉल मा धेरै उच्च हुन्छन्। यो एक पल्ट मानिएको थियो कि खाने भोजन कोलेस्ट्रॉल खूनमा कोलेस्ट्रॉल बढ्न सक्छ, तर यो तर्क अब सोच्न सक्दैन। वास्तवमा, अध्ययनले देखेको छ कि आहारमा पाइने कोलेस्ट्रॉल जस्तै आहार कोलेस्ट्रॉल रगतमा कोलेस्ट्रोलको उच्च स्तरसँग जोडिएको छैन।

आहार कोलेस्ट्रॉल उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल देखि जुडे नहीं

जबकि यो एक व्यक्ति को लागि टाइप 2 मधुमेह संग असामान्य छैन कि अन्य अवस्थाहरु जस्तै उच्च कोलेस्ट्रॉल, आहार कोलेस्ट्रॉल को खपत को आफु लाई उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल को स्तर संग जोडिएको छैन।

अण्डाको खपत र टाइप 2 मधुमेहबीचको समग्र सम्बन्धको लागि, क्लिनिकल पोषणको जर्नलमा प्रकाशित एक जून 2010 का अध्ययन कुनै यस्तो सम्बन्ध भेटिएन। केही विशेषज्ञहरूले प्रति हप्ता तीन भन्दा बढी व्यक्तिहरूलाई अण्डा सीमित गर्न सुझाव दिन्छ। यो सिफारिस मुख्यतः कोलेस्ट्रोल भन्दा बिरुवाको मासु फेला परेको संतृप्त वोसो सामग्रीको कारण हो।

यो जोडिएको संतृप्त छ जुन तपाईं प्राप्त हुनेछ

संतृप्त वसा को अधिक मात्रा (तलीय फूड्स मा पाइन्छ, साउसेज र बकेट र मिठाई जस्तै कि कुकीज, केक र कैंडी जस्ता मासुहरु) तपाईंको रक्त कोलेस्ट्रॉल बढाउन सक्छ। र जब दुई वटा अण्डाहरू एक सानो हैम्बर्गर भन्दा कम संतृप्त चर्बी छ भने, यदि तपाईं मक्खनमा आफ्नो अनुहारहरू पकाउँनुहुन्छ, तिनीहरूलाई पूर्ण-फैटी पनीरको साथ बनाउनुहोस् वा तिनीहरूलाई बेकन वा साउसेजसँग जोड्नुहोस्, तपाईं धेरै संतृप्त खाना खान सक्नुहुन्छ।

वास्तवमा, केही अध्ययन परिणामले अन्डाको सेवन र उच्च कोलेस्ट्रोल वा मधुमेह बीचको सम्बन्ध देखाइरहेको छ भने मक्खन, बेकन, र सउज जस्तै अन्य उच्च-फैट नाश्ता वस्तुहरूको उपस्थितिमा स्किड हुन सक्छ।

अण्डा एक संतुलित भोजन योजना को भाग हुन सक्छ

आफ्नै मा, अण्डा एक मध्यम तरकारी प्रोटीन स्रोत हो जसले कसैलाई मधुमेह संग बनाएको भोजन योजनालाई सन्तुलित बनाउन सक्छ।

प्रोटीन एक महत्त्वपूर्ण म्याक्रोनट्रेट्रेट हो जसले तपस्या, संरक्षित र दुबला शरीरको मासुको निर्माण गर्न मद्दत गर्दछ, प्रतिरक्षा बढाउँछ र ऊतक र उपचारको मद्दत गर्दछ। अण्डामा कुनै कार्बोहाइड्रेट समावेश छ र एक्लै खाएपछि रगतको शर्कुमा कुनै प्रभाव पर्दैन। अण्डा को सफेद पनि एक लेनर विकल्प हो: दुई अण्डा को सफेद या 1/4 कप अन्डा को विकल्प 1 अंडे को आधा कैलोरी छ र अत्यंत कम फैटी हो।

यहाँ केहि स्वस्थ भोजन विचारहरू छन् जुन 500 क्यालोरी भन्दा कम छन् र अण्डा समावेश गर्दछ:

• स्क्रैबल एक अण्डा र दुईवटा अण्डाको श्वेत। तपाईंको छेउमा कुनै गैर-स्टार्च सब्जी थप्नुहोस् - फलफूल भुटेको सब्जियां, पालक, काली मिर्च, प्याज। एभोकैडोको धब्बेको साथमा सम्पूर्ण अनाज टोस्टको 1 टुक्रा माथि अण्डा स्क्रिबल सेवा गर्नुहोस्। मौसमी ताजा फलको सेवा लिनुहोस्।
• दुई एसिकोडो संग एक अण्डा सेतोसँग दुई कडा मेहनत पकाएका अण्डाहरू मिश्रण गर्नुहोस् र सम्पूर्ण गेहूं टोस्टमा लेटस र टमाटरको टुक्राको साथ प्रयोग गर्नुहोस्। मौसमी ताजा फलको सेवा लिनुहोस्।

खाने अण्डाहरू थप स्वास्थ्य लाभहरू छन्

यदि तपाईं मधुमेह खाना योजनामा ​​अण्डा थप्नका लागि अझै पनि शंकामा हुनुहुन्छ भने, यहाँ केही अन्य कारणहरू छन् कि मधुमेह भएका मानिसहरू अन्डा खाने विचार गर्नुपर्दछ:

• संतृप्त वसा र कम गुणस्तरको प्रोटीनमा भर पर्नुको साथै, 13 आवश्यक भिटामिन र खनिजहरूसँग पनि अण्डा पैक गरिन्छ - जसमा दुई, कोलोन र लाइटिन, मस्तिष्क र आँखाको प्रकार्यको लागि महत्त्वपूर्ण छन्।

• अण्डा वसा-घुलनशील भिटामिन डी को एक राम्रो स्रोत हो। भिटामिन डी को पर्याप्त मात्रा मा संभावित प्रकार 2 मधुमेह को खतरा कम गर्न सक्छ, तर यो अझै सम्म थाहा छैन कि यदि ग्लूकोज असंतोष संग व्यक्तिहरुमा भिटामिन डी को कमी को सही मा कमी हुन सक्छ 2 मधुमेह को प्रकार को प्रगति को जोखिम को कम गर्न सक्छ।
• नाश्तामा अण्डाहरू खानाले भोकाउन र रक्त शर्कराको स्तरमा नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्न सक्छ। एक बगैचा नास्तामा अण्डा नास्ताको तुलनामा एक अध्ययनमा, जो नाश्तेका लागि अण्डाहरू थिए उनीहरूले दिनभरि कम भोटेको महसुस गर्थे र 65% अधिक वजन गुमाए। प्रोटीन पाचन हेलोवीन र ग्लुकोज अवशोषणलाई सुधार्दछ। यसकारण कारण किन राम्रो हुन्छ, दुबला प्रोटीनलाई सबै भोजन योजनाहरूमा मधुमेहको लागि समावेश गर्नुपर्छ।

• एक अध्ययनले उच्च रक्तचाप, उच्च प्रोटीन, कम कार्बोहाइड्रेट नाश्ता खाएको रक्तचापको श्रोत कम गर्न मद्दत गर्न सुझाव दिए।
• एक अण्डा मात्र लगभग 75 कैलोरी र कुनै carbs छैन। कडा मेहनतको अण्डाले तपाईंको उत्कृष्ट शल्यक्रिया र कार्बोहाइड्रेट नियन्त्रण गरिएको स्न्याक बनाउँदछ, जसले तपाइँलाई रक्तचापको चापलाई बिना प्रोटीन भरिएको छ।
• अण्डा कम्तीमा 1/2 देखि 2 पटक कम भन्दा बराबर मासु र माछा विकल्पहरूको तुलनामा कम हुन्छ जब तपाईं मासुको 1 औंसमा 1 वटा अण्डा तुलना गर्नुहुन्छ, तिनीहरूलाई धेरै आर्थिक विकल्प बनाउनुहुन्छ।

अन्तिम विचार

याद गर्नुहोस् जब एक कुखुरा पकाउने खाना पकाउने राम्रो तरिकाले साममेलella खाना विषाक्तता को खतरा कम गर्न उत्तम तरिका हो। यो कच्चा अण्डा उपभोग गर्न सम्भवतः राम्रो विचार होइन।

_{स्रोतहरू:}

_{Djouss L, Kamineni ए, नेल्सन TL, कार्नेथन एम, मोजाफेरियन डी, Siscovick डी, Mukamal KJ। http://www.ajcn.org/cgi/content/short/ajcn.2010.2 9406v1। बूढो वयस्कों मा अन्डा खपत र टाइप 2 मधुमेह को खतरा। अमेरिकी जर्नल क्लिनिकल पोषण 2010।}

_{लिनस पॉलिंग संस्थान। भिटामिन डी । http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-D}

> रबिभोट्ट्ज, एचआर, बोज, एम।, गान्ज, टी, जकाबाउज, डी।, माटस, जेड, माडार, जे. र वाइनस्टीन, जे (2013), प्रोटिनमा बिग नाईट रिच र फ्याटमा ग्लुकोमेनिक नियन्त्रण सुधार गर्दछ। 2 मधुमेह। मोटोपना। doi: 10.1002 / oby00654

_{Ratliff जे, लाइट जो, डे Ogburn आर, Puglisi एमजे, वैनहेस्ट जे, फ Fernandez एमएल। वयस्क पुरुषहरु मा अर्को 24 घण्टा को समयमा ऊर्जा को मात्रा को कम करते समय नाश्ता को लागि अंडे को उपभोग गर्दछ प्लाज्मा ग्लूकोज र घ्रेलिन। पोषण अनुसन्धान; 2010, 30: 96-103।}

_{वान्डर जे जे एस, गुप्ता ए, खुस्ला पी, धुरंधर। "अण्डा नाश्ताले वजन कम पार्छ।" मोटाइको अन्तर्राष्ट्रिय जर्नल; 2008, 32: 1545-1551।}