जामुन एक सुपरफूड हो - भिटामिन सी, फोलिक एसिड, फाइबर र उच्च फाइटिकोमिकल। एक स्वस्थ आहार को भाग को रूप मा, एक अक्टोबर 2010 जर्नल पोषण लेख को अनुसार, हृदय रोग, स्मृति हानि, उच्च रक्तचाप, क्यान्सर, र अब पुरुष र महिला दुवै मा 2 मधुमेह को कम जोखिम को जोड दिए छ।
उच्च फाइबर कार्बोहाइड्रेट शेष हुन्छ
यद्यपि कार्बोहाइड्रेटको स्रोत, जामुनको उच्च फाइबर सामग्रीले उनी मधुमेह खाने योजनाको उत्कृष्ट उत्कृष्ट बनाउँछ, जसको लगभग करिब आधा क्यालोरी कार्बोहाइड्रेटबाट आउँदछ।
बेरीज किन्नका लागि सबैभन्दा राम्रो समय ग्रीष्मकालमा हो किनभने तिनीहरू सिजनमा छन् र तपाईं सबैभन्दा राम्रो मूल्य पाउनुहुनेछ। तर वर्ष को बाकी भर मा बेरीज को कसम नहीं खाता; ताजा या जमे भएका जामुन मा बिक्री को लागि देखो।
बेरी नटफ्रैक्टिक्स
यी बेरीजको प्रत्येक सर्भर तपाईंलाई 60 कैलोरी र कार्बोहाइड्रेटको 15 ग्राम दिन्छ।
- 3/4 कप ब्लूबेरी वा कालोबेरी
- 1 कप रास्पबेरी
- 1 र 1/4 कप पुरा स्ट्रबेरी
जडीबुटीलाई तपाईंको आहारमा कसरी समावेश गर्ने
यहाँ तपाईंको मधुमेह भोजन योजनाहरु मा ताजा या जमे हुए जामुन को उपयोग को लागि केहि शानदार विचारहरु छन्:
- ठुलो महिनाहरूमा हात राख्ने जमे भएका बेरीहरू राम्रो हुन्छन् जब तपाईं तातो नाश्ता अनाजको कटोराको मज्जा लिन इच्छुक हुनुहुनेछ। यो पकाउने मा एक मुट्ठी टाँस्नुहोस् जब यो पकाउने खाना पकाउने वा पकाइएको खानामा जमे भएका बेरीहरू छिर्दछ। अनाज को गर्मी जामुन को बर्खास्त हुनेछ।
- Smoothies मा जमे भएका बेरीज (वा ताजा बेरी जुन थोडा ओभर-पाइप हुन्छ) प्रयोग गर्नुहोस्। जब कम-मोटो डेयरी, रेशिन टोफूको साथ बनाइयो र कुनै थपिएको चिनीमा बनाइन्छ, सुइसले क्यालिसियम, फाइबर, प्रोटीन र राम्रो कार्बोहाइड्रेटसँग प्याकिएको उत्कृष्ट मधुमेह भोजन प्रतिस्थापन गर्छ।
- छिटो लंच वा स्न्याकको लागि, 6 औंस को कम-थोर दही (3 9 कैलोरी, 2 कार्बोहाइड्रेट 27 ग्राम) मा 3/4 कप बियर र 2 वटा चम्मचको बादाम।
- जडीबुटी एक र अधिक रोचक र संतोषजनक एक मधुमेह राती सलाद बनाउन सक्छ। मिर्च, हरियो सेम, ब्रोकोली, गाजर, काल, ककड़ी, मशरूम वा टमाटर जस्ता लेटाउन्स ग्रीस र अन्य कम कार्बोहाइड्रेट सब्जियोंको 2-कप आधारसँग सुरु गर्नुहोस्। 2 औंस प्रोटीन जोड्नुहोस्, ग्रील्ड चिकन स्तन जस्तै। माथिल्लो 3/4 कप जामुन र 2 चम्मच कम लोभ इटालियन ड्रेसिङ (185 क्यालोरी; कार्बोहाइड्रेटको 20 ग्राम) माथि।
- सिरपको सट्टा, पान्केकहरू, waffles, फ्रांसीसी टोस्ट वा भित्ता वा आइसक्रीम जस्तै डिसर्टका लागि टिपिङ गर्दा अर्ध-कप ताजा जामुन थप्नुहोस्।
व्यंजनहरू कि जमिनको लागि सही हो
- मधुमेह दलिया व्यञ्जनहरु : जामुन दलहरु को लागि एकदम एकदम अतिरिक्त हो। यी तीन व्यञ्जनहरूले उत्कृष्ट, स्वस्थ नाश्ता विकल्पहरू बनाउँछन्।
- मधुमेह चिकनी व्यञ्जनहरू : यी बेइजिङहरूमध्ये कुनै पनि बेरीजहरू थप्न सकिन्छ। जमिरा जामुन प्रयोग गर्ने धुलो ठाउँ हो।
- कसरी शहीद-मुक्त जाम बनाउने: बस किनभने तपाईं चीनी-मुक्त हुनुहुन्न मतलब छैन तपाईं अझै पनि केहि जामको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्न। सिक्नुहोस् कसरी आफ्नै बनाउने
- शुगर ताजा ताजा बेरी पाई पकाउने विधि: यो नुस्खाले नयाँ कालोबेरी र एक बादाम क्रस प्रयोग गर्दछ।
- चिया-रहित तीन-बेरी सिरप वा चटनी पकाउनुहोस्: ब्लूबेरी, रास्पबेरी र ब्ल्याकबेरी यो ससमा जान्छ जुन पेनकेक्स वा डेसर्टका लागि राम्रो हुन्छ।