ओमेगा-3 र ओमेगा -6 फैटी एसिडको सेवन गर्नुहोस्
जब यो मेटाबालिक सिंड्रोमको लागि तपाईंको जोखिम कम हुन्छ , 2 मधुमेह र कोरोनरी हृदय रोग टाइप गर्नुहोस् , खाना खानेहरू जसले कम से कम सूजनको सबै भन्दा राम्रो आहार हुन सक्छ। सूजनको उच्च स्तर वासुलुल क्षति र इन्सुलिन प्रतिरोधको नेतृत्व गर्दछ।
ओमेगा-3 र ओमेगा-6 फैटी एसिड पशु र सब्जीका वसा र तेलमा पाइने ऊर्जाको एक आवश्यक स्रोत हुन्।
सामान्य सहमति भनेको ओमेगा-3 को सही अनुपात खानुहोस् र ओमेगा 6 मा शरीरमा सूजन कम गर्दछ। यो सन्तुलन प्राप्त गर्न सजिलो हुन्थ्यो, प्रशोधन गर्नु अघि र छिटो खानाहरू हाम्रो अमेरिकी अमेरिकी आहारमा धेरै प्रचलित भए। यी दिन, ओमेगा -3 फैटी एसिड को स्रोतहरू खोज्न गाह्रो हुन्छन्, जबकि ओमेगा -6 फैटी एसिडको खपत बढेको छ। यो असंतुलन को सूजन मा योगदान को लागी सोचा छ कि प्रकार 2 मधुमेह र हृदय रोग जस्तै बीमारियों को विकास को जोखिम बढ्छ।
पुरानो दिनहरूमा प्रशोधन गरिएका खानाहरू अघि, ओमेगा-3 फैटी एसिड धेरै खानेकुराहरूमा प्रचुर मात्रामा थिए। नि: शुल्क-दायरा जनावर र कुखुरा स्वाभाविक रूपले चिसो भयो जसले तिनीहरूलाई ओमेगा-3 को अमीर आपूर्ति प्रदान गर्यो, जसले हामीलाई आफ्नो अण्डा, दूध र मासु मार्फत पारित गर्यो। हाम्रो खाद्य आपूर्तिको सामूहिक उत्पादनको साथ, ओमेगा -3 3 हामीले खाएको चीजमा बहुमत नदिई यदि ओमेगा-3 निकै कम भयो।
अर्कोतर्फ, ओमेगा-6 को खपतले साढे वर्षमा बढेको छ।
धेरै प्रोसेसर र फास्ट फूड मा मकई, सूरजमुखी, जाजर, सोयाबीन र कोटसाइडको रूपमा सब्जीको तेलको खपतको कारण अमेरिकन ओमेगा -6 फैटी एसिड धेरै मात्रामा हुन्छन्। यसले थप ओमेगा-3 र ओमेगा -6 को नाजुक सन्तुलनलाई रोक्छ जुन हामीले स्वास्थ्यको लागि आवश्यक पर्दछ। उच्च स्तरको सूजन, वासुलुल क्षति र रोग अन्त परिणाम हो।
यो ओमेगा -6 फैटी एसिड खराब छैन र ओमेगा -3 राम्रो छन्। यो दुवै को सन्तुलन हो कि हामीलाई स्वस्थ राख्छ। ओमेगा -6 को स्वस्थ स्रोतहरू पत्ता लगाउँदा हाम्रो आहारमा बढी ओमेगा-3 थप्न महत्त्वपूर्ण छ।
सब्जीको तेल प्रयोग गर्ने अति-प्रोसेस गरिएको फूड र फास्ट फूड्सबाट बचाउनुहोस्। जैतून का तेल प्रयोग गर्नुहोस्, जो एक स्वस्थ, तटस्थ तेल हो कि ओमेगा -6 फैटी एसिडमा अमीर छैन। अधिक पागल र बीउ खाओ, भाग आकारहरूको दिमागी भइरहेको छ। यद्यपि नट र बीउ तपाईंको लागि राम्रो छन्, ती अझै पनि क्यालोरी र बोसो ग्याँसमा भित्री प्याप राख्छन्।
थप खानाहरू जो ओमेगा 3 मा तपाईंको आहारमा समृद्ध छन् थप गर्नुहोस्। हप्तामा एक पटक वा दुई चोटि माछा खान्नुहोस्। अखरोटहरूमा स्न्याक (फेरि, भाग आकारहरूको मनमा राखिएको छ) र तपाईंले खानेकुरामा फ्याक्स फ्याक्स बीउ थप्नुहुन्छ।
ओमेगा-3 फैटी एसिडको स्रोत:
- सामन, सार्डिन, हिरोइन, म्याकरेल र अन्य चिसो पानी फैटी माछा
- अखरोट
- Flaxseeds
- क्यानोला तेल
- नि: शुल्क दायरा मुर्गन बाट अण्डा
ओमेगा -6 फैटी एसिडको स्रोत:
- पागल र बीउ
- सब्जी तेलहरू (जस्तै सोयाबीन, कोटसोड, मकई, सूरजमुखी, र जुत्ता तेल)
स्रोतहरू:
Giugliano, एमडी, पीएचडी, Dario, Ceriello, एमडी, एंटोनियो, र Esposito, एमडी, पीएचडी, क्याथरीन इन्फ्लेशन मा आहार को प्रभाव। अमेरिकन कलेज ऑफ कार्डियोलोजी जर्नल, 48: 677-687,
विल, एमडी, एन्ड्रयू (2007, फेब्रुअरी 22)। सन्तुलन ओमेगा -3 र ओमेगा 6। डा। वेल्ल लाई सोध्नुहोस्, http://www.drweil.com/drw/u/id/QAA400149।