Paleo आहार हाम्रो शिकारी-जम्मा गर्ने पूर्व पुर्खाहरू जस्तै खाने कोसिस गर्न आधारित मा खाने को एक तरिका हो। आहार पछिको सिद्धान्त यो हो कि हाम्रो शरीर सब्जियों, फलहरु र दुबला मासु को समय मा उपलब्ध के खाने को लागि विकसित भयो। Paleo आहार समर्थकहरूले यस शिकारी-संग्रहकर्ताहरू स्वस्थ थिए र बलियो शरीर र दाँतको साथमा फिट थिए, र आधुनिक दिनका रोगहरूबाट पीडित थिएनन्।
Paleo आहार समर्थकहरूको अनुसार, हाम्रो आहारमा अनाजको थप करिब 10,000 वर्ष पहिले स्वास्थ्य समस्याहरूको बारेमा मात्र हो। यो स्वीकार गरिएको छ कि अनाजहरू सुविधाजनक थिए र सभ्यताको सभ्यताको फाइदाका लागि अनुमति दिईन्, तर सोचेका थिए कि उनीहरूले यसको बारेमा ल्याए:
- दन्त समस्याहरू
- मुटु रोग
- मधुमेह
- मोटोपना
Paleo आहार मा अनुमति दिइएको फूड्स
- फलहरू
- गैर-स्टार्च सब्जियां
- स्वस्थ वसा (जैतून, जैतून को तेल, पागल, avocados)
- पशु खाना (घास फेड फेर्ने बियर, छाडेका पोर्क, फ्री-रेंज चिकन, माछा)
Paleo आहारमा बचाउन खानाहरू
- दुग्ध - उत्पादन
- अनाज (गेहूं, राई, जौ, मकै, चावल सहित)
- Legumes (सेम, दाल, मूंगफली, मटर)
- परिष्कृत शर्करा
- सब्जी तेल (क्यानोला, मक्का, मूंगफली, सोयाबीन सहित)
- प्रशोधन गरिएको भोजनहरू माथिको कुनैपनि समावेश छ
Paleo आहार को प्रमाणित स्वास्थ्य लाभ
जस्तै सबै चीजहरूमा लाभ नगर्ने कुराको रूपमा, त्यहाँ आहारको धेरै नैदानिक अध्ययनहरू छैनन्।
एक सानो संख्यामा अध्ययनहरू सञ्चालन गरिएका छन् र परिणामहरू संकेत गर्दछ कि पेलो आहारमा प्रभावकारी हुन सक्छ:
- वजन कम गर्दै
- रक्तचाप स्थायित्व
- रक्त शर्कु लाई स्थिर गर्दै
- इन्सुलिन संवेदनशीलतामा सुधार
- लिपिड प्रोफाइलमा सुधार (कोलेस्ट्रल र ट्राइग्लिसराइड्स)
कुनै पनि निष्कर्ष आहारको सुरक्षा र प्रभावकारिताको सन्दर्भमा हुन सक्नु अघि स्पष्ट रूपमा दीर्घकालीन र ठूलो-मापन अध्ययनहरू सञ्चालन गर्नुपर्छ।
Paleo आहार आलोचना
आहारको सबैभन्दा ठूलो आलोचना भनेको नैदानिक अनुसन्धान परीक्षणको कमी हो। यसको अतिरिक्त, केहि शोधकर्ताहरूले हाम्रा पुर्खाहरूको स्वास्थ्यबारे निष्कर्षमा प्रश्न गर्छन्। केही आहार विशेषज्ञहरूले अनाज र फलफूलको रोकथामको कारणले गर्दा संभावित पोषक तत्व कमजोरीहरूको बारेमा चिन्ता व्यक्त गर्दछ र साथै उच्च मासु खाने खाने देखि अत्यधिक संतृप्त वसा खपतको बारेमा चिन्ता गर्दछ।
पेलो आहार र आईबीएस
यद्यपि मैले एक व्यक्ति एक पेलो आहारमा स्विच गरेपछि आईबीएसको बारेमा धेरै अनौठो कथाहरू सुनेका छु, म विषयमा कुनै पनि अनुसन्धान फेला पार्न सकेन। सबैभन्दा नजिक म यो वाक्य एक अनुसन्धान रिपोर्टबाट भएको थियो, "सेलुलर tubers, पातहरू र फलहरू बाट कार्बोहाइड्रेटको साथमा सम्पूर्ण खाद्य पदार्थहरू आहार हाम्रो विकासवादी अवस्थाको अनुरूप एक अपशिष्ट सूक्ष्मबायोटा उत्पादन गर्न सक्छ, सम्भवतः असाधारण म्याक्रोनट्रेटी-फ्रीको व्याख्या गर्न सकिन्छ। गैर-पश्चिमीकृत जनसंख्या को चयापचय स्वास्थ्य, र आधुनिकता "Paleolithic" आहार र चयापचय मा स्पष्ट प्रभावकारीता। " म प्रेमी को प्रभाव को रूप मा आयोजित को रूप मा आयोजित को रूप मा, र लंबी अवधि को सुरक्षा, जडिबुटी को लक्षणहरु र गला वनस्पति को स्वास्थ्य मा Paleo आहार को देख्न चाहन्थे।
यो भनिएको छ, यो खबर छैन कि ठेठ पश्चिमी हाई कार्बोहाइड्रेट आहार मोटापे, मधुमेह र हृदय रोगमा योगदान पुर्याउँछ र साथै हाम्रो माइक्रोबायोममा नकारात्मक प्रभाव पार्छ। अधिक सब्जियां, फलहरु, र दुबला प्रोटीन, र अत्यधिक चीनी, परिष्कृत अनाज देखि भरी प्रोसेड फूड्स को कटौती को लागि चुनने को लागि निश्चित रूप देखि सबै भन्दा राम्रो र पाचन स्वास्थ्य को सुधार को एक तरीका हो।
यदि तपाईं Paleo आहार प्रयास गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ भने कृपया तपाईंको डाक्टरसँग मुद्दामा छलफल गर्नुहोस्। तपाईं कम-FODMAP फलहरु र सब्जिहरु छनौट गरेर सुरु गर्न चाहानुहुन्छ ताकि IBS लक्षणहरू बढ्न सकेन किनकि तपाईंको शरीर खाने यो नयाँ तरिकामा समायोजित हुन्छ।
स्रोतहरू:
कर्डेन, एल। "पेलो आहार संशोधित" हो Hoboken, NJ: जॉन विली एन्ड संन्स, Inc 2011
Frassetto, एल। " यूरोपीय कथा जर्नल क्लिनिक पोषण 2009 63: 9 47-9 55 मा एक पीलालिटिक, शिकारी-संग्रहकर्ता प्रकार आहार को उपभोग गरेर मेटाबालिक र फिजिकल सुधार।
स्प्रेडबरी, आई। "पूर्वजातीय आहारहरूको तुलनामा घनी एनेलुलर कार्बोहाइड्रेटले सूजन सूक्ष्मबायोटालाई बढावा दिन्छ, र लिपिटि प्रतिरोध र मोटापे का प्राथमिक आहार कारण हुन सक्छ" मधुमेह, मेटाबालिक सिंड्रोम र मोबाईल: लक्ष्य र थेरेपी 2012 5: 175-189।
सिसेन, एम। "द इष्टतम ब्लूप्रिन्ट" 2012 मालिबा, सीए: कम पोषण, इंक