तपाईं केवल गंधबाट मूंगफलीमा प्रतिक्रिया गर्न सक्नुहुन्न। तर त्यहाँ एक विचार छ कि एक मूंगफली एलर्जी शहरी किंवदंती को रूप मा रह्छ।
मूंगफली एलर्जी प्रोटीनहरू संलग्न हुन्छन्
तपाईंको एलर्जीले मूंगफलीलाई वास्तवमा मूंगफलीमा पाइने विशिष्ट प्रोटीनहरूको एलर्जी हो । यो प्रोटीन आफैं मूंगफली मा छ र सम्पूर्ण मूंगफली संग बनेको खाना मा। प्रोटीन शुद्ध मूंगफली तेल (वर्तमान माटोमा, प्रोटीन होइन) मा उपस्थित छैन, र यसैले अधिकांश व्यक्ति जो मूंगफलीमा एलर्जी भएका हुन सक्छन् प्रतिक्रिया बिना बिरुवा तेलको उपभोग गर्न सक्छन्।
ती विशिष्ट एलर्जीनिक मूंगफली प्रोटीन पनि एयर स्वाद र सुगन्ध यौगिहरु मा मौजूद छैन जुन मूंगफली को गंध बनाइन्छ। हो, तपाईं श्वास (र सम्भवतः निस्क्रिय) यो स्वाद र सुगन्ध यौगिकहरू जब तपाईं मूंगफली गन्ध गर्नुहुन्छ, तर जब तिनीहरू समस्याग्रस्त प्रोटीन समावेश गर्दैनन् भने, तपाईं तिनीहरूलाई प्रतिक्रिया गर्नुहुन्न।
वास्तवमा, मेडिकल शोधकर्ताले यो परीक्षण गरे: तिनीहरूले मूंगफली मक्खनमा 30 मूंगफली एलर्जी विषयहरू उजागर गरेका थिए र 10 फिटको लागि एक प्याजमा प्रत्येक सोया मक्खन प्लेसबोमा राखे। यद्यपि विषयहरू मूंगफली मक्खन (र सोया मक्खन) गाउन सक्थे, जसमा तिनीहरू दुवैको टाउकोमा मक्खनलाई प्रतिक्रिया दिएका थिए।
यी धेरै बच्चाहरु को पूर्व सम्पर्क-आधारित या मूंगफली को लागि साँस लेने को प्रतिक्रिया को एक इतिहास थियो। शोधकर्ताहरूले निष्कर्ष निकालेको छ कि "मूंगफली मक्खनको लागि आकस्मिक जोखिम" को 9 0% बच्चाहरु मा समस्याहरु को कारण हुनु पर्छ जो मूंगफली को अत्यधिक संवेदनशील हुन्छन्।
त्यसोभए कोही मानिसहरू किन प्रतिक्रिया गर्छन्?
वास्तवमा तपाई वास्तवमा ईश्वरमा के हुनुहुन्छ भन्ने बारे सबै कुरा हो।
जस्तो कि मैले माथि भनें, रासायनिक यौगिकहरु जसको हामी हामी "कोनेट्स को गंध" को बारे मा सोचना गर्छन एलर्जी प्रतिक्रिया को कारण छैन। यद्यपि, मूंगफलीको धूल र कुखुराको सानो हवाई कणहरू निश्चित रूपमा निश्चित रूपमा कसैलाई एलर्जी प्रतिक्रियाले मूंगफली एलर्जी संग हुन सक्छ।
यदि तपाईं मुस्कुराउँदै हुनुहुन्छ भने मूंगफलीको मक्खन हो, यो सम्भव छैन कि मूवलको कुनै पनि धूल वा सानो टुक्राहरू हावामा उडिरहेका हुन्छन् - सबै पछि, मूंगफली मक्खन चिपचिपा छ, धब्बा छैन।
तर यदि मानिसहरू गोलाकार छन् र तपाईंको वरिपरि मा मूंगफलीहरू खाने गर्छन् भने यो पक्कै निश्चित रूपमा हवामा मूंगफली धूल फैलाउन सक्छ। यसको मतलब तपाईं मूंगफलीहरू सुसमाचार हुन सक्नुहुनेछ (जसले आफैलाई एलर्जी प्रतिक्रियाको कारणले गर्नेछैन) र वास्तवमा माटो र मूंगफली कणहरू हटाउँदछ (जुन एउटा गम्भीर प्रतिक्रिया हुन सक्छ)।
यसको अतिरिक्त, जब खानाहरू पकाउँछ, तिनीहरू अक्सर तेलहरूलाई हवाइजलमा रिलीज गर्छन् जुन एलर्जीनिक प्रोटीन र प्रतिक्रियाहरूको कारण हुन सक्छ। अन्तमा, मूंगफली उत्पादनहरूको ट्रेस मात्रामा हात समात्न सक्छ र एलर्जीको साथ कसैलाई इन्जेन्ड गर्न सकिन्छ जुन प्रतिक्रियाको कारण हो।
तल्लो रेखा
यदि तपाईं मूंगफलीमा एलर्जी हुनुहुन्छ भने केवल मूंगफलीको गन्धले प्रतिक्रियाको कारणले गर्नेछैन। तर गन्धले तपाईंलाई वास्तविक मूंगफलीको धूल वा तेलको सम्भावनाको उपस्थितिलाई चेतावनी दिन सक्छ, र यसले सम्भावित गम्भीर प्रतिक्रिया हुन सक्छ। यदि तपाईं गम्भीर रूपमा म्यानरिक हुनुहुन्छ भने वास्तविक सावधानीको साथमा रहनुहोस् र तपाईं विश्वास गर्नुहुन्छ कि तपाईं मूंगफली गंध।
मुहान:
जॉनसन आरएम एट अल। मूंगफली प्रोटीन को एयरबोर्न संधारणा। एलर्जी र अस्थमा कार्यवाही। 2013 जनवरी-फेब्रुअरी; 34 (1): 59-64।
> Simonte एसजे et al । Peanut एलर्जी संग बच्चाहरु मा मूंगफली मक्खन संग आरामदायक संपर्क को संगत। एलर्जी र क्लिनिक इम्युनोलोजीको जर्नल । जुलाई 2003। 112 (1): 180-82।