सोया र थाइरोइड: विवादमा एक नजर

सोयायू थाइरोइडमा नकारात्मक प्रभाव रहेको छ कि क्या मुद्दा हो एक निरन्तर विवाद हो। थाइरोइडमा सोयाको सम्भावित प्रभाव विभाजनको मुद्दा रहेको छ र निकट भविष्यमा समाधानको कुनै संकेतहरू देखाउँछ।

बहसहरूको पक्ष

एकै ओर, हामी स्वास्थ्य र पोषण म्याग्दीहरूसँग उपचारको लागि सोयाको फाइदाहरू सबैलाई रजोनिवृत्ति , क्यान्सर रोकथाम, हृदय रोग, वजन घटाने, र अन्य स्वास्थ्य सम्बन्धी चिन्ताको बारेमा चिन्ता गर्दछ।

और धेरै सोया खाद्य उत्पादन र पूरक को पछि एक बहु-बिलियन डलर को उद्योग हो जो सोया देखि भारी मुनाफा बनािन्छ। सोभो धेरै वर्षको लागि मिडिया डार्लिङ भएको छ। र समर्थक सोया समाविष्कार गरी पोषण विशेषज्ञहरू र डाक्टरहरू हुन् जसले सोयामा एक आश्चर्यजनक खाना हो भन्ने विश्वास गर्दछ, तापनि थ्रोइड रोगीहरूको लागि पनि। त्यसो भए उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईरहेकी थिईन। उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईदिनु भएको थियो ।

यस मुद्दाको अर्को पक्ष सोयाका विरोधी हुन्, जसले विश्वास गर्दछ कि सोया विषाक्त र endocrine विघटनकारी छ र विशेष गरी थाइरोइड स्वास्थ्य, र थाइरोइड रोगका लागि समस्याग्रस्त हुन सक्छ। वेस्टन मूल्य फाउण्डेशन सहित विभिन्न विशेषज्ञहरू र संगठनहरू सोभियतको विरोधमा छन्।

केन्द्रमा विशेषज्ञहरू छन् जसले सुझाव दिन्छ कि केहि सोया-सम्म लामो समयसम्म यो एक गैर प्रसोधनित फारममा, किरणित रूपहरू, र आनुवांशिक रूपमा परिमार्जन गरिएको छैन (जीएमओ) -यूय्रोइड रोगीहरूको लागि सुरक्षित रहन्छ, जब सम्म यो केवल मध्यममा मात्र खाएको हुन्छ।

थाइरोइड रोगीको रूपमा, तपाईं कसरी निर्णय गर्न सक्नुहुन्छ? यहाँ विचार गर्न केहि मुद्दाहरू मा एक नजर छ।

सोयाको बारेमा

सोया (या सोयाबीन) एक प्रकार को किरण हो जुन एशिया मा 5,000 वर्ष को लागि भोजन को लागि प्रयोग गरिएको छ - यानी, टोफू, tempeh, miso, र edamame बीन्स र औषधीय प्रयोजनों। सोयाबीन प्रोटीन को एक स्रोत मानिन्छ र धेरै मासु र डेयरी substitutes मा संसाधित हुन्छन्।

सोया को मुख्य उत्पादक संयुक्त राज्य, ब्राजील, अर्जेंटीना, चीन र भारत हो।

सोया र धेरै सोया उत्पादनहरुमा isoflavones छ, जो phytoestrogens-plant-based estrogens हुन्। यो सोया को कमजोर एस्ट्रोजेनिक गुण हो जुन प्रायः सोया को स्वास्थ्य लाभ को रूप मा चिंतित हुन्छ।

सोया संसारको सबैभन्दा ठूलो बहुराष्ट्रीय कृषि व्यवसायको लागि धेरै लाभदायक छ। यसमा Cargill, आर्चर डेनियल मिडल्याण्ड, र Solae (ड्युपन्ट र बङ्गको एक संयुक्त उद्यम) समावेश गर्दछ। (यी कम्पनीहरू सामूहिक रूपमा कहिलेकाहीँ "बिग सोया" भनिन्छ)) गत दशकमा, सोयाको बजारले विस्फोट गरेको छ र सोया अब विभिन्न प्रकारका प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थहरूमा समावेश गरिएको छ र विभिन्न पोषण सर्भिसमा समावेश गरिएको छ।

के सोयाले स्वास्थ्य लाभ पाउछ?

सोया लोकप्रियता का आनंद ले रहेको छ, यो सोया छ कि क्या सोया को प्रस्ताव को लागि मा अधिक छ, स्वास्थ्य-बुद्धिमान। 2005 सोया मा 200 विभिन्न अध्ययनहरु को प्रायोजित समीक्षा अमेरिका सोया देखि स्वास्थ्य लाभ को धेरै सीमित प्रमाण पाया: मुख्य रूप देखि "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रोल मा एक सानो कमी, र महिलाहरु को एक सानो प्रतिशत जो गर्म चमकहरु मा मामूली कमी छ soy रजोनिवृत्ति को समयमा। अमेरिकन मेडिकल एसोसिएसनका जर्नलले भने कि isoflavones ले कोलेस्ट्रॉल स्तर, संज्ञानात्मक समारोह, वा हड्डी खनिज घनत्व सुधार गर्दैन।

अमेरिकन हार्ट सोसाइटीले सोयाको पहिलेको सहयोगमा ब्याकट्याक गरे र अहिले भने कि त्यहाँ सोभियत हृदय हृदयको लागि विशेष लाभहरू वा कोलेस्ट्रोल कम गर्नका लागि कुनै प्रमाण छैन। क्यान्सर रोकथामको लागि सोया र इस्ओभल्यालोनको प्रयोगमा अनुसन्धान पनि असामान्य छ। रगतले कम लोटो, कम-क्यालोरी सोयाको साथ फ्याटिएर, उच्च-क्यालोरी प्रोटीनहरू प्रतिस्थापन गरेर, क्यालोरी कम गर्न यसको साटो सोयाले "कारण" को वजन कम गर्न सक्छ भन्ने कुनै प्रमाण छैन। सामान्यतया, त्यहाँ अपर्याप्त डेटा छ भनेर सो सुझाव दिई कि सोयामा कुनै पनि स्वास्थ्य अवस्था वा रोगहरू विरुद्ध सुरक्षात्मक भूमिका छ।

सोया र थाइरोइड

सोयाका अनुसार सोही प्रश्नको रूपमा यो प्रश्न पनि उल्लेखनीय छ कि त्यहाँ स्वास्थ्य लाभहरू छन्, त्यहाँ लामो समयदेखि नै चिन्ताहरू छन् कि सोयामा थाइरोइड प्रकार्य र हार्मोनल स्वास्थ्यमा नकारात्मक प्रभाव हुन सक्छ।

सोया ब्रेट्रुगनहरूको रूपमा चिनिने खानाहरूको एक श्रेणीमा फसे। गोइट्रुग्रेन्स भोजनको एक वर्ग हो जुन केहि सब्जियां, फलहरु र यसमा बियर को निर्माण लाई बढावा दि्छ, एक थाइरोइड को बढावा गर्दछ। केहि ब्रेट्रिग्रेन्समा पनि एक निश्चित एंटीथीइरोइड प्रभाव छ र थाइरोइड प्रकार्यलाई सुस्त गर्न सक्षम हुने देखिन्छ। र केहि अवस्थामा, थाइरोइड रोग ट्रिगर गर्दछ । यी चिन्ताहरू वर्षौंका लागि अध्ययन गरिएका छन् तर विशेष गरी खाद्य र औषधि प्रशासन (एफडीए) शोधकर्ताहरू ड्यानियल डारर र ड्यानियल शेहानले विशेष गरी उठाए। Doerge र Sheehan सोया मा एफडीए को प्रमुख विशेषज्ञ थिए। 2000 मा, Doerge र Sheehan आफ्नो आफ्नै नियोक्ता को विरोध को एक पत्र लेखे, सोया को सकारात्मक स्वास्थ्य दावा को विरोध को समय मा एफडीए को मंजूरी गरिरहेको थियो। तिनीहरूले यस्तो लेखे:

... प्रचुर मात्रामा सबूत छ कि सोयोमा फेला पर्यो केहि आइफोनल्याभोनहरू, जेनिस्टाइन र इकोल सहित, डाइडिज्जको मेटाबोलोजाइज, एस्ट्रोजेन संवेदनशील ऊतकहरू र थाइरोइडमा विषाक्तता देखाउँछन्। यो मानिसहरु सहित धेरै प्रजातिहरूको लागि साँचो हो। यसको अतिरिक्त, isoflavones थाइरोइड पेरोक्सिडीस को रोकथाम हो जो T3 र T4 गर्दछ। इन्जिनियरिङ ब्रेटर र ओटिमेम्युनिट थाइरोइडिस सहित थाइरोइड असामान्यताहरू उत्पन्न गर्न अपेक्षा गरिएको हुन सक्छ। त्यहाँ पशु डेटाको एक महत्त्वपूर्ण निकाय छ जुन बेइजिटोजेनिकिक र सोया उत्पादनका पनि नक्कली प्रभाव देखाउँछ। यसबाहेक, मानव शिशु र वयस्कहरूमा सोया खपत बाट बोसिट्रोनिकल प्रभावहरूको महत्त्वपूर्ण रिपोर्टहरू छन्।

आफ्नो पत्रको प्रकाशन पछि, Doerge र शेहानले उनीहरूको चिन्तालाई परिष्कृत गरे, र पर्यावरण स्वास्थ्य दृष्टिकोणमा जर्नलले सुझाव दिए कि सोयाको कारण विषाक्तताको कारणले गर्दा, आइडियाको कमी, हार्मोन संश्लेषणका दोषहरू वा अतिरिक्त ब्रेक्रोइन्सहरू समेत थुप्रै कारक हुन आवश्यक छ। आहार। उनीहरूले पनि यसो भने: "सोया उत्पादनहरू सहित प्राकृतिक उत्पादनहरूको सुरक्षा परीक्षण चाहिन्छ, आवश्यक छैन, सोया उत्पादनहरू व्यापक रूपमा उपभोग गर्ने सम्भावनाले मानव आबादीमा हानि बढाउन सक्छ वा दुवै एस्ट्रोजेनिक र ज्योतिरोजनिक क्रियाकलापलाई चिन्ताजनक छ। सोया विषाक्ततामा प्रायोगिक प्रायोगिक र मानवीय अनुसन्धान यी चिन्ताहरूलाई सम्बोधन गर्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका हो। "

अन्य अध्ययनहरूले हार्मोनमा सोयाको प्रभावबारे चिन्ता बढाउँछन्, उदाहरणका लागि:

• क्लिनिकल एंड्रोनोलॉजीज र मेटाबोलोजिज्म जर्नल मा प्रकाशित एक 2011 को अध्ययन मा पाया कि हल्का या सबक्लोनिकल हाइपोथीराइडेरोजिज्मेन्ट मा, "त्यहाँ 16 मिलीग्राम सोया फ्योटोटेग्रेन्स को आहार पूरक संग अत्यधिक हाइपोथीराइड्रिज को विकास को एक 3 गुना बढयो जोखिम छ।"
• एक अध्ययनले पत्ता लगाएको छ कि अटोम्यून थाइरोइड रोगको साथमा बच्चाहरु सोया आधारित शिशु सूत्र तर्नु पर्ने हुन्छ।
• 1 99 1 जापानी जापानी अध्ययनले पत्ता लगाएको छ कि सोया खपतले थाइरोइड प्रकार्यलाई रोक्न सक्छ र स्वस्थ व्यक्तिहरूमा ब्रेकरहरू, विशेष गरी बुजुर्ग विषयहरू रोक्न सक्छ।
• 2006 मा चेक शोधकर्ताहरूले एक अध्ययनमा रिपोर्ट गरे जुन थाइरोइड हार्मोन र थाइरोइड स्वतन्त्रिडिडीहरू देखेका थिए, साथै दुई आइओफल्याभोनको रक्त स्तर - डाइडिजिन र जेनिस्टाइन। अध्ययन बिना बच्चाहरु लाई थाइरोइड रोग , जो आयोडीन कमी थिएन थिएन। तिनीहरूले "ट्राइरोइलाबिनिन ओटोन्टाइबिडी र थाइरोइड भोल्युमसँग नकारात्मक सम्बन्ध" संग जेनिस्टाइनको महत्त्वपूर्ण सकारात्मक सङ्गठन फेला पारे। " तिनीहरूले निष्कर्ष निकाले कि "सोया फ्योटोस्ट्रोजन सेन्सरमा पनि साना मतभेदले थाइरोइड प्रकार्यलाई असर पार्न सक्छ, जसले महत्त्वपूर्ण हुन सक्छ जब आयोडीन काटन अपर्याप्त हुन्छ।"
• 2004 मा, शोधकर्ताहरूले पत्ता लगाएका थिए कि शिशुले सोया सूत्र फाउण्डेसनमा उनीहरुका थाइरोइड उत्तेजित हार्मोन (TSH) स्तरमा लामो वृद्धि भएको थियो।
• युरोपियन शोधकर्ताहरूले एक अध्ययनमा पाएका थिए कि अनौपचारित उबली प्राकृतिक सोयाबीनहरू खरिद गर्ने एक हप्ता पनि थाइरोइड स्तरहरूमा मामूली परिवर्तनको कारण थियो।

अमेरिकाको सबैभन्दा प्रसिद्ध ज्ञात समग्र चिकित्सक, एन्ड्रयू विल, एमडी, सामान्यतया सोयाको प्रोभोल्युशनमा, सोयाको बारेमा केही थाइरोइड-सम्बन्धी चिन्ताहरू छन्। उनले उनको "डब्ल्यू विल" वेबसाइट मा सोध्नु भएको छ:

सोया को अत्यधिक उपभोगले थाइरोइड प्रकार्यलाई असर गर्न सक्छ, यदि तपाइँसँग थाइरोइड विकार छ भने सुरु गर्न वा तपाईंको आहारमा पर्याप्त आयोडिन प्राप्त हुनुहुन्न ... तपाईले धेरै धेरै isoflavones प्राप्त गर्न सम्भव छैन कि सोया खानाहरू थप्नको लागि तपाईंको आहार - तर तपाईं शायद धेरै अधिक हुनेछ यदि तपाईं गोली फारममा सोया खुराक लिनुहुन्छ। यस बिन्दुमा, म मात्र सिफारिश गर्न सक्छु कि तपाईं सोया पूरै पूरैबाट बच्न सक्नुहुन्छ।

हाइपोथीराइडिरोजी लिविंग वेभको पुस्तकमा, डा माइक माइक फिट्टेपेट्रिक, सोयामा अन्तर्राष्ट्रिय रूपमा चिनिने विशेषज्ञ प्रोफाईल गरिएको थियो। डा। फिट्टेपेट्रिक एक पर्यावरणीय वैज्ञानिक र फियोटेस्ट्रोजन शोधकर्ता हुन् जसले ठूलो मात्रामा सोया सूत्रहरूको मुद्दा अनुसन्धान गरेको छ र थाइरोइड प्रकार्यमा सोया खपतको प्रभाव छ। मैले लेखे:

डा। फिट्ट्पेट्रिक यति चिन्तित छ कि त्यो isoflavones हटाउन को लागि सोया सूत्र निर्माताओं को लागि बुला रहेको छ - एजेन्ट जो आफ्नो उत्पादनहरु देखि थाइरोइड को विरुद्ध सबै भन्दा सक्रिय छ। .. सोया उत्पादनको वयस्क उपभोगको लागि पनि चिन्ताहरू छन्। एक युनिवर्सिटी अध्ययनमा पूर्वमेनपोसालल महिलाहरूले एक महिनाको लागि 60 ग्राम सोया प्रोटीन दिए। यो मासिक धर्म चक्र रोक्न पाए, एथोफ्लाभोनहरूको प्रभावले आहारमा सोया रोक्न पूर्णतया तीन महिनासम्म जारी राख्छ। अर्को अध्ययनले पत्ता लगाएको छ कि लामो अवधिमा सोयाको सेवनले थाइरोइडको बढाव र थाइरोइड प्रकार्यलाई रोक्छ। मृतकका अनुसार यो रोगको उपचारका लागि रोग लाग्ने रोगको मात्रा बढ्दै गएको छ। यो रोगको मात्रा बढ्दै गएको छ। उत्पादनहरु, र स्वास्थ्य को रूप मा सोया को वर्तमान पदोन्नति को भविष्यवाणी हुनेछ परिणामस्वरूप थाइरोइड विकारहरु मा वृद्धि हुनेछ।

जब अमेरिका सोयामा फ्रान्सबाट बाहिर निस्किएको छ, अन्य देशहरूले सोयाको सम्भावित खतराहरू सीमित गर्न कारवाही गरेका छन्। फ्रान्सेली सेन्ट क्यान्सर रिसर्चले एक चेतावनी दिए कि सोया उत्पादनहरू - कुनै पनि मात्रामा - 3 बर्ष भन्दा कम उमेरका बच्चाहरु वा महिलाहरु जो कि स्तन क्यान्सर भएको छ वा रोगको जोखिममा हुँदैनन्। इजरायली स्वास्थ्य सेवाले सोयामा सार्वजनिक चेतावनी पनि जारी गरेको छ, सोही खपत युवा बालबालिकाहरूमा सीमित रह्यो र शिशुहरुमा सम्भव भएन। जर्मनीमा जोखिम जोखिमको लागि संघीय संस्थान isoflavone खुराक को एक अध्ययन गरिरहेको छ र सूचना दी कि यस्तो पूरक को सुरक्षा को पुष्टि को प्रमाण को कमी छ, र केहि साक्ष्यहरुलाई स्वास्थ्य जोखिम हुन सक्छ कि सुझाव।

के सोको मुख्य चिन्ताको ओभरसोन्सन?

केही विशेषज्ञहरूले सोया आफैं स्वाभाविक रूपमा समस्या होइन भनेर सुझाव दिन्छ, तर यो मुख्यतः ओभरसम्पप हो - र दोस्रोमा, आनुवंशिक परिमार्जनको मुद्दा - जुन चिन्ता हुन्। तिनीहरूले सोही जुन आनुवंशिक रूपमा संशोधित छैन, र खाद्य रूपहरूमा उपभोग गर्दछ - जस्तै टोफू, tempeh, र miso - आंशिक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र खाना एक मलहमको रूपमा हो र एक प्राथमिक प्रोटीन जस्तै छैन जस्तै खानामा सुरक्षित रूपमा समावेश गर्न सकिन्छ। एशियाई आहारमा।

त्यहाँ अनुमानहरू अनुमान छन् कि एशियनहरूले दिनभरि सोयाबाट 10 देखि 30 मिलीग्राम isoflavones खपत गर्छन्। त्यो सोया सामान्यतया परम्परागत खाद्य रूप हो जुन प्रक्रियामा पर्दैन वा आनुवंशिक रूपले परिमार्जन गरिएको छैन। अमेरिकामा, तथापि, केहि व्यक्ति सोया एइसफ्लेलेन्सको 80 देखि 100 मिलिमिटरमा एक दिन, सोया दूध, सोया नट, सोया प्रोटीन हिला, सोया कैंडी सलाखहरू, सोया अनाज, र सोया संग समृद्ध हुने खाना खाएर, सोया पूरक को रूप मा। केहि सोया र इस्फल्याभोन पूरकहरु लाई isoflavones को 300 मिलीग्राम को रूप मा ज्यादा छ। Isoflavones लाई पनि बढाव को रूप मा खाद्य पदार्थ र अन्य पूरक को एक तथाकथित "स्वस्थ" भाग को रूप मा जोड दिइन्छ।

केलेला डेनियल, पीएच.डी., लेखक सल्लो सोया स्टोरीले बताएको छ कि सोया को थाइरोइड-विषाक्त प्रभाव प्रायः प्रति दिन 30 मिलीग्राम सोया भन्दा माथिको स्तरमा देखिन्छ।

विन्चन-सलेम, नेकपा (नेक), नेकपा-माओवादी, नेकपा (नेकपा), नेकपा-नेक, नेकपा-एमाले, लस एन्जलस टाइम्समा विक वन वन विश्वविद्यालय स्कुलमा एक प्रो सोया शोधकर्ता मैरी एंन्थनीले "हाम्रो संस्कृतिमा प्रवृत्ति हो कि राम्रो छ भने, त्यसो त धेरै राम्रो। म व्यक्तिगत रूपमा मसिनोमाईलोनको साथमा पूरै आईओफ्लालोन पिल्स र सोया प्रोटीनको बारेमा धेरै चिन्ता छ। आईएसफ्लाफोनन, सबै पछि, हाम्रो शरीरमा हार्मोन वा ड्रग्स जस्तै काम गर्दछ - भले पनि नियन्त्रित उद्देश्यका लागि उनीहरूले पोषण सर्पको रूपमा वर्गीकृत गरेका हुन्छन्। "

आनुवंशिक रूप देखि संशोधित सोया को मुद्दा पनि विवादास्पद छ, जस्तै कि निगमहरु कि खेती सोया दावा गर्छन कि आनुवंशिक रूप देखि संशोधित जीवहरु (जीएमओ) खाद्य पदार्थों मा, सोया समेत सुरक्षित छ। जीएमओ फूड्समा स्वास्थ्यको लागी जीएमओ फूड्समा स्वास्थ्य, हुनसक्ने एलर्जी प्रतिक्रियाहरू, एंटीबायोटिक प्रतिरोधी योगदान, नयाँ विषाक्त पदार्थहरू उत्पादन गर्ने, विषाक्त धातुहरूलाई ध्यान दिँदै युरोपमा केही राष्ट्रहरू GMO खाद्य पदार्थहरूको प्रयोगमा रोक लगाउन वा गम्भीर रूपमा सीमित गर्दै छन्। , विषाक्त कवकको विकास बढाव, र आणविक वा डीएनए क्षति। अमेरिकामा, उपभोक्ता घडी सार्वजनिक नागरिक, समग्र चिकित्सक डा। जोसेफ Mercola, र Greenpeace पर्यावरण समूह सहित विभिन्न विशेषज्ञहरू र संगठनहरूमा सोया सहित जीएमओ फूडहरूको बारेमा गम्भीर चिन्ताहरू छन्। सक्रियता र लेखक जेफ्रे के। स्मिथको सर्वश्रेष्ठ पुस्तक "बीजको धोका" ले GMO फूड्सको बारेमा वैज्ञानिक चिन्ताहरूको वर्णन गर्दछ र उद्योगबाट पुकारा दिन्छ।

के सोयाली थाइरोइडको लागि सुरक्षित रूपमा सुरक्षित छ?

विवादको अर्को पक्षमा तिनीहरू सहिको समर्थन गर्नेहरू हुन्। अध्ययनका लागि सोया बिन्दुका समर्थकहरू प्रायः थाइरोइडका लागि सोयाको सुरक्षाको प्रमाणको रूपमा चिनिन्छन् जुन 2006 मा थाइरोइड पत्रिकामा प्रकाशित गरिएको थियो। शोधकर्ताहरु सोया लगायत 14 परीक्षणहरुमा देखिए र 14 वटा परीक्षणहरु मध्ये 13 जनाले सोया खपतको परिणामस्वरूप कुनै पनि प्रभाव वा मामूली परिवर्तनहरू थाइरोइड प्रकार्यमा उल्लेख गरिएको थियो। शोधकर्ताहरूले दावा गर्छन् कि निष्कर्षहरूले सानो प्रमाण दिन्छ कि "euthyroid, आयोडिन-रिक्त व्यक्तिहरू, सोया फूड्स, वा isoflavones प्रतिकूल रूपमा थाइरोइड प्रकार्यलाई असर गर्दछ।"

शोधकर्ताहरूले पनि यसो भने:

विट्रो र जनावर डेटामा आधारित सैद्धान्तिक चिन्ता रहेको छ जुन व्यक्तिसँग सम्झौता थाइरोइड प्रकार्य र / वा जसो आयोडिनको सेन्सरमा फरक फरक हुन्छ, यसले नैदानिक ​​हाइपोथीराइडिरोजको विकास बढाउन सक्छ। त्यसैले, सोयाको खाना उपभोक्ताओंका लागि महत्त्वपूर्ण छ कि यो आयोडिनको खपत पर्याप्त छ भन्ने निश्चित गर्नुहोस्। "उनीहरूले पनि" दावी गर्छन् कि सोभियत खाद्य पदार्थहरूले अवशोषण रोक्न, हाइफ्रोइरोइड रोगीहरूलाई आवश्यक थाइरोइड हार्मोनको खुसी बढाउँछ। "

यो अध्ययन सुझाव दिइन्छ कि सोया सुरक्षित छ जबसम्म तपाइँसँग थाइरोइड अवस्था वा आयोडिन कमी छैन। यसले यो पनि सुझाव दिन्छ कि सोया फूड्स थाइरोइड दबाइ को अवशोषण लाई रोकन सक्छ।

अध्ययनका लागि यो पनि भन्न सकिन्छ कि यी कारबाहेक, सोया खानाहरू वास्तवमा सुरक्षित छन्, र सबै आवश्यक छ कि आहारमा पर्याप्त आयोडिन निश्चित रूपमा नियमित रेटिस्टिंग र थाइरोइड औषधि को खुराक परिवर्तन कुनै पनि प्रभाव को लागि बनाउन को लागि थाइरोइड औषधिमा छ ।

अध्ययनले यस तथ्यलाई सम्बोधन गर्दैन कि यो अनुमान गरिएको छ कि यूएस जनसंख्याको एक चौथाई अब अब आयोडीन को कमी छ र यो संख्या बढेको छ। एकै समयमा, धेरै लाखौं अमेरिकिहरू पनि अडियोमोम्युनिटो थाइरोइड रोग छ। कम से कम, यदि तपाईं यो अध्ययन को आधार स्वीकार गर्छन, यसको मतलब यो आयोडीन कमी संग लाखौं अमेरिकियों भन्दा अधिक सोया खपत देखि थाइरोइड समस्या को जोखिम मा हुन सक्छ।

यो नोट गर्न पनि गाह्रो छ कि यस अध्ययनका लेखक, सोया दावा गर्ने अन्य अध्ययनहरू साथै थाइरोइडको खतरा होइन, मार्क मेसिना, पीएचडी छ। मेसिना, यद्यपि एक चिकित्सक डाक्टर पनि होइन, "डा। सोया।" मेसिना राष्ट्रिय संस्थान स्वास्थ्य (एनआईएच) मा धन को अनुदान को लागी प्रभार मा रहेको थियो, जहां उनले सोया अध्ययन को लागि 3 मिलियन डलर को अनुदान पर्यो। एनआईएच छोडेपछि चाँडै युनाइटेड सोयाबिन बोर्ड र अन्तर्राष्ट्रिय सोया कृषि व्यवसायिक आर्चर ड्यानियल मिडल्यान्डको वैज्ञानिक सल्लाहकार बोर्डहरूमा सेवा गर्न भर्ती गरियो। उनी अझै पनि एक भुक्तानी सल्लाहकारको रूपमा वैज्ञानिक सल्लाहकार बोर्डहरूमा कार्य गर्दछ। यी सल्लाहकार बोर्डहरूमा आफ्नो कामको अतिरिक्त, मेसिनाले सोया सोयाबीन बोर्डको लागि सशुल्क सल्लाहकार र स्पीकरको रूपमा सेवा गरे र यसको सोया-सम्बन्धी समाचारपत्र सम्पादन गरे। मेसिनाले सोया को प्रचार गर्ने धेरै पुस्तकहरु पनि प्रकाशित गरेका छन्। धेरै स्रोतहरूले मेसिना र सोया उद्योगका विभिन्न कर्पोरेट खेलाडीहरूबीच नजिकको सम्बन्धलाई सम्बोधन गरेका छन्।

त्यसोभए, अध्ययन सही छ? ईमानदारीसाथ, यस समयमा भन्न असम्भव छ। त्यहाँ सोयाको सुरक्षामा शोध आयोगमा चासोको स्पष्ट नैतिक र आर्थिक विवाद हो जुन एक लामो प्रतिनिधि प्रतिनिधि हो जसले जो कि सोया उद्योगले मात्र रोजगारी गरेको छ।

आशा छ, अधिक अध्ययनहरू शोधकर्ताहरू द्वारा गरिनेछ जसको उद्योगमा कुनै सम्बन्ध छैन, वा थाइरोइड चिन्ताहरूको भिडमा सोया भिडीको गुलाबी चित्र प्रस्तुत गर्न निस्क्रिय रुचि छैन।

थाइरोइड रोगीहरूलाई कसले विश्वास गर्नुपर्छ? थाइरोइड रोगहरू के गर्नुपर्छ?

सोया विषाणुहरू ड्यानर डोरर र ड्यानियल शेहानले हामीलाई सोया विषाक्ततामा निश्चित, कठोर, उच्च-गुणस्तर प्रयोगात्मक र मानवीय अध्ययन गरेका छन् जब सम्म, यो सोचा कि सोया विश्वव्यापी तौलिया रोगीहरुको लागि सुरक्षित छ भन्ने मान्य छैन। यो पनि स्पष्ट छ कि सोयाले आइडियाको कमजोरी वा अन्य अवस्थाको कारण संक्रामक जनसंख्याको भागमा थाइरोइड समस्याको कारण हुन सक्छ।

यदि तपाईंलाई आफ्नो आहारमा सोया समावेश गर्न आवश्यक छ भने, यहाँ केहि दिशानिर्देशहरू छन्।

• निश्चित हुनुहोस् कि तपाईं आयोडिनको कमी छैन। तथापि, यो कठिन छ, तथापि, किनकि वास्तवमा निर्धारण गर्ने एक मात्र तरिका यदि तपाईं आयोडिनमा कमी हुनुहुन्छ भने मूत्र आईओडिइन क्लियन्स परीक्षण छ। (आयोडीन कमी को कसरि मूल्यांकन गर्ने को प्रक्रिया को डा। डेविड ब्राउनस्टीन को पुस्तक मा, आइडिया: तपाईं किन यसको आवश्यकता हो, तपाईं किन यसको बिना जीन सक्दैन )। सायद यो आयोडिनसँग पूरै सावधानी नगर्ने निर्णय नगर्ने हो कि तपाईलाई कमी छ भने, किनकि यो आयोडिन कमीले थाइरोइड समस्यालाई ट्रिगर गर्न सक्छ, थप आयोडिन पनि बढ्न सक्छ र थाइरोइड समस्याहरू बढ्न सक्छ ।
• यदि तपाइँले थाइरोइड एंटीबॉडी वा ओइराइम्यून थाइरोइड रोग बढाएको छ भने उपचार नगर्ने हो भने सोया हो कि हाइभोइरोइडाइममोजिम विकासको लागि ट्रिगर हुन सक्छ।

• यदि तपाइँ अनुकूलित थाइरोइड उपचारको साथ थाइरोइड रोग हो, र तपाई अझै पनि हाइपोथीराइडाइम लक्षणबाट ग्रस्त हुनुहुन्छ भने, तपाईंको आहारबाट सोयालाई हटाउन विचार गर्नुहोस् कि यो लक्षणहरू हटाउन मद्दत गर्दछ।

• यदि तपाईं सोया फूड्स खाँदै हुनुहुन्छ भने, तपाईं GMO सोया फूड्सबाट बच्न चाहानुहुन्छ जब सम्म उनीहरूको सुरक्षा समाधान भएको छैन।

• यदि तपाईं सोया खाने जाँदै हुनुहुन्छ भने, उदाहरणका लागि, टोफु, tempeh र miso को लागि किण्वित किण्वित र खाद्य रूपहरू चयन गर्नुहोस्। संसाधित सोया प्रोडक्ट्स देखि बचें, जस्तै सोया पाउडर, प्रोटीन हिला, र सोया को अन्य संसाधित रूपहरु।

• प्रति दिन 30 मिलीग्राम भन्दा कमको सोया र इस्ओभल्यालोन खपत सीमित गर्नुहोस्, प्रायः। आदर्श रूप मा, प्रति सोभर धेरै सर्भरमा सोया फूड्स।

• तपाईंको थाइरोइड दबाइको कुनै हस्तक्षेपबाट बच्नको लागि तपाईंको थाइरोइड हार्मोन प्रतिस्थापन दबाइ ले तीन देखि चार घण्टा भित्र सोया खानाहरू खान नदिनुहोस्।

• सोया वा इस्फल्याभोन पूरक प्रयोग नगर्नुहोस्।

• तपाईलाई कच्चा उपभोग बियरि्रोजेनिक फूडहरूको समग्र मात्रामा सावधान रहनुहोस्, खासकर यदि तिनीहरू सोया फूड्सको अलावा छन्, जुन जान्छ कि ब्रेइटिग्रेन्स।

ध्यान राख्नुहोस् कि सोया को सबै भन्दा सामान्य एलर्जी ट्रिगर खाना खाना हो। यदि सोयाले तपाईंको थाइरोइडलाई विशेष रूपमा असर गर्दैन भने पनि यसले एलर्जी, सुँगुर, भान्सा नाक, दस्त, पेट दुख्ने, हृदय खुट्टा, चिसो, पाङ्ग्रा, गले, सुँगुर, र एपिसोड सहित एलर्जी लक्षणहरू ट्रिगर गर्न सक्छ। निम्न रक्तचाप।

साथै, याद राख्नुहोस् कि यदि तपाइँसँग थाइरोइड ग्रंथि छैन (गर्भनिरोधक हाइपोथीराइड्रिज वा शल्यक्रियाको कारण) वा तपाईंसँग पूर्ण रूपमा गैर-प्रकार्य ग्रंथि (रेडियोक्यूमेक्टिव आईयोडिन छाला उपचारको कारण), तपाईंलाई प्रभावको बारेमा चिन्तित हुनु आवश्यक छैन तपाईंको सोइरोइड ग्रैंडमा सोया। तथापि, अझै पनि तपाईंको थाइरोइड हार्मोन प्रतिस्थापन औषधि को अवशोषण संग हस्तक्षेप गर्न सक्छन्, त्यसैले सोया फूड्स देखि कम से कम तीन घन्टा सम्म तपाईंको दवाई लेने को लागि सुनिश्चित गर्नुहोस।

> स्रोतहरु:

> बल्क, इथान। "स्वास्थ्य परिणामहरूमा सोयाको प्रभाव।" हेल्थकेयर रिसर्च र गुणस्तरका लागि एजेन्सी । 2005।

> बुलेटिन डी एल 'कार्यालय फेडेलल डे ला सैंटे पब्लिक, नम्बर 28, 20 जुलाई 1 99 2

> कैसीडी ए, एट अल। "इयुफ्लावलोन मा प्रिन्सिनसॉसल महिलाहरु को मासिक धर्म को मा सोया प्रोटीन रिच को एक आहार को जैविक प्रभाव।" अमेरिकी जर्नल क्लिनिकल पोषण, 1994; 60: 333-340।

> कन्रादर एससी, एट। al। "सोया फार्मूला गृहिणीय हाइपोथीराइडिरोजमेन्ट मैनेजमैंट व्यवस्थापन।" Arch Dis Child। 2004 नोभेम्बर, 89 (11): 1077।

> Divi आरएल, चांग एचसी, Doerge DR। "सोयाबीनबाट एंटी-थाइरोइड आईओएसफ्लालेन्स: अलगाव, लक्षण र कार्यविधिको तंत्र।" बायोकोहे फार्माकोल। 1997 नोभेम्बर 15; 54 (10): 1087-9 6।

> Doerge DR, Sheehan DM। "ग्वाइट्रोजेनिकिक र एस्ट्रोजनिक गतिविधि सोया Isoflavones।" वातावरण को स्वास्थ्य दृष्टिकोण। 2002 जून; 110 आपूर्ति 3: 34 9-53।

> डंकन ई, एट अल। "सोया Isoflavones पूर्वनिर्मित महिलाहरु मा मामूली प्रभावहरु लाई पेश गर्नुहोस।" जर्नोस्कोलोगिक चयापचय पत्रिका 1 999; 84: 192-7।

> फोर्ट पी। एट। al। "प्रारम्भिक इन्फैंसीमा स्तन र सोया-सूत्र फिडिंगहरू र बालबालिकाहरूमा ओटोिम्यून थाइरोइड रोगको प्रचलन" जे एम। Coll। पोषण। 1990 9: 164-167।

> Hampl आर, एट। al। "थाइरोइड हार्मोन स्तरहरूमा र सोया खपतको छोटो अवधि प्रभाव स्वस्थ विषयहरूमा फियोटोस्ट्रोजन तहसँग सम्बन्ध राख्नुहोस्।" Endocrine विनियमन । 2008 जुन; 42 (2-3): 53-61।

> Hseih सीए, एट अल। "एस्ट्रोजन रिसेप्टरको सकारात्मक मानव स्तन कैंसर (MCF-7) को विकासमा जेनिस्टाइनको एस्ट्रोजेनिक प्रभावहरू भिट्रोमा र वीभोभीमा।" क्यान्सर अनुसन्धान 1998; 58: 3833-8

> इरविन सी, एट अल। "शिशुको पोडिंगमा सोयाबीन फ्टोटोरेग्रेन्सहरूको सम्भावित प्रतिकूल प्रभावहरू।" एनजे मेडिकल जर्नल 1 99 5; 24: 318

> इशोजीकी Y, et। al। "सोयाब्यानको थाइरोइड ग्लान्डमा प्रभावहरू स्वस्थ विषयहरूमा प्रयोग गरिएको।" निप्पन निबिन्पी गककी जस्शी । 1991 मई 20; 67 (5): 622-9।

> McMichael-Phillips DF, et al। "हिस्टोलोजिकल सामान्य मानव स्तन मा एपिटेलियल प्रसार मा सोया प्रोटीन पूरक को प्रभावहरु।" अमेरिकी जर्नलको क्लिनिकल पोषण 1998; 68 (6 आपूर्ति): 1431 एस-5 एस

> मेसिना, मार्क, एट। al। "सोया प्रोटीन र सोयाबीन Isoflavones को स्वस्थ वयस्कों मा थाइरोइड फंक्शन मा प्रभाव र हाइपोथीयराइड रोगियों को प्रभाव: प्रासंगिक साहित्य को एक समीक्षा।" थाइरोइड । 2006 मार्च; 16 (3): 24 9-58।

> Mestel, Rosie। "सोयामा समस्याग्रस्त अध्ययनको लाइटमा, मोडेमेशनको कुञ्जीको रूपमा," ला टाइम्स , सोमबार, मार्च 27, 2000

> मिलरवो जे, एट। al। "बच्चाहरु मा सोया फिइटटेग्रेन्स को वास्तविक स्तर थाइरोइड प्रयोगशाला पैरामीटर संग सहबद्ध।" क्लिनिन रसायन प्रयोगशाला। 2006; 44 (2): 171-4।

> नेस्टर, जेम्स "धेरै राम्रो चीजको धेरै? विवादास्पद रिजल्ट संसारको सबैभन्दा विनियमित लेगेममा," सैन फ्रान्सिस्को गेट , आइतबार, 13 अगस्त, 2006।

> बोक्स एफएम, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन पोषण समिति, एट। al। "सोया प्रोटीन, आईसोफ्लालोनन, र कार्डियोवास्कुलर हेल्थ: एक अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन साइंस सलाहकार को पोषण समिति बाट प्रोफेसल्स।" सर्कल 2006 Feb 21; 113 (7): 1034-44। Epub 2006 जनवरी 17।

> सथ्यापलन टी, एट अल। "थाइरोइड स्टेटस र रोगियोस्कोलुलर जोखिम मार्करहरूमा सोया फिईटटेरोजन पूरक का प्रभाव सबक्लिनिकल एचएचथीथीराइडेरोजिम: रोगीकृत, डबल-ब्लेन्ड, क्रोएसो अध्ययनको साथ।" जे क्लिन इन्कोक्रिनोल मेटाब। 2011 मई; 96 (5): 1442-9। doi: 10.1210 / jc.2010-2255। एपिब 2011 फरवरी 16।

> Setchell KD, et al। "शिशु सूत्रों को Isoflavone सामाग्री र प्रारंभिक जीवन मा यिनी प्रारंभिक Phytoestrogens को Metabolic भाग्य।" अमेरिकी जर्नलको क्लिनिकल पोषण 1998; पूरक: 1453S-1461S