चिनियाँ भोजन भोजन वा खाना खाने हो कि खाना खान वा घरमा खाने खालका लागि एक लोकप्रिय विकल्प हो। यद्यपि स्वादिष्ट, चीनी व्यञ्जन मा केही खानाहरूले तपाईंलाई समस्या उत्पन्न गर्न सक्छ यदि तपाईं आफ्नो कोलेस्ट्रल र ट्राइग्लिसराइड स्तर देख्दै हुनुहुन्छ। केही चिनियाँ खाना विकल्प मोटोमा उच्च हुन सक्छ, जसले तपाईले यी लिपि स्तरलाई नियमित रूपमा नियमित रूपमा यी खानाहरू खानुपर्छ भने असर गर्न सक्छ।
यी स्वस्थ सुझावहरूले तपाईंलाई आफ्नो मनपर्ने चिनियाँ खाद्य पदार्थहरू उपभोग गर्न कसरी देखाउँदछ जब तपाईं आफ्नो कोलेस्ट्रॉल स्तरहरू हेर्नुहुन्छ कि तपाइँ आफ्नो मनपर्ने चिनियाँ रेस्टुरेन्टमा खाना खान्छौं वा तपाईंको मनपर्ने व्यञ्जनहरू पकाउनु हुन्छ।
सब्जी-लेडेन डिश छनौट गर्नुहोस्
सब्जियां चीनी आहार मा एक स्टेपल हो र क्यालोरी र वोस मा कम हो। चिनियाँ व्यञ्जनमा सामान्यतया भेट्टाइएका भेगहरू प्याज, काली, मुटु र कुखुराहरू धेरै धेरै छन्। यद्यपि सब्जियां आफैले तपाईंको आहारमा मोटाइको योगदान नगर्ने, तपाईं यी सब्जिहरु कसरी तयार छन् भनेर सावधान रहनु पर्छ किनकि यी सब्जिहरु तयार गर्न प्रयोग हुने खाना पकाउने केहि विधिहरु तपाईंको आहारमा थप चिसो लाग्न सक्छ:
- "सब्जामुखी" को माध्यम ले पकाएको सब्जिहरु लाई बचाउनुहोस् वा कम गर्नुहोस् वा तेलमा पकाएको, किनकि ती थप चिसो हुन सक्छ।
- सब्जिहरु चयन गर्नुहोस् जुन तिनीहरू भाप वा भुइँमा पकाएर पकाएका छन् ती उपायहरूले सामान्यतया तैयारी प्रक्रियामा थप वोसो र क्यालोरीहरू जोड्दैनन्।
सूप र अन्य पक्षहरु
सूप्स, सलाद र अन्य औंला खानेकुराहरू जस्तै हेड रोलहरू, मुख्य पाठ्यक्रम आउँनु अघि स्न्याक गर्न ठूलो हुन्छ, तर तपाईंको खानामा वोसो र क्यालोरीको सम्भावना योगदानकर्ता हुन सक्छ।
सामान्य मा, चीनी खाना मा सूप र सलादहरुमा एक महत्वपूर्ण मात्रा मा संतृप्त वसा शामिल छैन।
यहां सम्म कि केहि सूपहरु जसमा सम्भावित fattier सामाग्री हो, जस्तै कि Wonton सूप वा अण्डा ड्रप सूप जस्तै, संतृप्त वसा मा अत्यन्त उच्च छैन। तथापि, तपाईंले यी सूपको सेन्टेसन हेर्नु हुन्छ, किनकि तिनीहरूले ठूलो मात्रामा उनीहरूको उपभोग गरे भने तिनीहरूले थप्न सक्छन्। थप रूपमा, तपाईंले सूप वा सलाद को माथिमा अतिरिक्त चटनी वा तलामा नूडल्स थप्न छोड्नु पर्छ जुन अझ बढी चिसो थप्न सक्दछ।
यद्यपि अधिकांश ऐपेटाइजरहरू, जस्तै अण्डा रोलहरू, कम-फ्याट फूडहरू र दुबला माछाहरू छन्, तिनीहरू पनि फ्राइड हुन्छन् - जसले तपाईंको ट्रांस बोसो सेवन बढाउन सक्छ। यसकारण, तपाइँ यी खानाहरूको खपत सीमित गर्नुपर्छ। यदि यी खानाहरू घरमा खाना पकाउनु हुन्छ भने तपाईले लेटरको साथ वा वसन्त रोल कागजको साथ बाह्य अण्डा रोल क्रस्टलाई बदल्न सक्नुहुन्छ (बिना गहिरो भुइँमा)। यदि बाहिर खाएमा, तपाइँ सर्भरलाई कसरी स्वस्थ खाना छनौट गर्न सहयोग पुर्याउन खाना तैयार हुनुहुन्छ सोध्न सक्नुहुन्छ।
मुख्य व्यंजनहरू
चावल, माछा र कुखुरा पनि चिनियाँ व्यञ्जनमा स्टेपलहरू छन्, जो पनि खानाहरू हुन् जुन तपाईंको आहारमा संतृप्त वसाको महत्त्वपूर्ण मात्रामा थपिदैन। यद्यपि, अरू अन्य व्यञ्जनहरू जस्तै, केही अवयव वा तयारी विधिहरूले तपाइँको चिसो सेवनलाई असर पार्न सक्छ।
- केहि चिनियाँ व्यंजनमा पोर्क वा रातो मासु हुन्छ, जसले तपाईंको डिशमा मोटो र क्यालोरी योगदान दिन सक्छ। यदि तपाईं आफ्नो डिशबाट चर्को कटनी गर्ने प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ भने, टोफु वा कुखुराको रूपमा तपाईंको व्यंजनमा लिराण प्रोटीन स्थानान्तरण गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
- यी व्यंजनहरू तेलमा पकाएका छन् वा उनीहरूमा क्रिस ब्याटर हुन सक्छ जसले बोसो योगदान गर्न सक्छ।
- यदि तपाइँसँग छनौट छ भने, सेतो चावलमा सम्पूर्ण अनाज चावल छान्नुहोस्, जुन उच्च फाइबर , एक कोलेस्ट्रोल-अनुकूल घटक हो।
- यदि केहि भोज तपाईंको डिश संग सेवा गरिन्छ, मा सॉस सेवा गर्न सोध्नुहोस् र स्वादको लागि आवश्यक थप गर्नुहोस्। केहि सोसाइटीले माटो, नमक (सोया सॉस) वा चीनी (मीठो र खट्टा सॉस) को उच्च मात्रामा हुन सक्छ, जुन अन्य स्वास्थ्य परिस्थिति बढ्न सक्छ र सब्जीको स्वस्थ गुणहरू रद्द गर्न सक्छ।
अन्तमा, भाग नियन्त्रण प्रयोग गर्नुहोस्। केहि रेस्टुरेन्ट भोजन को ठूलो सर्भर प्रदान गर्न को लागि कुख्यात छन्, त्यसैले तपाईं यसलाई अधिक नहीं हुनु पर्छ। यदि आवश्यक भएमा, अन्य खानाको लागि बायाँ घर लिन एक कंटेनर अनुरोध गर्नुहोस्।