कसरी एक सफल बारबेक्यू को मन मा खाद्य एलर्जी संग होस्ट

यो वर्षको त्यो समय हो जब तपाईं पछाडिको ब्याकेसनको पर्याप्त भेट्न सक्नुहुन्न, ग्रिल माथि फाल्ने र साथीहरूको साथमा अष्ट्रोप्टेर बारबेक्युका लागि फाँट गर्न सक्नुहुन्न। चाहे एक सानो भेला हो या छुट्टि एक साथ मिल्यो, गर्मी को बारबेक्यू को आनंद ले भन्दा गर्मी को लागी केहि महसुस गर्दैन। जबकि सबैले सबै ग्रिलबाट सीधा केही चीज पाउँछन्, खाना खाने एलर्जीहरूसँग फरक फरक हुन सक्छ।

तर केही समय अघि सिक्नुअघि सीजनले तपाईंलाई गुजराउँछ र न यो कि खाना एलर्जीहरूले गर्मीको ग्रीष्मको राम्रो दिनको आनन्द उठाउन सक्छ।

चाहे तपाईं मेजबान हुनुहुने वा अतिथि हो भने अगाडी योजना बनाउन समय लिनुहोस्। याद गर्नुहोस् कि केहि एलर्जीहरूले एलर्जीको बारेमा सोच्न केही मिनेटहरू लिने गरी बारबेक्यू सबै निमन्त्रणाको लागि सफलता हुन सक्छ।

होस्टको लागि एलर्जी-संवेदनशील सुझाव

यदि तपाइँ बारबेक्यू होस्ट गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, तपाईले कसैलाई निम्तो दिनुहुन्छ जो एलर्जी एलर्जी हुन्छ। तपाईंले दिन प्लान गर्न सेट गर्नु अघि, सबै सुरक्षित र राम्रो तौलिया राख्न को लागी यी सुझावहरू कोसिस गर्नुहोस्।

मेनु योजना गर्नुहोस्। मेनु पूर्व-योजना र वस्तुहरू समावेश गर्न निश्चित हुनुहोस् कि खाना खाने एलर्जीहरूसँग तपाइँको अतिथिहरू खान्छन्। उदाहरणको लागि, यदि तपाईं पनीरबर्गरको सेवा गर्दै हुनुहुन्छ र कसैलाई डेयरी निःशुल्क छ भने पनि डेयरी फ्री पनीर पनि सुनिश्चित गर्नुहोस्। वा सायद तपाईंले गहुँ एलर्जी संग कसैको लागि ग्लुटेन फ्रि बन्स चाहिन्छ। सायद ग्रील्ड ग्रन्थि चिन्ता गर्नुको सट्टा, तपाईं कुखुराको कुखुराको सेवा गर्न रोज्न सक्नुहुन्छ कि सम्भावित खतराहरू शेलफिश एलर्जीसँगको लागि रोक्न सक्नुहुन्छ ।

लेबलहरू बचत गर्नुहोस्। कुनै पनि खाने भन्दा पहिले आफ्नो अतिथिको लागि समीक्षा गर्न लेबलहरू व्यस्त राख्न सुनिश्चित गर्नुहोस्। यो तरिकाले आफुलाई पढ्न को लागी खाना सबैergen-free हो भनेर पढ्न सक्नुहुन्छ। यो मात्र मात्र ध्यान दिनेछ, तर खाद्य एलर्जी संग व्यक्ति को दिमाग को कम गर्न मा मदद मिलेगी ताकि उनि र अधिक आराम हुनेछ।

क्रस-प्रदूषण। क्रस-प्रदूषणबाट बच्नको लागि मार्कर काम राख्न निश्चित हुनुहोस्। अतिथिहरू आफ्ना प्लास्टिकको कप वा प्लेटहरूमा तिनीहरूको नाम लेख्न गल्ती गर्न अरू कसैको पेय वा खाना लिनबाट बच्न। या शायद रंग कोड को बर्तन र नियमित र allergen मुक्त भोजन को बीच अलग गर्न को लागि प्लेट्स को उपयोग गरेर।

बारबेक्यूमा एक ठूलो मुद्दा अक्सर खाना एलर्जी संग क्रिल-प्रदूषण ग्रिलबाट हुन्छ। पूर्व अवशिष्ट अघिल्लो दिनको ग्रिलमा रहन सकिन्छ वा नयाँ मिरिडेसहरू डिप्रिप गर्न सक्दछ र ग्रिलमा रहन्छ। खाना एलर्जीको सुरक्षा सुनिश्चित गर्न, पहिले सबै एलर्जीन-फ्रि खानाहरू ग्रिलमा केही राख्नु अघि ग्रिल गर्न निश्चित हुनुहोस्। ग्रिल मा एक अङ्ग राख्नु भन्दा पहिले यो बर्गरहरू खाना बनाउन सबै भन्दा राम्रो हुन सक्छ जुन ग्लुटेन एलर्जी संग सुरक्षित हुन को लागि प्रदूषण रोक्नको लागि मद्दत गर्दछ। या शायद धेरै अंतिम खाना ग्रिल मा पकाने को लागि शायद मूंगफली एलर्जी संग मुद्दा को कारण एशियाई चिकन मर्खा skewers हुनु पर्छ।

यसलाई लम्ब्याउनुहोस्। एल्युमीनियम पन्नी काम राख्नुहोस्। यो खाद्य पदार्थहरूलाई सिधै ग्रिलमा पकाउनबाट रोक्नको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ जहाँ त्यहाँ एलर्जीको बारेमा चिन्ताको कारण हो। साथै, एक्स्ट्रा अप रैप गर्नुहोस् ताकि तिनीहरू अझै पनि आफ्नो लागि पाईन्छ भने पछि, यदि तिनीहरू अझै भोका छन्।

यसैले तिनीहरू गल्तीले अर्को नो-त-एलर्जी-अनुकूल खानाको साथ भ्रमित हुनेछैनन्। रंग-कोडित प्लास्टिक कन्टेनरहरूले यी वस्तुहरू पनि अलग राख्न मद्दत गर्न सक्छन्।

साझेदारी गर्नुहोस्। बारबेक्यू भन्दा पहिले आफ्नो अतिथिहरु संग कुरा गर्नुहोस् कि तपाईं तिनीहरूको एलर्जी आवश्यकताहरु बुझ्न निश्चित हुन। विशेष गरी त्यहाँ बच्चाहरू कहाँ छन्, निश्चित गर्नुहोस् तपाइँ तिनीहरूलाई के गर्न सक्नुहुन्छ र खानेकुरा गर्न सक्दैन। यो तरिका त्यहाँ सबैको लागि खानेकुरा हुनेछ र कसैलाई छोड्न सक्नेछैन।

अतिथि को लागि एलर्जी-संवेदनशील सुझाव

त्यसैले तपाई उत्साहित हुनुहुन्छ कि तपाईलाई आफ्नो छिमेकीको बारबेक्यूमा निमन्त्रणा दिनुभएको छ तर वास्तविकता हिट र तपाईं सोच्दै हुनुहुन्छ कि म कसरी सम्भवतः जान सक्छु?

म के खान सक्छु? मेरो खाना एलर्जीको बारेमा के हो? अगाडि सोच्न केहि मिनेट लिनुहोस् र यी विचारहरु संग, तपाईं जान सक्नुहुन्छ, खाऊ, आराम र आफ्नो खाना एलर्जी छोडेर।

होस्टमा कुरा गर्नुहोस्। निश्चित हुनुहोस् कि तपाईं होस्टले तपाईंको एलर्जीको बारेमा समय अगाडी जान्नुहुनेछ। तपाईंले के गर्न सक्नुहुनेछ र तिनीहरूलाई गर्न सक्नुहुन्न र तिनीहरूलाई सेवा गर्ने के छ सोध्नुहोस्। तपाईंको लागि सुरक्षित खानाहरू ल्याउन प्रस्ताव गर्नुहोस्। उदाहरणका लागि, सायद तपाईले ग्लुटन एलार्जीको मज्जा लिनको लागि एक क्विओना साइड डिश ल्याउनु होस् वा मिठाईको लागी शरबत ल्याउनु हो भने तपाईसँग डेयरी एलर्जी हुन्छ भने। यस तरिकाले तपाईले एकलौं महसुस गर्नुहुने छैन र होस्टलाई खुसी तुल्याउनेछ कि तपाईलाई सहयोग पुर्याउनेछ।

शर्मीला नगर्नुहोस्। यदि एक खाना हेर्न सुरक्षित छ भने तपाईंलाई निश्चित छैन भने खाना सुरक्षित छ। तपाइँ पुरानो मनसाय "अफसोस भन्दा राम्रो सुरक्षित" हुनुहुन्छ? यो एक निश्चित रूपमा पछ्याउने एक हो र तपाईंको होस्टले पनि प्रशंसा गर्नेछ। तपाईंको स्वास्थ्य र सुरक्षा धेरै महत्त्वपूर्ण छ र हल्का साथ लिनु हुँदैन।

तपाईं अघि जानुहोस्। कहिलेकाहिँ तपाइँ अघि जानुभएको केही सानो खाना खाने बुद्धिमानी हो ताकि तपाईं बारबेकमा भोक लाग्दैन। यस तरिकाले तपाइँ बारबेक्यूको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ र तपाईंको सान्त्वना क्षेत्र भित्र कुन खाना खाईन्छ। यो सधैं गलत विकल्पहरू बनाउन भन्दा राम्रो छ किनकी तपाईं भोका छौं।

खाने को लागि पहिलो हुन सोध्नुहोस्। बारबेक्यूमा हुँदा खाना खानको लागि पहिलो हुन। उनीहरूले तपाईंको खाना पकाउने पहिलो चोटि सोध्न क्रूस-प्रदूषणको जोखिम सीमित गर्नेछ। ग्रिलमा पकाउँदा मरिनाडेसबाट अवशिष्टले सजिलै खाना पकाउने खानाहरू सजिलैसँग दूषित गर्न सक्छ। यदि तपाईंको खाना पहिले पकाएको थियो भने यो सुरक्षित वातावरण हुनेछ। त्यसैगरी, साइड बर्तनबाट तपाईंको खाना छनौट गरेर पहिला अन्य अतिथिहरू वा बर्तनबाट प्रदूषण रोक्छ। तिनीहरू पनि किनेर बेच्न सक्छन् जुन ग्रिलमा प्रयोग गर्न सकिन्छ कि क्रस-प्रदूषणबाट बच्न मद्दत गर्न। खाना पकाएर लिनेहरू डिस्पोजेबल छन् र फेंक गर्न सकिन्छ।

औषधि। एलर्जी औषधि ल्याउनुहोस् र यसलाई एलर्जी प्रतिक्रियाको सन्दर्भमा राख्नुहोस्। तपाईंको एपिनेफाइनिन अटो इन्जेक्जेबल औषधि नजिकै आकस्मिक घटनामा राख्नुहोस्, तर यो प्रत्यक्ष सूर्यलाइट र गर्मी बाहिर राख्न निश्चित हुनुहोस्।

नाश्ता ल्याउनुहोस्। विभिन्न प्रकारका सुरक्षित खाना नाश्ता ल्याउने निश्चित गर्नुहोस् जुन एलर्जीन-फ्रि खाना हुन्छ। यस तरिकाले जब तपाईं खाना पकाउने प्रतीक्षा गर्दै हुनुहुन्छ तपाईमा केहि चीजहरू मच गर्न चाहानुहुन्छ। र घटनामा पर्याप्त विकल्पहरू छैनन्, तपाईं भोकाउनु हुँदैन र बायाँ बाहिर हुनुहुन्न। सबै पछि, खाना बारबेक्यू अनुभव को एक मात्र भाग होइन। खाना खाने गरी तपाईं संग सहज छौं र आराम र सामाजिक हुन अधिक सम्भव हुनेछ।

त्यसैले गर्मीको बारबेक्यूको मौसमले तपाईंको खाना एलर्जी तपाईंलाई पछि छोड्न दिँदैन। होस्ट र अतिथि बीच केही योजनाको साथ, सबैले सुरक्षित र खुसीसाथ आनन्द उठाउन सक्छन्! गर्मीको बारबेक्यू सिजनको मजाक।