खाद्य एलर्जी

खाद्य एलर्जी

खाद्य एलर्जी हो जब तपाईंको शरीरसँग एक विशिष्ट र पुनरुत्थान योग्य खानाको प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया हो। तपाईंको शरीरले इन्जेटेड भोजनलाई खतराको रूपमा हेर्छ र गलत तरिकाले यो सम्भावित हानिकारक पदार्थको रूपमा व्यवहार गर्दछ, सुरक्षात्मक प्रतिक्रियालाई ट्रिगर गर्दछ।

खाद्य एलर्जीहरूले 4 प्रतिशत 6 प्रतिशत बच्चा र संयुक्त राज्यमा लगभग 4 प्रतिशत वयस्कहरू असर गर्छन्। यो स्वास्थ्य चिन्ता परिवारमा चलाउन चाहन्छ, तर तपाईंको डाक्टरले तपाइँलाई बताउन सक्षम हुने छैन भने तपाईं वा तपाईंको बच्चाले पनि यस्तै खाना एलर्जी हुने छ भने भन्नुभएको छ।

साधारण लक्षण र लक्षण एलर्जीको लक्षण

खाने एलर्जीले ती व्यक्तिहरूलाई प्रायः प्रायः संवेदनाहरू तिनीहरूको मुख, जिब्रो र गलेमा रिपोर्ट गर्दछ:

• जिब्रो वा मुखको मजेदार भावना (उदाहरणका लागि, एक poking, jabbing, खुट्टा, वा भारी भावना, वा के रूप मा त्यहाँ बाल छ)
• केहि जस्तै महसुस गलामा फसेको छ
• गहिराईमा भारीता वा मोटाईको भावना
• गलामा एक टक्कर लगाउँदै

केवल किनभने तपाईं आज एक खानाको प्रतिक्रियामा न्यूनतम वा हल्का लक्षणहरू अनुभव गर्नुहुन्थ्यो, यसको मतलब होइन कि भविष्यका प्रतिक्रियाहरू अधिक तीव्र हुनेछैनन्।

• एक्जिमा र फूड एलर्जी बीच लिङ्क

• मकई एलर्जी र एक मकई-मुक्त आहार कसरी पछ्याउने

भोजनको सबैभन्दा गम्भीर प्रतिक्रिया एफालिक्सक्सिस हो । यो एक जीवन-खतरनाक एलर्जीिक प्रतिक्रिया हो जसले तपाईंको सास फेर्ने क्षमतालाई प्रभाव पार्छ, तपाईंको रक्तचाप छोड्छ र तपाईंको मुटुको दर बदल्न सक्छ। Anaphylaxis एक्सपोजर को मिनेट ट्रिगर भोजन को भित्र हुन सक्छ र केहि मामलाहरुमा, घातक हुन सक्छ।

खाद्य एलर्जीको निदान

तपाईंको डाक्टरले तपाईंले खाएको खानाको बारेमा धेरै विस्तृत प्रश्नहरू सोध्नुहुन्छ, जब खाना आउँदछ जब लक्षणहरू भयो, साथै विशेष लक्षणहरू अनुभवी हुँदा।

तपाईंको डाक्टरले रक्त परीक्षण जस्तै आईजेई स्तर वा RAST परीक्षणको आदेश दिन सक्छ। एलर्जीको लागि केहि निश्चित खानेकुराहरूको लागि विशिष्ट परीक्षणले छालाको ईट्टा परीक्षणको साथ गर्न सकिन्छ।

खाना एलर्जीको निदानको बारेमा थप जान्नुहोस्।

सामान्य कारणहरु खाना एलर्जी

9 0 भन्दा बढी खाना खाने एलर्जी आठ एजेंटहरू भएको कारण हो:

• दूध: दूध एलर्जी को सामान्यतया जीवन को पहिलो वर्ष मा निदान गरिन्छ, र अधिकतर बच्चाहरु लाई 5 वर्ष सम्म यो शर्त बढावा दिइन्छ। यो अमेरिकी बच्चाहरु मा सबै भन्दा साधारण भोजन एलर्जी हो। एलर्जी कैसीन र पहियामा भएको दूध प्रोटीन हो। यो लेक्टोज असुविधाबाट फरक छ, जो एलर्जी भन्दा दुधको कार्बोहाइड्रेट पाचन गर्न असक्षम हुन्छ।
  
• अण्डा : एग एलर्जी बच्चाहरु बीच दोस्रो सबैभन्दा सामान्य खाना एलर्जी हो। 80 प्रतिशत भन्दा बढि अन्डा एलर्जी उमेरको उमेर 5 भन्दा माथि बढ्ने गर्दछ। केहि छिपेन्द्रित अण्डा सामाग्रीमा प्रतिक्रिया छ ।
  
• सोया: सोयामा खाद्य एलर्जी सामान्यतया हल्का हुन्छन्, र प्रायः बच्चाहरूले यो एलर्जीलाई जीवनका केही वर्षहरूमा उछिन्छन्। तथापि, प्रतिक्रियाहरू गम्भीर हुन सक्छ, र सोयामा एलर्जी पनि प्रायः दूध एलर्जी हुन्छ।
  
• गेहूं : वयस्कहरू गेहूंमा असाधारण रूपमा एलर्जी हुन्छन्, 1 देखि 5 बालबालिका गेहूंमा एलर्जी हुन्छन् भने पनि अर्को अनाज एलर्जी हुन्छ। बच्चाहरु लाई सामान्यतया यस एलर्जी को जीवन को केहि केहि वर्ष मा बाहिर जान्छ।
  

• मूंगफली : यो एलर्जीलाई सामान्यतया धेरै गम्भीर मानिन्छ किनकी एफालिक्सक्सिसको दर अन्य खाद्य एलर्जीको तुलनामा अधिक हुन्छ। 4 मा एक मूंगफली एलर्जी संग एक पेड अखरोट एलर्जी छ।
  
• ट्री पागल : किनभने यो एलर्जी प्रायजसो मूंगफली एलर्जी संग सहकर्मी हुन्छन्, तपाईले पनि असर पार्नु पर्छ यदि तपाईलाई असर पार्छ भने। जब तपाईं केवल एक पेटी नट को एलर्जी हुन सक्नुहुन्छ, यो सामान्यतया सिफारिस गरिन्छ कि तपाईं अखरोट, पेकान, पिस्ता, हजेलनेट्स, र बादाम सहित सबै रूख पागल बाट बचाउनु हुन्छ।
  
• माछा : यो खाना एलर्जी वयस्कको रूपमा विकास गर्न सम्भव छ। सबैभन्दा साधारण अपराधीहरू सामोन, ट्यूना र हलिबट हुन्। रूख पागलको रूपमा, तपाईं एलर्जी एक माछा मार्न सक्नुहुन्न र अरूलाई होइन, तर सामान्यतया यो सिफारिस गरिएको छ कि तपाइँ सबै माछाबाट बच्न सक्नुहुन्छ।
  
• कचौरा: एलर्जीको जस्तै मिल्दो, शेलफिश एलर्जी वयस्कों मा अधिक सामान्य छ। क्रस्टसियन्स र मोलसिक्क दुवै खाद्य एलर्जी हुन सक्छ। यी प्रतिक्रियाहरू पनि गम्भीर हुन्छन्। जब तपाईं मात्र एक प्रकारको शेलफिशको प्रतिक्रिया हुन सक्छ, यो सामान्यतया सिफारिस गरिएको छ कि तपाइँ सबै शेलफिशबाट बच्न सक्नुहुन्छ। यसकारण, यदि तपाईंसँग शेलफिश एलर्जी छ भने, तपाईंलाई चिन्ता, केकडा, लोबस्टर, क्लम्स, ओइस्टर्स, मुसेल्स र स्कैप्स्सबाट बचाउन आवश्यक छ।

खाद्य एलर्जी उपचार

पहिलो र प्रमुख, तपाईं आफ्नो एलर्जी एलर्जी ट्रिगर खानेदेखि बच्न। तपाईले लेबलहरू पढ्न सिक्न र रेस्टुरेन्टमा अवस्थित सामग्रीहरूको बारेमा सोध्न आवश्यक छ, र निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ अन्य नामहरू सिक्न सक्नुहुन्छ जुन तपाईं जान सक्नुहुन्छ एलर्जीको द्वारा। तपाईं अझ राम्रो बुझ्न आवश्यक छ जहाँ तपाईं खानाबाट आउनु हुन्छ। उदाहरणको लागि, यद्यपि एक डिश तपाईंले आदेश "सुरक्षित" जस्तो लाग्न सक्छ। यो भोजनमा एलर्जी भएको भोजन सहितको सतहमा तयार हुन सक्छ। उही उत्पादन को लागी या पौधहरुमा प्याकेजिङ्ग को लागी जान्छ जो अन्य उत्पादनहरु लाई पनि तपाईं एलर्जी हुन सक्छ। प्रश्न सोध्नुहोस। तपाईंको अनुसन्धान गर्नुहोस्।

खाद्य एलर्जी लेबलिंग र उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम चाहिन्छ कि खाद्य उत्पादनहरु सादा भाषा मा लेबल गरिनेछ - "दूध समावेश गर्दछ," "सोसल" - संवाद सामग्रीहरूमा। धेरै लेबलहरूले सम्भावित क्रस-प्रदूषण समस्याहरूको पनि चेतावनी दिन्छ।

हल्का प्रतिक्रियाहरू जस्तै खुर्सानी, छ्याँक्ने, पित्ता र रथहरू एन्टिस्टामिनहरूसँग उपचार गर्न सकिन्छ। यदि तपाइँले प्रतिक्रियाको विकास गर्नुभयो भने तपाईंको डाक्टरले मौखिक स्टेरियोड्सलाई पनि वर्णन गर्न सक्छ।

• तपाईलाई कति चाहिन्छ?

• मौलिक एलर्जी सिन्ड्रोम के हो?

एलर्जी, anaphylaxis खानाको सबैभन्दा गम्भीर प्रतिक्रिया, Epinephrine को इंजेक्शन संग व्यवहार गर्नुपर्छ। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ कसरी एपिनेफाइन इंजेक्टर प्रबन्ध गर्ने उचित तरिकाले जान्नुहुन्छ।

खाना एलर्जीको उपचारको बारेमा बढि जान्नुहोस्।

के एलर्जीले रोक्न सक्छ?

4 महिनाको उमेर भन्दा पहिले ठोस खानाको परिचय नछोड्न एलर्जीहरू, विशेष गरी परिवारमा जो एलर्जीमा प्रहार गरिन्छ। यसको अतिरिक्त, 3 बर्ष को उमेर सम्म मूंगफली, रूख को नट, र समुद्री भोजन को रूप मा अत्यधिक एलर्जीनिक भोजन को शुरुवात को देरी हुन सक्छ एलर्जी यिनी खाद्य पदार्थों को रोकथाम। तथापि, केहि थप हालैको अनुसन्धान यदि यी खानेकुराहरू जीवनको पहिलो वर्षमा परिचयको रूपमा वास्तवमा खाद्य एलर्जीले यी खाद्य पदार्थहरू परिचय गर्न बढी पारंपरिक दृष्टिकोणलाई रोक्न सुरु गर्न मद्दत गर्न सक्छ।

के मेरो बालबालिकालाई बढावा दिइयो एलर्जी?

छोराछोरीले आफ्नो भोजन एलर्जीलाई बढाउन सक्छ, तर जवाफले धेरै कारकहरूमा निर्भर गर्दछ। मूंगफली, रूख नट, माछा, र शिलफिश एलर्जी बढि हुन्छ, जबकि बालबालिकाले दूध, सोया, अण्डा र गेहूंको खाना एलर्जीलाई बढावा दिन्छ। यो निर्धारित गर्न गाह्रो हुन सक्छ कि तपाईंको बच्चाले तपाईको एलर्जीलाई बढावा दिनेछ, वा यदि यो निरन्तर हुनेछ। एक कम खाना विशिष्ट आईजेई स्तर एलर्जी बढाने को एक बेहतर मौका को संकेत लग रहेको छ।

बढि जानका लागि उज्यालो खाना एलर्जीको बारेमा थप जान्नुहोस्।

बाट एक शब्द

जबकि खाना एलर्जी को निदान र प्रबंधन को एक मुश्किल र निराशाजनक हुन सक्छ, एलर्जी एलर्जी को आफ्नो जीवन को नियम छैन। त्यहाँ आहार र जीवनशैलीमा परिवर्तन हुनेछ, र यी परिवर्तनहरूले तपाईंको परिवारमा अरूलाई असर पार्न सक्छ। जबकि यो शुरुआतमा डरलाग्दा डरलाग्दो, चुनौतीपूर्ण वा अपमानजनक महसुस हुन्छ, नयाँ रूटहरू र प्रणालीहरू आफैलाई वा तपाईंको बालबालिका सुरक्षित राख्न जबकि खाना एलर्जीको साथ दिनहुँ र व्यवस्थित हुन सक्दछ। तपाईंको एलिसन कसरी एलर्जीबाट बचाउन र रोक्नको लागी नत्र सिक्नको लागि तपाईको ज्ञान बढाउन महत्त्वपूर्ण छ, सम्भव छ, तर तपाईले लक्षणहरू विकास गर्न सक्ने विशिष्ट कार्यहरू पनि आवश्यक छ।

> स्रोतहरु:

> Boyce जे, Assa'ad ए, ब्रर्क AW, et al; एनआईआईआईआईआई-प्रायोजित विशेषज्ञ प्यानल। संयुक्त राज्य अमेरिका मा खाद्य एलर्जी को निदान र प्रबंधन को लागि दिशानिर्देश: NIAID प्रायोजित विशेषज्ञ पैनल को रिपोर्ट। जे एलर्जी क्लिन इम्युनोल। 2010; 126 (आपूर्तिकर्ता 6): S1-S58।

> Branum एएम, Lukacs SL। अमेरिकाका बालबालिकाहरूमा खाद्य एलर्जी: प्रचलन र अस्पतालकरणमा प्रवृतिहरू। NCHS डाटा ब्री । 2008; 10: 1-8।

> लियू अहमद, जारामिल आर, सिचेरर एसएच, एट अल। अस्थिरता को लागि खाद्य एलर्जी र सम्बन्ध को लागि राष्ट्रीय प्रसार र जोखिम कारक: राष्ट्रीय स्वास्थ्य र पोषण परीक्षा सर्वेक्षण 2005-2006। जे एलर्जी क्लिन इम्युनोल। 2010; 126 (4): 798-806.e13।

> एलर्जी नैदानिक ​​परीक्षणको लागि अभ्यास पैरामीटर। एन एलर्जी अस्थमा अस्थिर। 1995; 75 (6): 543-625।

> Sicherer एसएच। खाद्य एलर्जी: खानाको लागि एक पूर्ण गाइड जब तपाईंको जीवन यसमा निर्भर गर्दछ। 2013. जॉन हपकिन्स विश्वविद्यालय प्रेस। बाल्टीमोर, एमडी।