मार्केटमा 5 प्रमुख मिठासहरू तुलना गर्दै
USFood र औषधि प्रशासन (एफडीए) को अनुसार अमेरिकी एक दिन 20 चम्मच चीनी को औसत खाती छ। र यो धेरै चीनी हामी खरिद गर्थे मा लुकेको छ।
स्पष्ट रूपमा मीठे खाद्य पदार्थहरूमा चिनो पाइन्छ, जस्तै सोडा र प्याकेज गरिएका पकाएका सामानहरू, र स्पैग्मेटी सस र डिब्बाबंद सूपस जस्तै नचिनेका सामानहरूमा पनि। तर, कृत्रिम मिठाईहरूले ओठमा फलफूलको रसबाट उत्पादित होस्टमा चीनी र कालो क्यालोरीहरू बदल्छ।
अवलोकन
कृत्रिम मिठाईहरू शुगर भन्दा धेरै मीठो हुन्छन् जुन मीठो स्वाद सिर्जना गर्न निकै सानो रकम चाहिन्छ। यही कुराले मधुमेहहरूको क्यालोरी कम गर्छ।
कृत्रिम मिठानेहरूले लगभग कार्बोहाइड्रेटलाई खानेकुरामा योगदान दिन्छन्, यसकारण मधुमेह भएका व्यक्तिहरूले रक्तचापको स्तरलाई प्रभावित नगरी आफ्नो मनपर्ने खानाहरूको आनन्द उठाउन सक्छन्। दिमागमा राख्नुहोस्, तथापि, कि "चीनी-रहित" खानाहरू अझै पनि कार्बोहाइड्रेट समावेश हुन सक्छ जुन तपाईंको शरीरमा चिनो हुन्छ।
त्यहाँ खानेकुराहरूमा धेरै कृत्रिम मिठाईहरू छन् (तपाईले "ओल" समापन गरेर खाद्य लेबलहरूमा चिनियाँ अल्कोहलहरू देखाउन सक्नुहुन्छ), यी बजारमा पाँच प्रमुख एफडीए-स्वीकृत कृत्रिम मिठाईहरू हुन्।
Saccharin
Saccharin 1875 मा विकसित मूल कृत्रिम स्वीटी हो। 1 9 72 मा चूहों मा मूत्राशय को क्यान्सर को कारण होने मा संदेह गरे पछि, धेरै अध्ययनहरु गरे पछि अन्ततः क्यान्सर को कुनै पनि लिंक को अपवित्र।
राष्ट्रिय क्यान्सर संस्थानको अनुसार, "मानव महामारी विज्ञान अध्ययन (पैटर्नको अध्ययन, कारणहरू र मानिसहरूको समूहहरूमा रोगहरूको नियन्त्रण )ले कुनै सचेत प्रमाण देखाएको छैन कि saccharin मूत्राशय क्यान्सर घटनासँग सम्बन्धित छ।"
शर्करा भन्दा टाइम्स मीठो: 200 देखि 700
ब्रान्ड नामहरू: मीठा एन 'लो, मीठो ट्विन र निक्का मिठाई।
अस्सारम
एस्सारम को 1 9 81 मा एफडीए द्वारा अनुमोदित भएको थियो। यसको रासायनिक यौगिक एक फिनेलियनइन को रूप मा जाना जान्छ। यसले फिनेलिकेटडोनेशिया (पीकेयू) को लागि एक खतरा बढाउन सक्छ, तर समग्र जनताको लागि aspartame सुरक्षित मानिन्छ।
चिनियाँ भन्दा समय मधुमेह: 200
ब्रान्ड नामहरू: समान र nutrasweet
एसिसेल्फेम-के
एसिसेल्फेम-के 1 9 88 मा "टेबलटप सुइटर" र 2003 मा एक सामान्य प्रयोजन स्वीडेनको रूपमा अनुमोदन गरिएको थियो। यो शरीर द्वारा metabolized छैन, जिसका अर्थ छ कि पाईन्छ जब कुनै क्यालोरीहरू अवशोषित हुन्छन्। यो प्रायः अन्य कृत्रिम मिठाईहरूसँग मिल्दछ।
चिनियाँ भन्दा समय मधुमेह: 200
ब्रान्ड नामहरू: मीठे वन र Sunett
Sucralose
सुकेरालोज चीनी बाट व्युत्पन्न गरिन्छ, तर यो 600 पटक मिठो हुन्छ। यो शरीर द्वारा अवशोषित छैन, त्यसैले यसले क्यालोरीहरू खानेकुराहरूमा थप्न सक्दैन। 1 999 मा, यो सामान्य प्रयोजन स्वीटारको रूपमा स्वीकृत गरिएको थियो। यो घर घरको खानामा क्यालोरी कम गर्न गृह पानामा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
चिनियाँ भन्दा समय मधेशी: 600
ब्रान्ड नाम: विभाजन
Neotame
Neotame एस्सारम को एक चचेरे भाई हो र कृत्रिम मिठाई को सबै भन्दा कडा मीठा छ। यो 2002 मा एक सामान्य प्रयोजन मीठानेदार को रूपमा अनुमोदन गरिएको थियो। यद्यपि यो aspartame संग सम्बन्धित छ, यसले फिनेलियनइनन को बारेमा एक नै चेतावनी नदिएको छ किनकी केवल पाचन समयमा एक न्यूनतम मात्रा उत्पादन गरिन्छ।
चिनियाँ भन्दा समय मधुमेह: 7,000 देखि 13,000
ब्रान्ड नाम: Newtame
कृत्रिम स्वीट्जर सन्दर्भ सन्दर्भ
| कृत्रिम मिठाई | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| जेनेरिक नाम | ब्रान्ड नाम | मीठापन कारक | उपयोगहरु | थप तथ्यहरू | एफडीए अनुमोदन | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Saccharin | Sweet'N Low, Sweet Twin, Necta Sweet, Equal | चीनी देखि 200 देखि 700 गुणा मीठा | Tabletop sweetener, पेय पदार्थ, पकाएको सामान, जाम, गम | गर्मी स्थिर | 1879 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| अस्सारम | Nutrasweet | चिनियाँ भन्दा 200 पटक मीठो | प्रसोधित खाना र पेय पदार्थहरुमा | स्थिर हुँदैन | 1981 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| एसिसेल्फेम-के | Sunett, Sweet One | चिनियाँ भन्दा 200 पटक मीठो | सामान्य उद्देश्य | गर्मी 2 9 2 डिग्री एफ | 1998 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sucralose | विभाजन | चिनियाँ भन्दा 600 पटक मिठो | सामान्य उद्देश्य | घर बेकिंगमा प्रयोग गर्न सकिन्छ | 1998 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Neotame | Newtame | 7,000 देखि 13,000 गुणा बढी भन्दा राम्रो हुन्छ | सामान्य उद्देश्य | Aspartame को समान | 2002 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
> स्रोतहरु:
> "कृत्रिम मिठाई: कुनै क्यालोरीहरू ... मीठा!" एफडीए उपभोक्ता पत्रिका भोल्युम 40, अंक 4।
> "कृत्रिम सूजन र क्यान्सर: प्रश्नहरु र उत्तर।" राष्ट्रिय क्यान्सर इन्स्टीट्यूट तथ्य शीट। राष्ट्रिय क्यान्सर संस्थान।