के चकलेटले तपाईंको मेमोरीलाई मद्दत गर्छ?

चकलेट - हामीमध्ये अधिकांशले यसलाई माया गर्छ। तर यो हाम्रो स्वाद कलहरु को वाहेक केहि को लागि राम्रो छ?

विज्ञान भन्छन्:

पिटर हट कोकोआमा एक अध्ययनले सहभागीको संख्या बढाएको छ जसले प्रतिदिन दुईपटक कोकोआमा पिए। यो अध्ययनमा संलग्न व्यक्तिहरू स्वस्थ थिएनन् र 65 वर्ष भन्दा बढी थिए।

मस्तिष्कमा शारीरिक फाइदाहरू

केही अध्ययनहरूले यो पनि देखेको छ कि कोकोआ मस्तिष्कको वास्तविक स्वास्थ्य सुधार गर्छ।

उदाहरणका लागि, एमआरआई परीक्षणले हिप्पोकम्पल क्षेत्रमा बढ्दो प्रकार्य देखाइरहेको छ - एक क्षेत्रलाई सामान्यतया अल्जाइमरको रोगमा प्रभावित गरिएको छ - कोकोआ खपतको उच्च स्तरको साथ।

मस्तिष्क र सुधारिएको संज्ञानात्मक स्कोरमा कार्यान्वयनमा सुधारिएको इन्सुलिन

अर्को हालको अनुसन्धान अध्ययनले निष्कर्ष निकालेको छ कि कोकोआ फ्लाभोनोलले मस्तिष्कमा इन्सुलिन कार्यान्वयन गरेर मस्तिष्कमा उमेरको प्रभाव घटाउन सक्छ। यस अध्ययनमा सहभागीहरूले आठ हप्ताको लागि दैनिक कोकोआ पेय दिएका थिए र ट्रेल बनाउने टेस्ट , मौखिक प्रवाह परीक्षण र मिनी-मानसिक स्थिति परीक्षा व्यवस्थापन गरेका थिए। प्रतिभागिहरु को आधा प्राप्त कोकोआ पेय जसको उच्च स्तर को फ्लावोनोल थियो; अर्को आधाले निम्न स्तरको पेय प्राप्त गर्यो। उच्च स्तरीय कोकोआ पेयहरू पखाएका सहभागीहरूले निम्न स्तरको कोको पेयको तुलनामा संज्ञानात्मक परीक्षणहरूमा उनीहरूको स्कोरमा बढी सुधार गरेका थिए। उच्च कोकोआ फ्लवोनोल स्तर समूहमा इन्सुलिन प्रकार्यलाई पनि महत्त्वपूर्ण बनाइयो।

अनुसन्धानले देखाएको छ कि इन्सुलिनको काम नगर्न मस्तिष्क संज्ञानात्मक गिरावटको विकाससँग सम्बन्धित छ। यसको कारण, केही वैज्ञानिकहरूले अल्जाइमरको टाइप टाइप मधुमेहको रूपमा उल्लेख गर्छन् ।

मानिसहरूमा सुधारिएको पहिचानले हल्का संज्ञानात्मक हानिको सामना गर्दछन्

अनुसन्धानकर्ताहरुले 2012 मा प्रकाशित सहभागीहरूलाई सहभागी भएका थिए जसको हल्का संज्ञानात्मक हानि (MCI) थियो।

(प्रायः MCI प्राय: तर अल्झाइमरको रोगमा प्रगति नगर्ने हुन्छ।) सहभागिताहरू पनि आठ हप्तासम्म कोकोआ फ्लोवनोलको उच्च, मध्यम वा निम्न स्तरको कोको पेयहरू प्यान्ट गर्न नियुक्त गरिएको थियो। नतिजाहरू थाहा पाएअनुसार जो कोको फ्लोवनोलको उच्च स्तरको उपभोग गर्ने व्यक्तिले अध्ययनको अन्त्यमा संज्ञानात्मक परीक्षणमा महत्त्वपूर्ण प्रदर्शन गरे।

के सबै चकलेटले तपाईंको मस्तिष्कलाई मद्दत गर्नेछ?

नोट गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि, दुर्भाग्यवश, सामान्य दूध चकलेट पट्टी यहाँ परीक्षण गरिएको के होईन। प्रायः वैज्ञानिक शोधकर्ताहरुले कम प्रोसेसर कोकोआ पाउडर प्रयोग गर्दछ किनकि गैर प्रसोधित गरिएको कोकोआमा यसमा उच्च तहको फुलानाल हुन्छ। Flavanols एन्टीओक्सिडेंटको रूपमा सेवा गर्दछ र कोशिकाहरूमा समयको साथमा केहि क्षतिहरु लाई उल्टाउनुहोस्। स्वस्थतम चकलेट कम्तीमा प्रसोधित हुन्छन् (र यस प्रकार-अधिक कडा चकलेट)।

सम्बन्धित पढाइ

11 खानेकुरा खानेकुराहरू खानेकुराको संभावना घटाउँछन्

भूमध्य भोजनले तपाईंको खतराको जोखिमलाई कसरी असर गर्छ?

_{स्रोतहरू:}

_{पोषण को अमेरिकन जर्नल। डिसेम्बर 17, 2014। कोकोआ फ्लोवनोल खपतले संज्ञानात्मक कार्य, रक्तचाप नियन्त्रण, र वृद्ध विषयहरूमा मेटाबालिक प्रोफाईललाई सुधार गर्दछ: कोको, कलेज र युगिंग (कोकोआ) अध्ययन-एक अनियमित नियन्त्रण परीक्षण। http://ajcn.nutrition.org/content/early/2014/12/16/ajcn.114.092189.abstract?sid=a0f4af93-c2d2-43f5-a998-40282c7a96e0}

_{क्लिनिकल फार्मेसल ब्रिटिश जर्नल। 2013 मार्च; 75 (3): 716-27। कोको फ्लवानोलको न्यूरोप्टोटिक प्रभाव र संज्ञानात्मक प्रदर्शनमा यसको प्रभाव। http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22775434}

_{हाइपरटेन्सन 2012; 60: 794-801। संज्ञानात्मक फंक्शन, रक्तचाप, र इन्सुलिन प्रतिरोध मा लाभ कोमल संज्ञानात्मक क्षतिग्रस्तता संग बुद्ध विषयहरुमा कोको फ्लोवनोल खपत को माध्यम ले। http://hyper.ahajournals.org/content/60/3/794. सार}

_{प्रकृति न्युरोसंसर। 2014 अक्टोबर 26। [प्रिन्ट अगाडी एपब्यू]। आहार फ्लोवनलुहरू संग डेंटेरेट गिरस प्रकार्य बढाएर वृद्ध वयस्कों मा संज्ञापन मा सुधार गर्दछ। Http://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25344629}