हड्डी भाइरस-के यो मोटो, माछा वा मासु-के लामो समयदेखि मानव आहारको भण्डार हो। खरिद भण्डार-खरिद स्टकहरूको सजिलैको कारणले घरपरिवार ब्रुथ लोकप्रियतामा परेको छ। तथापि, हड्डी भाइरसको प्रयोग एक उपचार एजेन्टको रूपमा-विशेष गरी गट स्वास्थ्यको क्षेत्रमा (अन्य पुरानो स्वास्थ्य समस्याको सम्बन्धमा) - लोकप्रियतामा हासिल भएको छ।
हड्डी ब्रुथ के हो?
हड्डी भाइरस मासु माछा वा माछा खाना पकाएर पानीमा, सामान्यतया सब्जहरु संग, विस्तारित अवधिको लागि बनाइन्छ। खाना पकाउने समय 72 घण्टा सम्म कम्तिमा 3 घण्टा सम्मको दायरा हुन सक्छ। हड्डी भाइरस अधिवक्ताहरूले घरको हड्डीको भित्री सिफारिस गर्छन्, भण्डार गरिएको छैन। यो सोचेको छ कि भण्डार-खरीदा भातहरूको प्रशोधन यसको हिसाब गुणको शोर छ। यसको अतिरिक्त, पसल-खरीिएका भाइरसहरूमा पाइने केही सामग्रीहरूको बारेमा चिन्ताहरू छन्।
शोधकर्ताहरु लाई गेट स्वास्थ्य र हाम्रो दिन को केहि पुराना स्वास्थ्य स्थितियों को बढती दर को बीच एक सम्बन्ध को पहिचान गर्न को लागी शुरू गर्यो। स्वाभाविक रूप देखि, यस शोध अटुट लक्षण को कम गर्न को लागि पेट को स्वास्थ्य को सुधार को आवश्यकता को रूप मा, उदाहरण को लागि गट जीवाणु को संतुलन र आंतों को अस्तर को अखंडता। यो प्रयासको भागको रूपमा, ध्यानमा ध्यान दिइएको छ कि हड्डी भाइरस हाम्रो आंतों को स्वास्थ्य को लागि धेरै लाभदायक हुन सक्छ र यसैले हाम्रो समग्र स्वास्थ्य।
यो सिफारिश यो आहार
त्यहाँ दुई मुख्य आहारहरू छन् जो पेट स्वास्थ्यका लागि हड्डी भाइरसलाई जोड दिन्छ:
1. GAPS आहार
GAPS आहार "गट र मनोविज्ञान सिंड्रोम" आहार हो, जुन डा। नतिशा क्याम्पबेल-म्याकब्राइडको दिमाग हो। डा। क्याम्पबेल-म्याकब्राइडको प्रोटोकलले ग्याट स्वास्थ्यलाई सुधार गर्न ध्यान पुर्याउँछ ताकि लक्षणहरू सुधार गर्नका लागि:
2. Paleo आहार
Paleo आहार एक तरिका मा खाने मा आधारित छ भन्ने अनुमान छ कि हाम्रो शिकारी-जम्मा गर्ने पुर्खाहरूले गरे। आहार, फलफूल, सब्जियां, मासु र नट खानको महत्वलाई जोड दिन्छ, डेयरी, अन्न र फलफूल छोडेर। हड्डी भाइरस यस्तो आहारको लागि प्राकृतिक फिटको रूपमा देखा पर्दछ।
प्रमाणित स्वास्थ्य लाभ
हड्डी भाइरस र स्वास्थ्य बीचको सबैभन्दा स्पष्ट सम्बन्ध चिकन सूपको लामो सहयोगको हो जुन ऊपरी श्वसन संक्रमणको लागि उपयोगी उपाय रहेको छ।
GAPS वेबसाइटको अनुसार, "माछा र माछाको स्टकले अटुट अस्तरको छिटो बढ्दै गरेको सेलहरूको लागि निर्माण ब्लकहरू प्रदान गर्दछ र उनीहरूको पेटमा सूजनको कुनै पनि क्षेत्रमा सुखदायक प्रभाव छ।"
वेस्टन ए ए मूल्य मूल्य को अनुसार, "स्टकमा एक खण्डमा खनिजहरू हुन्छन् जुन शरीर सजिलै अवशोषित गर्न सक्छन् - केवल क्यालियम मात्र होइन तर म्याग्नेशियम, फास्फोरस, सिलिकन, सल्फर र खनिजहरू खान्छन्। यसले कार्लाजज र टेलन्सबाट टाढाको सामग्री समावेश गर्दछ। chondroitin सल्फेट र glucosamine जस्तै सामान, अब गठिया र संयुक्त दुखाइ को लागि महंगा पूरक को रूप मा बेचे। "
अनुसन्धान
उपचारका लागि खाना आधारित दृष्टिकोणको साथ विशिष्ट छ, धेरै नै नैदानिक अनुसन्धान गरिएको छैन।
यो ठूलो भाग मा धन को कमी को लागी कारण छ, तर पनि एक निश्चित भोजन एक व्यक्ति मा हुन सक्छ कि प्रभाव को मूल्यांकन मा धेरै भिन्न कारकहरुको लागि नियन्त्रण मा कठिनाई को कारण हो।
चेस्ट जर्नलमा प्रकाशित एउटा अध्ययनले मूल्यांकन गरेको हो कि चिकन सूपको कुन घटक, यदि कुनै हो भने, चिसो र अन्य माथिल्लो श्वसन संक्रमणमा मद्दतको लागि चिकेन सूपको प्रतिष्ठाको कारण हुन सक्छ। शोधकर्ताहरूले पत्ता लगाए कि सूपका केही घटकहरू विरोधी भ्रामक प्रभावहरू प्रदान गर्छन्। दिलचस्प छ, जब सब्जियों को शोर जब अकेले परीक्षण किया होता है कुछ विषाक्त तत्वों को दिखाई देते थे, चिकन जोड़ा गया जब ये तत्व शरद ऋतु में मौजूद नहीं थे।
शोधकर्ताहरूले निष्कर्ष निकाल्छन् कि सबै सामग्रीको सहकार्यले यसको स्वास्थ्य लाभका लागि आवश्यक छ।
अर्को अध्ययनले हड्डीको भाइरसको सम्बन्धमा चिन्ता लाग्दछ। मेडिकल हिप्थेसिसमा प्रकाशित यो अध्ययन, हड्डीको भाइरस भित्र नेतृत्व सामग्रीमा एक नजर लिनुभयो। जब जनावरहरू र मानवहरू अत्यधिक मात्रामा नेतृत्वको उजागर हुन्छन्, यो उनीहरूको हड्डिहरुमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। यी शोधकर्ताहरूले पत्ता लगाए कि चिकन हड्डी भाइरस जसले परीक्षण गरेमा ट्याप पानीमा पाइने भन्दा बढि एकाग्रताको स्तर थियो। लीड सांद्रता कम भए पछि भाइरस चिकन मासु संग, कुनै हड्डिहरु, कार्टिलेज वा छाला बिना बनाइयो। यहाँ चिन्ता भनेको अत्यधिक नेतृत्वको खपत धेरै महत्त्वपूर्ण स्वास्थ्य समस्याहरूसँग जोडिएको छ।
एक वैकल्पिक स्वास्थ्य लेखक क्रिस क्रेसरले बताउँछ कि मेडिकल हाइपोथीसिस अध्ययनको नेतृत्व स्तर अझै पनि ईपीए प्रति दिन अनुशंसित सीमाहरूको तलबाट घट्यो। उनीहरूले कायम राख्छ कि GAPs र Paleo डाट्सहरूमा उपभोग गरिएका उच्च स्तरका पोषक तत्वहरूले हड्डी भाइरसहरूमा पाइने कुनै पनि उच्च तहबाट सुरक्षा प्रदान गर्न सक्छन्।
बाट एक शब्द
यति सानो नैदानिक अनुसन्धानको साथ जाने को लागी, हड्डी भाइरस को स्वास्थ्य को लाभ को रूप मा कुनै पनि दृढ निष्कर्षमा आउन कठिन छ। अर्कोतर्फ, यो सोच्नलाई सशक्त पार्न गाह्रो छ कि शताब्दीको लागि संसार वरिपरि व्यञ्जनमा मुख्य कारक केहि स्वास्थ्य लाभ हुन सक्दछ। शायद भविष्य अनुसन्धानले ठोस प्रमाण प्रदान गर्नेछ कि विटामिन, खनिज, अमीनो एसिड, आदि, हड्डी भाइरस मा पाइन्छ, हुन सक्छ हाम्रो बिशेषता (र माइक्रोफ्लो भित्र भित्र), राम्रो काम गर्न आवश्यक छ। तर बिना बलियो वैज्ञानिक डेटा बिना, अहिले यो एक सिद्धान्त हो। हामी निष्कर्ष निकाल्न सक्छौं कि यो स्वादिष्ट र सुखदायक छ र यो धेरै संस्कृतिकाहरूमा "स्वस्थ" को रूपमा स्वीकार गरिएको छ।
यसबाहेक, यदि तपाईले नियमित आधारमा खरिद गर्ने हड्डी भाइरसलाई निर्णय गर्नुहुन्छ भने तपाईंको लागि सही छनौट हो, तपाईं निश्चित रूपमा नि: शुल्क-दायरा कुखुरा र पास्ता-उठाएको बीफ खाने छनौट गर्न सक्नुहुन्छ। हाम्रा सुपरमार्केटहरूमा बेचीएको कारखाना-खेती गरिएको पशु धेरै उप-इष्टतम परिस्थितिहरूमा बृद्धि गरिएको छ जुन उप-इष्टतम आहारहरू। इष्टतम वातावरणमा उठेको खाने जनावरहरूले विषाक्त तत्वहरूमा तपाईंको जोखिम कम गर्न सक्छ। साथै, नेतृत्वको बारेमा चिन्ताहरू दिएका छन् भने, तपाइँ नियमित रूपमा बीफ श्वेत खपत गर्नुहुन्छ भने, तपाईंको डाक्टरसँग बोल्ने कुरालाई सोध्नुहोस् कि उनीहरूले सोच्न सक्छन् कि तपाईंको रगत भित्रको नेतृत्वको स्तरको परीक्षण गर्न आवश्यक छ।
स्रोतहरू:
"गट र मनोविज्ञान सिंड्रोम परिचय आहार।"
मोनरो, जे।, लियोन, आर एन्ड पुरी, बी "हड्डी भाइरस डाईटहरूमा नेतृत्वको प्रदूषणको खतरा" मेडिकल हाइपोस्टेन्स 2013 80: 3 9 88-390।
Morell, एस "ब्रुथ सुन्दर छ" वेस्टन A. मूल्य फाउंडेशन।
रेनर्ड, et.al. "चिकन सुप रोकथाम न्यूट्रोफिल चेमोटोक्सिस विट्रो * मा" छाती जर्नल 2000 118: 1150-1157।
क्रेकर, सी "होन ब्रुथ र नेतृत्व विषाक्तता: तपाईं चिन्नु पर्छ?" क्रिस क्रेसर।