राम्रो आईबीएस उपचारका लागि आहार बुझाउनुहोस्
सायद यो asparagus र सेब पाइ पाईने एक रातो खाने थियो कि तपाईंले छोटो र दुखी महसुस गर्नुभयो। वा सम्भवतः तपाईंले पास्ताको लागि पाउनु भएको पास्ता सलाद थियो, ग्रीष्मको स्वादको स्वादको टुक्रा, वा मेक्सिकन रेस्टुरेन्टमा तपाईले मजा लिनुभयो। सबै अवस्थामा, तपाईंको असुविधा चाँडै आइपुगेको थियो र तपाईको आखाहरू खाली गर्न तत्काल आवश्यक पर्दछ।
स्नानघरमा छिटो यात्रा पछि, घटना समाप्त भयो।
खाना जो तपाईंको कपाल दुखाइको कारणले सम्बद्ध देखिन्छ, तर तिनीहरूको एक तत्वमा सामान्य छ। सबै समावेश शर्ट-चेन कार्बोहाइड्रेट जुन पाचन पथमा किण्वित हुन सक्छ, जुन चिन्ताजनक क्यान्सर सिन्ड्रोम (आईबीएस) र अन्य कार्यात्मक जस्ट्रोटिस्टिनल विकार भएका व्यक्तिहरूमा ब्लाउज, ग्याँस, पेटको पेट, कब्ज, वा पानीको दस्तक पैदा भयो।
त्यस्ता खानाहरू FODMAPs को रूपमा चिनिन्छन्, एक संक्षिप्त शब्द जसले किण्वित oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides र polyols को लागि खडा छ। "FODMAPs" मजाकिया हुन सक्छ, तर लक्षणहरू यी खाद्य पदार्थहरू हँसिलो कुरा होइनन्। सुसमाचार यो हो कि कम-FODMAP आहारले यस्ता लक्षणहरूलाई कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
किन FODMAPs असुविधा
माथि उल्लेखित रूपमा, FODMAP हरू शृंखला कार्बोहाइड्रेट हुन्। जब इन एजाइमहरु लाई तोडने को लागि जरूरी छ यिनी भोजन अनुपस्थित या कमी हो - या आंतों को दीवारहरुमा पोषक तत्वहरु लाई ले जाने को लागी आवश्यक पुरा तरिकाले कार्यात्मक छैनन् - शर्करा खराब गरी अवशोषित र गट मा रहन।
यसले आंत पथ र ग्याट ब्याक्टीरिया द्वारा तीव्र किण्वनमा पानीको प्रवाह बढेको हुन सक्छ।
नतिजाको रूपमा, इन्टिस्टिन अतिरिक्त पानी र उत्पादन गरिएको ग्याँसले सन्तुलित हुन्छ, जुन फ्लोटिङ र दुखाइको परिणाम 30 मिनेटको लागी सक्छ। यो अक्सर प्रायः एक क्यान्सर आचरण को लागि आवश्यक आवश्यकता संग हुन्छ, जसले लक्षणहरू त्याग्न सक्छ।
उदाहरणका लागि, फ्रान्कोगोस लिनुहोस्। यो खाद्य पदार्थमा सजिलै फेला पर्यो र सुक्र्रोस (तालिका शुगर) को एक भाग हो। सानो इन्टिनमा फ्रिक्टोज अवशोषित गरिन्छ दुई ट्राभर्सरहरू। जो मात्र फ्रुकोजोज ले कम क्षमता छ। अर्को, अधिक कुशल एक मात्र देखिन्छ जब ग्लुकोज उपस्थित हुन्छ। जब ग्लूकोज भन्दा ग्लुकोज भन्दा अधिक फर्कोजोज हुन्छ, फ्रुकोजोज खराब गरी अवशोषित हुन्छ, आईबीएस लक्षणहरू पैदा गर्दछ। जब ग्लुकोजको अनुपात fructose को अनुपात अधिक हो, कार्बोहाइड्रेट दुवै राम्रो राम्ररी अवशोषित हुन्छन्।
तथापि, पलालहरू फरक छन्। सानो आंतिनमा पलिल्सहरू राम्रोसँग अवशोषित छैनन्। जब तिनीहरूले ठूला आंतन सम्म पुग्छन्, उनीहरूले भित्ताबाट आन्तरिक अनुहार पार गर्न सक्छन्। केही रोगहरूले अशुद्ध आकार कम गर्न सक्दछन्, यसले पोलिलोहरू अवशोषित गर्न गाह्रो बनाउँदछ। तिनीहरूले किण्वनको रूपमा, पलायनले सानो आंतमा द्रवलाई आकर्षित गर्छन्, जसले पानीको दस्तक बनाउँछ।
तनावको भूमिकामा द्रुत रूप
तनाव आईबीएसमा ठूलो भूमिका खेल्छ। यद्यपि लक्षणहरू जीवनमा कुनैपनि समयमा सुरू गर्न सक्छन्, तिनीहरू सामान्यतया तनावपूर्ण किशोर र कलेजमा देखा पर्छन् र त्यसपछि पूर्णतया जारी राख्छन्। यसबाहेक, आईबीएसका साथ महिलाहरू कब्जानुपर्छ, जबकि आईबीएसका पुरुषहरू दस्त हुन सम्भव छन्।
आईबीएसका साथ धेरै व्यक्तिहरूले पत्ता लगाउँछन् कि FODMAPs केवल लक्षणहरूको कारणले गर्दा तिनीहरू चिन्तित वा उदास पार्दै तनावमा प्रतिक्रिया गर्छन्।
यसबाहेक, अनुसन्धानले देखाउँछ कि सम्मोहन प्रभावकारी हुन सक्ने लक्षणहरू रोक्न FODMAP भन्दा टाढाको रूपमा प्रभावकारी हुन सक्छ।
तपाईंको आहारको नियन्त्रण लिदै
आईबीएस को बारे मा निराशाजनक चीज यो छ कि कुनै कविता या कारण हो जसको कारण FODMAPs लक्षणहरु लाई उत्पन्न गर्दैन। यसैले कम्तीमा दुई हप्ता-तीन हप्ताका लागि सबै FODMAP हरू हटाउनु आवश्यक छ। यसले गटलाई आराम र पुनः प्राप्त गर्न दिन्छ।
दुई हप्ता पछि, तपाईं एक समय मा एक FODMAP पुन: पेश गरेर आफ्नो ग्याट चुनौती को रूप मा शुरू गर्छन। यदि लक्षण लक्षणहरू लगाइरहेछ भने, यो चाँडो चाँडै हुनेछ। केहि हप्ता भित्र, तपाईलाई थाहा छ कि FODMAPs, र कुन रकममा तपाईको लक्षणहरू ट्रिगर गर्दछ - यी खानाहरू जुन तपाईबाट जोगिनै पर्छ।
त्यहाँ FODMAPs खाने देखि बचाउन को लागी कुनै जरुरी छैन कि लक्षणहरू नगर्ने, जस्तै तिनीहरू एक पोषणशील, सन्तुलित आहारको भाग हुन्।
त्यसैले, FODMAP चुनौती आहारको पहिलो चरणमा, तपाईलाई सम्पूर्ण FODMAPS पूर्ण रूपमा समाप्त गर्न आवश्यक छ। खानेकुराहरूको ठूलो संख्याको बावजुद तपाईंले उन्मूलन चरणको दौडबाट बच्न सक्नुहुनेछ, अझै पनि FODMAP-free foods को मजा लिनु भएको छ!
फलफूलको बारेमा एक विशेष नोट। केहि फलहरु मा fructose भन्दा धेरै या ग्लुकोज हुन्छ। यसको अर्थ IBS सँग भएका व्यक्तिले प्रायः तिनीहरूलाई सानो मात्रामा सहन सक्छ। उनीहरूलाई FODMAP चुनौतीको पहिलो चरणमा सफा गरिनुपर्छ, तर पछि सावधानीपूर्वक पछि खानुपर्छ।
किन केहि FODMAPs को लागी प्रतिक्रियाहरु लाई प्रतिक्रिया दिछन र अरु नहीं अज्ञात छ। यो पनि सधैं स्पष्ट छैन कि कोही कोही कोही लक्षणहरूको सामना बिना FODMAP को सानो मात्रामा उपभोग गर्न सक्छन्। स्पष्ट छ कि दुई या तीन हप्ताको लागि FODMAPs लाई मेटाउने, त्यसपछि उनीहरूलाई एक-एक-एक पुन: सुरू गर्ने, प्राय: अपमानजनक खानाहरू प्रकट गर्दछ।
यस्ता खानाहरू जोगाउन, आईबीएसको 70% भन्दा बढी व्यक्तिहरूले उनीहरूका लक्षणहरू पूर्ण रूपमा हराउँछन्। यदि तपाईं 30 प्रतिशत मध्ये एक हुनुहुन्छ भने यो आहारसँग सफलता प्राप्त गर्नुहुन्न, सल्लाहको लागि आहारियोस्ट हेर्नुहोस्। एक dietitian अक्सर FODMAP चुनौती सफल हुन को लागि संलग्न हुन आवश्यक छ।
एकपटक तपाईंले थाहा पाउनुभएमा कुन लक्षणहरू तपाईंको लक्षणहरू उत्पन्न हुन्छन्, यी खानाहरू जोगिन नियमित रूपमा हुनुपर्छ। अक्सर, यसको अर्थले प्रशोधन गरिएको खाद्य पदार्थहरू मेटाउँछ, किनभने FODMAPs मोटाईर र संरक्षकको रूपमा धेरै निर्मित खाद्य पदार्थहरूमा लुकेको छ। यदि तपाईंले आफैं तयार पार्नु भएको सम्पूर्ण खाना र खाना खाउनुहुन्छ भने, तपाई राम्रो तरिकाले व्यवस्थापन गर्न सक्षम हुनुहुनेछ।
तपाईंले आफ्नो पेटलाई अपमान गर्ने खानाहरू समाप्त गर्नुहुँदा, तपाईंले उच्च-FODMAP खानाहरू थप्न सक्नुहुन्छ जुन तपाइँ आफ्नो आहारमा सहन सक्छ। यी खानाहरूको विस्तृत विविधता खाएर आंत जीवाणुहरूको विविधता को प्रोत्साहन गर्दछ जसले तपाईंको स्वास्थ स्वस्थ राख्छ। खुसी गटको लागि, केवल लक्षणहरूबाट बचाउन आवश्यक खानाहरू सीमित गर्नुहोस्।
डा। क्रेसी बाल क्लिनिकको लर्नर रिसर्च इंस्टीट्यूट मा बाल रोग गोस्ट्रोनेटरोलोजी मा कार्य गर्दछ, र मानव पोषण केन्द्र को लागि नैदानिक पोषण अनुसन्धान को विकास गर्दछ।
> स्रोतहरु:
> Catsos, पी। IBS फ्री मा अंतिम। दोस्रो एड। पोर्टल्यान्ड, एमई, पाण्डव कभ प्रेस, 2012।
> Scarlata, K. सफल कम FODMAP जीवित। आजको आहार, मार्च 2012।
> स्कार्लाटा, के.ए. FODMAPs दृष्टिकोण - कार्यात्मक ग्लू विकार लक्षणहरू व्यवस्थापन गर्नको लागि किमिनेबल कार्ब्सको खपत कम गर्नुहोस्। आजको आहार 12: 8,30।
> Barrett JS। जस्ट्रोटिस्टिनल लक्षणहरूको प्रबन्धको लागि किरणमणीय, छोटो शृंखला कार्बोहाइड्रेटको हाम्रो ज्ञान बढाउनुहोस्। नट क्लिन अभ्यास 2013; 28: 300-306