आईबीएसका साथ बच्चाहरु को लागि एक स्कूल लंच पैकिंग एक रचनात्मकता को आवश्यकता हो
चिन्ताजनक क्यान्सर सिन्ड्रोम (आईबीएस) लक्षणहरू नबनाउने खाना पत्ता लगाउन गाह्रो छ, तर तिनीहरूलाई स्वस्थ ब्राउन थोरै खानेकुरालाई अझ बढी चुनौतीपूर्ण छ। बच्चाहरु र वयस्कों स्कूल को लंच पैकिंग को चुनौती को सामना गर्छन जो राम्रो स्वाद गर्दछ र आईबीएस लक्षणहरु जस्तै दुखाइ, चमडा र दस्तक को कारण नहीं बनािन्छ।
स्कूल लंचको बारेमा के?
संयुक्त राज्य अमेरिका मा पोषण मा नयाँ फोकस संग पनि, स्कूल को लंच मेनू मा धेरै वर्षहरु मा परिवर्तन नहीं गरेको छ।
बर्गर, पिज्जा, तातो कुत्तेहरू, चिकन जालीहरू र ग्रील्ड पनीरको बच्चा-साथीको स्टपलहरू अझै पनि प्रारम्भिक प्राथमिक विद्यालय मेनुमा छन्, यद्यपि उनी फ्रान्सेली फ्रिजको सट्टा गाजरको गाजर, ताजा फल र किशमिन्स सँगसँगै छन्। हाई स्कूल लंच मेनुले फ्रान्सेली वा खरानी रोटी, सूप र पकाएको आलुमा स्यान्डविच सहित धेरै विविधताहरू प्रदान गर्न सक्छ, तर आइसक्रिम, कुकीज र ब्रान्ड जस्ता जंक फूड वस्तुहरू पनि उपलब्ध छन्। कलेज कैफेटरियस मिश्रित थैला हुन सक्छ, धेरै शिविरहरु लाई आफ्नो विद्यार्थी युनियनहरुमा फास्ट फूड जंजीर ल्याइन्छ।
आईबीएसका व्यक्तिहरूको लागि राम्रो खाना छनौटहरू पत्ता लगाउन गाह्रो हुन सक्छ र पनि दिन देखि दिन पनि परिवर्तन हुन सक्छ। यसैले एक लंच पैकिंग गर्दा, समय-गहन हुँदा, आईबीएस फ्लेयर अप को रोकथाम को लागि सबै भन्दा राम्रो विचार हुन सक्छ।
लंच पैकको फाइदाहरू
स्कूल को लागि लंच पैकिंग अस्वस्थ विकल्पहरु लाई स्पष्ट गर्न को लागि एक राम्रो तरीका हो, तर यो प्रयोग को केहि रचनात्मकता र इच्छुक को आवश्यकता हो।
खराब भए पनि खाना ठीकसँग निलम्बित गर्नैपर्छ - यदि फ्रिज वा माइक्रोभव छनौट गर्ने विकल्पहरू एकदम थोरै सीमित हुनेछ।
आईबीएस अनुकूल लंचहरू सिर्जना गर्दा सम्झँदा केही महत्त्वपूर्ण बिन्दुहरू हुन्:
- कृत्रिम मिठानेहरूबाट बचाउनुहोस्।
- गेसी खानाहरू (केलाहरू, बियरहरू, नट, किशिसहरू, आदि) नदिनुहोस्।
- धेरै घुलनशील फाइबर समावेश गर्नुहोस् (ब्राउन चावल, फ्रेन्च रोटी, ओरिएल, पास्ता, माछा रोटी, सोया)।
- उच्च प्रोटीन, कम फैट फूड्स समावेश गर्नुहोस्।
थर्मोस प्रयोग गर्दै
थर्मोस आईएमएस अनुकूल पेय पदार्थहरू जस्तै चिमोमिली चिया, सोयामिल्क, वा स्पार्कलिंग पानी जस्ता उत्कृष्ट तरिका हो। सूप्स, स्टड्स, र चावल व्यंजन थर्मोसमा फिट गर्न सकिन्छ र एक स्वस्थ लंचमा मुख्य डिश हुन सक्छ।
व्यञ्जनहरु:
- सोसाइटी मीठो पेपरमिन्ट हरा चिया
- Butternut-Brown Rice Pilaf
- क्यान्टोनिज जोक (चावल पोरिज सूप)
- तुलसी माटबलहरूको साथ टमाटर सूपको "क्रीम"
- उच्च ऊर्जा केाना कार्ब हिला
- Lentil Soup
तपाईको स्यान्डविच गेम अपग्रेड गर्दै
खैरो थैला लंचको स्टेपल स्यान्डविच हो। यो राम्रो यात्रा गर्छ, दौडमा खाने सजिलो छ, र अनन्त विविधता छ। तथापि, सेतो म्यान मक्खन र जेली सेतो राम्रोसँग बस्न सक्छ जुन आईबीएस भएका मानिसहरूसँग बस्छ, त्यसैले स्यान्डविचले केही नयाँ सामग्री चाहिन्छ। खट्टा र फ्रेन्च जस्ता ब्रेडहरू सादा सेतो रोटीमा स्वादिष्ट विकल्प हुन्। लंचमेन्ट, पनीर र मेयोनेज छोड्नुहोस् र सोया, टोफु, वा समुद्री खाना विकल्पहरू कोसिस गर्नुहोस्।
व्यञ्जनहरु:
- Smoky Eggplant Hummus (Pita रोटी संग)
- ब्राउन शुगर केला रोटी
- मकई रोटी
तपाईं अझै डेसर्ट र नाश्ता गर्न सक्नुहुन्छ
हामीमध्ये धेरैसँग हाम्रो स्वस्थ भोजन पछि मीठे वा नमकीन नास्ताको प्रशस्त छ। सुसमाचार यो छ कि त्यहाँ धेरै डेसर्टहरू र नाश्ताहरू छन् जुन मृगौला र आईबीएस आहार पालन गर्ने आवश्यकतालाई पूरा गर्न सक्छ।
व्यञ्जनहरु:
- Apple Oat-Bran Muffins
- हनी चमकदार स्नैक मिक्स
- काली मिर्च फोडेज केक
- सेमस-बादाम कुकिज
समय मा कटौती यो लेन्छ
हरेक दिन एक लंच पैक समय भइरहेको हुन सक्छ। समय समयमा यो ब्राउन बैग छोड्न र क्याफेटरिया वा फास्ट फूड खरिद गर्न प्रलोभन हुन सक्छ जुन सधै पोषक वा आईबीएस-अनुकूल छैन। लंचहरू बनाउन आवश्यक समय र ऊर्जालाई कम गर्न यी सुझावहरू प्रयोग गर्नुहोस्:
- ठूलो ब्याचमा खानाहरू पकाउनुहोस् र सानो भागहरूमा स्थिर गर्नुहोस्।
- बिहानको बिहान बिहान राति खाना दोहोर्याउनुहोस्।
- व्यक्तिगत भागहरूमा नाकको मूल्य हप्ता माथि लपेट गर्नुहोस्।
- थर्मोसमा राख्न तयार हुने ठूलो पिचरमा चिया वा अन्य पेय तयार गर्नुहोस्।
- बच्चाहरू पिच गर्न र मद्दत गर्न पाउनुहोस्; गुणस्तरको समयमा आइतबार राति लंच पैकिङ गर्नुहोस्।