क्याफिन एक उत्तेजक संयुक्त राज्य अमेरिका मा लाखौं मान्छे द्वारा उपभोग गरिन्छ। यो कफी र कोकोआ बिरुवाको बीउमा स्वाभाविक रूपमा फेला पर्यो र चाय पातहरूमा। जब उपभोग गरिन्छ, क्याफिनले मध्य तंत्रिका तंत्रलाई उत्प्रेरित गर्दछ, हृदय र फेफड़ोंको कार्यमा सुधार गर्दछ, रक्त वाहिकाओं को संकुचन बढाउँछ र मूत्रिक को रूप मा कार्य गर्दछ (मूत्र को गठन बढ्छ)।
हामीमध्ये धेरै दिन हाम्रो दिनभरि कुनै निश्चित क्याफिन भत्काउन सक्दैनौं, प्रायः पेय पदार्थ, कफी, कोलो, ऊर्जा पेय, र चकलेट जस्तै पाइने। क्याफेइन प्रिस्क्रिप्शन र ओभर-द-काउन्टर सर्भर दुखाइ उपचारहरू र साथै नो-डेज अलार्टनेस एड क्याप्सुलहरूमा पाइन्छ। अधिकांश मानिसहरूको लागि, दैनिक क्याफिनको सेवनको मध्यम मात्रा सुरक्षित छ, मूड र अलर्ट सुधार र उत्पादकतामा एड्स।
कैफीनको एलर्जी प्रतिक्रिया
कफीनमा एलर्जी प्रतिक्रियाहरू हुनसक्छ, तर तिनीहरू दुर्लभ छन्। त्यहाँ कैफीनको खपत पछि एलर्जी प्रतिक्रियाहरु, अधिकतर urticaria (hives) को सम्बन्ध मा चिकित्सा साहित्य मा धेरै मामलाहरु रिपोर्ट हो। स्पेनमा शोधकर्ताहरू द्वारा 2003 मा प्रकाशित सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण रिपोर्ट, एक 21 वर्षीया युवकको मामलालाई वर्णन गर्दछ जसले कफी वा एकाधिक कोला पेय पिउन पछि एनिलेक्सिसिसको अनुभव गर्दछ। डेफिफ्लेटेड कोला र अन्य खाद्य पदार्थहरू जो सानो मात्रामा कैफीन, जस्तै चिनियाँ र चकलेटले उसलाई एलर्जी प्रतिक्रियाहरूको अनुभव गर्दैन।
एलर्जीको छाला परीक्षण र एलईजी एलर्जी एन्टिबॉडीको लागि एलर्जी रगत परीक्षण पनि क्याफिनको लागि सकारात्मक थियो।
अन्य अध्ययनहरूले व्यक्तिहरूलाई वर्णन गरेका छन् जसले क्याफिन भत्काउने, सामान्यतया urticaria र एन्कोओमेमामामा खसेको परिणामको रूपमा विभिन्न एलर्जी प्रतिक्रियाहरू देखाएको छ। यी सबै अध्ययनहरूले देखाएअनुसार कैफीन एलर्जीले मानिसलाई क्याफिनको लागि सकारात्मक छाला परीक्षण देखायो, र केहि पनि एलर्जीले क्याफिनलाई मौखिक चुनौती संग एलर्जी लक्षणहरू पुन: उत्पन्न गरेर साबित गर्यो।
कैफीन एलर्जीको केही शोधकर्ताहरूले सुझाव दिएका छन् कि अज्ञात कारणबाट चिनिने व्यक्तिहरूले वास्तवमा क्याफिन युक्त खानेकुराहरूमा एलर्जी प्रतिक्रियाहरू सामना गरिरहेका छन्। निश्चित रूपमा, यो व्यक्तिले पुरानो पाङ्ग्राहरूको साथमा उचित हुन सक्छ कि अज्ञात कारणबाट क्याफिन युक्त खानेकुराहरू (अवधिको रूपमा) वा हिप्सलाई समाधान गर्न को लागी हेर्नका लागि खानाहरू रोक्न रोक्न रोक्न सक्छ।
क्याफिन एलर्जी वा गैर एलर्जी फूड असेलर?
यो थाहा छैन कि एलर्जी प्रतिक्रियाहरू कसरी कैफीन हुन्छन्। धेरै व्यक्तिहरूले क्याफिन प्रयोग गरेपछि लक्षणहरू अनुभव गर्छन् जस्तै सिरदर्द, द्रुत हृदयको दर, जस्ट्रोइन्टस्टिनल अफसेट (जस्तै उल्टो वा दस्त), ज्वरोपन, र अनिद्राले पनि क्याफिनको गैर-एलर्जीको खाना असेलर वा फार्माकोलटिक साइड इफेक्टको अनुभव गर्दछन्।
क्याफिन एलर्जीको निदानले एलर्जी लक्षणहरूको उपस्थितिले सुझाव दिन्छ, सामान्यतया केहि मिनेटमा खाना खाने वा कैफीन युक्त खपत पछि। क्याफिनको एलर्जी परीक्षण निश्चित रूपमा निश्चित क्याफिन एलर्जीको निदान गर्न आवश्यक हुनेछ, र यो एक क्याफेइन ट्याब्लेट (जस्तै ग्लोबल अप नो-डट ट्याब्लेटमा छाला परीक्षण मात्र) हुन सक्छ, बरु मात्र एक खाना वा पेय पदार्थको तुलनामा क्याफिन।
कैफीन युक्त खाद्य पदार्थहरूबाट बच्न क्याफिन एलर्जीको लक्षणहरू रोक्न उत्तम तरिका हुनेछ, यद्यपि क्याफिन एलर्जीको तत्कालै लक्षणहरूको उपचार एन्टिहस्टामिन र इंजेक्शन योग्य एपिनेफेरिन प्रयोग हुन सक्छ।
कफीमा एलर्जी प्रतिक्रियाहरू बारे जान्नुहोस्।
स्रोतहरू:
Infante एस, एट अल। Anaphylaxis कैफीन को कारण। एलर्जी। 2003; 58: 680- 9 0।
Hinrichs आर, एट अल। क्याफिन हाइपरसेनिटिटी। एलर्जी। 2002; 57 (9): 85 9 60।