कफी एक धेरै लोकप्रिय पेय हो, न केवल अमेरिकामा तर विश्वभर, खासगरी युरोपमा। कफीको लोकप्रियता पछिल्लो केहि दशकहरु मा बढेको छ, कम से कम कम से कम स्टारबक्स कफी कम्पनी को सफलता को कारण। विगतमा, कफी प्रायः खानाको सम्बन्धमा खपत भएको थियो; मान्छे अब दिन को हरेक समयमा, कफी संग या बिना, एक मिठाई वा प्रतीक पेय जस्तै।
सबैले भने, संसारले 1.4 अरब कप कफीलाई एक दिनको उपभोग गर्दछ, जुन युरोपमा सबैभन्दा उच्च खपत भएको छ। कफीको ठूलो मात्रामा भरिन्छ, यो देखिन्छ कि धेरै मानिसहरु पीटर कफीको परिणामको रूपमा एलर्जी प्रतिक्रियाहरूको अनुभव गर्दछन्।
पेय कफीबाट कफी एलर्जी अत्यावश्यक रिपोर्ट गरिएको छ
आश्चर्यजनक कुरा, कफी पिउन एलर्जी प्रतिक्रियाको सन्दर्भमा मेडिकल साहित्यमा कुनै जानकारीको बारेमा केही जानकारी छैन। यो स्पष्ट छैन किन त्यहाँ थप रिपोर्टहरू छैनन्, किनकि यो निश्चित रूप देखि सम्भव हुनेछ। तपाईं जो कि आफ्नो बिहान बिहानको कपमा एलर्जी हुनको लागी धेरै कम जोखिममा हुनुहुन्छ।
1 9 81 मा प्रकाशित इटालीको एक रिपोर्टले एक पिता र छोरीको वर्णन गरेको थियो जसले कफी एलर्जीको अनुभव गरेको थियो। परजीवी संक्रमणको अनुगमन पछि। लेखकहरूले सिद्धान्त कि परजीवी आंतलाई क्षतिग्रस्त पारे र कफी एलर्जीको विकासलाई अनुमति दिए। विशेष पिता र छोरीले विशेष आईजेईको प्रमाणलाई सकारात्मक रक्त परीक्षण र छाला परीक्षणको साथ कफीमा देखाउनुभयो, र पाङ्ग्रा र दस्तका लक्षणहरू कफी पिए र जब कफीबाट बच्न थाल्नुभयो।
व्यवसायिक एलर्जी कच्चा कफी कफीको
तथापि, कफी एलर्जी एक व्यवसायी एलर्जीको सन्दर्भमा कच्चा कफी बियरको बिरुवामा वर्णन गरिएको छ। कफीको पेशात्मक एलर्जीको पहिलो रिपोर्ट 1 9 50 र 1 9 60 मा फिर्ता भयो, जब कफी उत्पादन संयोजकहरूले कर्मचारीहरूले नाक एलर्जीको लक्षण र अस्थमा कच्ची (हरियो) कफी बियर र भुनाको कफी धूलको सामना गर्न थालिन्।
यो तथ्यले सुझाव दिएको छ कि कफी एलर्जीले बरसार्ने प्रक्रियालाई बचाउनुभयो, र यसैले कफी पीस गर्नका लागि केहि व्यक्तिहरूमा एलर्जी प्रतिक्रियाहरूको आशा गर्न सकिनेछ। दुर्भाग्यवश, जर्मनीमा शोधकर्ताहरूले 2012 मा प्रकाशित प्रकाशित नभएसम्म प्रमुख कफी एलर्जीजनको विशेषता थिएन।
17 कफी पखेटा कर्मचारीहरूको समूह जसले कफी एलर्जीको कफी धूलको सामना गर्दा नर्सल एलर्जीको शिकायत गर्यो। यी मध्ये कुनै पनि व्यक्तिले पेय कफीको कुनै प्रतिक्रियाको अनुभव गरेनन। हालै उपलब्ध व्यावसायिक वाणिज्यिक एलर्जी रक्त परीक्षणले केवल दुई दुई जना कामदारहरुमा आईजेई (एलर्जी) एंटीबॉडी को उपस्थिति पत्ता लगायो। शोधकर्ताहरुले कफी ए 1 भनिने प्रमुख कफी एलर्जीन को पहिचान गर्न सक्षम थिए, र रक्त परीक्षण संग यस एलर्जीन को लागी एक तरीका विकसित गरे। यस परीक्षण विधिले अधिक कामदारहरूको पहिचानको लागि व्यवसायिक एलर्जीको साथ कफी धूलमा अनुमति दिएको छ।
क्याफिन एलर्जी
धेरै व्यक्तिहरूले कफी, द्रुत हृदयको दर, जस्ट्रोटिस्टिनल अफसेट (जस्तै उल्टो वा दस्त) जस्ता पीडाको लक्षणहरू अनुभव गर्ने अधिकांश व्यक्तिहरू, कताईपन र अनिद्रा पनि गैर-एलर्जीको खाना असहमति वा कफीको क्यान्सर भित्र औषधीय औषधीय साइड इफेक्टहरू छन्।
दिलचस्प छ, कफीन को लागि एलर्जी को धेरै रिपोर्टहरु छन्, हिप्स देखि गंभीर anaphylaxis को लक्षणहरु संग।
त्यसकारण, कुनै पनि रोगी जसले कफी एलर्जीको रूपमा मानिन्छ भन्ने कुरालाई सम्भवतः कैफीनको एलर्जीको रूपमा मानिन्छ। डाइफिफेन कफी पीडित भएपछि एलर्जी लक्षणहरू सम्भवतः कफीमा एलर्जी हुने गर्दछन्, जबकि एलर्जीले अन्य कैफिलेटेड पेय पदार्थहरू (जस्तै कोला, चिया वा चकलेट) पिसाब गर्दा एक व्यक्तिले क्याफिन एलर्जी हुन सक्छ।
अर्को पटक तपाईं कफी कफी पसलमा हुनुहुन्छ, ठूलो आकारको कफी पाउनुहोस्। तपाईलाई एलर्जी हुन सम्भव छैन।
> स्रोतहरु:
> Ciprandi जी, एट अल। हेल्थेनथिक इन्फेक्शन एक पिता र छोरी मा नयाँ-ओफसेट कफी एलर्जीमा एक कारकको रूपमा। जे एलर्जी क्लिन। Immunol। 2008; 121 (3): 773-774।
> Manavski एन, एट अल। पहिलो कफी एलर्जीन को पहिचान, अभिव्यक्ति र प्रतिरक्षात्मकता। Int आर्क एलर्जी Immunol। 2012; 159: 235-42।
> सुगियामा K, चक टी, तटेवाकी एम, एट अल। कैफीनको कारण अनाफालिक्सिस। एशिया प्रशांत एलर्जी । 2015; 5 (1): 55। doi: 10.5415 / apallergy.2015.5.1.55।
> Suphioglu C. कफी कुनै? के तपाईं एलर्जीको जोखिममा हुनुहुन्छ? Int आर्क एलर्जी Immunol। 2012; 159: 213-15।