विगत 3 बर्षको लागि, मेरो आहार धेरै ग्लुटेन-फ्रि भएको छ - मैले गहुँ, जौ र राईसँग केहि कुरालाई सख्तीबाट छुटेको छु। यसको अतिरिक्त, विगत 2 बर्षको लागि, मैले फलफूल (सेम, सोया, र मूंगफुट) बाट छुटेको छु।
मेरो आहारबाट यी खानाहरू हटाउन अघि, म यी सामग्रीहरूसँग खाना खाने र मेरो एमएस लक्षणहरू , खासकर थकान र परोपकारी औषधिको गम्भीरता बीचको सीधा सम्बन्ध हेर्नुहोस्।
एक घटनाले मलाई सबै दिन खाएको थिएन जब मनमा आउँछ, त्यसैले मैले मन्चको हातमा समातेर मलाई लखेटेर मलाई छोडे। लगभग 5 मिनेट भित्र म साँच्चै मेरो घुँडामा, मेरो टाउको दुख्ने र कताई र मेरा खुट्टा महसुस भए जस्तै तिनीहरू आगोमा थिए।
म यसलाई स्वीकार गर्नेछु। म सारा कुरा बिरामी छु। मैले केहि फूड्स - टोफु वा थोडा रस प्रयोग गरें। अहिलेसम्म, धेरै राम्रो। मलाई थाहा छ कि यदि म एक कपको खाना खान्छु, म भयानक महसुस गर्नेछु, तर म सानो सोया सस फेला पार्न सक्छु वा प्यान-सेयर माछा माटोको सानो धुवाँ ठीक छ।
फेरि, म चिकित्सा साहित्य मा यस सम्बन्ध को बारे मा केहि पनि नहीं पा सकते। त्यहाँ एमएस छ भने केहि निश्चित खानाहरू बाट बच्नको लागि लिखित पुस्तकहरू छन्, विशेष गरी एक पटक तपाईंले सोचेको छ कि तपाईसँग एक संवेदनशीलता छ। त्यहाँ धेरै फोरम पोष्टहरू र ब्लगहरू हुन् जुन उनीहरूले "विशेष" खाना खाएर विशिष्ट खानाबाट बच्न, वा कम से कम पूर्ण रूपमा लक्षणहरू हटाउँछन्।
मलाई लाग्थ्यो कि यो भावना बनाउँछ। एमएससँग एक ओटिमेम्युन घटक (वा कम्तीमा कम्तीमा सोचेको छ) र एक निष्क्रिय प्रतिरक्षा प्रणाली भोजन एलर्जी र संवेदनशीलता संग खेलमा छ। मैले आफैलाई परीक्षण गरिनँ - केवल मेरो आहारबाट खाना खान्छ र म कसरी महसुस गरिरह्यो। मलाई लाग्थ्यो कि अर्को चरण हुनेछ यदि म वास्तवमा हेर्न चाहन्छु कि मेरो अवस्था निश्चित खानाको साथ हो।
त्यसोभए म तपाईलाई यो ल्याउछु। के त्यहाँ एक विशेष खानाको लागि त्यहाँ संवेदनशील छ कि तिनीहरू को बारे मा थाहा छ? यी खानेकुराहरूले कुन लक्षणहरू बढिन्छन्? तपाईँले यसलाई कसरी चिन्नुभयो? कृपया तल आफ्नो कथा भन्नुहोस्। यसले खानाको संवेदनशीलतालाई एक लक्षण "ट्रिगर" मान्न अरूलाई प्रेरित गर्न सक्छ।