नमस्ते (सोडियम) हाम्रो शरीरका लागि आवश्यक छ। सामान्यतया गुर्देहरूले नमकको स्तरलाई नियन्त्रण गर्छन्। यदि धेरै नमक छ भने, गुर्दे यसलाई मूत्रमा पठाउँछ। तर जब हाम्रो नुनको सेवनको स्तर धेरै उच्च हुन्छ, गुर्देले जोगाउन सक्दैन र नमक हाम्रो रगतमा समाप्त हुन्छ। साल्ट पानीलाई आकर्षित गर्दछ। रक्तमा धेरै नमक हुँदा, नुनले रगतमा रगतको मात्रा बढाउँछ।
थप पानीले रगतको मात्रा बढाउँछ जसले रक्तचाप बढाउँछ।
रक्तचापले तपाईंको धमनीको पर्खालहरूमा दबाबको मात्रालाई बुझाउँछ। बगैचाको नलीको बारेमा सोच्नुहोस्। पानी बन्द हुँदा, नली को पर्खालहरूमा कुनै दबाब छैन। जब पानी आधा बाटोमा छ, नली को पर्खालहरुमा केहि दबाब छ। जब पानी पूर्ण तरिकामा छ, नली को पर्खालहरुमा अधिक दबाव छ।
कसरी रक्तचाप परिवर्तन हुन्छ
तपाईंको शरीरले तपाईंको हृदय, गुर्दे, एंजाइमहरू, हार्मोन र तपाईंको तंत्रिका तवरमा जटिल प्रणालीको प्रयोग गरी तपाईंको धमनीहरूमाथि दबाव नियन्त्रण गर्छ।
रक्तचाप सधैं तपाईँको गतिविधि स्तर, तनाव स्तर, दिनको समय, र तपाईंको शरीरको स्थिति पनि परिवर्तनमा परिवर्तन हुँदैछ। जीवन शैली कारकहरू जस्तै अल्कोहल, क्याफिन, खाना, तंबाकू (धूम्रपान), र तनाव सबैले तपाईंको रक्तचाप परिवर्तन गर्न सक्दछ।
उच्च रक्तचाप को धेरै वर्गहरु छन्: सामान्य, पूर्व-उच्च रक्तचाप, चरण 1 उच्च रक्तचाप, र चरण 2 उच्च रक्तचाप।
यदि तपाईँका संख्याहरू तपाईको रक्तचाप मापन सामान्य भन्दा उच्च छ भने, तपाईले आफ्नो जीवनचाप परिवर्तनका माध्यमबाट आफ्नो रक्तचाप कम गर्न काम गर्नुपर्दछ र एक चिकित्सकको हेरचाह खोज्नु पर्छ।
नमक संवेदनशीलता
केही मानिसहरू अन्य भन्दा नमकमा अधिक संवेदनशील हुन्छन्। केही मानिसहरू मा, धेरै नुनले उनीहरूको रक्तचाप बढ्न सक्छ, अरूलाई त्यहाँ ठूलो परिवर्तन हुने छैन।
लगभग आधे मान्छे नमक संवेदनशील हुन्छन्। अफ्रिकी-अमेरिकनहरू, वृद्धाहरू , र मधुमेह भएका व्यक्तिहरू अक्सर नमक संवेदनशील हुन्छन्। यदि तपाईसँग उच्च रक्तचाप छ भने, तपाईं सधैं आफ्नो नुन सेवन कम गर्नबाट लाभ उठाउन सक्नुहुन्छ।
साल्ट इनट सिफारिसहरू
तपाईंको शरीरको कामका लागि तपाईलाई हरेक दिन 500 मिलीग्रामको नमक चाहिन्छ। अधिकांश मानिसहरू दैनिक त्यो रकममा 10 गुणा लगाउँछन्। उच्च रक्तचाप भएका व्यक्तिहरूका लागि नुनको सिफारिस गरिएको रकम एक दिन लगभग 1500 मिलिग्राम हुन्छ। तपाईंको नमकको सेवनमा कुनै कमीले मद्दत गर्नेछ।
तपाईंको नमक सेवन कम गर्दै
प्रशोधन गरिएको खानाहरूले नुनको रूपमा नमक प्रयोग गर्दछ। औसत व्यक्तिको दैनिक दैनिक नमकको लगभग 80% प्रशोधन गरिएको खाद्य पदार्थहरूबाट आउँछ। यदि हामीले केवल प्राकृतिक खाना खाए र टेबल नमकको प्रयोग सीमित गर्यौं भने, हामी हाम्रो आहारमा अत्यधिक नुन हटाउन सक्नेछौं।
बचाउन खानाहरू
साल्ट धेरै प्रोसेस गरिएका खानाहरूमा लुकाउन सक्छ। प्रायः उत्पादन, फल र ताजा मासु खाने प्रयास गर्नुहोस्। मसलाहरू, अचार, होम, बेकन, साल्सा, पनीर, चिसो काटा, जैतून, भाइरस, केही डिब्बा, र कुनै प्रसोधनबाट बचाउनुहोस्। सूची सकिन र सक्रिय हुन सक्छ। तपाईंले खाना लेबलहरूमा सोडियम सामग्री जाँच गर्न आवश्यक छ र प्रति सेवामा 100 मिलीग्राम भन्दा बढीको बारेमा दुई पटक सोच्नु हुन्छ। यी केही वस्तुहरू प्रत्येक दिन ठीक छ, तर धेरै धेरै छैन।