यो कुन प्रकारको भनिन्छ "ग्लुटन एलर्जी" तपाईं वास्तवमा भएको छ किनकि त्यहाँ धेरै भिन्न अवस्थाहरू छन् जुन मानिसहरू अब "ग्लुटेन एलर्जी" बोल्छ।
पहिलो, आधारभूत: लसुन गेहूं, जौ र राईमा पाइने रोटी प्रोटीनको एक रूप हो। ग्लुटन पनि यी अन्नबाट बनेको सामाग्री समावेश गर्ने विशाल बहुमतमा पाइन्छ।
यद्यपि यो गहुँमा ग्लुटन प्रोटीनमा साँचो एलर्जी प्रतिक्रिया हुनसक्छ, यस्तो एलर्जी सामान्यतया गहुँ एलर्जीको रूपमा उल्लेख गरिएको छ, नरम लुगा एलर्जी।
अनौपचारिक, यद्यपि, धेरै मानिसहरूले "ग्लुटन एलर्जी" लाई शब्दको रूपमा प्रयोग गर्दछ celiac रोग र गैर-क्लेसेक ग्लुटन संवेदनशीलता , दुई अलग-अलग अवस्थामा जो ग्लुटन गर्न दुई फरक प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रियाहरू समावेश गर्दछ।
न त सेलीक रोग र न गैर-सीलेक्लो ग्लुटन संवेदनशीलता प्राविधिक रूपमा "एलर्जी" हुन्छ - एलर्जीले सामान्यतया नजिकको नुहाउने लक्षणहरू जस्तै छीन्डिङ र खुट्टाको रूपमा समावेश गर्दछ, जबकि सेलीक र ग्लुटन संवेदनशीलताको प्रतिक्रियाले अक्सर विलम्बित गर्दछ र अपशिष्ट र न्यूरोलोजिकल लक्षणहरू समावेश गर्दछ ।
तर ग्लुटेन-मुक्त आहारको जागरूकता बढ्दै गएको छ, सिलीय वा ग्लुटन संवेदनशीलताको साथमा केही व्यक्तिहरूले यसलाई सरल रूपमा भेट्न पाएका छन् कि उनीहरूलाई उनीहरूको अवस्था बुझाउन समयको तुलनामा "ग्लुटन एलर्जी" छन्।
सबै पछि, अधिकांश मानिसहरूले "एलर्जी" (र वास्तवमा एलर्जी हुन सक्छ) को अवधारणालाई बुझ्दछन्, र त्यसोभए त्यसोभए अत्यावश्यक पदार्थ पूर्णतया अपमानजनक पदार्थबाट टाढाको आवश्यकतालाई बुझ्न सक्छ।
Celiac र लचीला संवेदनशीलता को उपचार - अपमानजनक पदार्थ को कुल बचान - एलर्जी को उपचार को लागी जस्तै छ, भली र ग्लुटन संवेदनशीलता यद्यपि सच एलर्जी नहीं हो।
ग्लुटन-मुक्त समुदायमा केही व्यक्तिहरूले ती व्यक्तिहरूलाई चिन्ता गर्छन् जसले आफ्नो अवस्थालाई "एलर्जी" भनिन्छ। तर यो ईमानदारी देखि मलाई परेशान छैन, किनकी एलर्जी शब्द प्रयोग गरेर मान्छे (जस्तै रेस्टुरेन्टहरूमा सर्भरहरू) लाई सजिलै बुझ्न को लागी अन्यथा एक लामो र सम्भवतः भ्रामक व्याख्या हुन सक्छ भन्ने शब्दले प्रयोग गर्न सक्छ।
ज्ञात रूपमा: ग्लुटन संवेदनशीलता, ग्लुटन असंतोष , साइलीक रोग