आर्यचोक पट्टि निकाट कलाचक्र ( सिन्नुरा स्कोलमस ) बाट व्युत्पन्न गरिन्छ। यो बिरुवा डेisy परिवारसँग सम्बन्धित छ र दक्षिणी युरोप र उत्तरी अफ्रिका जस्ता क्षेत्रहरूमा जन्मिएको छ। यो एक धेरै स्वादिष्ट संग्राहक धेरै व्यञ्जन छ, र यसको पातहरू पारंपरिक रूपले रोगहरु जस्तै पीला, अम्ल रिफक्स, र विभिन्न लिभर विकारहरूको उपचार गर्न प्रयोग भएको छ। अनुसन्धान अध्ययनहरूले देखाउँछ कि आर्यचोकमा नयाँ आला हुन सक्छ: कोलेस्ट्रोललाई कम गर्दछ ।
कसरी लोभ कोलेस्ट्रोल Artichokes गर्न सक्छ?
दुर्भाग्यवश, अध्ययनले कोलेस्ट्रोल को निचोड मा artichokes को उपयोग को सम्बन्ध मा मिश्रित छ। अधिकतर केवल आकृतिचोक पट्टि निकासीको प्रभावहरूको जाँच समावेश गर्दछ, जुन पनि पूरक रूपमा उपलब्ध छ। एक अध्ययन मा पाया कि कुल कोलेस्ट्रॉल को स्तर 18.5% को तुलना मा कम भएको थियो उन व्यक्तियों मा 8.6% को तुलना placebo ले। यसको अतिरिक्त, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को 22.9% कम भएको थियो, जो 6% ले placebo ले गरे। यो फरकता हेर्नको लागि, यस अध्ययनका सहभागीहरूले कम्तीमा 6 हप्तासम्म कम्तिमा 1800 मिजीको आर्किचको पट्टि निकाल्नु पर्छ।
यद्यपि केहि अध्ययनहरूले पत्ता लगाएको छ कि आर्टिचोक पट्टि निकासी लिने कुल 5 9 देखि 45% सम्म कोलेस्ट्रल स्तर कम भयो, धेरै अन्य अध्ययनहरूले कुनै महत्त्वपूर्ण फरक फरक पाएनन्। यसको अतिरिक्त, यी अध्ययनहरु को अधिकांश पाया कि ट्राइग्लिसराइड्स र एचडीएल को कलाचिको पात निकालने को द्वारा धेरै प्रभावित नहीं हुन्छन्।
ती अध्ययनहरूमा लिईएको आर्चचोक पत्ता निकातको औसत मात्रा कम्तिमा 6 हप्ताको लागि 1800 देखि 1 9 00 मा मिलीग्रामको बीचमा थियो। अध्ययनका क्रममा, मात्र महत्त्वपूर्ण साइड इफेक्टहरू भोक, चलन, र कमजोरी थियो।
आर्टिचोक तल्लो कोलेस्ट्रॉल कसरी गर्छ?
कुन कलाचोकले कम कोलेस्ट्रोलको तरिका पुरा तरिकाले ज्ञात छैन।
यो सोचेको छ कि कलाचक्रहरूले अप्रत्यक्ष रूपमा एउटै प्रोटीनसँग अन्तरक्रिया गर्न सक्छ जुन स्टेटिन्सले कम कोलेस्ट्रलसँग कुराकानी गर्छ। HMGCoA reductase को बुलाया, यो एंजाइम कोलेस्ट्रॉल को बनाउन मा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभािन्छ।
आर्किटेक्चरहरूले एन्टिओक्सिडेंटहरू जस्तै फ्लेभोनोइडहरू पनि समावेश गर्दछ। यी रसायनहरु अन्य, रंगीन सब्जियों र फलहरु को विभिन्न प्रकार मा छन् र एलडीएल को ओक्सीकरण को कम गर्न मा भूमिका निभािन्छ, जो atherosclerosis को लागि योगदान गर्दछ ।
तपाईंको आहारमा Artichokes सहित
Artichokes अन्य उच्च-फैटी खानाहरू उपभोग गर्न एक स्वस्थ विकल्प हो, तर तिनीहरूको मात्र कोलेस्ट्रॉल र ट्रिग्लिसराइडाइड स्तरको स्तर कम गर्नमा मात्र निर्भर हुँदैन। यद्यपि त्यहाँ आर्टिचोकका विभिन्न प्रकारका व्यावसायिक रूपमा उपलब्ध औषधिहरू निकाल्छन्, उनीहरूले अन्य पोषक तत्वहरूलाई उल्टाउन सक्दैन कि वास्तविक आर्टचेकले तपाईंको आहारमा योगदान दिन सक्दछ। किनभने आर्टिचोक पट्टि पूरक पूरक अन्य मेडिकल सर्तहरूसँग तपाईंसँग सम्भावित हुनसक्नु हुन्छ वा तपाईले औषधि लिइरहेका औषधिहरूसँग कुराकानी गर्न सक्दछ, तपाइँले तपाइँको स्वास्थ्य सेवामा समावेश गर्नु अघि तपाइँको हेल्थकेयर प्रदायकसँग कुराकानी गर्नुपर्छ।
तपाईंको कोलेस्ट्रॉल-कम आहारमा कलाचक्र समावेश गर्न धेरै तरिकाहरू छन्। आर्टिच्युटहरू हल्का रूपमा साउटेज, भुना, ग्रिल वा कच्चा खान्छन्।
आफ्नो कलाचिकित्सकहरू भत्किलो बोसोमा पकाउन वा तिनीहरूलाई तान्नुहोस् सावधान रहनुहोस् - यसले थप क्यालोरीहरू थप्न सक्छ र तपाईंको डिशमा वसा संतृप्त गर्न सक्छ।
> स्रोतहरु:
> बन्डी आर, वाकर एएफ, मिडलेटन आरडब्ल्यू। आर्टिचोक पट्टि निकाल्दा प्लाज्मा कोलेस्ट्रॉल कम गर्दछ अन्यथा स्वस्थ हाइपरचेस्टरस्टरोलम वयस्कों: एक अनियमित डबल-अनुहार placebo-controlled परीक्षण। Phytomedicine 2008 सेप्टेम्बर; 15 (9): 668-75
> पिटरलर एमएच, थम्पसन सी जे, अर्नस्ट ई। एरिरिचोक प्वाइन्ट हाइपरचेस्टरस्टरोलिया को उपचार को लागि निकाल्नुहोस। Cochrane Database Database Syst Rev।; 3: CD003335
> Rondanelli एम, Giacosa ए, Opizzi एट अल। प्राथमिक हल्का हाइपरचेस्टर चिकित्सकमेडियाका विषयहरूमा एचडीएल-कोलेस्ट्रोल बढ्दै जाने क्रममा आर्यचोक पानाको पूरै प्रभावको पूरै प्रभावकारी असर: डबल-अनुहार, अनियमित, प्लेसबो नियन्त्रण परीक्षण। Int J Food Sci Nutr 2013; 64: 7-15।