एक ल्याक्टोज असहिष्णुता के हो?

एक असहिष्णुता तपाईं पूर्ण रूपमा डेयरी देखि बचाउनु पर्छ मतलब छैन

जब तपाईं दूध पिउनुहुन्छ, के तपाइँ ग्याँस, ब्लोटन, दस्तुर, वा अन्य पेट असामान्य पदार्थहरू पाउनुहुन्छ? यी एक ल्याक्टोज असामान्य को केहि संकेत हो, यस अर्थ हो कि तपाईंको शरीर केहि डेयरी उत्पादनहरु मा पाया चीनी मा ठीक तरिकाले पाचन नहीं हो सकता। यो सामान्यतया सामान्य हो र त्यहाँका तरिकाहरू छन् जुन तपाइँले तपाईंको आहारमा लैक्टोजलाई पूर्ण रूपमा डेरी बाहिर निकाल्न सक्नुहुन्छ।

अवलोकन

लेक्टोज असंतोष एक आहार को असंतोष हो र लेक्टोज शर्करा को पाचन गर्न अक्षमता द्वारा विशेषता हो। यो दूधको मुख्य घटक मध्ये एक हो। यो एक विशेष एंजाइम - लेक्टस मा कमी को कारण हो - यो कि शरीर मा चीनी को पाचन को उपयोग गर्दछ।

ल्याक्टोज असेलरमेसनको लागि उपचार ले ल्याक्टेस एंजाइम को शरीर को आपूर्ति को पूरक या लेक्टोज युक्त खाद्य पदार्थों लाई बचान गर्दछ। यो ध्यान दिन महत्त्वपूर्ण छ कि ल्याक्टोज असामान्य पदार्थ दूध एलर्जीको रूपमा होइन, जुन बच्चाहरूमा सामान्य छ।

लेक्टोज असेलरिस तीन कारणहरु मध्ये एक हुन सक्छ:

• सबै भन्दा साधारण यो हो कि तपाईंको शरीर मा जन्म देखि लैक्टैस एंजाइम समय भन्दा कम हुन्छ जब तपाईं पुरानो हुन्छ। यो एक "लिक्टेस गैर-दृढता" भनिन्छ।
• यो पनि अर्को पाचन विकारको कारण हुन सक्छ। यसमा क्रोनको रोग र सेलीक रोग छ , यद्यपि यो एक अपशिष्ट बीमारीको परिणाम हुन सक्छ जुन कोशिकाहरु लाई ल्याक्टेस-उत्पादन गर्न सक्छ। यो प्रकारको असहमति अस्थायी हुन सक्छ।

• तेस्रो कारण जडीबुटी हो र जन्म देखि देखिन्छ। यसले स्तनपानमा दूध पाचन गर्न र लक्टोज-फ्रि सूत्रको आवश्यकता गर्न सक्दछ।

लक्षणहरू

लेक्टोज असोल्सन को लक्षण मुख्य रूप देखि जस्टिनस्टाइनलिनल हो र क्रैम्पिंग, ग्याँस, फ्लीज, नली, या दस्त समावेश हुन सक्छ। अधिकांश समय, यी लक्षणहरू डेयरी उत्पादनहरू खाना खाएपछि केही घण्टामा आधा घण्टाको बीच हुन्छ।

निदान

मानिसहरूको एउटा अचम्मलाग्दो संख्या उनीहरूको लेक्टोज असहिरोपनको निदान हुन्छ। यीमध्ये केही अवस्थामा, तिनीहरू वास्तवमा कमी छैन हुन सक्छ। यदि तपाइँ चिन्तित हुनुहुन्छ भने, तपाईंको चिकित्सकसँग बोल्ने एक राम्रो निदान र सल्लाह प्राप्त गर्न उत्तम हो जुन तपाईंको स्वास्थ्य र मेडिकल आवश्यकताहरु लाई विशेष गरी उपयुक्त छ।

लेक्टोज असामान्यता विभिन्न परीक्षणहरू द्वारा निदान गर्न सकिन्छ। यसमा एक उपन्यास रक्त परीक्षण, एक साँस परीक्षण कि ल्याक्टोज पाचन को प्रोडक्ट्स को उपाय, या एक परीक्षण जो स्टूल मा undigested लेक्टोज को उपाय गर्दछ। स्टूल परीक्षण प्रायः शिशुहरूका लागि प्रयोग गरिन्छ।

लेटेक्ज असेलरेंस को निदान को लागि यिनी परीक्षणहरु को अतिरिक्त उन्मूलन आहारहरु लाई उपयोगी हुन सक्छ।

उपचार

लेक्टोज असेलरिसको सरल उपचार डेयरी उत्पादनबाट बचाउन हो। एक ओभर-द-काउन्ट लेक्टेस एंजाइम पूरक पनि उपलब्ध छ कि डेयरी उत्पादन खाएर अघि लिन सकिन्छ। यी लिँदा प्याकेज निर्देशनहरू पालना गर्न निश्चित हुनुहोस्।

केहि उच्च-लेक्टोज डेयरी उत्पादनहरू जस्तै दूध र आइसक्रीम लेक्टोज-फ्रि रूपहरूमा उपलब्ध छन्। यसको अर्थ उनीहरूले पहिल्यै ल्याक्टोज शर्करा तोड्नका लागि ल्याक्टेस थपिएको छ त्यसैले तपाईंको शरीरको पासो छैन।

त्यहाँ केही सबूतहरू छन् कि प्रोबायोटिक्स - सहायक ब्याक्टेरिया जसले प्राकृतिक रूपमा पाचन पथमा बाँच्न सक्छ - केही व्यक्तिहरूले ल्याक्टोज असामान्य सम्बन्धमा लक्षणहरू कम गर्न मद्दत गर्दछ।

आहार परिवर्तनहरू

धेरै डेयरी उत्पादनहरूमा उच्च स्तरको लेक्टोज हुन्छ। यसमा दूध, ताजा क्रीम, मक्खन, आइसक्रीम, क्रीम पनीर, र पनीर।

तथापि, किण्वित डेयरी उत्पादनहरू, ब्याक्टेरियाले दूधमा ल्याक्टिक अम्लमा केही वा सबै ल्याक्टोज कन्वर्ट गर्न अनुमति दिन्छ। फलस्वरूप, यी डेयरी उत्पादनहरू ताजा दूध भन्दा कम ल्याक्टोजमा हुन्छन्। खेती गरिएको डेयरी उत्पादनहरुमा दही, केयर, खट्टा क्रीम, तितली, र क्रिम फ्रेइचे शामिल छन्।

कडा चीजहरू मात्र दूध प्रोटीनबाट बनाइन्छ र सानो या कुनै लेक्टिक शर्करा समावेश गर्दछ।

प्रतिलिपि गर्दै

ल्याक्टोज असेलर भएका व्यक्तिले ल्याक्टोजको मात्रामा फरक फरक पार्छ जुन लक्षणहरू बिना डच गर्न सक्छन्।

केहि सानो मात्रा मा ल्याक्टोज युक्त खाना खा सकते हो, जबकि अन्य डेयरी उत्पादनहरु लाई अधिक सख्त देखि बचने को आवश्यकता हो।

अप्रत्याशित उत्पादनहरूमा डेयरी उत्पादनहरू पाउन सकिन्छ भनेर सजग रहनुहोस्। यसमा डिब्बाबंद ट्यूना, सलाद ड्रेसिङ, चकलेट, र कृत्रिम मक्खन स्वाद र मार्जारिन समावेश छ।

माध्यमिक लेक्टोज असेलर - लक्टोज असामान्य कारण जुन अर्को अवस्थामा हुन्छ - प्रायः अन्य अवस्थाको रूपमा कम हुन्छ। एक अपशिष्ट रोगको कारण छोटो समयका लागि डेयरी उत्पादनबाट बच्न एक राम्रो विचार हुन सक्छ।

अति-द-काउन्टर लेक्टेस सर्प र ल्याक्टोज-रहित दूध लेक्टोज असेलर लक्षणहरू नियन्त्रणमा प्रभावकारी हुन सक्छ। प्रोबायोटिक्स - उपयोगी ब्याक्टेरिया को पूरक - संभवतया उपयोगी तरिका ले ल्याक्टोज असेलर लक्षणहरु लाई नियन्त्रण गर्न को लागी पनि। यदि तपाईंको डाक्टरले विश्वास गर्दछ कि प्रोबायोटिक्स उपयोगी हुन सक्छ, तपाईले दहीको रूपमा (यदि तपाईंको शरीर दही सहन सक्छ) वा कैप्सूल (सामान्यतया स्वास्थ्य खाद्य भण्डारका प्रशोधन गरिएका वर्गहरूमा फेला पार्दछ) लिन सक्नुहुन्छ।

यदि तपाईंलाई डेयरी उत्पादनहरू पुरा गर्नदेखि जोगिन आवश्यक छ भने, दूधमा भेटिएका पोषक तत्वहरू बदल्न निश्चित हुनुहोस्। दूधमा भेट्ने सबै प्रमुख पोषक तत्वहरू अन्य आम खानेकुराहरूमा व्यापक रूपमा उपलब्ध छन्।

_{स्रोतहरू:}

> उहाँ टी, एट अल। ल्याक्टोज-असेलरन्ट विषयहरूमा कोलोनिक माइक्रिकेटामा दही र बाइफिडब्याक्टेरिया पूरक को प्रभाव। जर्नल एप्पल एप्लाइड माइक्रोबोलोजी। 2008; 104 (2): 595-604।

> मधुमेह र पाचन रोग र गुर्दे रोग को राष्ट्रीय संस्थान। ल्याक्टोज अहिंसात्मक तथ्य पाना। 2014।

> Silanikove एन, Leitner जी, मेरिन यू। लेक्टोज असहिष्णुता र आधुनिक डेयरी उद्योग बीच अन्तर्वासनात्मक सम्बन्ध: इवोल्युलपिक र ऐतिहासिक पृष्ठभूमि मा वैश्विक रूपरेखा। पोषक तत्व। 2015; 7 (9): 7312-7331।