किन तपाईंले अनुहार खानुपर्छ यदि तपाईंसँग मधुमेह छ भने

अतीतमा, हामीले अण्डाको विशेष गरी उनीहरूको उच्च कोलेस्ट्रोल सामाग्रीको कारणले अण्डाबाट बचाउछौं। यद्यपि यो सोच परिवर्तन भएको छ। वास्तवमा, अमेरिकनहरुको लागि नयाँ आहार दिशानिर्देशले आहार कोलेस्ट्रोललाई सीमित गर्न 300mg / दिन सम्म सीमित गर्न सिफारिस गर्यो।

दिशानिर्देशहरू राज्य: "उपलब्ध प्रमाणहरूले आहार कोलेस्ट्रोल र सीरम कोलेस्ट्रोलको खपतको बीच कुनै सरोकारवाला सम्बन्ध देखाउँदैन ... कोलेस्ट्रॉल ओवरसोनप्शनको लागी चिन्ताको पोषक तत्व होइन।"

तर, जब हामी आहार कोलेस्ट्रॉल मा फोकस गर्न को लागी छैन, हामी हाम्रो आहार मा संतृप्त र ट्रांस वसा को सेवन को निगरानी गर्नु पर्छ। यी दुई प्रकारको बोसोले खराब कोलेस्ट्रल (एलडीएल) बढ्न सक्छ। र रक्त मा एलडीएल को उच्च स्तर atherosclerosis (धमनी को कठोर) को नेतृत्व गर्न सक्छ र दिल रोग को जोखिम मा वृद्धि गर्न सक्छ।

खाद्य संतृप्त वोसो मा उच्च खाद्य पदार्थहरू समावेश छन्:

• बेकन र साउसेज जस्तै मासु प्रसोधन गरियो
• बोलोग्ना र सलामी जस्ता उच्च फैटो चिसो काटा
• उच्च मोटो लाल मासु, जस्तै, पसिना, जमीन माटो, र स्टेक को फैटी टुकडे
• फ्राइड खानाहरू
• पूर्ण मोटो डेयरी जस्तै सम्पूर्ण दूध, पनीर, मक्खन

ट्राफिक बोसोमा अत्याधिक खाद्य पदार्थहरू समावेश छन्:

• पाइई क्रस्ट, कुकीज, केक, फ्रोस्टिंग जस्ता मिठाई प्रसोधन गरिन्छ
• गहिरो वसा त्रसित खाना
• मार्गरिन र स्प्रेडमा आंशिक रूपमा हाइड्रोजन गरिएको तेल हुन्छ
• फूड्स जसमा आंशिक रूपमा हाइड्रोजन गरिएको तेल हुन्छ
• पशु खाना र डेयरी उत्पादनहरू

अमेरिकन हार्ट सोसाइटीले सिफारिस गर्दछ कि ती वयस्कहरू जसले आफ्नो एलडीएल कोलेस्ट्रोललाई कम गर्नबाट लाभ उठाउन पाउनेछन्:

• कुल क्यालोरीहरूको पाँच भन्दा बढी छ भन्दा बढी संतृप्त चर्को कम गर्नुहोस्। कसैको लागि कुनै दिन 2,000 कैलोरीहरू खान्छ जुन संतृप्त वसाको लगभग 11 देखि 13 ग्राम हुन्छ।
• ट्रान्स फ्याटबाट क्यालोरीको प्रतिशत घटाउनुहोस्।

पोषण सामग्री अन्डाको

एक अतिरिक्त ठूलो अन्डा (जङ्गलको साथ) यसमा समावेश छ:

• 80 क्यालोरी
• 5.8 ग्राम बोसो

• 1.8 ग्राम संतृप्त वसा
• 216mg कोलेस्ट्रॉल
• 80 मिलीग्राम सोडियम
• .4 जी कार्बोहाइड्रेट
• 0 जी फाइबर
• 4 जी चीनी
• 7.3g प्रोटीन

सबै संतृप्त वसा जङ्गलमा बस्छ। त्यो जस्तो भनिएको छ, भित्ता प्रति दिन एक जर्को खाना पनि भए तापनि, तपाइँले संतृप्त वोसो को 11 देखि 13 ग्राम को अधिकतम सेवन नगर्नु हुनेछ।

संतृप्त वसाको बाहेक, अण्डाको जङ्गल वास्तवमा पोषक तत्व घना, भिटामिन डी, आवश्यक फैटी एसिड, र प्रोटीन हुन्छ। अण्डा कार्बोहाइड्रेट पनि स्वाभाविक रूपमा कम छन्।

एक संशोधित भोजन, कम कार्बोहाइड्रेट आहार रक्त रगहरू व्यवस्थापन गर्न मद्दत गर्न सक्छ। अण्डा खाएपछि, तपाईंले उनीहरूलाई खाँदै हुनुहुन्छ र त्यस दिनका अन्य खानेकुराहरू जुन दिन खाएका छन् के मनन गरेर संतृप्त चर्तीलाई सन्तुलन गर्नुहोस्। उदाहरणको लागि, बेक ब्राउनको साथ बेकन र अण्डाहरूको सट्टा, सम्पूर्ण अनाज टोस्टको साथ ब्रोकोली, अण्डा र एवोकोडो ओमेलेट चयन गर्नुहोस्।

यहाँ केहि अन्य अण्डा विचारहरु छन्:

5 बस स्वादिष्ट र पोषक लोअर कार्बोहाइड्रेट नाश्ता विकल्प

मधुमेह नाश्ता ओमेलेट

कसरी फ्रिटिटा बनाउन

स्रोतहरू

> 2015 आहार दिशानिर्देश सल्लाह सल्लाह समिति को वैज्ञानिक रिपोर्ट। मार्च 30, 2015। Http://www.health.gov/dietaryguidelines/2015- वैज्ञानिक प्रमाणपत्र / पीडीएफ / वैज्ञानिक- रिफर्ट-of-the-2015-Dietary- गाइडलाइन-Advisory-Committee.pdf

> अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन। तपाईंको बोसो थाहा छ। मार्च 30, 2015। Http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Know-Your-Fats_UCM_305628_Article.jsp

> स्वास्थ्य को राष्ट्रीय संस्थान। भिटामिन डी तथ्य शीट। मार्च 30, 2015. http://ods.od.nih.gov/फैक्ट्सशीट / भिटामिन डी-अस्थलप्राथमिक /