कार्बोहाइड्रेटको बारेमा सोच्न तपाईंलाई एक गाइड
कार्बोहाइड्रेट विभिन्न प्रकारका पदार्थहरू - स्टार्चहरू (रोटी, अनाज, पास्ता), फल, दूध, दही, फलफूल (सेम), स्ट्रिट सब्जिहरू (मटर, मक्का, आलु) र श्वेत खाद्य पदार्थहरूमा पाइन्छ। कार्बोहाइड्रेट ऊर्जाको मुख्य स्रोत हो। जब इन्जेटेड गरिन्छ, कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिस हुन्छ र इन्जेक्शनको लगभग 9 0 मिनेट भित्र ग्लुकोज (शकर) मा परिणत गर्दछ।
कार्बोहाइड्रेट एक धेरै महत्त्वपूर्ण पोषक तत्व हुन् जुन तपाईसँग मधुमेह देखापर्ने निगरानी गर्दछ किनभने यी खूनको शङ्का बढ्ने खानेकुराहरूको प्रकार हो।
ती व्यक्तिहरूको मधुमेहको लागि, यो सिफारिस गरिएको छ कि तपाइँ एक निरन्तर, संशोधित कार्बोहाइड्रेट आहार खानु हुन्छ। अमेरिकन मधुमेह एसोसिएशनले किनेको कार्बोहाइड्रेट सेन्सरलाई सुझाव दिन्छ कि क्या कार्बोहाइड्रेट गिनती वा अनुभवी-आधारित आकलनले glycemic नियन्त्रण प्राप्त गर्नमा एक प्रमुख रणनीति बनी रहन्छ। केहि मान्छे कम कार्बोहाइड्रेट आहार खाएर लाभ उठाउँछन् - तपाईंको दर्ता गरिएको डायटिटी वा प्रमाणित मधुमेह शिक्षकले तपाईलाई प्रति भोजनमा कति कार्बोहाइड्रेट र तपाईंको लागि उत्तम काम गर्दछ। यदि तपाइँ निर्णय गर्नुहुन्छ कि तपाइँ आफैं परिचित गर्न चाहानुहुन्छ कार्बोहाइड्रेट गणना गर्दा तपाई यहाँ सुरु गर्न सक्नुहुनेछ:
आफैलाई कार्बोहाइड्रेट स्रोतहरूसँग परिचित गर्नुहोस्
कार्बोहाइड्रेट स्टार्च (अनाज, रोटी, अनाज) मा फल, दूध, दही, फलफूल (सेम), स्ट्रिट सब्जिहरु, र सगारी खानाहरू फेला परेका छन्। केहि खानेकुरा कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, र चोसो हुन्छ - यो प्रकारका खानाहरू संयोजन फूडहरू भनिन्छ।
उदाहरणको लागि, दूध प्रति 1 8oz कपको कार्बोहाइड्रेट लगभग 15 ग्राम हुन्छ, तर यसले प्रोटीन र चोसो पनि समावेश गर्दछ। Legumes या सेन्स प्रोटीन को एक महान स्रोत हो, तर यसमा कार्बोहाइड्रेट पनि हुन्छ। कार्बोहाइड्रेट भन्दा कम हुने खाद्य पदार्थ प्रोटीन छन् - माछा, चिकन, अण्डा र पनीर, वसा, तेल, जैतून र गैर-स्टार्च सब्जियां - पालक, ब्रोकोली, काली, बैंगनी (आदि)।
यदि तपाइँ कार्बोहाइड्रेटको ग्याँस गिनहुन्छ भने तपाइँ विशिष्ट खानाहरू हेर्न चाहानुहुन्छ - विशेष गरी ती लेबलहरू बिना। तल केहि महान कार्बोहाइड्रेट गिनती स्रोतहरु:
मधुमेहको लागि तपाईलाई पाँचवटा अनुप्रयोगहरू चाहिन्छ
प्रत्येक संसाधन तपाई मधुमेह संग स्वस्थ खाने को आवश्यकता छ
कार्बोहाइड्रेटको लुकेका स्रोतहरूको लागि हेर्नुहोस्
कार्बोहाइड्रेट गिनती गर्दा लेबलहरू सधैं पढ्न महत्त्वपूर्ण छ। सॉस, मसालेहरू, र अन्य अवयवहरू कार्बोहाइड्रेटहरू थप्न सक्छन् जुन तपाईं सजग हुन सक्नुहुन्न। प्रोटीन स्रोतहरूले कार्बोहाइड्रेट समावेश नगरेसम्म तिनीहरू रोटी भएका छन् वा भित्तामा राख्छन्। तख्ता सोसाइज भएका फ्राइड खानाहरू र खानाहरू वैसे पनि उत्तम छनौट छैनन्, किनकि तिनीहरू प्राय: क्यालोरी र चोसोमा उच्च हुन्छन्। अन्य लुकेको कार्बोहाइड्रेट स्रोतहरू चोर-मुक्त खानाहरू, केचअप, बारबेक्यू सस, वसा-मुक्त सलाद ड्रेसिङ, कफी खाने पेय र कम-मोटो मूंगफली मक्खन हुन्छन्।
यो के मतलब अनुभवी आधारित अनुमान बनाउन को लागी
लामो समयसम्म मधुमेह भएका व्यक्तिहरूले अनुभवी अनुमानित अनुमानको बारे जान्दछन् - उनीहरूले "आँखा-ब्लिङ" द्वारा कार्बोहाइड्रेटको सही सेवा गर्ने तयारी गर्न सक्षम छन् र उनीहरूले निश्चित रूपमा उनीहरूको रगतको शर्कुलाई कसरी प्रभाव पार्छन् भन्ने कुरालाई सजग छन्। तपाईंको कार्बोहाइड्रेटको निगरानी गर्दा प्लेट नियन्त्रण पद्धति अभ्यास गर्ने अर्को राम्रो तरिका अभ्यास गर्ने अभ्यास।
प्लेट पद्धतिले तपाईंलाई कार्बोहाइड्रेट को भाग घटाउन मद्दत पुर्याउन सक्छ, जसको कारण वजन घटाने र सुधारिएको रक्त शर्करा नियन्त्रण। प्लेट विधि पछिको विचार संतुलित, भाग नियन्त्रण खाने। एक 9-इन्च प्लेट प्रयोग गरी तपाइँ आफ्नो प्लेट को 1/5 स्ट्रिट सब्जिहरु , तपाईंको प्लेट दुबला प्रोटीन को 1/4 र तपाईंको प्लेट को 1/4 एक जटिल (पूर्ण मुट्ठी को बारे मा), उच्च फाइबर कार्बोहाइड्रेट । तपाईंको प्लेटको 1/4 मा तपाईंको कार्बोहाइड्रेट सीमित गर्न अंश वा कार्बोहाइड्रेट घटाउन मद्दत गर्न सकिन्छ, रक्त शर्करा र वजन कम गर्न। तपाईंको भोजन को थोक गैर-स्टार्च सब्जियां हो जो कम क्यालोरी हो र तपाईंलाई पूर्ण र संतुष्ट महसूस गर्न को लागी मदद गर्न सक्छ।
एउटा उदाहरण हुनेछ:
हल्का साटाइड पाइन र मशरूम र 1 कपको क्विनोना वा मध्यम पकाएको आलु आलुको साथ 4oz ग्रील्ड सामन
वा
भुटेको खुर्सानी र प्याज र 1 कपको क्यानेलिनी सेन्सको साथ 4oz पक्कै नींबू चिकन
वा
4oz ग्रील्ड सेतो मासु टर्की लेटस संग छाडे, सम्पूर्ण पुरातन दाँतमा टमाटर भुना भयो एस्पारागस र सलाद संग काम गर्यो।
यी सबै भोजनहरूमा फाइबर हुन्छ, लीन प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेट नियन्त्रण गरिन्छ। यो लक्ष्य कार्बोहाइड्रेट तपाईंको खानाको आधारमा बरु एक साइड डिश कहिल्यै बनाउँदैन।
तपाईंको गाइड गर्न तपाईंको मीटर प्रयोग गर्नुहोस्
तपाईंको रक्त ग्लूकोज मीटर कार्बोहाइड्रेट विनियमन को लागि एक गाइड हुन सक्छ। प्रत्येक व्यक्तिले केहि निश्चित खानेकुरा र कार्बोहाइड्रेटको अंशलाई फरक पार्छ। उदाहरणका लागि, यदि तपाईंको खाना प्लानले तपाईंलाई खाना खानको लागि 45 ग्राम कार्बोहाइड्रेट खाने अनुमति दिन्छ, तर तपाईंले आफ्नो रक्त शर्करा खाएर दुई घण्टा पछि सधैं लक्ष्य भन्दा माथि सम्भवतः तपाईं या त रातो रातमा धेरै कार्बोहाइड्रेट खाईरहनु हुन्छ वा तपाईं सही रूपमा कार्बोहाइड्रेट गणना गर्दै हुनुहुन्छ। । वा, उदाहरणमा तपाईं कार्बोहाइड्रेटहरू गणना गर्दै हुनुहुन्न र तपाईंको रगतका रगहरू उच्च छन्, तपाईं आफ्नो शरीर, अंशहरू र तपाईंको भोजनको समय कस्तो खाद्य पदार्थ काम गर्ने निर्धारण गर्न मद्दत गर्न आफ्नो मीटरको प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंको दर्ता गरिएको आहारियन्ट वा प्रमाणित मधुमेह शिक्षकले तपाईंलाई प्रदान गर्नुभएको भोजन योजना एक मार्गदर्शक हो तर तपाईंको लक्ष्य, रक्त शर्करा, गतिविधि स्तर र वजनको स्थितिमा आधारित समायोजन गर्न सकिन्छ।
> स्रोतहरु:
> अमेरिकी मधुमेह संघ। डायबिटीजमा मेडिकल सेयरको स्तर - 2014. मधुमेह केयर। 2014 जन; 37 आपूर्ति 1: S14-80।