सेबहरू न केवल एक स्वादिष्ट फलको रूपमा चिच्याइएको छ तर तपाईंको स्वास्थ्यलाई सुधार गर्न प्रभावशाली तरिकाको रूपमा पनि। अनुसन्धानले सुझाव दिन्छ कि खाने सेबले तपाईंको हृदय, दाँत र ऊर्जाको स्तरलाई लाभ पुऱ्याउन सक्छ। साधारणतया फलफूल र सब्जियां खाएर उच्च मात्रामा पनि, कोरोनरी हृदय रोग, अस्थमा, मधुमेह, क्यान्सर र शायद अल्जाइमरको रोग समेत पुरानो रोगहरु को लागी निम्न जोखिम संग सम्बद्ध भएको छ।
त्यसैले, के यो स्याउ एक सुपर फल हो भनेर सत्य हो? के उनीहरूले स्वास्थ्यलाई असर गर्छ र तपाईंको दिमागको काम गर्छन्? अनुसन्धान सीमित छ, तर यसले केही प्रतिज्ञा देखाउँछ।
एप्पल र मस्तिष्कमा अनुसन्धान अध्ययन
मेमोरीको प्रभाव मेमोरी
जर्नल अल्जाइमरको रोगमा प्रकाशित एक अध्ययनले पुरानो चूहहरू समावेश गरेको थियो जसले एकदम कम आहार खानुपर्छ। यी चूहों त्यसपछि एक भूलभुलैया नेविगेट गर्न गरी खराब प्रदर्शनले देखाइएका उनीहरूको संज्ञानात्मक क्षमतामा गिरावट देखाउँदछ। यद्यपि, एक महिनाको लागि स्याउको रस आफ्नो पेय पानीमा थपिएको थियो, उनीहरूको मेमोरी पुनर्स्थापित भयो र तिनीहरूले कुशलतापूर्वक फेरि धुरीमा नेभिगेट गर्न सक्षम थिए। (अक्सर, चूहों मा अनुसन्धान मानवहरूलाई अनुवाद गर्छन, जसले कि एप्पलको रसले हाम्रो मेमोरी सुधार गर्न सक्छ भनेर सुझाव दिन्छ।)
कसरी बानीले मस्तिष्कको वास्तविक स्वास्थ्यलाई असर गर्छ?
दोस्रो अध्ययनले पत्ता लगाइयो कि वास्तविक दिमाग संरचना चूहमा राखिएको थियो जसको पेय पानीले सेबको रस समावेश गर्दछ। चूहों को दिमाग को जांच र उनको बीटा एमीलोइड प्रोटीन को कम मात्रा मा पाया गयो, जसमा चूहों को दिमाग को तुलना मा जसको पेय को पानी सेब को रस छैन।
मस्तिष्कमा यस प्रोटीनको संचय र थप अल्जाइमरको रोगको चिन्ह हो।
एक टेबल परीक्षण गर्न अघि एप्पल खाना खाई तपाईंलाई राम्रो प्रदर्शन गर्दछ?
तेस्रो अध्ययनले सेब र पालकको तत्काल प्रभावहरू परीक्षण गर्यो (अलग र एकसाथ दुवै) र खानेकुरा खाने पछि दाँजका सहकर्मीहरूको संज्ञानात्मक कार्यमा कुनै परिवर्तन पाइएन।
तथापि, तथापि, यदि एक सतत आहार जसमा स्याउ प्रभावित सिग्नशन वा समयको साथमा खानेपानीको खतरा समावेश भएन।
स्रोतहरू:
पोषणमा सुधार। 2011 सेप्टेम्बर, 2 (5): 408-20। सेब र स्याउ घटकहरूको व्यापक समीक्षा र मानव स्वास्थ्यको सम्बन्ध। http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full
खाद्य र प्रकार्य। 2014 अप्रिल 23; 5 (5): 849-58। फ्लोभोनइड-अमीर सेब र नाइट्रेट-अमीर पालक को तीव्र प्रभाव संज्ञानात्मक प्रदर्शन मा र स्वस्थ पुरुषहरु र महिलाहरुमा मूड। http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24676365
अल्जाइमर रोगको जर्नल। भोल्युम 16, नम्बर 1/200 9। एप्पल रस संग आहार पूरककरण मिरिन ब्रेन मा Endogenous एमीलोइड-β स्तर घटाउँछ। http://iospress.metapress.com/content/y57409g28gvm0v0h/
अल्जाइमर रोगको जर्नल। 2005 दिसम्बर; 8 (3): 283-7। एप्पल रस को ध्यान मा ओस चूहों मा ओक्साइडैटिक हानि र खराब भूलभुलैया प्रदर्शन को रोकथाम गर्दछ। http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16340085?dopt=Abstract
न्यूयर्क फलफूल तिमाही। स्याउको एन्टीएक्सिडेंट। भोल्म 11 NUMBER 4 • 2003-2004। http://www.nyshs.org/pdf/fq/2003-Volume-11/Vol-11-No-4/Antioxidants-of-Apples.pdf