खाद्य एलर्जी अधिक र अधिक सामान्य हुँदै जान्छ, लगभग 8% बच्चाहरु र 5% वयस्कों संग कम से कम एक खाना एलर्जी देखि पीडित हुन्छ। मान्छेहरु को लागि एलर्जीन को खाना देखि बचने को लागि मुश्किल हुन सक्छ, र एलर्जी प्रतिक्रियाहरु को परिणामस्वरूप आकस्मिक जोखिम खाद्य एलर्जी संग मान्छे मा सामान्य छ। तथापि, 2004 को यूएस फूड एलर्जीन लेबलिंग र उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम ( FALCPA ) आवश्यक छ कि खाना लेबलिंग मा प्याकेजिङ्ग फूडहरुमा मौजूद आठ सबै भन्दा साधारण भोजन एलर्जी शामिल छ , जसमा अन्डा, दूध, सोया, गेहूं, मूंगफली, रूख को नट, माछा, र शंख ।
यस कानूनले मानिसहरूलाई लुकेको खाना एलर्जीको साथ खानेकुरा पहिचान गर्न मद्दत पुर्याउँछ, अर्को संभावित खतरा अवस्थित छ। खाद्य प्रोटीनहरूसँग सम्भावनाहरू जुन सम्भावित एलर्जी प्रतिक्रियाहरू हुन सक्छ।
औषधि उत्पादनहरु मा उत्प्रेरक हुन्छन्, जो विनिर्माण प्रक्रिया को लागि आवश्यक निष्क्रिय सामाग्री हो र दबाइ को स्थिरता र समारोह संग मदद गर्न को लागी। धेरै उत्तेजनाहरू खाद्य उत्पादनहरू हुन् जुन सम्भावित कारणले केही व्यक्तिहरूमा एलर्जी प्रतिक्रियाहरू एलर्जीको साथ हुन सक्छ। फलस्वरूप, खाद्य एलर्जीसँग धेरै व्यक्ति सामान्यतया केहि दबाइहरूबाट बच्न एलर्जी प्रतिक्रियाको कारण लुकेको खाना एलर्जीको डरको कारणले गर्दा। निम्न सामान्य खाना एलर्जीन र सम्बन्धित औषधिहरूको सूची हो जुन सम्बन्धित उत्प्रेरकहरू छन्:
अण्डा
केहि दबाइहरु लाई एक उत्तेजक को रूप मा अण्डा लेसिथिन को उपयोग गर्दछ, जसमा केहि अन्डा प्रोटीन हुन्छ। तथापि, अन्डा लिस्थिइनमा एलर्जी प्रतिक्रियाहरू अण्डा एलर्जीसँग दुर्लभ हुन्छन्।
भित्री लिपिड इमुल्सनले अण्डा र सोया लेसिथिन समावेश गर्दछ, र एलर्जी प्रतिक्रियाहरु अन्त्य प्रोटोन भन्दा सोया घटकको कारण अधिक सम्भावित हुन्छ। प्रोपोफोल एक सर्जिकल सर्जरी को समयमा प्रयोग गरिन्छ र एलर्जी प्रतिक्रियाहरु लाई राम्रो तरिकाले जानिन्छ। जबकि प्रोफोल्फले सोया र अन्डा प्रोटीन समावेश गर्दछ, धेरै जना हड्डी एलर्जीले सुरक्षित रूपमा औषधि पाउन सक्छ।
छाला परीक्षण यो औषधि लिने परिणामको रूपमा एलर्जी प्रतिक्रियाको अनुभव गरेका व्यक्तिहरूको प्रोटोफोलमा प्रदर्शन गर्न सकिन्छ।
माछा
प्रोमामिन सामन परीक्षणहरूबाट प्राप्त गरिन्छ र इन्सुलिनका केहि रूपहरूमा घटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ साथै हेरानिनको anticoagulant प्रभावहरू लाई उल्लेखित तरिका। जबकि एलर्जी प्रतिक्रियाहरु व्यक्तिहरु को प्रोटेमिन प्राप्त मा रिपोर्ट गरिएको छ, माछा माछा मान्छे संग प्रतिक्रिया को उच्च जोखिम मा प्रकट नहीं हुन्छन्। माछा मार्ने व्यक्तिले सुरक्षित रूपमा प्रोटेमिन औषधि प्राप्त गर्न सक्दछ। माछाको तेलले ओमेगा-3 फैटी एसिडको उच्च स्तरलाई हृदय रोगलाई रोक्नको लागि प्रयोग गर्न प्रयोग गरिन्छ। किनभने माछाको तेल परिष्कृत हुन्छ, यसमा माछा प्रोटीन समावेश छैन र माछा एलर्जीले सुरक्षित रूपमा लिन सकिन्छ।
Gelatin
Gelatin गाय र सुँगुर को कनेक्टिविटी ऊतक देखि प्राप्त छ र यिनी जनावरहरु देखि प्रोटीन शामिल छ। जिलेटिनमा एलर्जी प्रतिक्रियाहरू सामान्य हुन्छन्, विशेषगरी इंजेक्शन औषधि र टीकाहरूमा। पिल्स र जेलेटिन युक्त कैप्सूल धेरै मात्रामा जेलिसन एलर्जीसँग एलर्जी प्रतिक्रियाहरू हुन्छन्। सोस्पेसिरीजहरूमा जेलाटिन क्याप्सुलहरू जिलैटिन एलर्जीसँग एलर्जी प्रतिक्रियाहरू उत्पन्न गर्न जान्छन्। ग्रिटिन युक्त एरिथ्रोप्रोइटिन इन्फ्युजनले जेलिन एलर्जीसँग एलर्जी प्रतिक्रियाहरू ल्याउन सक्छ।
सर्भिसमा रक्तचाप रोक्न गल्फोम स्पंजहरू प्रयोग गर्दा जिलेटिन समावेश भएका छन् र जेलियट एलर्जी भएका एलर्जी प्रतिक्रियाहरूसँग जोडिएको छ। विभिन्न प्रकारका इन्टरनेसनल तरल पदार्थहरूमा जेलेटिन उपस्थित हुनु जलिथन एलर्जीसँग एलर्जी प्रतिक्रियाहरू उत्पन्न हुन जान्दछ, यद्यपि यो संयुक्त राज्यमा प्रयोग हुँदैन।
दूध
दूधको प्रोटीनको सानो मात्रामा दबाउने औषधि लिने परिणामको रूपमा एलर्जी एलर्जीको साथमा धेरै व्यक्तिहरू एलर्जी प्रतिक्रियाहरू छैनन्। त्यसोभए, सामान्यतया, यो दबाइ सुरक्षित व्यक्तिहरु दूध एलर्जी संग लिन सकिन्छ। यी औषधिहरूमा कैसीन आधारित प्रोबायोटिक्स, अस्थमा ईन्हुलरहरू (जस्तै एड्वेयर डिक्स, फ्लोविन डिक्सस, पल्मिकर्ट फ्लेक्सहोलर र अस्सेक्सक्स) समावेश गरिएको ल्याक्टोज समावेश गर्दछ, र मेथिलप्रेडोलोनलोन इंजेक्शनहरू (एक कोर्टिसोस्टेराइइड ) मा ल्याक्टोज पाइन्छ।
औषधि ग्रेड लेक्टोज र अन्य अणुहरु को अन्य रूपहरु लाई कम मात्रा मा दूध प्रोटीन संग प्रदूषित गरिन्छ, यद्यपि उनिहरु लाई दूध एलर्जी संग एलर्जी प्रतिक्रियाहरु को कारण हुन सक्छ।
मूंगफली
मूंगफली तेल प्रयोगमा dimercaprol , प्रोजेस्ट्रोन क्याप्सुल र वैल्रोइक क्याप्सुलमा प्रयोग गरिन्छ। किनकी शुद्ध मूंगफली तेल परिष्कृत भएको छ, यसमा मूंगफली प्रोटीन समावेश छैन र मूंगफली एलर्जी संग एलर्जी प्रतिक्रियाहरु नगर्ने हुन्छ।
पाइन नट
पाइन नट पाइनको रूखको उत्पादन हो, जुन रोसनको स्रोत हो, जसलाई पनि कोलोफनी भनिन्छ। रोजिन एक दाँत वार्निशको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, यद्यपि पीन नट एलर्जीको साथमा एलर्जी प्रतिक्रियाहरू देखा पर्दैन। रोजिन / कोलोफोनी केहि मान्छे मा संपर्क डर्मेटाइटिस को कारण बनने को लागि जानिन्छ, तर यो प्रतिक्रिया मान्छे को बस पाइन पागल मा एलर्जी हुन सक्छ।
तिलको बिउ
धेरै औषधिहरूले तिलको तेल समावेश गर्दछ, यद्यपि दबाइ-ग्रेड तिलको तेलले खाना-ग्रेड तिल तेलको विपरीत, तिल प्रोटीन समावेश गर्दैन। यसको अर्थ छ कि तिलका तेलहरू, जस्तै इंजेक्शनको प्रोजेस्टरोन जस्ता औषधिहरूले तिलस एलर्जीको लागि सुरक्षित हुनुपर्छ।
शंख
ग्लुकोसामिनलाई शेलफिशको गोलोबाट प्राप्त गरिएको छ, जुन सानो व्यक्तिमा रिपोर्ट गरिएको छ जुन शेलफिश एलर्जीले एलर्जी प्रतिक्रियाको कारण बनाउँछ। तथापि, धेरै अध्ययनहरू शेलफिश एलर्जीले दर्जनौं मानिसहरूको मूल्यांकन गर्ने संकेत देखाएअनुसार ग्लुकोआमाइनन लिनको लागि सुरक्षित थियो। आयोडिन , जो शेलफिश र इन्ट्रास डाई (IV डाई) मा उपस्थित छ, शेलफिश खाने वा IV डाई खाएर एलर्जी प्रतिक्रियाको कुनै सम्बन्ध छैन।
सोया
सोया धेरै दबाइहरु मा पाइन्छ तर यो शायद नै सोया एलर्जी संग एलर्जी प्रतिक्रियाहरु को कारण हो। सोया लेसिथिन केहि ईन्हेलरहरुमा भेटिन्छ , मुख्य रूप देखि उन प्रकार को COPD को उपचार गर्न को लागी प्रयोग गरिन्छ, जस्तै दबाइ र Atrovent । यो इन ईन्लेर्सहरू प्रयोग गरी मानिसहरूको प्रतिवेदन गरिएको छ र सास फेर्नका लक्षणहरू बिग्रेको अनुभव गर्दछ, तर यो साबित भएको थिएन कि ती मानिसहरू सोयामा एलर्जी थिए र किन्हेन्डरमा सोया लेसिथिन समस्या थियो। सोया तेल कुल अन्तर्वार्तात्मक पोषण (TPN) मा पाईएको भित्री लिपिड इमुलेशनमा निहित छ, खतरनाक बीमार रोगहरु को लागि प्रयोग पोषण को एक स्रोत हो जो खाना नहीं खा सकते। जबकि एलर्जी प्रतिक्रियाहरु TPN संग भयो, यो अझै सम्म साबित भएको छैन कि यो सोया एलर्जी को परिणाम को रूप मा थियो। Amphotericin C एक आक्रामक दबाइ हो जुन गंभीर रोगिय रोगहरु मा फेफरल संक्रमण को उपचार को लागि प्रयोग गरिन्छ। सोया फास्फेटिडाइलिचिनिन औषधिको फैटी घडी बनाउँछ जसले यसलाई इन्टरनेसनल फङ्गसलाई मार्न दिन्छ। Amphotericin को एलर्जी प्रतिक्रियाहरु बयान गरिएको छ, यद्यपि यो सोया एलर्जीमा कहिल्यै दोषी छैन।
मुहान:
केलोसो जेएम। औषधिमा सम्भावित खाद्य एलर्जी। जे एलर्जी क्लिन इम्युनोल। 2014; 133: 150 9-18।