यो शिकारीको शंकास्पद स्रोतहरूको लागि हेर्नुहोस्
तपाईंको सुपरमार्केटमा चिनो हरियो छ! यो धेरै फूड्स, मा अनाज, केक, कुकीज र कैंडी मा सादा दृष्टि मा छ। तर यो पनि उत्पादनमा धेरै फरक नामहरू अन्तर्गत लुकेको छ जुन तपाईं कहिल्यै संदिग्ध हुन सक्नुहुन्न। खानेकुराहरू पनि मीठो लाग्दैनन्, जस्तै डिब्बाबंद सूप र स्प्याग्टी चट्या जस्ता चिनीमा पनि भारी हुन सक्छ।
यद्यपि चिनियाँ र अन्य सरल कार्बोहाइड्रेटले राम्रो तरिकाले सन्तुलित मधुमेह आहारमा भाग लिन सक्दछ, चिनियाँका लुकेका स्रोतहरूले हानिकारक खपत गर्न सक्ने सबै भन्दा राम्रो पोषण योजनाहरु संग।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएसनले महिलाहरूको लागि 6 चम्मच थपेपछि थप सुगर सीमित गर्न सिफारिस गर्दछ; 9 मानिसहरूका लागि। ग्राम को शर्त मा राखन को लागि, यो सम्झना: एक चम्मच तालिका को चीनी को 4 ग्राम चीनी छ। त्यसोभए तपाईंले कसरी सजिलै थप्न सक्नुहुन्छ भनेर हेर्न सक्नुहुन्छ।
खाद्य वस्तुहरूमा पोषण तथ्याङ्क प्यानलहरू थपिएको र प्राकृतिक शगरहरू बीच फरक छैन। (प्राकृतिक शर्कराहरू त्यस्तो प्रकारको हुन्छन्, हो, स्वाभाविक रूपमा भोजनमा, डेयरी उत्पादनमा ल्याक्टोज वा फलफूलमा फ्रुक्टोज जस्ता।) त्यसैले यसका लागि यो पत्ता लगाउनको लागि कि खानाले यसमा चीनी थपेको छ कि तपाईलाई हेर्नको लागि आवश्यक छ। घटक अगाडी लेबलमा लेबल तल।
जब तपाइँ सूची मार्फत हेर्नुहुन्छ, निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईं जादै हुनुहुन्छ भने, यदि तपाईले एक प्रकारको चीनी पाउनुभयो भने। धेरै उत्पादनहरूमा ती तीन वा बढी प्रकारका चीजहरू छन्!
शङ्काको सामान्य नामहरू
चिनियाँ इन्कोग्निटोमा धेरै फरक उपनामहरू अन्तर्गत यात्रा गर्दछ। यहाँ केहि सामान्य नामहरू छन्:
- तालिका शुगर
- ब्राउन सुगर
- धुलो चिनी
- agave
- गुनासो
- बियर शर्करा
- मकई सिरप
- sorghum
- प्रिय
- मेपल सिरप
- फलफूलको रस
- उच्च fructose मकई सिरप
- खानुपर्छ
- बहालीको जूसको जूस
चिनीको सामान्य नामहरू
तर त्यसो हुन सक्छ यो एकदम ठिक छ। त्यहाँ अन्य शंकरहरू छन् जुन तपाईंले चिन्न सक्ने शब्दहरू नहुन सक्छ। यो अक्सर sucrose (तालिका शर्करा) जस्तै "-ose" मा अन्त हुन्छ।
अन्य "-ose" प्रकारका चिनीहरू निम्न हुन्:
- ग्लूकोज (उर्फ डेक्स्रोस)
- ल्याक्टोज
- maltose
- fructose
चिनियाँ अल्कोहलहरूको बारेमा थाहा पाउनुहोस्
अझ धेरै निराशाहरू "-उल्ल" हुन् जुन मूलतः शर्कराको शरिर हो। यसको मतलब, तिनीहरूसँग नियमित चीनीको एउटै क्यालोरी वा कार्बोहाइड्रेट छैन जब तिनीहरू अझै पनि तपाईंको स्वास्थ्यलाई असर गर्न सक्छन्। केहि व्यक्तिहरूसँग कडा समयको चिनी शंकुको शङ्का हुन्छ र जीआई संकटको अनुभव गर्न सक्छ, जस्तै प्रलोभनको र दस्तुर। धेरै चिनी-मुक्त चाइन्ग गम्स र सास खरिदहरू र अन्य "चिनी-रहित" उत्पादनहरूमा ती चिनियाँ शकरहरू छन्। केही व्यक्ति थपिएका शगरहरूमा कटौती गर्न चीनी-मुक्त खानाहरूको लागि रोज्नुहोस्। तर सावधान रहनुहोस्: यदि यो कार्बोहाइड्रेट हो भने तपाईलाई गणना गर्न आवश्यक छ (जो मधुमेह आहारमा राखिएको छ), थाहा पाईन्छ कि चीनी-मुक्त खानाहरू पनि कार्बोहाइड्रेटसँग तिनीहरूको नियमित विकल्प हुन सक्छ। हेर्नका लागि शब्दहरू:
- sorbitol
- xylitol
- mannitol
- maltitol
- ल्याक्टिटोल
- आइसमल
- glycerol