तपाईंको परम्परागत नयाँ वर्षको खानाहरू हृदय-स्वस्थ बनाउनुहोस्

त्यहाँ धेरै प्रकारको परम्परागत खानाहरू छन् जुन तपाईले तालिकामा नयाँ वर्ष ल्याउन सक्नुहुनेछ। केहि खानेकुराहरू केहि प्रकारका व्यक्तिगत महत्व हुन सक्छ जबकि अन्य खानाहरू गहिरो पारंपरिक परम्परा छ जसले धेरै देशहरू र शताब्दीहरू फैलाउँछन्। यी केही परम्परागत खाद्य पदार्थहरू नयाँ वर्षको लागि स्थिरता र समृद्धिको लागि इच्छाहरूको प्रतीक हुन्छ। यद्यपि, यदि एक स्वस्थ तरिकामा तयार छैन भने, यी खाद्य पदार्थहरू खरिद गर्दा तपाईंको वर्षको लिपिड घटाउने आहार हटाउनबाट नयाँ वर्ष सुरु हुन सक्छ।

यी सुझावहरूले तपाईंको पारंपरिक नयाँ वर्षको मनपर्ने मनपर्दो स्वस्थ कसरी बनाउने भनेर देखाउँछ।

एपेटाइजरहरू

अँग्रेजी खाद्य पदार्थ प्रायः नयाँ वर्षको ईभ स्टेपल हो - चाहे तपाईं परिवार वा ठूलो पार्टीसँग नयाँ वर्षको लागि नयाँ वर्षमा बजाउनको लागि सानो इजरायलमा हुनुपर्दछ। यद्यपि त्यहाँ धेरै एपेटाइजरहरू तपाईंले उपभोग गर्न सक्नुहुनेछ भने तपाईले लिपिड स्तर हेर्दै हुनुहुन्छ, यी मध्ये केहि खाना अस्वस्थ हुन सक्छ। तपाईंको मनपर्ने एपटेकरहरूसँग नयाँ वर्षमा बजाउनको लागि यहाँ केही स्वस्थ सुझावहरू छन्:

• जब संदेहमा, ताजा-कटका सब्जिहरु र फल एक स्वस्थ-र छिटो-एपेटाइजर हुन सङ्कलन गर्न सकिन्छ। बस सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईं आफ्नो क्रुडिटी साथ प्रयोग गर्ने डिप्स हृदय-स्वस्थ हुनुहुन्छ। साल्सास र सेम डुब्स एक कम-क्यालोरी हुन्, जाने को लागी कम-मोटो तरिका, जबकि क्रीम डिप्सले डिश गर्न क्यालोरी र चिसो थप्न सक्छ।
• पिकरहरू, चिप्सहरू र ब्रेडहरू प्रायः एपसेटकर्ताको लागि एक आधार प्रयोग गरिन्छ - वा पनि डुप्लिकेटको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यी अधिक कोलेस्ट्रॉल-अनुकूल बनाउनको लागि, उच्च फाइबर प्रयोग गर्नुहोस्, सम्पूर्ण अनाजका दरारहरू वा फ्लैटब्रेडहरू भन्दा सट्टा रोटी वा आलु चिप्स। यो क्यालोरीमा मात्र कटौती हुनेछ, यो नुन र शर्करामा पनि काट्न सक्छ।

Leafy Greens

पैसा प्रतीकात्मक रूपमा, नयाँ वर्ष मनाउन प्रयोग गरिने खाद्य पदार्थहरूमा प्रायः कोलार्ड ग्रीस, पालक, र केले पत्तेदार सागहरू। यी स्वस्थ भोजनको तयारी गर्दा, मक्खन वा क्रीम प्रयोग गरेर कम से कम गर्नु पर्छ - जसको दुवै यो क्यालोरीमा यो स्वस्थ खानामा प्याक गर्न सकिन्छ। यो साग विभिन्न प्रकारका मा तयार हुन सक्छ।

त्यसोभए कि तपाईले हल्का तेलको सानो तेलमा तपाईंको सायना साट गर्नुहुन्छ, तिनीहरूलाई भुवाउनुहुन्छ, वा तपाईंको मनपर्ने जडीबुटीहरू र मसलाहरू थप गर्नुहोस्, यी स्वादिष्ट वर्तनीहरू पनि नयाँ वर्षमा ल्याउन स्वस्थ तरिका हुन्।

माछा

माछा मा सिलीय तराजू सिक्का जस्तो देखिन्छ, त्यसैले नयाँ वर्षको लागि माछा माछा पनि आगामी वर्षको लागि धनको लागी सोच्नु हो। नयाँ वर्षको लागि भोजनमा प्रयोग गरिएको सामान्य माछा हिरोइन र कोडेक समावेश छ, यद्यपि अन्य माछाहरू पनि समावेश गर्न सकिन्छ। माछा सामान्यतया दुबई हुन्छ, र केहि माछा-हिरोइन, एन्चोभ र सामन सहित-ओमेगा-3 बोसोमा उच्च हुन्छ, जुन तपाईंको ट्राइग्लिसराइड स्तर स्वस्थ राख्न मद्दत गर्दछ। यो हृदय-स्वस्थ राख्न को लागी, तपाईं आफ्नो माछालाई भत्काउन र मलाई मलाई सोसाइटीको प्रयोग सीमित गर्नु हुँदैन। तपाईंले अन्य तयारी विधिहरू जस्तै पनीर लगाउनुपर्छ, जसले तपाईको नुनको सेवन बढाउन सक्छ।

Legumes

Legumes पनि सामान्यतया नयाँ वर्ष वरपर वरिपरि उत्सवको समयमा धेरै प्लेटहरूमा समावेश गरिन्छ। पैसा चिन्ह लगाउँदा, नयाँ वर्षको लागि फलफूल उपभोग धन र समृद्धिको ग्यारेन्टी मानिन्छ। सेम, दाल र कुखुरा सहित, किरणहरू लामो समयसम्म उनीहरूको हृदय-स्वस्थ लाभका लागि चिनिन्छन्। फाइबरको चक पूर्ण, यी स्वस्थ भोजनमा भिटामिन र खनिज पनि हुन्छ।

Legumes विभिन्न तरिकामा तयार हुन सक्छ, विशेष गरी तपाईंको मनपर्ने सम्पूर्ण अन्न वा सब्जिहरु संग।

पोर्क

पोर्कले नयाँ वर्षको लागि लक्ष्य तिर तिर दृढता र निरन्तर प्रतिनिधित्व गर्न सोचेको छ। यद्यपि यो प्रोटीन अन्य मासुको तुलनामा क्यालोरी र चोसोमा उच्च मानिन्छ, यो खाना सुरक्षित रूपमा तयार भएमा यो खाना एक कोलेस्ट्रॉल-कम खाने मा सुरक्षित हुन सक्छ। तपाईंको पोर्क उत्पादनहरू चयन गर्दा, तपाईले मासुको लेटा कटौती गर्नुपर्छ। यदि त्यहाँ मोटो भएको छ भने, यसलाई यसलाई तयारी गर्नु अघि यसलाई टाँस्नुहोस्। यसले खानाको क्यालोरी र मोटो सामग्रीलाई कम गर्न मद्दत गर्नेछ। बर्खास्त, ग्रिलिंग, पोषण, र बिरिला तपाईको पोर्क काटा तयार गर्न सबै स्वस्थ तरिका हुन्।

यदि तपाइँ स्याउ संग आफ्नो पोर्क सेवा गर्न चाहानुहुन्छ भने, यो सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँले यसलाई साइडेर काटेर मद्दत गर्न पनि सहयोग गर्नुहोला। यसको अतिरिक्त, सब्जियों, फल र मसाले पनि तपाईंको पोर्क डिश लाई छोडिदिईन सक्छ - क्यालोरी को एक महत्वपूर्ण मात्रा को जोड को बिना।