दालचीनीको स्वास्थ्य लाभ

दालचीनी एक सानो रूख हो जसले भारत, श्रीलंका, इन्डोनेशिया, ब्राजील, भियतनाम र मिस्रमा बढ्छ।

यो पुरानो ज्ञात मसाले मध्ये एक हो। यसलाई तयार गर्न, दालचीनी रूखको छाल सूखिएको छ र दालचीनीको टुक्राहरूमा लुकाइएको छ, रमाईन्छ। दालचीनी एक पाउडरमा सूखे र जमीन पनि गर्न सकिन्छ।

दालचीनी को विशेषता स्वाद र सुगंध को छाल को आवश्यक तेल मा एक यिन देखि आता है दालमोनाल्डेइड भनिन्छ।

यद्यपि त्यहाँ दालचीनीको चार मुख्य किस्महरू छन्, सीलोन दालचीनी र क्यासिया दालचीनी सबैभन्दा लोकप्रिय हो।

सीलोन दालचीनी कहिलेकाहीं साँचो दालचीनी भनिन्छ। यो अधिक महंगी छ र मीठो स्वाद छ। उद्धरणहरू नरम छन् र एक कफी चिनारीमा सजिलै सजिलै जमीनमा राख्न सकिन्छ। सीलोन दालचीनी विशेष स्टोरमा बेचेको छ।

उत्तरी अमेरिकामा सुपरमार्केटहरूमा बेचेको अधिकांश दालचीनी कम महंगी विविधता, क्यासिया दालचीनीबाट आउँछ। यो गहिरो रंग छ र उद्धरणहरू कठिन छन्। सीलोन दालचीनीको विपरीत, यो एक कफी पाउडर प्रयोग गरेर सजिलै पाउडरमा उर्जा गर्न सक्दैन।

दालचीनीको लागि उपयोग गर्दछ

खाना पकाएर यसलाई प्रयोग गर्नुको साथै, दालचीनीले पनि स्वास्थ्य लाभहरू सोचेको छ। स्वाभाविक रूपमा मीठो स्वादले केही मानिसहरूलाई आफ्नो चीनीको सेवनलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ।

परम्परागत चिनियाँ औषधिमा , कासिया दालचीनीको चिसो, चप्पल, उल्टो, दस्त र दर्दनाक मासिक धर्मको लागि प्रयोग गरिन्छ। यो पनि ऊर्जा, जीवन, र परिसंचरण मा सुधार को लागी विश्वास गर्दछ र विशेष रूप देखि उपयोगी हो जो मान्छे आफ्नो माथिल्लो शरीर मा गर्म महसूस गर्न को लागि ठंडा खुट्टा छ।

आयुर्वेद मा , दालचीनी मधुमेह , निन्द्रा र ठंड को लागि एक उपाय को रूप मा प्रयोग गरिन्छ, र यो अक्सर मान्छे को पुरा आयुर्वेदिक प्रकार संग सिफारिश को लागि गरिन्छ।

यो चाय चियामा एक सामान्य घटक हो, र यो फल, दूध र अन्य डेयरी उत्पादनको पाचन सुधार गर्न मानिन्छ।

स्वास्थ्यको लागि दालचीनी अनुसन्धान

हालको अध्ययनहरूले फेला पारेको छ कि दालचीनीले रक्त शर्करामा लाभकारी प्रभाव हुन सक्छ।

पहिलो मानव अध्ययन मध्ये एक 2003 मा प्रकाशित एक मेडिकल पत्रिका मधुमेह केयर मा प्रकाशित भएको थियो। टाइप 2 मधुमेहको साथ साठ व्यक्तिले गोली फार्म दैनिकमा 1, 3, वा 6 ग्राम दाँतमा लिई, एक चम्मचको एक चौथाईमा एक चक्करमा 1 चम्मचको दालचीनीको बराबर बराबर।

40 दिन पछि, दालचीनी सबै 3 मात्राहरु लाई 18 देखि 29 प्रतिशत सम्म उपवास र रक्त ग्लूकोज कम गर्न, ट्रिग्लिसराइड्स 23 देखि 30 प्रतिशत, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल 7 देखि 27 प्रतिशत सम्म र कुल कोलेस्ट्रॉल 12 देखि 26 प्रतिशत सम्म घटाइयो।

प्रारम्भिक प्रयोगशाला र जनावर अध्ययनहरूले पाया कि दालचीनी एंटीबैक्टेरियल र एन्टिफ्युलल गुण हुन सक्छ। यो Candida albicans को विरुद्ध सक्रिय छ, फेफस जुन खमीर संक्रमण र थोरै कारण, र हेलिकब्याक्टेर पाइलोरी , पेट अल्सरहरूको लागि जिम्मेवार ब्याक्टेरियाको कारण हुन्छ।

दालचीनीको सुरक्षा

मधुमेह दबाइ वा कुनै औषधि लिने व्यक्तिले रक्त ग्लूकोज वा इन्सुलिन स्तरमा असर पार्छ जुन दाँतको चिकित्सकीय खुट्टामा नपुगेको हुँदैन जबसम्म तिनीहरू डाक्टरको निगरानीमा छैनन्। एकसाथ उनीहरूलाई अनावश्यक असर हुन सक्छ र रक्त ग्लूकोज स्तर धेरै कम हुन्छ।

साथै, जसले आफ्नो रक्तचापको व्यवस्थापन गर्न दबाइ दर्ता गरेको छ उनीहरूको खुट्टालाई कम गर्न वा रोक्न नसक्ने र यसको सट्टा दाँतमा राख्नु हुँदैन, विशेषकर डाक्टरको साथ बोल्ने।

सुअवसरपूर्वक उपचार गरिएको मधुमेहले गम्भीर जटिलताहरूको सामना गर्न सक्छ, जस्तै हृदय रोग, स्ट्रोक, गुर्दे रोग, र तंत्रिका क्षति।

Cassia दालचीनी, सामान्य रूप मा किराना भंडारहरुमा भेटिन्छ दालचीनी प्रकार र पूरक रूप मा, स्वाभाविक रूप देखि एक कहर को एक कमान्डर कोमिनो भनिन्छ। कम्मरिन पनि अजमेर, च्यामिमिली, मिठाई क्लोभर र अजवा जस्ता अन्य पौधहरुमा पाइन्छ।

उच्च स्तरमा, कम्मरिनले जिगरलाई हानि पुऱ्याउन सक्छ। कोमारिनले "रक्त-पिसाब" प्रभाव पनि हुन सक्छ, यसैले वेश्या क्लिनोमेन्ट्री औषधि, जस्तै वारफिन, वा रक्तस्राव गर्ने व्यक्तिहरू द्वारा पर्सिया दालचीनी पूरक औषधिहरूसँग लिनु हुँदैन।

दालचीनी एक तेल लग फारम मा पाइन्छ जुन दालचीनी छाल बाट आउँछ। यी केही उत्पादनहरू खपतको लागी इरादा होइन, तर यसको सट्टा, आर्मोथेरापी आवश्यक तेलहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ। साथै, तेल धेरै शक्तिशाली छ र एक ओवरडोजले मध्य तंत्रिका तंत्रलाई अवरोध गर्न सक्छ। मान्छे तेल को एक शर्त को उपचार गर्न को लागी एक योग्य स्वास्थ्य पेशेवर को नजदीक पर्यवेक्षण को लागी नहीं लेना चाहिए।

गर्भवती महिलाहरू दालचीनीको अत्यधिक मात्रामा जोगिन र यसलाई पूरकको रूपमा लिनु हुँदैन।

_{स्रोतहरू:}

_{खान ए, सफदर एम, अली खान एमएम, खाटाक के.एन., एन्डरसन आरए। दालचीनी प्रकार 2 मधुमेह संग मान्छे को ग्लूकोज र लिपिड मा सुधार गर्दछ। मधुमेह केयर। 26.12 (2003): 3215-3218।}

_{Verspohl EJ, Bauer K, Neddermann ई। एंटीडिबेटिक प्रभाव Cinnamomum कैसीरिया र Vivo मा र Vitro मा Cinnamomum Zeylanicum। Phytotherapy अनुसन्धान। 1 9.3 (2005): 203-206।}