मशरूम खाद्य पदार्थहरूको सूचीमा थप्नको लागी अझै अर्को स्वादिष्ट सुपरफूड हुनसक्दछ जुन वैज्ञानिक रूपमा शक्तिशाली बीउ गुणस्तर लड्न प्रमाणित गरिएको छ। माछा, नट , सोया, रक्सी र केला जस्ता खानेकुराले तपाईंलाई सजिलै स्ट्रोक रोकथामको लागि आफ्नो आहारलाई समृद्ध बनाउन मद्दत गर्दछ। मशरूम अनोखी छन्, तथापि, किनभने तिनीहरूसँग धेरै चिन्ताजनक स्ट्रोक क्रियाकलापहरू छन् जुन तिनीहरू धेरै फरक दिशाबाट स्ट्रोक गर्न सक्छन्।
थप जान्नुहोस् कि कसरी मशरूमले तपाईंको स्ट्रोक जोखिमलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ।
मशरूम तपाईंको कोलेस्ट्रॉल
मशरूम कोलेस्ट्रॉल को निचला मा श्रेय दिइएको छ। सबैभन्दा मनपर्दो, सन्तुष्टकारी खाद्य पदार्थहरूको विपरीत, मशरूमले कोलेस्ट्रल समावेश गर्दैन। कोलोस्ट्रोल शरीर मा निर्माण स्ट्रोक को प्रमुख कारणहरु मध्ये एक हो किनकी उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल स्तर खतरनाक रक्त खून को गठन को संभावना को बढावा दि्छ, जो दिमाग मा रक्त र बर्तन को ब्लक गर्न को लागि दिल देखि यात्रा गर्न सक्छ झड्का।
मशरूम एंटीओक्सीडेंट गुणहरू छन्
एन्टिओक्सिडन्ट गुणहरू गर्न मशरूमहरू देखाइएका छन्। एक स्ट्रोक समयमा विषाक्त क्षतिले रासायनिक घटनाहरूको हानिकारक क्यासरेडलाई ट्रिगर गर्छ जुन मस्तिष्कका कोशिकाहरू नष्ट गर्दछ । एन्टीएक्सिडेंटले ती क्षतिलाई कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, धेरै व्यक्तिले सानो मिनी स्ट्रोक वा मौन स्ट्रोकबाट पीडित हुन्छन् , जुन ड्युमेन्टिया जस्ता गंभीर दीर्घकालीन समस्याहरू उत्पन्न गर्न सक्छ।
मौन स्ट्रोकहरू वास्तवमा तिनीहरूले के सोचे जस्तै - शान्त, अदृश्य स्ट्रोकहरू छन् जुन मानिसहरू यसलाई बिना यो पनि थाहा पाउँदैनन्। एंटी-एक्क्सिडेंटहरूले मस्तिष्क ischemia को प्रभावहरु को सामना गरेर चुप स्ट्रोक को क्षति को कम गर्न सक्छन्।
मशरूमहरू प्राकृतिक भ्रामक प्रभावहरू छन्
इन्सुलेशनले रक्त वाहिकाहरूलाई चोट पुर्याउन भूमिका निभाउँछ, सेरिबरोसुलर रोग र हृदय रोगको नेतृत्व गर्दछ र शरीरको हानिकारक रक्त-क्लोटिंग प्रवृति बढाउँछ।
इन्सुलेशनले स्ट्रोकको न्यूरोटोक्सिक क्षति बढाउँछ। मशरूमहरू विरोधी भ्रामक प्रभावहरू छन् जुन औषधीय रूपमा औषधिहरू जस्तै एस्पिरिनको विरोधी-भ्रामक प्रभावहरूको प्रभावकारी छैन। मशरूम को उत्तेजित विरोधी भड़काऊ क्रियाकलाप एक मूल्यवान स्ट्रोक रोकथाम उपकरण हो किनकि सबै विरोधी भ्रामक दवाईहरु को दुष्प्रभाव छ र यस प्रकार सबै को लागि सुरक्षित नहीं हुन सक्छ, जबकि मशरूम सुरक्षित र प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ क्रियाकलाप प्रदान गर्दछ।
मशरूम एक कम नमक खाना हुन्
मशरूम नमक सामग्रीमा स्वाभाविक रूपमा कम छन्। हाइपरटेन्सन स्ट्रोक को प्रमुख योगदान कारणहरु मध्ये एक हो। हाइपरटेन्सनमा योगदान गर्न अत्यधिक नमक देखाइएको छ, र हाइपरटेन्सनको बहाव रोक्न निम्न नमक फूडहरू साबित भएका छन्। केही व्यक्तिहरू अरू भन्दा उच्च रक्तचापको लागी अधिक प्रत्याशित छन् र उनीहरुको नुनको सेवनलाई रोक्न अनिवार्य छ। तपाईंको आहारमा कम नमकको लागि विभिन्न तरिकाहरू छन् र स्वादिष्ट, कम नमक सामग्री प्रयोग गर्दै मशरूम सबैभन्दा प्रभावकारी तरिका मध्ये एक हो।
मशरूम पोटेशियममा उच्च छन्
पोटेशियम भर्खरै वैज्ञानिक रूपमा स्ट्रोकको जोखिम घटाउन साबित भएको छ, विशेष गरी महिलाहरूको लागि। अधिकांश व्यक्तिहरूले तिनीहरूको आहारमा पर्याप्त पोटेशियम पाउँदैनन्, त्यसैले यो मूल्यवान खनिजमा अन्नपूर्ण खानेकुराको लागि राम्रो रहन्छ।
मशरूम तपाईं को लागि हानिकारक छैनन्
स्ट्रोकबाट बच्न मद्दत पुर्याउनका लागि धेरै खानेकुरा, पेय र भिटामिन पनि ध्यान दिइयो कि शरीरमा हानिकारक प्रभावहरू उच्च खुराकमा लाग्न सक्छ।
मशरूम र फ्रांसीसी खाना
संयोग, मशरूम फ्रेंच व्यञ्जन मा स्टपल को रूप मा जानिन्छ। फ्रान्स एक असाधारण कम स्ट्रोक दर संग एक देश हो, र एक व्याख्या यो हो कि फ्रांसीसी आहार, जो अक्सर मशरूम को शामिल गर्न हुन्छ, कम फ्रांसीसी स्ट्रोक दर को लागि योगदान कारक मध्ये एक हो।
> स्रोतहरु:
> खाद्य मशरूम: मानव स्वास्थ्य लाई सुधार र गुणवत्ता जीवन को बढावा दिन, वल्वरडे एम, ह्यारेन्डेज-पेरेज़ टी, परदेस-लोपेज हे, माइक्रोब्रोनिक्स इन्टरनेशनल जर्नल, जनवरी 2015