सबै चीजहरूको गाइड कम-FODMAP आहारमा समीक्षा गर्नुहोस्

एक को बारे मा र सिकन को लागी एक कम स्टड स्रोत एक कम FODMAP आहार

कम-FODMAP आहार एक पाचन योजना हो जुन विभिन्न पाचन विकारहरूको उपचार गर्न प्रयोग भइरहेको छ। FODMAP किण्वित oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides र polyols को संदर्भित गर्दछ । FODMAP कार्बोहाइड्रेटहरू हुन् जो खराब रूपमा अवशोषित हुन्छन्, र केही अध्ययनहरूले देखेको छ कि FODMAP मा उच्च खाना खाने खानाहरू चिन्ताजनक क्यान्सर सिन्ड्रोम (आईबीएस) को लक्षणहरू हटाउन सक्दछन्।

FODMAP मा जोडिएको केहि लक्षणहरू ग्याँस, दस्तुर, चप्पल, र दुखाइ समावेश गर्दछ।

जूरी अझै पनि बाहिर छ कि कम FODMAP आहार को लागि जो सुगंधित आंत रोग (आईबीडी) को लागि उपयोगी हो कि छैन। यस बिंदुमा, त्यहाँ पर्याप्त अध्ययन भएको छैन त्यहाँ निर्धारण गर्न को लागी कि छैन कि होइन क्रोनको रोग र अल्सरकोटिकोसिसको साथमा मान्छे को लागी कम FODMAP आहार को पालन गर्न। यसबाहेक, जस्ट्रोइन्टिनललल लक्षणका धेरै व्यक्तिहरूले निम्न FODMAP आहारको बारेमा विचार गर्न सक्छ कि यो उपयोगी छ भने हेर्न सक्छ।

विश्वसनीय लेखकहरूबाट

सब-फाउडडैप आहारमा सबै कुराको मार्गदर्शन बारबरा बोलेन, पीएच.डी. र Kathleen ब्राडली, सीपीसी। किताबको पहिलो अध्याय पाठकलाई कसरी र कसरी कम FODMAP आहार विकास गरिएको थियो, र कसरी FODMAP ले पाचन प्रक्रियामा असर पार्छ किनकि सानो र ठूलो आंतन मार्फत जान्छ। अर्को अध्यायमा आईबीएस, खाद्य एलर्जी, खाद्य असामान्यता, सेलीक रोग र ग्लुटन संवेदनशीलताको बारेमा अवलोकन गर्दछ, र उनीहरूको अवस्थाहरूको लागि कसरी कम FODMAP आहार लागू गर्न सकिन्छ।

त्यसो भए पनि आहारलाई विचार गर्ने कुनै उपायले उनीहरूका खाने योजना परिवर्तन गर्नु अघि नै लिन सक्दछ, र कम FODMAP आहार लागू गर्न विभिन्न विकल्पहरू।

निम्न कम FODMAP योजना पछ्याउनुहोस्

तेस्रो अध्याय पहिलो चरणको पनी-छिद्रमा पुग्छ: उन्मूलन चरण। अनुमति दिइएका अनुमतिहरूको सूची र अनुमति दिइएको छैन।

कसरी कम FODMAP pantry सेट अप गर्ने व्यावहारिक सल्लाह छ, र किराने पसलमा किनमेल गर्ने वास्तविक तथ्याङ्कहरू जसले आहारमा रहन प्रयास गर्न सकेन। अध्याय 4 चैलेंज चरणमा जारी छ र कसरी खाद्य पुन: पुन: पेश गर्ने सुरु गर्ने लक्षणहरू भने यदि लक्षणहरू फर्काउँदछन्, कसरी आहारको अधिकतम बनाउने सुझावहरू, र आहारले लक्षण सुधार गर्न मद्दत गर्दैन। अध्याय 5 व्यावहारिक सल्लाह समावेश छ कि कसरी कम FODMAP दिन-दिन योजना गर्ने, विशेष गरी जब तपाईंको बजेटमा आहार लागू गर्ने चुनौतीहरू, बाहिर खाने, र शाकाहारी जीवनशैलीमा समावेश गर्ने चुनौतीहरू।

अध्याय 6 भनेको रबर्टले सडक पूरा गर्दछ: व्यंजनहरू! कुनै पनि आहार योजनामा ​​रहन उत्तम तरिका, कम FODMAP समावेश गरिएको, ताजा सामग्रीबाट खाना बनाउन र प्रशोधन गरिएको खाद्य पदार्थबाट बच्नको लागि हो। व्यञ्जनहरू सम्बोधन सबैभन्दा सुन्दर फोटो हुन्।

किन म यस किताबको सिफारिश गर्दछु

त्यहाँ धेरै चीजहरू छन् जुन यस पुस्तकको बारेमा मनपर्छ: पहिलो कुरा यो मेरो मित्र र विश्वासयोग्य सहयोगी, डॉ बोलेनले लेखेको छ, जसले IBS को व्यापक बुझाइ र कम FODMAP आहारको रुपमा लिखित छ। दोस्रो छ कि यो एक धेरै स्पष्ट र बुझ्न योग्य तरिकामा लेखिएको छ, दाँया तल पुस्तकमा प्रयोग गर्न सजिलो पढ्ने फन्टमा।

पुस्तकमा सबै साना सुझावहरू र संकेतहरू छन् जुन कम FODMAP को बारेमा आवश्यक जानकारी प्रदान गर्दछ, वा पाठकलाई आहारको बारेमा सम्भावित कठिनाइहरू वा गलत ज्ञानहरू सजग गराउँदछ।

तथापि मेरो पुस्तकको मनपर्ने भाग, र यसको लगभग आधा छ, व्यञ्जनहरू हुन्। डा बो बोनको सह-लेखक जसले व्यभिचारको विकास गर्यो, सुश्री ब्रैडीले आफैलाई IBS सँग निदान गरेको छ र यसैले FODMAPs मा एक सच्चा प्राधिकरण छ। बस त तपाईं बुझ्छु जहाँ बाट आउँदैछु: म खाना पकाउन चाहन्छु, र म धेरै धेरै, धेरै कुकबुकहरू छन्, धेरै आईबीएस वा आईबीडीका साथ लिखित व्यक्ति सहित। तर, मेरो कुकुरको बारेमा मलाइ सजिलो हुन्थ्यो र मेरो आँखाहरु व्यभिचारको साथमा घिमिरे सुरु गर्न को लागी जो सामग्रीको लामो सूचीमा छ वा मेरो सामग्री किन्न सक्छ कि म मेरो किराना स्टोरमा पत्ता लगाउन सक्दिन।

त्यहाँ अवस्थित सामग्रीहरू हुन सक्छ जुन तपाइँ हालै अपरिचित छन्, जस्तै ग्लुटेन-मुक्त आटा विकल्पहरू वा डेमेरारा शर्करा। तथापि, तपाईं यी खानाहरू तपाईंको स्थानीय स्टोरमा पत्ता लगाउन सम्भव छ (ग्लुटेन-फ्री खण्ड प्रयास गर्नुहोस्), र तिनीहरू आहारमा सफलताको लागि आवश्यक हुने छन्। र के अधिक छ, नुस्खा पृष्ठहरूमा प्रायः कुनै पनि असामान्य अवयवहरूको बारे जानकारी समावेश गर्दछ।

जब म समीक्षा गर्न किताब प्राप्त गर्दछु, म अन्तमा स्रोत वा सन्दर्भहरूको सूची हेर्न चाहन्छु, तर प्रायः यो यो मामला होइन। Dr Bolen उनको स्रोतहरु लाई समावेश गर्दछ ताकि तपाईं FODMAPs को बारे मा कुनै पनि जानकारी को पुष्टि गर्न सक्छन्, वा आहार को बारे मा आफ्नो अनुसन्धान गर्न को लागी जारी राखन को लागी र यस पाचन को कसरि प्रभावित गर्दछ। यो संवेदनशील महत्वपूर्ण छ, र म पुस्तकहरु को समीक्षा गर्न को लागी मनाईयो जो केहि प्राथमिक स्रोत सामाग्री (जस्तै प्रतिष्ठित स्रोत मा प्रकाशित मूल अनुसन्धान) संग आफ्नो दावीहरुलाई फिर्ता नहीं गरेर सकते।

एउटा नयाँ आहार प्रयास गर्दै छ चुनौती: केही सल्लाह लिनुहोस्

कम FODMAP आहारले मलाई र मेरो जे-पच, वा मेरो परिवारका सदस्यहरूलाई कहिलेकाहीँ कहिलेकाहीँ पाचन संकटमा भेट्टाउन मद्दत गर्दछ? मलाई थाहा छैन, तर यो पुस्तकमा व्यंजनहरू मलाई रसोईघरमा लिन र खाना पकाउन चाहन्छु। र हाम्रो मनपर्ने खानाहरू - जस्तै माकारोनी र पनीर र डोनट्स र कुकुरहरू मध्ये केहि मेनु नबिर्सनु हुँदैन: हामी तिनीहरूलाई स्वस्थ फैशनमा मात्र बनाउन सक्छौं। यदि तपाइँ चीजहरू सजिलो चाहनुहुन्छ भने त्यहाँ धेरै व्यञ्जनहरू छन् जुन केही सामग्रीहरू छन् र खाना पकाउन पनि हुँदैन: smoothies र सलाद (हाँ! सलाद!) र स्यान्डविच। मेरो सल्लाह तपाईंलाई वास्तवमा मनपर्ने केहि व्यञ्जनहरू खोज्न र तिनीहरूलाई छोडिदिनु भएको छ जबसम्म तपाईंले तिनीहरूलाई आफैंको लागि एकदम राम्रो बनाउनु भएको छ, र त्यसपछि तिनीहरूलाई तपाइँको हप्ताको घुमाउनुहोस्। तपाईंको खरीदारी यात्राहरू सजिलो हुनेछ, र तपाइँले यो थाहा पाउनु अघि, तपाईंलाई यति प्रयास गर्न आवश्यक पर्दैन: खानेकुरा नयाँ तरीकाले केवल तपाईंको जीवनमा सही मिश्रण गर्नेछ।

म दिलाना सबै को लागि कम केहि FODMAP आहार को सिफारिश को आहार को आहार को बारे मा उत्सुक छ, या जो एक ग्लुटेन मुक्त आहार को पालन गर्न चाहन्छ र अझै पनि चखचली चहचहाना खाना खाछन। तपाईं पुस्तक, लेखक, र आहार को बारे मा अधिक जानकारी पाउन सक्नुहुन्छ, सबै केहि मा। FODMAP.com।