लक्षणहरू माइग्र्रेन, दस्त, र हाइवहरू समावेश गर्न सक्छन्
यदि तपाइँ पत्ता लगाउनुहुन्छ कि तपाईंको शरीरले खानेकुराको एक विविध समूहमा प्रतिक्रिया गर्दछ - भन्नु, पालक, टमाटर, वाइन, र सॉरेरार्कराट-लक्षणहरू जो कि सुन्न नाकको रेजिना नाकको दायरामा माइग्रेन सिराइज सम्म पुग्छ, तपाई यी खानेकुराहरूमा एलर्जी हुन सक्नुहुन्न। बरु, तपाइँले हिस्टामिन असंतोषलाई ई भनिन्छ, किनकि यी सबै खाद्य पदार्थहरूमा हिस्टामिनको उच्च स्तर छ।
हिस्टामिन हाम्रो निकाय स्वाभाविक रूपमा एक रसायन हो, र यो पनि केहि निश्चित खाना मा पाइन्छ।
"साँचो" एलर्जी समावेश गर्ने अवस्थामा, तपाईंको शरीरले हिस्टामिन रिलीज गर्दछ, र हिस्टामिन, त्यसोभए, हामी एलर्जी प्रतिक्रियाको रूपमा जवाफ फर्काउँछौं।
हिस्टामिन असंतोष एक वास्तविक एलर्जी प्रतिक्रिया होइन। यसको सट्टा, यसले एक प्रतिक्रियालाई बुझाउँछ जुन केही खानेकुराहरूले स्वाभाविक रूपमा हिस्टामिन हुने खानेकुराहरूमा अनुभव गर्दछ।
हिस्टामिन असंतोष व्यक्तिले प्रायः प्रायः दुईवटा विशेष एंजाइमहरू-डायनाइन अक्सीडेस (डीएओ) र हिस्टामिन-एन-मिथाइलट्रान्सफर (एचएनएमटी) -तपाईँको शरीरमा यो प्रक्रियामा हिस्टामिनको कम स्तर छ। हिस्टामिन प्रसोधन गर्नको लागी ती एंजाइमहरू पर्याप्त नभएसम्म यसले समयको माथि उठाउन सक्छ र सम्पूर्ण शरीरमा लक्षणहरू उत्पन्न गर्न सक्छ।
लक्षण र हिस्टामिन असहिष्णुता को निदान
हिस्टामिन असंतोषको सबै भन्दा साधारण लक्षण माइग्रेन हेडसेच , पाचन लक्षणहरू जस्तै दस्त , फ्लाइङ्ग, हाइव्स, एक्जिमा , र एलर्जी राइटिनाइटिस (हर्नी बुखारको लागि मेडिकल सर्त हो, यद्यपि यो अवस्थामा यो कुनै पनि घास समावेश छैन)।
हिस्टामिन असहिष्णुताले पनि अधिक गम्भीर लक्षणहरू पनि गर्न सक्छ। यसले अस्थमा हमलाहरू वा एनालिटिकटिक सदक ट्रिगर गर्न सक्छ, यसले तपाईंको हृदयले गलत रूपमा हराउन सक्छ, र यसले क्रोनको रोग जस्तै गंभीर पुरानो अवस्थासँग सम्बन्धित हुन सक्छ।
यदि उच्च-हिस्टामिन खाना खाएपछि तपाइँसँग नियमित रूपमा लक्षणहरू छन् भने, यसले तपाईंलाई वा तपाईंको चिकित्सकलाई हिस्टामिन असेलरलाई संदेह गर्न सक्छ।
तपाईंले फेला पार्न सक्नुहुन्छ कि खाना लगले तपाईंलाई समस्या पत्ता लगाउन तपाईंलाई र तपाईंको डाक्टरले मद्दत गर्दछ।
हिस्टामिन असहिष्णुतामा, हिस्टामिनले समयको माथि निर्माण गर्न सक्छ, जुन यस अवस्थाको निदान गर्न सक्छ कि उच्च-हिस्टामिन खाना (या एकै पटकमा एक भन्दा बढी) चुनौतीपूर्ण-खाने खाँचो हुन सक्छ "लक्षणमा तपाईंलाई धक्का" को लागी लक्षणहरू दिन, तर फरक दिन यो गर्न पर्याप्त नहुन सक्छ। यदि तपाईं उच्च हिस्टामिन खानाबाट टाढा हुनुहुन्छ भने, तपाईं हिस्टामिनको निर्माणलाई कम गर्न सक्नुहुनेछ, जुन तपाईको लक्षणहरू घटाउन वा मेटाउन सक्नुहुन्छ।
परम्परागत एलर्जी परीक्षण- छाला ईट्टा परीक्षण र एलिसा एघ ईन्टिबोडी रक्त परीक्षण - हिस्टामिन असेलरिस को निदान गर्न सक्दैन। यदि तपाईंसँग शर्त छ भने पत्ता लगाउने एक मात्र तरिका हिस्टामिन-मुक्त आहार प्रयास गरेर दोहोरो अनुहारमा खाना चुनौती पछि लाग्नु हो।
उच्च हिस्टामिन फूड्सबाट बच्न
सख्त हिस्टामिन-मुक्त आहार राख्नु हिस्टामिन असहिष्णुता लक्षणहरूबाट राहतको लागि महत्वपूर्ण हो। तपाईंको डाक्टरले कुन खाद्य पदार्थ तपाईबाट जोगिन सक्दछ, छलफल गर्नेछ, तर सामान्यमा, किण्वित र वृद्ध खानाहरू, केहि उच्च-हिस्टामिन सब्जहरूसँग, समस्याको कारण सबै भन्दा बढी सम्भावित हुन्छन्।
अधिकतर खाद्य पदार्थ जो हिस्टामिन मा उच्च हुन्छन् अत्यधिक संसाधित या किण्वित हुन्छन्। यसमा पेय पदार्थ (विशेष गरी रातो दाखिला), पनीर जस्तै पेर्मेसन पनीर, खमीर युक्त खानेकुराहरू, र सेउरेर्क्राट समावेश गर्दछ।
पात र टमाटरहरू हिस्टामिनमा पनि उच्च छन्।
यसबाहेक, जब खट्टे फलहरू आफूलाई हिस्टामिनमा उच्च मान्दैनन्, उनीहरूले तपाईंको शरीरलाई भण्डारित हिस्टामिन छोड्न ट्रिगर गर्न सक्छन्। यसकारण, सख्त हिस्टामिन-मुक्त आहारमा मानिसहरूले सामान्यतया सल्लाह दिएका छन् कि तीर, अंगूर, र अन्य खट्टेबाट बच्नको लागि।
"रेड वाइन माइग्र्रेन्स" अक्सर हिस्टामिन असहिरोड सिरदर्द हुन्छ र हिस्टामिनमा रेड वाइन साँच्चै उच्च हुन्छ। तर सबै अल्कोहल पेय हिस्टामिन असंतोष व्यक्तिहरूको लागि समस्या हुन सक्छ किनभने रक्सीले DAO बनाउन सक्छ, एक एन्जाइममा तपाईको शरीर हिस्टामिन प्रक्रियाको लागि प्रयोग गर्दछ, कम प्रभावकारी। यसैले, एक सही हिस्टामिन मुक्त आहार पछ्याउन, तपाईं अल्कोहल दिन आवश्यक छ।
तपाईले तपाईंको डाक्टरलाई कुनै पनि औषधि, नुस्खा वा गैर-नुस्खाको बारेमा थाहा पाउनु पर्छ, तपाई लिदै हुनुहुन्छ। केहि दबाइहरूले तपाईंको हिस्टामिन-प्रोसेस एंजाइमको कार्यलाई असर गर्न सक्छ। यदि तपाईं यस्तो औषधिमा हुनुहुन्छ भने, तपाईंको डाक्टरले तपाइँको खुट्टा समायोजन गर्न चाहानुहुन्छ, तपाईंलाई हिसाबिनलाई असर गर्दैन, वा त्यस्ता औषधिमा स्विच गर्न सक्नुहुनेछ, वा सम्भव भएमा, तपाइँले औषधीबाट पूर्ण रूपमा लिनुहोस्।
बाट एउटा शब्द
एक हिस्टामिन मुक्त आहार हस्टामिन असंतोष को लागी एकमात्र दीर्घकालीन उपचार हो, त्यहाँ एक दोश्रो अन्य उपचार हो कि उपयोगी हुन सक्छ। यदि तपाइँ गम्भीर रूपमा हिस्टामिन सहितको खाना खानुहुन्छ वा हिस्टामिन प्रसंस्करण एन्जाइम गतिविधि रोक्न दवाव लिन चाहनुहुन्छ भने बेनाड्रील (एक ओभर-काउ-काउन्टी एंटिहास्टामिन) उपयोगी हुन्छ।
त्यहाँ पनि खुराकहरू छन् कि केही डाक्टरहरूले हिस्टामिन असहिरोपनका साथ सिफारिस गर्छन्। उनीहरूमा भिटामिन सी र भिटामिन बी 6 को उच्च खुराकहरू हुन्छन् (जसलाई तपाईंको शरीरमा उन हिस्टामिन-प्रोसेस एन्जाइमहरूको गतिविधि उत्प्रेरित गर्न सकिन्छ), र शरीरको प्राकृतिक आपूर्ति पूरै DAO एंजाइमको केप्सुल समावेश गर्दछ। डेम ल्याब्स, LLC, एकमात्र निर्माता हो जसले अमेरिकामा DAO एन्जाइम बेचन गर्दछ; ब्रान्ड नाम Umbrellux DAO को लागी हेर्नुहोस्।
तथापि, यी उपचारहरूले मद्दत गर्दा, तिनीहरू दुर्भाग्यवश हिस्टामिन-मुक्त आहारको लागि विकल्प होइनन्। तपाईंको डाक्टरसँग कुरा गर्नुहोस् यदि तपाइँ यी खुराकहरू कोसिस गर्न चाहानुहुन्छ भने उनीहरूले तपाईंको लक्षणहरू सुधार गर्न सक्दछन्।
स्रोतहरू:
Maintz, Laura, et al। । "Atopic एक्जिमा संग रोगहरु को एक समूह मा एक कम हिस्टामिन गिरावट क्षमता को लागि प्रमाण।" एलर्जी र क्लिनिक इम्युनोलोजीको जर्नल । मई 2006, 117 (5): 1106-12।
म्यान्ट्ज, लौरा र नतालजा नोवाक। "हिस्टामिन र हिस्टामिन अहिंसा।" अमेरिकन जर्नल अफ क्लिनिकल पोषण । मई 2007, 85 (5): 1185-9 6। 8 जुन 2008।