आवश्यक फैटी एसिड र थाइरोइड रोग, वजन घटाने, र स्वास्थ्य
मलाई एक पोषण विशेषज्ञ डा। उडो एरसमस साक्षात्कार गर्ने मौका थियो, एक आकर्षक विषयको विषय: थाइरोइड र चयापचय स्वास्थ्यमा आवश्यक फैटी एसिडको भूमिका।
डा। उडो एरमासस बारे
परिचय को तरिका मा, उडो एरमासस ने विज्ञान मा आफ्नो क्यारियर शुरू गरे, उनको मनोविज्ञान मा एक प्रमुख संग सम्मान ज्योतिष मा बीएस डिग्री प्राप्त गरे पछि, ब्रिटिश कोलम्बिया विश्वविद्यालय ले जैव रसायन र जेनेटिक्स मा दुई वर्ष को स्नातक अध्ययन गरे।
डा। एरमाससको दिशा परिवर्तन भएको बेला उनीहरूले कीटनाशकसँग काम गर्दा विषाक्त हुँदा, र जब पारंपरिक दृष्टिकोणले काम गरेन, पोषणमा समाधान खोज्न खोज्यो। डा। एरमाससले मानव स्वास्थ्यमा बोसो र तेलको प्रभावमा आफ्नो अनुसन्धानलाई ध्यान दिए, र यस क्षेत्रमा एक विशेषज्ञ बनेका थिए, जसले उनको पहिलो सर्वोत्तम विक्रेता, फ्याट र तेललाई अग्रणी बनायो। यो पुस्तक पनि उनको थीसिस भयो र उनलाई पीएच.डी. पोषणमा 1 9 86 मा। डा। एरसमस पनि प्रोफेसर मनोविज्ञानको एडलर स्कुलबाट परामर्श मनोविज्ञानमा आफ्नो एमए प्राप्त गर्नुभयो। डा। एरमाससले ताजा तेल दबाएर र प्याकेजको लागि टेक्नोलोजी र निर्माणको अग्रगामी गरेको छ, यो सुनिश्चित गर्नका लागि कि वे पोषणशील बनेका छन् र आवश्यक फाइबर एसिडको पावरमा यति धेरै विश्वास छ कि उनले "उडोको तेल," एक संतुलित अनिवार्य अनिवार्य बनाउनका लागि काम गरे। फैटी एसिड तेल जुन पोषण विशेषज्ञहरु र समग्र चिकित्सकहरु द्वारा दुनिया भर मा सिफारिश गरिन्छ।
आवश्यक मोटी एसिड के हुन्?
डा। एरमासस लाइभ काम को समझने को लागि - आवश्यक फैटी एसिड को अध्ययन - यो आधारभूत आधार संग शुरू गर्न को लागि महत्वपूर्ण छ - एक आवश्यक फैटी एसिड के छ?
त्यहाँ विभिन्न प्रकारका वसाहरू छन्, केवल दुई को "आवश्यक" मानिन्छ, ओमेगा 3 बोसो , र ओमेगा 6 वसा छन्। यी वसाहरू सीधा खाना स्रोतबाट खरिद गर्नुपर्छ। अन्य चीजहरू - ओमेगा 9 (मोनोसेन्सेरेटेड) बोसो, र संतृप्त वसाको अन्य वसाहरू - अरूलाई आवश्यक छैन किनभने तिनीहरू अन्य शर्कुहरू र स्टार्चहरू प्रयोग गरेर शरीरद्वारा उत्पादन गर्न सकिन्छ।
ओमेगा 3 फैटी एसिड फ्लेक्ससेड, हरियो पत्तीदार सब्जिहरु, र उच्च फैट, अल्बकोकोर टुना, सार्डिन्स, अटलांटिक हलिबट र सामोन, कोहो, गुलाबी र राजा सामन, प्यासिफिक र अटलांटिक हिरोइन, अटलांटिक मेकर, र झीलको रूपमा चिसो पानी माछा जस्तै खानाबाट आउँछ। ट्राउटआउट ओमेगा 6 फैटी एसिड तिल र सूरजमुखीको बीउ र अन्य बीउ र अनुहारमा पाइन्छ। केहि माछा र जनावर मासु पनि ओमेगा को व्युत्पन्न रूप प्रदान गर्छन 6. जब यो माछा आउछ, डा। एरेसमसले सधैँ माछाको खुट्टामा आफुलाई माछा लाई प्राथमिकता दिन्छन् - जसले उनीहरूको दावी सजिलै प्रभावकारी वा विषाक्त हुन सक्छ।
डा। एरमाससको अनुसार, 1 9 00 देखि ओमेगा 6 खपतले पछिल्लो स्तरको लगभग 20 पटक बढेको छ, मुख्य कारणले गर्दा केहि खानेकुराको तेलको तयारीमा खाना खाने तयारीका लागि प्रयोग गरिन्छ, जबकि ओमेगा 3 हरू मात्र अघिल्लो स्तरको 1/6 छ। यसको मतलब हामीले धेरै ओमेगा 6 र धेरै कम ओमेगा 3 फैटी एसिड पाउछौं। डा। एरमासस भन्छन्: "खराब बोसोबाट बच्न भन्दा राम्रो वसा ल्याउन यो महत्त्वपूर्ण छ। कम मोटो र नुहाउने हामीलाई हामीलाई गलत दिशामा लैजाने छ। हामीलाई सही-मोटोको पहुँच चाहिन्छ।"
आवश्यक फैटी एसिड को लाभ
अन्ततः, आवश्यक फैटी एसिडमा असंतुलन र कमजोरी डा। एरमासस, कारण, ट्रिगर, वा धेरै रोगहरु र सर्तहरू को लागी एक योगदान कारक को अनुसार, र उचित खानाहरु मार्फत ती कमजोरीहरुलाई सम्बोधन गर्न वा स्वस्थ तेलको प्रयोग गर्नु हुन्छ। स्वास्थ्यको लागि प्रभाव।
उहाँले फेला पर्यो कि आवश्यक आवश्यक फैटी एसिड सेवन र सन्तुलन को लाभहरू समावेश गर्न सकिन्छ:
- ऊर्जा, प्रदर्शन, र सहनशीलता बढ्यो
- हृदय रोग को लागि जोखिम कारकहरु लाई कम गर्न को लागि, विशेषकर उच्च रक्तचाप, ट्राइग्लिसराइड्स
- मधुमेहको लागि जोखिम कारक कम भयो
- मूड, बुद्धि, व्यवहार र दृष्टि सहित सुधारिएको मस्तिष्क प्रकार्य
- कम विकर्षण
- ग्रंथिलर र अंग प्रकार्यमा सुधार, लिभर, गुर्दे, एड्रेनल र थाइरोइड सहित
- छिटो रिकभरी र उपचार
- स्वस्थ शिशु र गर्भवती महिलाहरु लाई राम्रो पाचन
- संक्रमण घट्यो
- राम्रो छाला, कपाल र नाखून
आवश्यक फैटी एसिड र थाइरोइड
डा। एरसमस को अनुसार, थाइरोइड पीडितहरूका लागि उल्लेखनीय विशेषताहरू छन्।
उनीहरूले आवश्यक फाइदा एसिड थाइरोइड प्रकार्यको लागि महत्वपूर्ण छन् किनभने, पहिले, तिनीहरू प्रत्येक कक्षको प्रत्येक झिल्लीको संरचनाको पूर्णताको लागि आवश्यक हुन्छन्। दोस्रो, तिनीहरूले सेलमा ऊर्जाको स्तर बढाउँछन्। र तेस्रो, केही प्रमाणहरू छन् कि आवश्यक मोटी एसिड, विशेष गरी ओमेगा 3s, रिसेप्टर साइटहरुमा हार्मोन को दक्षता मा सुधार।
रिसेप्टर मुद्दाको महत्त्व बुझ्न, मधुमेहको अवस्थाबारे सोच्नुहोस्। पूर्व मधुमेह, शर्त जो भविष्यमा मधुमेहको लागि मार्कर मानिन्छ, इन्सुलिन प्रतिरोधको रूपमा पनि जानिन्छ। इन्सुलिन शरीरमा छ, तर यसलाई प्रयोग गर्न सकिँदैन किनभने संतृप्त वसाले इन्सुलिन रिसेप्टर प्रकार्यलाई रोक्छ, र अन्ततः रिसेप्टरहरू अप्ठ्यारो हुन्छन् - र अन्ततः प्रतिरक्षा र प्राप्त गर्न असमर्थ हुन इन्सुलिन। आवश्यक फैटी एसिड रिसेप्टर प्रकार्यको लागि आवश्यक छ र मधुमेह अधिक इन्सुलिन संवेदनशील बनाउन सक्छ। त्यसैले मधुमेह आवश्यक फ्याट एसिड लिन कम रिसेप्टरहरूको आवश्यकता हुन सक्छ, र अन्तमा, कम इन्सुलिन।
डा। एरमासस मानिन्छ कि यो मेकिनेसन अन्य हार्मोनल कार्यहरू जस्तै हुन्छ, जस्तै एन्डरेन्स, पाइनल ग्रंथिहरू, एड्रेनल ग्रंथिहरू - र विशेष गरी, थाइरोइड।
त्यहाँ चिकित्सकहरू छन् भन्ने विश्वास गर्छन् कि थाइरोइड हार्मोन प्रतिरोध एक दुर्लभ घटना होइन र वास्तवमा उत्प्रेरित थाइरोइड रोगको एक अधिक सामान्य चिन्ह हो, इन्सुलिन प्रतिरोध जस्तै धेरै मधुमेहको पूर्ववर्ती हो। रिसेप्टरहरु को यो मुद्दा महत्वपूर्ण छ, किनभने डा एरेसमस को अनुसार, "उचित आवश्यक फैटी एसिड पोषण संग, केहि समय के हुन सक्छ कि तपाइँ कम रिसेप्टर पाउछ तर उनि राम्रो काम गर्छन।" यो मतलब हुनेछ कि आवश्यक मात्रा मा आवश्यक फैटी एसिड थाइरोइड हार्मोन रिसेप्टरहरु लाई बेहतर काम गर्दछ, ताकि थाइरोइड हार्मोन वास्तव मा आफ्नो मिशन पूरा गर्छ। "
आवश्यक फैटी एसिड र इन्फ्लुमेसन
डा। एरमेससले पनि भूमिकामा उल्लेख गर्दछ कि आवश्यक फैटी एसिडलाई रोकथाम र सूजनमा निको पार्ने खेल खेल्दछ। विशेष गरी, आवश्यक फैटी एसिडहरू हार्मोन-जस्तै इकोओनोनोइड बनाउँछ जसले प्रतिरक्षा र भ्रामक प्रतिक्रियाहरू विनियमित गर्छ, र विशेष गरी ओमेगा 3 सेकेन्डमा एन्टिस्मेन्ट इफेक्टहरू छन् जसले ओटिमेम्युनिक क्षतिलाई कम गर्न सक्छ।
थाइरोइडको इन्फ्लुमेन्ट - ब्रेकरको रूपमा चिनिन्छ - ओटिमेम्युनिन थाइरोइड रोगको धेरै परिस्थितिमा आधारित छ, र सूजन सामान्यतया प्राय सबै ओटिमेम्युन रोगहरूमा देखा पर्दछ।
डा। एरमासस भन्छन्: "म विश्वास गर्छु कि सूजन लगभग सबै कुराको आधारमा हुन्छ जुन शरीरमा गलत हुन्छ, क्यान्सर, मधुमेह र हृदय रोग सहितका समस्याहरू छन्। हामी थाहा पाउँछौं कि ओमेगा 3 हप्तामा कम भइहाल्छ।"
डा। एरमाससले विश्वास गर्दछ कि यदि प्रोटीनहरू काली हो, वसा इन्सुलेटरहरू हुन्, न त नर्सहरूको मात्र हो, तर कक्ष र झिल्लीहरू। प्रोटीन प्रतिक्रियाहरु सूजन, एलर्जी, र ओटिमेम्यूब रोग को कारण बनता छ । आवश्यक फाइटी एसिडले हाइपरक्टिव हुनबाट प्रोटीनलाई रोक्नको लागि मद्दत पुर्याउँछ - त्यसैले यसैले यी विभिन्न प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाहरू ट्रिगर गर्दछ।
आवश्यक फैटी एसिड र वजन घटाने
जब थाइरोइड प्रकार्य सुस्त हुन्छ, चयापचय दर घटाउन सक्छ र शरीरले कम क्यालोरीलाई जलाउँछ। डा। एरमाससले विश्वास गर्दछ कि जब थाइरोइड प्रकार्य सुस्त हुन्छ, कार्बोहाइड्रेटको जलाशय विशेष गरी प्रभावित हुन्छ। डा। एरमाससले विश्वास गर्छ कि हाइपोथीराइडेरिसको साथमा व्यक्तिको कार्बोहाइड्रेटको प्राथमिक स्रोतको रूपमा अन्न र स्टार्चहरू हरी सब्जहरूसँग स्विच गर्नुपर्छ। हरियो सब्जिहरु, साथै राम्रो वसा र प्रोटीन, आहार को मूल बनाउनु पर्छ।
उनीहरूको अनुमान छ कि पर्याप्त आवश्यक फैटी एसिडले ऊर्जा बढाउन मद्दत गर्छ र भूख दबाब दिन्छ, यसैले वजन घटानेमा सहयोग पुर्याउँछ। यसको अतिरिक्त, उनीहरूलाई जीनलाई ब्लक गर्न पाईन्छ जुन शरीरमा वसा उत्पन्न हुन्छ (संतृप्त र ट्रांस वसाको यो प्रभाव छैन) र थर्मोगेनसिस वृद्धि - वोसोको ज्वरो।
डा। एरमाससले वास्तवमा महसुस गर्छ कि ओमेगा 3 हरूले पराजित भएको लिओनिक एसिड (CLA) भन्दा राम्रो काम गर्दछ। उनीहरूले CLA लाई केही नकारात्मक साइड इफेक्ट हुन सक्दछ, विशेष गरी उच्च खुराकहरूमा।
डा। एरसमस 'इष्टतम थाइरोइड आहार
डा। एरमेससको अनुसार, एक थाइरोइड रोगको वजन कम गर्नका लागि उनीहरूलाई चाहिन्छ:
- हरित सब्जिहरु (उनीहरूले भन्छन् कि 5 दिनमा फलफूल र सब्जहरू एक दिन वा 9 दिनमा सही दिशामा एक कदम हो, वास्तविकताले हामी 1 फलको रूपमा, र हरेक दिन 8 9 9 सब्जियोंको लागि प्रयास गर्नुपर्छ।)
- राम्रो वसा
- प्रोटिन
- उचित पाचन
- सीमित कार्बोहाइड्रेट। ("यदि तपाईले वजन लिनुभयो भने, तपाइँ पर्याप्त कार्ब्स जलाउनुहुन्न," डा। एरमासस भन्छिन्। तपाईं तिनीहरूलाई किन कति सीमित गर्नुपर्छ? "तपाईंको वजन सामान्य नभएसम्म!")
- व्यायाम गर्नुहोस्
- पूरक: आवश्यक फैटी एसिड संग पूरक को अतिरिक्त, उहाँले जस्ता जस्ता विटामिन सी, र पाचन एंजाइमहरूको उचित सन्तुलनलाई पनि सिफारिस गर्दछ।
तपाईलाई कति आवश्यक आवश्यक फाइटी एसिड चाहिन्छ?
डा। एरमाससको दृश्यमा, यदि हामी हाम्रो आहारलाई सब्जिहरु, माछा र अन्य खाद्य पदार्थबाट राम्रो वसामा फोकस गर्न सक्दछौं, हामी आवश्यक मोटी एसिडमा असंतुलनहरु तिरेर काम गरिरहेका छौं। तर जब इष्टतम इष्टतम भन्दा कम छ, वा तपाइँ ओमेगा 3s र ओमेगा 6 हरूको सही ब्यालेन्स र मात्रा प्रदान गर्ने पर्याप्त मात्रामा प्राप्त गर्न सक्नुहुन्न, त्यसपछि एउटा विकल्प पूरक विचार गर्न हो।
बजारमा धेरै अत्याधिक आवश्यक फैटी एसिड खुराकहरू छन्, जसमा डा। एरसमस 'विशेष रूपले निर्मित तेल, जसको रूपमा "उडको तेल" भनिन्छ। उडको तेल ताजा ताल, तिल, र सूरजमुखीको बीउ बाट तेलको एक जैविक मिश्रण हो, साथै बेलुकी, चावलको रोग र तेलको बीउ बाट तेलहरू। डा। एरेसमस प्रति दिन 50 पाउण्ड प्रति शरीर प्रति दिन प्रति दिन तेलको चम्मचको सिफारिश गर्दछ। यसको अर्थ जाडोमा 200-पाउण्ड व्यक्तिको लागि एक दिन चन्द्रमाको अर्थ हुनेछ। डाक्टर एरेसमसको अनुसार, तपाईले थाहा पाउनु भएकोमा पर्याप्त तेल लिनु भएको छ, तपाईंको छाला सुक्खा, चिसो वा खुट्टाको छैन - जाडोमा सामान्य उजुरी। ग्रीष्मको खुराकहरू थोपा हुन सक्छ, र फेरि, छालाको सुखाई प्रयोगको रूपमा प्रयोग गरिनु पर्छ।
वजन घटाने को लागी, डा। एरमासस ले भन्यो कि मोटे मान्छे संग काम गरेर, उनको दिन उनलाई 5 चम्मच तेल को रूप मा गरेको छ। रोमेमेटिड गठिया रोगीहरूका लागि, उनीहरूले उनीहरूको दिनभरि 10 वटा चम्मचमा राखेका थिए।
उच्च स्तरको तेलमा, क्यालोरीको सेवन माथि जान्छ, त्यसैले समग्र क्यालोरीको सेवन घटाउनका लागि, डा। एरेसमसका कार्बोहाइड्रेट क्यालोरीहरू - विशेष गरी स्टार्च, अन्न र फलहरू - तेलमा क्यालरीरीहरू बनाइन्छ, र आहारलाई ध्यान दिनुहोस्। स्वस्थ प्रोटीन र हरियो सब्जिहरु मा।
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
आवश्यक फैटी एसिडको साथ पूरक हो तपाईको जवाफ? यो केही हप्ताको लागि सुरू गर्न प्रयास गर्न लायक हुन सक्छ, हेर्न को लागि यदि तपाईं छोटो अवधिको लाभ महसुस गर्न सुरु गर्नुहुन्छ, र तपाईंको छालामा एक फरक नोटिस। वजन सम्झनदेखि जोगिन मात्र सम्झनुहोस्, तपाइँ तेल खाएर क्यालोरी अफसेट गर्न र दैनिक क्यालोरीको इष्टतम मात्रा कायम राख्न कार्बोहाइड्रेटको मात्रा घटाउनुपर्दछ।
डा। एरमासस को बारे मा अधिक जानकारी को लागि, उनको साइट, www.udoerasmus.com हेर्नुहोस् या उनको पुस्तक को बारे मा अधिक जानें, त्यो चंगा कि बोसो किट किट।