एक सफल योजनामा महत्वपूर्ण अवधारणाहरू सिक्नुहोस्
शब्द " मधुमेह आहार" विगतको कुरा हो। आजकल, मधुमेह भएका व्यक्तिहरूमा हामीले एक पटक सोचेको कुनै पनि अनौठो खाना प्रतिबन्ध छैन। फलबाट बच्नको लागि आवश्यक छैन , कार्बोहाइड्रेट शून्य खानुहोस् वा आहारको खाना खानुहोस्। तर, के हामी जान्दछौं कि व्यक्तिगतकृत भोजन योजनाहरू फाइबर-धनी हुन्छन् र कार्बोहाइड्रेटमा परिमार्जित व्यक्तिहरू मधुमेह भएका व्यक्तिहरूको लागि राम्रो काम गर्छन्।
हामी पनि जान्छ कि भोजन योजनाहरु उबाऊ वा बेनामी हुनु पर्दैन। तपाईं भाप ब्रोकोली र उकालो चिकन गर्न अलविदा भन्न सक्नुहुन्छ र विभिन्न प्रकारका खाना, व्यञ्जन र आहार प्रकारको स्वागत गर्दछ। के तपाईं शाकाहारी , पुनर्गठन गर्दै हुनुहुन्छ वा कम कार्बोहाइड्रेट, आज कोसिस गर्ने प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँसँग एक उपकरण योजना बनाउन सक्नुहुन्छ जुन तपाईंसँग सही उपकरण छ भने तपाईंको लागि काम गर्दछ।
तपाईंको कार्बोहाइड्रेटलाई निगरानी गर्नुहोस्
कार्बोहाइड्रेट पोषक तत्व हुन् जुन रक्त शर्कराको प्रायः प्रभावकारी हुन्छ। यदि तपाईंसँग मधुमेह छ भने, यो तपाईंको कार्बोहाइड्रेट सेवन को लागी महत्त्वपूर्ण छ त्यसैले तपाईले पत्ता लगाउन सक्नुहुनेछ कि कुन खानेकुरा तपाईको रक्त शर्कराको लागि राम्रो काम गर्दछ। केहि व्यक्ति मधुमेह को एक निम्न संगत कार्बोहाइड्रेट आहार देखि लाभ हुन्छ जसको लागि उनि एक नै समय मा कार्बोहाइड्रेट को एक नै मात्रा मा हुन्छ। यदि तपाईंको भोजनमा कार्बोहाइड्रेट निश्चित मात्रामा खाने देखि लाभ उठाउनुहुन्छ भने तपाईंको दर्ता गरिएको आहारियन्ट वा प्रमाणित मधुमेह शिक्षकलाई सोध्नुहोस्।
गैर-स्ट्रार सब्जिङहरूमा स्टक गर्नुहोस्
गैर-स्टार्च सब्जियों मा भण्डारण गरेर, तपाईं भोजन को मात्रा मा तपाईंको भोजन मा वृद्धि हुनेछ जो कुल कैलोरी सेवन को कम गर्न मा मदद गर्न सक्छ।
तपाईं पनि आफ्नो फाइबर सेवन बढाउनु हुनेछ, जो कोलेस्ट्रॉल को कम गर्न र वजन कम गर्न सक्छ।
आफ्नो सोडियम सेवन कम गर्नुहोस्
एक आहार जो सोडियम मा समृद्ध हो, उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) को विकास को जोखिम बढन सक्छ, जो हृदय रोग को विकास को लागि एक जोखिम कारक हो। किनकी मानिस मधुमेह संग हृदय रोग को विकास को खतरा बढ रहे हो, लक्ष्य मा तपाईंको रक्तचाप को महत्त्वपूर्ण छ।
तपाईं आफ्नो खानाको लागी नमक जोड्नदेखि बच्न चाहानुहुन्छ साथै फलफूल र सब्जिहरु को सेवन बढाउन चाहानुहुन्छ, दुई खाने को प्रकारहरु जसले सोडियम मा स्वाभाविक रूप देखि कम र पोटेशियम मा उच्च रक्तचाप को अनुकूल प्रभाव हुन सक्छन्। आहार प्रकार जसले धेरै मानिसहरूलाई मधुमेहको साथ काम गरेको छ DASH आहार भनिन्छ।
यसलाई तपाईंको जीवन शैली बनाउनुहोस्
पोषक तत्व-धनी योजनाहरू जुन उपयुक्त, स्वादिष्ट छ र सांस्कृतिक रूपमा उपयुक्त छन् र तपाईंलाई शरीरको वजन प्राप्त गर्न र बनाए राख्न साथै मधुमेहको जटिलतालाई रोक्न वा ढिलाइ गर्न मद्दत पुर्याउन मद्दत गर्दछ। साधारण, ठोस र यथार्थवादी लक्ष्यहरू सेट गरेर परिवर्तनहरू सुरु गर्नुहोस्। उदाहरणको लागि, यदि तपाईं बिहान नाक हुनुहुन्न किनभने तिमी नाश्ता कहिल्यै नहोला, प्रति हप्ता तीन दिन नास्ता खाने सुरू गर्नुहोस्। वा यदि तपाईले चाँडै काम सुरु गर्नुपर्छ, बिहान नाश्ता प्याक गर्नुहोस् र काममा खानुहोस्।
खाना खाने बेला वा खाना लिँदा स्वस्थ छनौट कसरी छनौट गर्ने भनेर जान्नुहोस्। र यदि तपाईं महसुस हुनुहुन्न भने, तर पकाउने सुरु गर्न चाहानुहुन्छ, आधारभूत कौशल र सरल व्यञ्जनहरु बारे जान्नुहोस्। नयाँ व्यवहार बनाउन समय लाग्छ।
खाने को खुशी राख्नुहोस्
भोजन एक सुखद , सुखद अनुभव हुनु पर्छ । खाना केवल स्वादको बारेमा होइन, यो परिवारसँग सम्बन्धित छ र साझा हुन्छ। त्यसोभए, खाने खानाको आनन्द कायम राख्न सक्षम हुनु स्वस्थ खाना खानेकुरा महत्वपूर्ण घटक हो।
पक्का, यो पेपरमा सजिलो लाग्दछ, तर यदि त्यो सजिलो थियो भने कसैले यसलाई सबै चिन्ता गर्नुपर्दैन। स्वस्थ खानाहरू अधिकांश समय छान्नुहोस्, आफ्नो शरीर सुन्नु, र मन पराउँदा सन्तुलन पाउनको लागि।
विश्वसनीय स्रोतबाट सरल, राम्रो-अनुकूलित व्यञ्जनहरू फेला पार्नुहोस्
धेरै चोटि हामी जान्छौं कि के गर्न सकिन्छ, तर यो थाहा छैन कि कसरी सबै सँगै राख्ने। दिशा निर्देशन गर्न मद्दत गर्नको लागि तपाइँलाई नियन्त्रण नियन्त्रणको बारेमा सिक्नको लागि महत्त्वपूर्ण छ। व्यंजनहरूले तपाईंलाई नयाँ र स्वादिष्ट भोजन जोडे र संयोजन पत्ता लगाउन मद्दत पुर्याउन सक्छ साथै साथसाथै खाना तयारी र भोजन योजनामा बचत गर्दछ। अमेरिकन एकेडमी अफ पोषण र डायटिनेट्स को मधुमेह हेरविचार र शिक्षा अभ्यास समूह को दर्ता गरिएको चिकित्सक द्वारा एक महान संसाधन विकसित गरियो।
प्रत्येक नुस्खा एक पेशेवर द्वारा विकसित गरिएको थियो र पोषण सामाग्री सूचीबद्ध गरियो। तिनीहरूले खाना सेवा र कसरी सामान बनाउन को लागी सुझावहरू पनि प्रदान गर्दछ।
मद्दत पाउनुहोस्
यदि तपाईलाई अवधारणाहरू आफैंमा आफ्नै बनाउन वा तपाइँको आफ्नै योजना बनाउनुमा समस्या छ भने, सहयोगको लागि सोध्नुहोस्। यदि तपाइँसँग मधुमेह छ भने, तपाईंको बीमाले मधुमेह आत्म-प्रबंधन थेरेपीमा राख्नु पर्छ, प्रमाणित प्रमाणित मधुमेह शिक्षक (सीडीई) सँग भेट्न योग्य बनाउनु पर्छ। सीडीईको विशेषता मध्ये एक छ व्यक्तिगतकृत भोजन योजनाहरु लाई विकसित गर्न को लागी केवल न केवल आफ्नो पोषण आवश्यकताहरु लाई, तर तपाईंको जीवन शैली, लक्ष्य र संस्कृति को अनुरूप।
स्रोतहरू:
अमेरिकी मधुमेह संस्था डायबिटीज मा मेडिकल केयर मानक - 2015। मधुमेह केयर । 2015 जन; 38 (आपूर्ति 1): S1- 9 0।