Agave मित्तार (वा सिरप) उजुरी संयंत्रबाट बनाइन्छ र सामान्यतया मान्छेले मधुमेह र अरूलाई प्रयोग गर्दछ जुन स्वास्थ्य र पोषणको वैकल्पिक विकल्प हो। अग्नि प्लाज्मा मेक्सिकोमा स्वदेशी छ र धेरै किस्महरूमा आउँछ। नीलो एभभ प्लाट भनेको कुन टाइलबाट बनाइन्छ। कम्युनिष्ट एक्ट्रीको सानो आकारको एभरेष्ट आकार Salmiana agave बिरुवा को निकाटबाट बनाइन्छ र एडीएक्सिमेसनले ढाड एस्पेरिलिलस नाइजर (एफडीएद्वारा "सामान्यतया सुरक्षित रूपमा सुरक्षित") बाट उत्पन्न भएको प्रोसेसर।
मानिसहरू किन Agave प्रयोग गर्छन्?
धेरै मानिसहरूले यसलाई प्रयोग गर्छन् किनभने तिनीहरू विश्वास गर्छन् कि यसको कम ग्ल्यामेमिक सूचकांक हो, जसको मतलब यो गतिशीलतामा रगतको रगत बढ्छ। यो सामान्यतया पेयहरू जस्तै चिया, वा दही र तातो अनाजमा मिश्रणको रूपमा मिश्रण गरिन्छ।
Agave 9 0% fructose हो र धेरै मिठो पाउडरहरूको तुलनामा ग्ल्यामिक सूचकांक कम छ, जस्तै चिनी, तर यो प्रयोग केही सावधानी संग आउँछ। जब fructose metabolized छ, यो ज्यादातर खून को बिरुद्ध जिगर जान्छ, र यो रक्तचाप शर्करा बढाउन सक्छ। तर, जब यसले चाँडो रक्तचाप बढाउन सक्दैन, तीव्र वृद्धिले तपाईंको रक्तमा ट्राइग्लिसराइड्स , मधुमेह, मेटाबलिक सिंड्रोम, र हृदय रोग को बढ्दो जोखिम संग सम्बन्धित रक्तचाप को बढावा दिन सक्छ। यसैले, यदि तपाईंसँग पहिले नै उच्च ट्राइग्लिसराइड्स वा हृदय रोगको अन्य जोखिमहरू छन् (जसमा टाइप 2 मधुमेहहरूको साथ धेरै व्यक्तिहरूले गर्छ), यो सम्भवतः एक फरक वैकल्पिक सुनेको छनौट गर्न बुद्धिमानी हो।
साथै, यदि तपाईं उच्च हुनुहुन्छ भने उच्च fructose मकई सिरपबाट बच्न मनपर्छ, तपाईं शायद agave सिरप पनि जोगिन चाहनुहुन्छ, किनकी यो लगभग 100% fructose छ।
सुगरको रूपमा थप क्यालोरीले वजन प्राप्त गर्न सक्छ
मधुमेहहरू प्रयोग गर्दा, प्रत्येकलाई सधैं याद छ कि अतिरिक्त क्यालोरीले वजन बढाउन सक्छ, जुन मधुमेह र हृदय रोगको लागि एक स्वतन्त्र जोखिम कारक हो।
एक चम्मच एभरेष्ट नाइटेरमा 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट र 20 कैलोरीहरू हुन्छन्। यदि तपाईं 1 चम्मच (तीन चम्मचको बराबर) प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाइँ 60 कैलोरीहरू र कार्बोहाइड्रेट 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ - कार्बोहाइड्रेटको एक मात्रामा फलफूल वा भिटामिनको थप लाभ बिना, फलफूल वा एक टुक्राको सेवामा। । यदि तपाईंसँग मधुमेह छ र वजन कम खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यो शुभ पेय पदार्थ र मसालेजस्ता एरिव, टेबल शर्करा, मेपल सिरप सहित शवबाट सबै क्यालोरीहरू हटाउन उत्तम छ। यदि तपाइँ मिठाईको प्रयोग गर्नु पर्छ भने, तपाई सट्टा बदल्नु पर्ने चीजको विकल्प प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। अध्ययनहरूले देखेको छ कि शंकुहरूको सेवन कम गर्ने (जो क्यालोरी सेवन र कमजोरी बढाउने गर्दछ) रक्तचाप र वजन नियन्त्रणमा सुधार गर्न सक्छ।
तल्लो रेखा
Agave मिकर आवश्यक तालिका तालिका शर्करा र अन्य मिठाईको लागि राम्रो विकल्प छैन। जब यो वजन र रगतको शर्करा नियन्त्रण हुन्छ, सबै शताब्दीलाई ध्यान दिनुपर्छ। वजन घटाने तपाईंको रक्त शर्कु सुधार गर्न सक्छ र हृदय रोगको मौका कम गर्न सक्छ। यदि तपाइँ मिठाईको प्रयोग गर्नु पर्छ भने, तपाई वैकल्पिक मिठो बनाउने प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ जुन शून्य क्यालोराज हुन्छ। यदि, अर्कोतर्फ, तपाईं agave वा अन्य प्रकारका मिठाईको प्रयोग गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ, अभ्यास भाग नियन्त्रण।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएसनले सिफारिस गर्छ कि पुरुषहरू 150 क्यालोरीहरूमा थप शंकुहरूको दैनिक दैनिक मात्रामा सीमित हुन्छ, र महिलाहरूले प्रति दिन लगभग 100 क्यालोरीमा थप शंकुहरूको दैनिक दैनिक मात्रामा सीमित गर्छन्।
स्रोतहरू:
Basciano एच, Federico एल, Adeli K. Fructose, इन्सुलिन प्रतिरोध र Metabolic Dislipidemia। पोषण र चयापचय, 2005,2: 5।
मेयस, प। मध्यस्थ Metabolism को Fructose। अमेरिकन जर्नल क्लिनिकल पोषण। 1993,58 (5 एस): 754 एस -765 एस।
अमेरिकी हार्ट एसोसिएसन। चीनी 101. रेखा। http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Sugar-101_UCM_306024_Article.jsp#.VzlkHfkrKOO