अवकोडो ( पर्स अमेरीका ) एक फल हो जुन मध्य अमेरिका, मेक्सिको, र पश्चिमी अमेरिका जस्ता क्षेत्रमा अवस्थित एवोसोदा रूख बढ्छ। यो फल यसको स्वाद र क्रीमशीलताको लागि प्रसिद्ध छ र यसको हालमा धेरै लोकप्रियता प्राप्त भएको छ। एकोकोडस धेरै पोषक तत्वहरूमा उच्च छन् - केहि भिटामिन र खनिज, फाइबर, फाइटोस्टोल्लस र कार्टोनोइडहरू।
तिनीहरू monounsaturated वसा , एक प्रकार को "राम्रो" मोटो मा उच्च हो जुन पहिले अध्ययनहरुमा देखाइएको छ हृदय रोग को जोखिम को कम गर्न को लागि। त्यहाँ केही प्रमाणहरू पनि छन् जुन तपाईंको आहारमा एकोकोड सहित तपाईले तपाईंको लिपिड स्तरलाई कम गर्न मद्दत गर्न सक्दछ।
क्या तपाईंको अवधारणा कम गर्न को लागी Av Lipados?
त्यहाँ केहि अध्ययनहरू छन् जसले कोलेस्ट्रल र ट्राइग्लिसराइड स्तरमा एकोकोडोको प्रभावकारितालाई हेर्छ। यद्यपि, यी अध्ययनहरू साना छन् र केही सहभागिताहरू अन्य चिकित्सा अवस्थाहरू थिए जसले पनि लिपिड स्तरहरूलाई असर गर्न सक्छ - जस्तै मधुमेह, मोटापा, र मेटाबलिक सिंड्रोम।
यी अध्ययनहरूमा, सहभागीहरूले समयको समयमा आधा र एक र अर्ध एकोडोसको बीचमा कहीं पनि उपभोग गरे जुन 7 दिनदेखि पाँच हप्ता सम्म थियो। एक अध्ययनले लिपिड स्तरमा महत्त्वपूर्ण भिन्नतालाई ध्यान दिएनन् र सहभागितामा एक आहार युक्त एभोकस खाने। तथापि, अन्य कोलेस्ट्रॉल स्तरहरुमा थोडा ड्रप 17% सम्म प्रकट भयो।
यी अध्ययनहरूमा, एलडीएल र ट्राइग्लिसराइड स्तर पनि 22% सम्म कम भयो। एचडीएल कोलेस्ट्रॉल कहीं पनि यी अध्ययनहरुमा 9 र 11% बीच बढ्यो।
यो थाहा छैन कि कसरी avocados कम लिपि स्तरहरू। प्रायः अध्ययनहरूले फलफूलको माइन्युनिटरेटरेट फैटी एसिडलाई आफ्नो लिपिड कम गर्ने क्षमतालाई योगदान दिन्छ।
यो सोचाएको छ कि मोनोनोसेरेटयुक्त फैटी एसिड एकोकोडस मा पाइन्छ र अन्य खाद्य पदार्थले यो किशोरावस्थामा VLDL उत्पादन गरी सफा गर्न सकिन्छ वा परिवर्तन गर्न सक्छ। अर्को सम्भावित मन्त्रिपरिषद यो हो कि monounsaturated वसा IDL को एलडीएल को रूपान्तरण को धीरे धीरे धीमा या कि LDL शरीर देखि अधिक चाँडै साफ हो। केहि अध्ययनहरूले पनि एओकोडोमा फेला पर्ने अन्य पोषक तत्वहरू बताउँछन्, जस्तै फाइबर र फाइटोस्स्टोलोलले पनि पाचन तंत्रबाट शरीरमा अवशोषित गर्न कोलेस्ट्रललाई रोक्न एलडीएललाई पनि कम पार्छ।
तल्लो रेखा
यद्यपि अध्ययनले कोलेस्ट्रॉल र ट्रिग्लिसराइड स्तरमा एकोकोड खपत को प्रभाव देख्छ भने प्रतिज्ञा गरिरहेको देखिन्छ, यो थप अनुसन्धान गर्न बढी अध्ययन आवश्यक छ। किनभने तिनीहरू हृदय-स्वस्थ फाइबरमा उच्च छन्, फाइटोस्टरुल्फ, र मोनोउसेरेटयुक्त चर्को, एभोसोडसले तपाईंको लिपिड-कम खाना खाने योजना समावेश गर्न राम्रो खानाको रूपमा योग्यता पाउनेछन्।
विगतमा, एभोकैडो खपत उनीहरूको उच्च फैट सामग्रीको कारण निराश भएको थियो। एक अध्ययनले वजन बढाएर एकोकोड खपतको प्रभावको अनुसन्धान गर्यो, र यो फेला पर्यो कि आहारको साथमा आहारमा अन्य उच्च वसायुक्त खाद्य पदार्थहरु लाई महत्त्वपूर्ण वजन मा नतीजा नदिएको थियो। तथापि, किनकी अन्य फलोंको तुलनामा क्यालोरीमा एभोकसहरू उच्च छन्, पहिले नै वसा र क्यालोरीहरूमा आहार थप्न सक्दछन् परिणाम हो, त्यसैले तपाईले तपाईंको भोजनमा अवकोडहरू थप्न योजना बनाउनु हो भने तपाईले आफ्नो आहार बुद्धिमानी योजना बनाउनु पर्छ।
स्रोतहरू:
पीटर जेड, जर्लिंग जे, ओओसोउजेन डब्ल्यू अवकोडस (monounsaturated फैटी एसिड), वजन घटाने, र सीरम लिपिड। एस अफ अवाकोडो एस्को साप्ताहिक। 2003; 26: 65-71।
Pieterse Z, Jerling JC, Oosthuizen W et al। ऊर्जा-प्रतिबन्धित आहारको समयमा मिश्रित आहारको बोसो को लागि उच्च monounsaturated फैटी एसिड avocado को प्रतिस्थापन: वजन घटाने, सीरम लिपिड, फाइब्रिनोगेन, र vascular प्रकार्यमा असर। पोषण 2005; 21: 67-75।
लोपेज लेडेसेमा आर, फ्रान्ति मुनीारी एसी, ह्यानानेड डोमिंग्युज बीसी एट अल। हल्का हाइपरचोलिएस्टमेनियाको लागि मोनिसेसेरेटयुक्त फैटी एसिड (अवकोडो) अमीर आहार। आर्क मेड रिज 1996; 27: 519-523।
वांग एल, बोर्डी पीएल, फ्लेमिंग जेए एट अल। लिपोपोटिन कण संख्या, आकार, र अधिक वजन र मोटापे वयस्कों मा subclasses मा एक साथ र बिना अल्पसंख्यक मोटा आहार को प्रभाव: एक randomized, नियंत्रित परीक्षण। जे एम हार्ट अस्टोक 2015; 4: 1-14।
Fulgoni वीएल, Dreher एम, डेवनेपोर्ट AJ। Avocado खपत राम्रो आहार गुण र पोषक तत्व सेवन संग सम्बन्धित छ, र यूएस वयस्कों मा निम्न चयापचय सिंड्रोम जोखिम: राष्ट्रीय स्वास्थ्य र पोषण परीक्षा सर्वेक्षण (NHANES 2001-2008) बाट परिणाम। >> नथ जे 2013; 12: 1-6।