बीटा-ग्लुआनले तपाईंको लिपिडलाई कसरी असर गर्छ

बीटा-ग्लुकोन एक घुलनशील फाइबर को एक रूप हो जुन पोषण पूरक को रूपमा व्यापक रूपमा उपलब्ध छ। आश्चर्यजनक कुरा हो, बीटा-ग्लुकायन पनि खमीर, अल्गा र केहि निश्चित खानेकुराहरूमा समेत सम्पूर्ण अन्न र मशरूम समेत पाउन सकिन्छ। बीटा-ग्लुआयन विभिन्न स्वास्थ्य अवस्थाहरूमा अध्ययन गरिएको छ, जसमा मधुमेह, चिन्ताजनक क्यान्सर सिन्ड्रोम, र एलर्जीहरू। यो स्वस्थ फाइबर पनि पाचन र प्रतिरक्षा प्रणाली स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गरिएको छ।

किनकि घुलनशील फाइबर तपाईंको लिपिड स्तर स्वस्थ राख्न को लागी जान्छ, यो आश्चर्य छ कि बिटा-ग्लुआकानले उच्च कोलेस्ट्रल र ट्राइग्लिसराइड स्तरमा प्रभाव पार्ने प्रभावको जाँच गर्ने केहि अध्ययनहरू छन्।

बीटा-ग्लुआनले तपाईंको लिपिडलाई कम गर्न सक्छ?

बिटा-ग्लुआनका लिपिड-कम असरहरू विभिन्न प्रकारका स्वास्थ्य अवस्थाहरूमा अध्ययन गरिएको छ, जसमा मोटापा, मधुमेह, र उच्च वा सामान्य कोलेस्ट्रोल स्तरहरू भएका व्यक्तिहरूमा। यी अध्ययनहरूमा, बीचमा 1 देखि 14 ग्राम बिटा-ग्लुगनको बीचमा एक र 12 हप्ताको बीचको समयको लागि लिइएको थियो। बीटा-ग्लुआयन, सामान्यतया अट, जौ या खमीरबाट व्युत्पन्न गरिन्छ, वा पूरकको रूपमा लिइयो वा विभिन्न फूडहरूमा थपिएको छ:

• Porridge
• अनाज बारहरू
• सूप
• रस

यी अध्ययनहरु को अधिकांश पाया कि beta-glucan लिपिड मा अनुकूल प्रभाव थियो, विशेष रूप देखि कुल कोलेस्ट्रल र एलडीएल कोलेस्ट्रॉल स्तर मा। यी अवस्थामा, कुल कोलेस्ट्रल स्तरहरु लाई 17% सम्म कम भयो र LDL कोलेस्ट्रॉल स्तर 2 देखि 16 प्रतिशत बीचमा घट्यो।

उच्च कोलेस्ट्रोलसँग निदान व्यक्तिहरूले उनीहरूलाई स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल स्तरको तुलनामा उनीहरूको कुल र LDL कोलेस्ट्रल स्तरको एकदम कम महत्त्वपूर्ण देख्न थाले। अर्कोतर्फ, त्यहाँ केहि अन्य अध्ययनहरू छन् जुन एलडीएलमा एक उल्लेखनीय भिन्नता वा कुल कोलेस्ट्रल स्तरहरू देखिएन।

Triglycerides र एचडीएल कोलेस्ट्रॉल स्तरहरू यी अध्ययनहरूमा धेरै प्रभावकारी असर देखा पर्दैन। केही उदाहरणहरूमा, एचडीएल र ट्रिग्लिसराइड्स दुवैमा थोरै, असामान्य कमी थियो।

बीटा-ग्लुआनले तपाइँको कोलेस्ट्रॉल-लोअर योजनाको एक भाग बन्न सक्छ?

त्यहाँ केही अध्ययनहरू छन् कि बिटा-ग्लुक्कन लिइरहेका कम लिपिहरू मद्दत गर्न सक्छन् - विशेष गरी तपाईंको कुल र एलडीएल कोलेस्ट्रल स्तर।

यद्यपि बजारमा धेरै बेटा-ग्लुआनहरू उपलब्ध भएका छन् भने, तपाइँ आफ्नो आहारमा बिटा-ग्लुआकानमा उच्च स्वस्थ खानाहरू समावेश गर्न पनि सक्नुहुन्छ।

• जौ
• Oatmeal
• मशरूम
• राई
• गेहूं
• समुद्री

न केवल यी खानाहरू तपाईंको आहारमा बीटा-ग्लुआकान थप्न सक्नेछन्, तिनीहरू पनि अन्य स्वस्थ पोषक तत्वहरू चकलेट हुन्छन्।

खाद्य र औषधि प्रशासन (एफडीए) ले खाद्यान्नलाई उच्च बीटा-ग्लुआन सामग्री, जस्तै जौ र अट उत्पादन जस्ता खानेकुराहरूलाई खाद्य प्याकेजिङ्गमा हृदय-स्वस्थ दावी लिने अनुमति दिएको छ। यो पहिलेको अध्ययनहरूमा आधारित छ भनेर यी खाद्य पदार्थहरूमा बीटा-ग्लुजनको 3 ग्राम वा बढी विशेष रूपमा कुल कोलेस्ट्रल कम गर्न सक्छ। ओरिएटल र जौ प्रति सेवामा बेटा-ग्लुआकानको उच्चतम मात्रा समावेश गर्दछ। उदाहरणका लागि, बीटा-ग्लुआकान 2.5 देखि 3 ग्राम को बीचमा एक देखि एक र पका पकाएको पकाएको जौ वा दलले पनि जुनसुकै ठाउँमा समावेश गर्दछ।

एक आहार युक्त भोजन जो घुलनशील फाइबरमा उच्च हुन्छ जस्तै बेटा-ग्लुआकान सामान्यतया राम्रो सहनशीलता हुन्छ, तर तपाईं कब्ज, चप्पल, दस्तुर, या पेट क्रेम्पिंग यदि तपाईं फाइबर-अमीर फूडहरू धेरै उपभोग गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँले तपाईंको कोलेस्ट्रोल-न्यून रिजिममेसनमा बीटा-ग्लुआन सर्प थप्न विचार गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँले तपाइँको हेल्थकेयर प्रदायकलाई पहिलो पटक कुरा गर्नुपर्छ। बीटा-ग्लुगन, साथै अन्य घुलनशील फाइबर उत्पादनहरू, केहि दबाइहरु सँग प्रभावित हुन सक्छन् वा केहि निश्चित उपचारका लागि।

> स्रोतहरु:

_{अब्बेमेविस, एसएस, यहूदी एस, र एम्स एनपी। बर्ली र यसको लिपिड-कम क्षमताबाट बीटा-ग्लुआकान: अनियमित, नियन्त्रित परीक्षणहरूको मेटा-विश्लेषण। Eur J Clin Nutr 2010; 64: 1472-1480।}

_{प्राकृतिक मानक। (2014)। बीटा-ग्लुकान [मोनग्राफ]। Http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-beta-glucan.asp बाट प्राप्त गरियो}

_{ओमान, आरए, मोगादासियन, एमएच, र जोन्स, पी जे कोलेस्ट्रॉल-ओटा बेटा-ग्लुआयनको प्रभाव कम। Nutr.Rev। 2011; 69 (6): 29 9-30 9।}

_{Reyna-Villasmil N, Bermudez-Pirela V, Mengual-Moreno E, et al। रक्त कोलेस्ट्रॉल र ग्लुकोज स्तरमा बीटा-ग्लुआगनको सेवनको प्रभावको मेटा-विश्लेषण। पोषण 2011; 27: 1008-1016।}

_{टाइवारी, यू र कममिन्स, ई। मेटा-विश्लेषण को रक्त कोलेस्ट्रॉल र ग्लुकोज स्तर मा beta-glucan को मात्रा को प्रभाव को। पोषण 2011; 27 (10): 1008-1016।}