कसरी कम कोलेस्ट्रॉल सूप बनाउने

सूप एक स्वादिष्ट डिश हो कि लगभग कुनै पनि अवसर मा सेवा गर्न सकिन्छ। यो पनि बहुमुखी छ - यो हल्का एपटिजरको रूपमा वा एक पोषक तत्व-घन, मुख्य डिशको रूपमा उपभोग गर्न सकिन्छ। यद्यपि धेरै सामग्रीहरू एक सूपमा स्वादिष्ट थप्नको रूपमा योग्य हुन्छन्, यी सामग्रीहरूमध्ये केही राम्रो हुँदैन भने समावेश गर्नका लागि यदि तपाईं एक कोलेस्ट्रॉल-कम खाने आहारको पालना गर्नुहुन्छ।

कुन सामग्रीहरू थाहा पाउँदा तपाईंको सूपमा संतृप्त वोसो, श्याम र क्यालोरीहरू थप्न सक्छ कोलेस्ट्रल-अनुकूल अनुकूल पकवान र एक व्यक्तिले तपाईंको कोलेस्ट्रॉल स्तरमा प्रतिकूल असर गर्न सक्छ - र हृदय स्वास्थ्यको बीचमा भिन्न बनाउन सक्छ।

तपाईंको अर्को सूप बनाउदा, एक सूपको लागि यी स्वस्थ सुझावहरूमध्ये केहि प्रयास गर्नुहोस् जुन तपाईंको कोलेस्ट्रल र ट्रिग्लिसराइडाइड को स्तरमा स्वस्थ राख्न सकिन्छ:

सब्जिहरु समावेश गर्नुहोस्

सब्जिहरु कुनै पनि स्वस्थ सूपमा आवश्यक थपिन्छन्। धेरै प्रकारका सब्जियों सहित, तपाईं अतिरिक्त पोषक तत्व समेत पनि छन् - र स्वाद। Veggies तपाईंको सूपमा थपे पनि स्वस्थ अवयवहरू जस्तै फाइबर र फाइटोस्टरोलसले तपाईंको आहारमा थप्दछ, जसको दुवैले तपाईंको LDL कोलेस्ट्रल स्तरहरूलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ। व्यावहारिक रूपमा कुनै पनि सब्जी तपाईंको सूपमा थप स्वाद र पोषक तत्वहरू थप्न प्रयोग गर्न सकिन्छ, चाहे यसमा मौसमी मनपर्नेहरू जस्तै कद्दू, लोभी, र मकई, वा कहिलेकाही वेगाजहरू जस्तै गाजर, अजमेर, काली र टमाटरहरू समावेश छन्।

तपाईंको मीट सीमित गर्नुहोस्

यद्यपि मासु एक घटक हो जुन सामान्यतया धेरै सूपहरूमा थपिएको छ, यसले तपाईंको आहारमा थप संतृप्त चर्को स्रोतको रूपमा पनि सेवा गर्न सक्छ - जसले तपाईंको कोलेस्ट्रॉल स्तर बढाउन सक्छ।

यदि तपाईं आफ्नो कोलेस्ट्रॉल हेर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले हरेक दिन उपभोग हुने फसिए मासुको मात्रा सीमित गर्नुपर्छ। त्यहाँ धेरै तरिकाहरू छन् जुन तपाईं आफ्नो सूपमा प्रोटीन थप्न सक्नुहुनेछ, धेरै फ्याँट वा क्यालोराहरू थप्न सक्नुहुन्न।

• मासुको प्रतिस्थापन - मासु प्रयोग गर्नुको सट्टा मासु विकल्प प्रयोग गर्नुहोस्। यी खानाहरू उत्पादनहरू हुन् जुन मासुको बनावट तपाईंको सूपमा थप्न सकिन्छ, धेरै धेरै क्यालोरी र बोसो जोड्न सकिन्छ। टोफू र सोयाबिनले तपाईंको कम-मोटो सूपमा मासुको उत्कृष्ट विकल्प बनाउन सक्छ, एक भरपूर, स्वादिष्ट खानाको लागि थप प्रोटीन थप्दै।

• मासुको सट्टा पोल्ट्री प्रयोग गर्नुहोस् - कुखुराको लीन कटौती प्रयोग गरेर तपाईंको सूपमा थप प्रोटीन प्रदान गर्न सकिन्छ, बिना मासुको अन्य कटौतीको रूपमा धेरै बोसो जोड्न सकिन्छ। कुखुराको छनौट गर्दा, चिकन वा टर्की स्तन जस्तै लेनर काट्ने छनौट गर्नुहोस्।
• माटोको सट्टा माछा प्रयोग गर्नुहोस् - यद्यपि प्रायः मासु र कुखुराको रूपमा सोच्न नदिई, माछा पनि सोपमा थप्न सकिन्छ। सामन र ट्यूना जस्ता केहि माछाहरू, ओमेगा-3 भनिन्छ भन्ने राम्रो मोटो हुन्छ जसले वास्तवमा तपाईंको ट्राइग्लिसराइड्स कम गर्न सक्छ।
• बीन्सहरू जोड्नुहोस् - एक भरपूर खाना, कहिलेकाहीं सेउपमा सेन्सलाई बेवास्ता गरिन्छ। यद्यपि, यो हृदय-स्वस्थ संघटक पनि घुलनशील फाइबर संग प्रोटीन र अन्य पोषक तत्वहरूसँग प्याक गरिएको छ। गारानोजा सेन्स, गुर्दे सेम, उत्तरी सेम ... यी सबै सेम र अधिक - वसा थप्न एक संतोषजनक सूप बनाउन सक्छ।
• रेष्ट मासुको लेटर कटौती - यदि तपाईंको नुस्खा मासुको लागि कल गर्दछ, र तपाईसँग यसको लागि कवच हुन्छ, लेटर कटौती को लागी रोज्नुहोस् र मर्मत मा उपभोग गर्नुहोस्। थप रूपमा, तपाईंले आफ्नो सूपको लागि तयारी गर्नुअघि मासु निरीक्षण गर्नु पर्दछ, र कुनै पनि देखिने चिसो टाँस्नुहोस्।

हृदय-स्वस्थ अनाज थप्नुहोस्

तपाईंको सूपमा सानो बल्क थप्न खोज्दै हुनुहुन्छ? यदि छ भने, फाइबर-भरपर्दो सम्पूर्ण अन्न चयन गर्नुहोस् तपाईंको सूप थप्न। सम्पूर्ण अनाज अतिरिक्त भिटामिन र फाइबर जोड्न सक्छ।

छनौट अनन्त छन् र जौ, पुरा अनाज चावल, क्विनो, र गेबेरी समावेश गर्न सक्दछ। तथापि, तपाईले परिमार्जित अनाजको प्रयोग सीमित गर्नुपर्दछ, जुन तिनीहरूको सम्पूर्ण अनाज समकक्षहरूको रूपमा धेरै फाइबर समावेश हुँदैन।

तपाईंको ब्रुथ हेर्नुहोस्

यद्यपि तपाईंको भाइरस सूपको आधार हो, यसले अवांछित क्यालोरी र चोसो पनि योगदान गर्न सक्छ। तपाईंसँग तपाईंको सूप भाइरसको लागि दुई विकल्पहरू छन्: पसल-खरीिएका भाइरसहरू प्रयोग गरी तपाईंको आफ्नै बनाउने।

यदि तपाईंले स्टोरमा भाइरस खरिद गर्नुभएको छ भने, तपाइँ क्यालोरी, चीनी र वोसो सामग्रीको लागि खाना लेबलहरू निश्चित गर्नुहोस्। आदर्शतः यी सबै कम हुनुपर्दछ। साथै, आफ्नो सोडियम सामग्री जाँच गर्नुहोस्।

यद्यपि सोडियमले तपाईंको कोलेस्ट्रॉल स्तरमा असर गर्दैन, यो उच्च रक्तचापमा योगदान गर्न सक्छ यदि तपाईले नुनमा पनि अन्य भोजन प्रयोग गर्नुहुन्छ।

यदि तपाईंले आफैं बनाउन रोज्नु भएको छ भने, तपाईं यो गर्न सक्नुहुने थुप्रै तरिकाहरू छन्। सब्जी र चिकन आधारित भाइरस धेरै सूपहरूमा स्वादिष्ट थप्न सकिन्छ - र मोटो थपिएको छैन।

तपाईंको आफ्नै भाइरस तयार पार्दा, कुनै पनि अतिरिक्त वोसोलाई पक्का गर्न निश्चित गर्नुहोस्। तपाईं पनि एक मासु आधारित भाइरस जो बढी पानी संग पतला बनाइन्छ, अन्य सामाग्री को अतिरिक्त स्वाद प्रदान गर्न को अनुमति दि्छ। सीमा वा पूर्णतया मक्खन र क्यान्सर हटाउनुहोस्, जसले सूपको संतृप्त वसा सामग्री बढाउन सक्छ।

अन्य थप

सुप्स को पनि अन्य ingredients को रूप मा एक टोपिंग या सूप को रूप मा जोड दिए, पकवान को लागि अतिरिक्त स्वाद देन को लागि। यी केहि थपहरू पनि अवांछित क्यालोरी र चोसोको स्रोत हुन सक्छ। तपाईंको कोलेस्ट्रोल-नियन्त्रण प्रयासहरूमा ठूलो ढोका राख्न बिना यी सामग्रीहरू प्रयोग गर्न केही तरिकाहरू छन्:

• मसाले - धेरैले बहुमूल्य योगदान बिर्सन्छन् कि मसलाले डिश बनाउन सक्छ। धेरै क्यालोरीहरू जोडेर, मसाले धेरै व्यंजनहरूको स्वाद बढाउन सक्छ। टर्मेरिक, तुलसी, गुलाबी र अदरक मसालेका केही उदाहरणहरू हुन् जुन उबाईको सूप उचाल्न सक्छ। थोडा गर्मी थप्न खोज्दै हुनुहुन्छ? सानो सेले मिर्च वा पेपरमा हिउँद सम्झनुहोस्, थोपा थोपाले धेरै स्वाद प्रदान गर्न सक्छ।
• पनीर - प्रायः शीर्षमा छिर्यो, यो स्वादिष्ट घटकले तपाइँको भोजनमा अतिरिक्त क्यालोरी थप्न सक्छ। यदि तपाईं पनीर थप्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंको मनपर्ने चीजहरूको कम-मोटो संस्करणहरू हेर्नुहोस्।
• पटाखेहरू - यी खानाहरूले थप खरानी थप गर्न सक्छ, साथै अतिरिक्त क्यालोरीहरू। यदि तपाईं आफ्नो सूपमा टुक्रा फुर्सदहरू प्रेम गर्नुहुन्छ भने, सम्पूर्ण अनाज वा उच्च फाइबर पटाखेहरूको लागि जानुहोस्। साथै, यस पक्षमा यी पटाखेहरू छन् - सूपमा बरु - यो क्यालेन्डरमा तपाईं ओभरबोर्डमा जान नसक्ने सुनिश्चित गर्न सक्नुहुन्छ। केहि सूखी अन्नहरु तपाईंको सूप मा शामिल हो, जस्तै कि गेबेरी या जौ, एक चीयर को बनावट पनि - र अधिक फाइबर जोड सकते हो।

तपाईंको मोटो सेवन हेर्नको लागि स्वादमा स्किम्पको मतलब छैन। तपाईले देख्न सक्नुहुनेछ, उत्तम सूप सिर्जना गर्न धेरै विकल्पहरू छन् जुन राम्रो स्वाद गर्न सक्दछ - र तपाईंको कोलेस्ट्रलका चिन्ताहरू सजिलै सजिलै सजिलै संगै जान्छ।