पोष्ट, पिकर-ईग्जिङिंग, र सुन्दर, क्रेनबेरी छुट्टै तालिकाको लगभग 400 वर्षको लागी रहेको छ। मूल अमेरिकियों कुचल क्रेनबेरी को उपयोग को लागि पेमेमिनिकन, एक सूखे मांस को मिश्रण को संरक्षित गर्न को लागि, थोडा लाल जामुन मा बेजोजी एसिड को धन्यवाद, राम्रो तरिकाले संरक्षित र सर्दियों मा सुलभ रहयो। तीर्थ यात्राहरूले पहिलो धन्यवाद खानपानमा क्रेनबेरीको सेवा गऱ्यो, धेरै पटक परम्पराहरूमध्ये एक सुरुवात गर्छौं जुन हामी अझै अभ्यास गर्छौं।
तपाईंले क्रेनबेरीको रस र चट्याउने कोसिस गर्नुभएको छ, वा सुकेको फलमा स्न्याक भयो। तर तपाईं पछि यी ती जामुन कसरी कति शक्तिशाली हुन्छन् भनेर सिक्न सक्नुहुन्छ, तपाईं उनीहरूलाई लामो वर्षसम्म खाना खान चाहनुहुन्छ।
शानदार क्रान्बेरी धेरै रोगहरूबाट लड्न
यदि तपाईंसँग एक मूत्र पथ संक्रमण भएको छ (यूटीआई) , त्यसपछि तपाईंले ताल पिउने प्रयास गर्यो, क्रेनबेरीको किला जुन। Anthocyanidins मा क्रेनबेरी उच्च छन्, फ्लाभोनोइड्स को एक वर्ग जो ई.आई.आई. को बिरुद्ध गर्न को लागी ईर्ष्या को कोशिकाहरु लाई चिपकाने देखि रोक गरेर मदद गर्न सक्छन्। हामी यकीन छैनौं कि यदि क्रेनबेरीले यूटीआईहरू रोक्न सक्छ तर केही आशायोग्य अध्ययनहरूले यो प्रयास गर्न लायकको सुझाव दिएको छ।
त्यहाँ केही सबूतहरू छन् कि क्रेनबेरीले प्रोस्टेट स्वास्थ्यमा भूमिका खेल्न सक्छ।
क्रेनबेरीले एक यौगिक छ जुन दन्त पलक र वंशगत रोगको विकासलाई रोक्न र ढिलो गर्न सक्छ र स्ट्रोटोकोकोकस जीवाणुको उपनिवेशहरूलाई मारेर गुफाहरू कम गर्न सक्छ।
चूंकि गम रोग को प्यान्रेट्रेटिक क्यान्सर को एकदम बढयो जोखिम संग जुडा भएको छ, तपाईंको स्वादिष्ट स्नैक या अपवर्जन को रोकथाम मा डबल ड्यूटी को सेवा मिलन सक्छ।
प्यान्रेट्रेटिक क्यान्सर अमेरिकामा क्यान्सर-सम्बन्धी मृत्युको दोस्रो सबैभन्दा सामान्य कारण बन्नको लागि हो। प्रभावकारी स्क्रीडिङ परीक्षण बिना, अधिकांश व्यक्तिहरूले क्यान्सर पहिल्यै फैलिएको बेलामा निदान गरिन्छ र अब क्यान्सर छैन।
और यदि periodontal रोग गम रोग मा क्रेनबेरी को भूमिका को बारे मा उत्साहित होने को पर्याप्त कारण छैन दिल को रोग संग जुडें पनि।
अन्तमा, दन्त प्रक्रिया र periodontal रोग को लागत संग, क्रान्बेरी आफ्नो वित्तीय स्वास्थ्य को लागि पनि राम्रो हुन सक्छ।
क्रेनबेरी, कोलेस्ट्रॉल एथरोसक्लोरोसिस र एजिंग
जब तपाईं कि रूबी रातो रस चुम्बन गर्दै हुनुहुन्छ, यो पनि याद छ कि क्र्रेनबेरीमा फ्लोभोनोइडले तपाईंको कोलेस्ट्रललाई सुधार गर्न सक्छ । जबकि एलडीएल स्तर साना देखि बदल्यो, केहि अध्ययनहरु लाई ओक्सीकरण एलडीएल मा कमी पाया। यद्यपि क्रेनबेरीले एचडीएल लाई बढावा दिँदै, "राम्रो" प्रकार कोलेस्ट्रलको प्रकार। यी कमिशन मुख्यतः दैनिक औपचारिक उपभोगमा 20 औंसको क्रेनबेरीको रस देखियो।
हामीले यी पछिल्लो केही दशकहरूमा एन्टिओक्सिडेंटको लाभको बारेमा सुनेका छौं, र क्रेनबेरीहरू लोड गरिएका छन्। एन्टिओक्सिडेंटहरू सफा गरेर काम गर्छन् (तटस्थ) शरीरमा सामान्य चयापचय प्रक्रियाहरूमा विषाक्त जोखिमबाट सबै चीजहरूद्वारा हाम्रो निकायहरूमा निस्क्रिय मुक्त कणहरू । कोशिकाहरुमा डीएनए को क्षति को कारण मुक्त कणले उनको गंदा रोग गर्छन। डीएनए (उत्परिवर्तन) लाई संचयी क्षतिले क्यासिनोको विकासको लागि पाठ्यक्रम निर्धारण गर्छ।
किनकि ताजा क्रेनबेरीले कुनै अन्य फल भन्दा बढी एन्टिओक्सिडेंट छ, क्रेनबेरीमा स्न्यापिंग वा रस पिउन सक्दो उमेरको सामना गर्न स्वस्थ तरिका हुन सक्छ।
भविष्यका विभिन्न प्रकारका क्रेनबेरीहरू अधिक प्रभावकारी
USDA कृषि अनुसन्धान सेवा नयाँ किरब्रेरीमा काम गर्दैछ।
तिनीहरूले अमेरिकन क्रेनबेरी र क्रसब्रिजनलाई ए अलास्का विविधता लिएर लगिरहेका छन्। अमेरिकी क्रान्बेरीहरू एन्थियोसिनिन्स छन् जुन 3 देखि 5 प्रतिशतको ग्लूकोज-लिङ्क हो, तर क्रसब्ड्ड बिरुवा भएको एन्थियोसिनिन्स हुनेछ जुन 50 प्रतिशत ग्लूकोज-लिङ्क हुन्छ। यसले तिनीहरूको एन्टिओक्सिडेंट पावर बढायो, र तिनीहरूलाई सजिलै सजिलो बनाउँछ। नयाँ सुपर क्रेनबेरीबाट बनाइएको उपभोग उत्पादनहरू तपाईंको स्वास्थ्यलाई अझ छिटो सुधार गर्न सक्छ किनकि तपाइँ भिटामिन सी, एन्टिओक्सिडेंट, र एन्थोसाइयनिनहरू धेरै कुशलतापूर्वक अवशोषण गर्न सक्नुहुनेछ। यी बिरुवा अझै अझै बढ्दै जान्छ र अध्ययन गरिन्छ, त्यसैले तिनीहरू खेतीमा खेती गर्न सकिन्छ।
स्तन कैंसर कक्षहरूमा क्रेनबेरी प्रभाव
कर्नेल विश्वविद्यालयमा, शोधकर्ताहरूले मानव स्तनको क्यान्सरको कोशिकाहरूमा क्रेनबेरीको अर्कै परीक्षण गरे; सेल प्रसारमा तिनीहरूले कस्तो प्रभाव पार्ने हेर्न।
4 घण्टा भन्दा सानो खुराकमा, क्यान्सर कोशिकाहरु मध्ये केहि मर्न थाले। क्यान्सर सेलहरूको एउटै संख्याको लागि जब क्रेनबेरी निकासीको खुट्टा बढ्यो, ती सेलहरूको 25 प्रतिशत बढी मरे। शोधकर्ताहरु लाई निकासी खुराक बढा राखी राखयो, र समय पनि निकालन मा कोशिकाओं को धकेल दिए। ठूलो खुराक र अधिक समय सेलको प्राकृतिक जीवन चक्र मा एकदम शुरुआती चरणमा मरने क्यान्सर कोशिकाहरु को अधिक संख्या को परिणामस्वरूप।
हामी अझै स्तनपानमा क्रेनबेरीको भूमिका अध्ययन गर्न शुरुआती दिनमा छौं, र यो अज्ञात हो कि प्रयोगशालामा बढेको क्यान्सर कोशिकाहरूमा क्रेनबेरी निकासीको असर मानव शरीरमा पनि असर पर्छ, तर यो पनि एक उत्साहजनक खोजी हो। सबै विषैले उपचारको साथ हामीले क्यान्सरको लागि छौँ, यो रोगको लागी गैर-विषाक्त तरिकाहरू खोज्नु आवश्यक छ।
पहिलो स्थानमा विकासको क्यान्सरको खतरा कम हुन सक्छ कि आहार र क्यान्सरमा हामीले धेरै अनुसन्धान गरेको खाद्य पदार्थहरूसँग सम्बन्धित छ। केही अध्ययनहरूले देखाएको क्यान्सरहरूमा भोजनमा कुन फाइटोक्यामिकल्सले पहिले नै स्थापना गरेको भूमिका खेल्न सक्छ। केहि समय पछि यो क्यान्सरबाट लड्न सक्ने अन्य खाद्य पदार्थहरू जाँच गर्न एक क्षण लिनुहोस्।
क्रेनबेरी खाएर स्वस्थतम उपाय
क्रेनबेरी एक बहुमुखी खाना हो। सस र चटनीमा क्रेनबेरी प्रयोग गर्नुहोस्, सम्भव भएसम्म सानो परिष्कृत शर्करा। रोटी, कुकीज, र pies मा ताजा, जमे भएका वा सूखा क्रेनबेरी बनाउनुहोस्। परिष्कृत सेतो शर्कराको सट्टा क्र्रेनबेरीको तातो स्वाद सुन्नको लागि प्राकृतिक मिठाई (शहद, मेपल सिरप, एगबेरी चित्र) प्रयोग गरी प्रयास गर्नुहोस्। जब तपाईं क्रेनबेरीको रस छनौट गर्नुहुन्छ, लेबललाई ध्यानपूर्वक पढ्नुहोस् र मिक्सचरहरू जुन उच्च फ्रिकोचको मकई सिरपसँग भरिन्छ। र जब तपाईंको मीठे दाँतले तपाईंलाई कैंडी जारलाई टोपी गर्न को लागी तुरुन्तै सूखेको क्रेनबेरीमा नाच गर्छ।
क्रेनब्रिज भन्दा बाहिर पक्कर पावर
अमेरिकी भारतीय र तीर्थयात्रीहरू क्रेनबेरीमा राम्रो कुरामा थिए। संरक्षक, रोकथाम र एन्टिओक्सिडेंट शक्तिका कारण क्रेनब्रेजमा दिनहुँ गम्भीर रोगबाट स्तन क्यान्सर हुन सक्ने अवस्थाहरू विरुद्ध प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसले उनलाई एक नाश्ते, एक जेल्टेड चटनी भन्दा राम्रो बनाउँछ, वा क्रिसमसको रूखमा रातो बेरीको उज्ज्वल स्ट्रिंग गर्दछ। क्रेनबेरी एक स्वस्थतम फल हो जुन तपाईं खा सकते हो। यसैले पकेट अप!
> स्रोतहरु:
> Dandekar, एस, Deshpande, एन।, र डी। डेव। क्यानरीबेरी निकासी र क्लोरोहेक्सिडियन मुहारवाश को एंटी माइक्रोबियल प्रभावकारिता को तुलनात्मक मूल्यांकन Periodontal Pathogens मा: एक इन-विट्रो अध्ययन। Periodontal अभ्यास को जर्नल । 2017. 2 (1) 2017।
> याकूब, जे। अध्ययन लिङ्क Periodontal रोग ब्याक्टेरिया को लागी पेन्च्रेटिक क्यान्सर जोखिम। JAMA । 2016. 315 (24): 2653-2654।