घुलनशील र अघुलनशील फाइबर: तपाईलाई थाहा छ

तपाईंको स्वास्थ्यको लागि ठूलो फाइदा हुने फाइबरको दुई प्रकार

फाइबर सबैको लागि महत्त्वपूर्ण छ, तर तपाईले 2 मधुमेह टाइप गर्नुभन्दा विशेष गरी सत्य हो। यो कारणले फाइबर वजन नियन्त्रण र रक्त शर्करा नियन्त्रण संग मद्दत गर्न सक्छ। त्यहाँ दुई मुख्य प्रकार फाइबर-घुलनशील र अघुलनशील फाइबर छन् र तिनीहरूले तपाईंको शरीरमा विभिन्न प्रकार्यहरू गर्छन्।

फाइबर के हो?

आहार फाइबर सम्पूर्ण बिरुवा फूडहरूको भाग हो जुन तपाईंको शरीर बिग्रिएको छैन।

यसले तपाईंलाई पूर्ण महसुस गर्न मद्दत गर्छ, तपाईंलाई नियमित रूपमा राख्न मद्दत गर्दछ र तपाईलाई खाना पकाउन मद्दत पुर्याउन मद्दत गर्दछ र रक्त शर्करामा स्पिक्स रोक्न मद्दत गर्दछ।

फाइबर-भरपर्दो सम्पूर्ण खानाहरूले तपाईंको पोषण, ग्लूकोज सहिष्णुता, र रगतको मोटो प्रोफाइलमा सुधार गर्न सक्छ, टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग र मोटापेषणको जोखिम कम गर्न सक्छ।

तपाईं पनि फेला पार्नुहुनेछ कि तयार खानाहरूले फाइबरलाई पनि कार्यात्मक फाइबर भनिन्छ। जूरी अझै पनि बाहिर छ कि यो प्राकृतिक संयंत्र स्रोतहरु बाट फाइबर को रूपमा एक नै स्वास्थ्य लाभ प्रदान गर्दछ कि छैन।

घुलनशील बनाम अघुलनशील फाइबर

अघुलनशील फाइबर उकालो छ र पानीमा भंग गर्दैन। यसले पाचन प्रणालीको माध्यमबाट भोजनको गति बढाउँछ। अघुलनशील फाइबरको बारेमा सोच्नुहोस् स्कोडिंग प्याडले पाचन प्रणालीको माध्यमबाट खाना सार्नु र तपाईंको आंतों लाई पोलिश गर्दा यो यो जान्छ। यो प्रकार को फाइबर एक अस्थायी को रूप मा कार्य गर्दछ, कब्ज को रोकथाम।

तपाईं पागल, बीउ, सब्जिहरु, र पुरा अनाज मा अघुलनशील फाइबर पाउन सक्नुहुन्छ।

नट र बीउ, स्याउको पखेटा र "सम्पूर्ण अनाज" को पातलो माटोको माटोमा देख्ने काठ वा घाँसको सतहहरु बारे सोच्नुहोस्। एक कार्यात्मक फाइबरको रूपमा, तपाईंले सेल लेबलहरूमा सेलुलोजको रुपमा सूचीबद्ध हुन सक्नुहुनेछ।

घुलनशील फाइबर पानीमा घिमिरे तर यसले पूर्णतया तोड्न सक्दैन। यसको सट्टामा पानी र मुर्तिलाई जोगाउन मन पर्छ।

घुम्न फाइबर बिरुवाको भागबाट आउँछ जुन पानीको भण्डार गर्दछ। यसले मिलिला, गम, वा पिटिन जस्तै जेल बनाउन सक्छ। यस प्रकार को जेल को एक उदाहरण तपाईं सेम उबला पछि कैक्टस पैड को अंदर या गहरे उबलते पानी को अंदर छ।

घुसाउनुहोस् फाइबरले तपाईंको पाचनमा ... राम्रो तरिकामा। यसले तपाईंको शरीरको कार्बोहाइड्रेट तोड्न, यसलाई ग्लूकोजमा परिवर्तन गर्न कठिन हुन्छ र ग्लुकोज तपाईंको रक्तचापमा अवशोषित गर्दछ। यसले रक्त शर्कराको स्तरमा नाटकीय वृद्धिलाई रोक्न मद्दत गर्दछ, र त्यसपछि इन्सुलिनलाई राम्रो काम गर्दछ। यो प्रकारको फाइबरले केहि वसा अवशोषण रोक्नको लागि मद्दत गर्दछ। घुलनशील फाइबरले कोलेस्ट्रॉललाई कम गर्न, वजन घटानेको प्रवर्द्धन र स्ट्रोक, मधुमेह, जठाई विकार, हृदय रोग, र केहि क्यान्सरको लागि जोखिम कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। यसले तपाईंलाई पूर्ण महसुस गर्न र cravings कम गर्न मद्दत गर्दछ।

तपाईं सेम, माटो फल, सेब, गाजर, जौ, जई, स्याउको बीउ, र psyllium husks मा घुलनशील फाइबर पाउन सक्नुहुन्छ। खाद्य लेबलहरूमा, अघुलनशील फाइबरलाई गम वा पेक्टिनको रुपमा सूचीबद्ध गर्न सकिन्छ।

फाइबर सिफारिसहरू

औषधि संस्थानले महिलाहरूलाई कम से कम 25 ग्राम पाउँछ भनेर सिफारिस गर्दछ र पुरुषहरू दैनिक 38 ग्रामसम्म पुग्छन्। प्राय: अमेरिकनहरू कम हुँदैछन् औसत अमेरिकी मात्र प्रति दिन 15.6 ग्राम हुन्छ।

किनकि पोषण लेबलले घुलनशील र अघुलनशील फाइबर बीचमा फरक गर्दैन, यो तपाइँलाई प्रत्येक दिन कसरी प्राप्त हुन सक्दछ कति धेरै भन्न गाह्रो छ।

स्मार्ट चीज भनेको सिक्नु हो कि किस प्रकार को फाइबर खाना मा पाइन्छ र फेरि तपाईंको दैनिक आहार मा विभिन्न फाइबर-अमीर फूड्स प्राप्त गर्न को लागी प्रयास गर्छन।

फाइबर थपे तपाईंको आहार

फाइबरको सिफारिस गरिएको रकम प्राप्त गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, तर ओभरबोर्ड नजानुहोस्। धेरै फाइबर, वा धेरै फाइबर गर्दा तपाईंको शरीरले प्रयोग गरिरहेको छैन, खराब पनि हुन सक्छ, ग्यास, चप्पल, दस्त र क्रान्तिको कारण हुन सक्छ। यदि तपाईं धेरै फाइबर खाने प्रयोग गर्नुहुन्न भने, बिस्तारै वृद्धि गर्नुहोस्, हरेक दिन। एक दिन मा धेरै फाइबर प्राप्त गर्नु र धेरै पानी पिउन को सट्टा दिन भर मा सानो मात्रा मा खाने प्रयास गर्नुहोस्।

_{मुहान:}

_{अमेरिकी 2010 को लागि आहार दिशानिर्देशन। अमेरिका स्वास्थ्य र मानव सेवा विभाग । पहुँच: 25 अप्रिल 2012।}