प्रमुख पोषकहरू तपाईंले ध्यान दिनुपर्छ
व्यक्तिगत पोषण योजनाहरु गुर्दे रोग को उपचार र प्रबंधन को एक महत्वपूर्ण घटक हो। तपाईंको गुर्दे समारोह र उपचार योजनाको आधारमा तपाईले निश्चित आहारको पखेटा पालन गर्न आवश्यक पर्दछ। जब तपाईंको गुर्देले पूर्ण क्षमतामा काम गरिरहेको छैन भने उनीहरूले धेरै पोषक तत्व, विषाक्त पदार्थहरू र तपाईंको रगतमा निर्माण गर्ने तरल पदार्थहरू हटाउन कठिन समय छ।
यस समयमा एक राम्रो खाने योजना पछ्याउन यो अत्यन्तै महत्त्वपूर्ण छ। अधिकांश समय जो कि गुर्दे रोग को एक उन्नत स्तर छ मान्छे को एक गुर्दे आहार विशेषज्ञ को रूप मा उल्लेख गरिएको छ - एक आहारिस जसले गुर्दे रोग मा माहिर हुन्छ। एक उचित गुर्दे रोग को आहार ले तपाईंको विशिष्ट उपचार लक्ष्य र स्वास्थ्य को स्थिति मा ध्यान दि्छ। यदि तपाईं 2 मधुमेह र गुर्दे रोग टाइप गर्नुहोला भने आहारका साथ व्यवहार गर्दा असल पोषण संतुलन गर्न गाह्रो हुन सक्छ, तर यो असंभव छैन। त्यहाँ केहि कुञ्जी पोषक तत्वहरू छन् जुन विचारमा लिन सकिन्छ:
सोडियम
यद्यपि तपाईंको शरीरले राम्ररी कार्य गर्न सोडियम आवश्यक छ, यसले गुर्दे असफल हुन सुरु गर्दा निर्माण गर्न सक्छ। शरीरमा अत्यधिक सोडियम ऊतकमा संचय गर्न तरल पदार्थ हुन सक्छ। यो edema भनिन्छ। अनुहार सामान्यतया अनुहार, हात र निचोरीहरूमा हुन्छ।
कम-सोडियम आहार सामान्यतया रक्षाको पहिलो रेखा हो जहाँ गुर्दे प्रकार्य घट्न थाल्छ।
अधिकांश संस्थाहरूले 1500-2,300 मेगावाट / दैनिकमा सोडियम सीमित गर्ने सिफारिस गर्छन्। आहारमा सोडियम घटाउन उत्तम तरिका प्रोसेड फूडहरूमा कटौती गर्नु हो। सिक्ने लेबलहरू कसरी पढ्ने भनेर तपाईंलाई सोडियममा कटौती गर्न मद्दत गर्नेछ।
बेकन र हैम जस्तै उच्च सोडियम खानाहरू सीमित गर्नुहोस्; चिसो कटौती; बोतल सुइट (सोया, बारबेक्यू सस ); bouillon cubes; डिब्बाबंद, निर्जलित या तत्काल सूप; डिब्बाबंद सब्जियां; पनीर; पटाखे; नमकीन पागल जैतून; अचार; आलु चिप्स; प्रोसेसिंग सुविधा फूड्स; sauerkraut; र (अवश्य) टेबल नमक।
पोटासियम
पोटेशियम मांसपेशिहरु र हृदय को काम को लागि एक महत्वपूर्ण खनिज हो। जब गुर्दे पोटेशियम फिल्टर गर्न सक्दैन, धेरै रगतमा रक्तचाप हुन सक्छ। पोटेशियम को एक अतिरिक्त धेरै खतरनाक हुन सक्छ किनभने यो अनियमित हृदय ताल हुन सक्छ, जुन तपाईंको हृदयले काम रोक्नको लागि पर्याप्त गम्भीर हुन सक्छ। उच्च पोटेशियम खानाहरू प्रतिबन्धित हुन यो हुनबाट रोक्न मद्दत गर्न सक्छ।
पोटेशियम स्तरहरूको निगरानी गर्न नियमित रक्त परीक्षणहरू तपाईंको चिकित्सकलाई सम्भावित समस्याहरूमा सतर्क पार्न सक्छ। यदि तपाईको उच्च पोटेशियम फूडहरूको सेवन कम गर्न आवश्यक छ भने तपाईंको डाक्टरले तपाईंलाई थाहा पाउनेछ। यदि तपाईंले आफ्नो पोटेशियम स्तरमा प्रतिबन्ध लगाउनु पर्छ भने, अधिकांश व्यक्तिहरूले ~ 2000mg / दैनिकमा आफ्नो सेवन सीमित गर्न आवश्यक छ। यदि तपाईं कसैलाई हुनुहुन्छ भने मधुमेह छ र प्रायः कम रक्त शर्कराको अनुभव गर्नुहुन्छ, तपाईं सुन्तलाको रससँग उपचार गर्नदेखि बच्न चाहानुहुन्छ र यसको सट्टा ग्लूकोज ट्याबलेट प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ।
केही उच्च पोटेशियमका खानाहरू ज्वरो हुन्छन्। उसिनेको सिमि; केले; बीट; ब्रोकोली; cantaloupe; चकलेट; कलर र अन्य साग; गुनासो; मशरूम; पागलपन; सुन्तला; बदाम मक्खन; आलु; सूखे फल; raisins; नमक विकल्प; र टमाटरहरू।
फास्फोरस
हाइपरफोसफेटेमिया (रगतमा उच्च फास्फोरस स्तर) सामान्यतया चरण 4 पुरानो गुर्दे रोगको रूपमा प्रकट हुँदैन।
जब गुर्दे असफल हुन सुरु हुन्छ, फास्फोरस तपाईंको शरीरमा निर्माण गर्न सुरु गर्न सक्छ। यसले क्याल्सियमसँग असंतुलनको कारण बनाउँछ, जुन शरीर हड्डीबाट क्यालियम प्रयोग गर्न बलियो हुन्छ। फसफोरस स्तरहरू कमजोर हुन हड्डीहरू रोक्नको लागि सामान्यसँग नजिकको रूपमा राख्न महत्त्वपूर्ण छ। तपाईंले खाएको उच्च फास्फोरस फूड्स को मात्रा कम गर्न फास्फोरस स्तर तल राख्ने एक तरिका हो। तपाईंले आफ्नो सेवन कम गर्नु पर्छ भने तपाईंको डाक्टरले तपाईंलाई थाहा पाउनेछ। यदि तपाइँलाई आवश्यक छ भने, धेरै मानिसहरू फास्फोरस प्रतिबन्धित गर्नबाट 800-1000mg / दैनिकसम्म लाभ उठाउँछन्। तपाईंको फास्फोरस स्तर कम गर्न सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण तरिकाहरू फास्फेट एस्टिटाइभको सेवन घटाउनु हो।
उदाहरणको लागि, सोडियम अम्ल पाइरोफोस्फेट वा मोनोकलकोल फास्फेट जस्ता सामग्रीहरू समावेश गर्ने फूडहरूबाट जोगाउनुहोस्। थप जानकारीको लागि आफ्नो dietitian वा प्रमाणित मधुमेह शिक्षकलाई सोध्नुहोस्।
फास्फोरसमा अमीर छन् अन्य खाद्य पदार्थहरू: बियर; चोक अनाज; caramels; पनीर; कोकोआ; cola; सूखे सेम; आइसक्रिम; लिभर; दूध र दूध उत्पादन; पागलपन; मूंगफली मक्खन ; र सरदरहरू।
कार्बोहाइड्रेट
यदि तपाइँसँग मधुमेह छ भने तपाई सधैँ आफ्नो कार्बोहाइड्रेट सेन्सर निगरानी गर्ने बारे सोच्दै हुनुहुन्छ, किनकि यो खाना प्रकार हो जुन रक्त शर्करा सबैभन्दा बढी हुन्छ । यदि तपाईंसँग मधुमेह र गुर्दे रोग छ भने तपाईले सब्ज, फल र सम्पूर्ण अन्नबाट कार्बोहाइड्रेट स्रोतहरू समावेश गर्न चाहानुहुन्छ। तपाईं पनि उच्च फ्रुकोज मकई सिरप र sucrose संग थपिएका शगर र पेयहरू जोगाउन चाहानुहुन्छ। यदि तपाईं गुर्दे रोगको साथ कसैलाई हुनुहुन्छ भने तपाइँ उच्च आहार पोटियमको सेवन गर्न र कार्बोहाइड्रेटको उच्च फास्टफिडरेटको आहार कम गर्न आफ्नो dietitian संग कुराकानी गर्न सक्नुहुन्छ।
प्रोटिन
तपाईंको गुर्देको लागि धेरै प्रोटीन खराब हुन सक्छ यदि तपाईसँग गुर्दे रोग छ। तपाईंको आहार विशेषज्ञको साथ आफ्नो आवश्यकताहरु छलफल गर्नुहोस् किनकि यो तपाइँको उपचार योजना अनुसार फरक फरक पर्दछ। प्रोटीन छनौट गर्नुहुँदा, प्रोटीनको दुबारा स्रोतहरू जस्तै सेतो मासु चिकन, माछा, टर्की र दुबला मासु समावेश गर्ने उद्देश्य राख्दछ।
फ्याट
प्रति दिन चाहिन्छ वसाको रकम व्यक्तिलाई व्यक्तिबाट भिन्न हुन्छ। स्वस्थ बोसो, तेल, र चिसो मासु जस्ता खानेकुरामा फोकस गर्नुहोस् र संतृप्त वसा र ट्रांस वसाबाट जोगिन - मासु, पूर्ण-मोटो पनीर र डेसर्ट प्रसोधन गरिन्छ।
आहार मद्दत
जब गुर्दे असफल भएन, यो गुर्दे विशेषज्ञलाई पत्ता लगाउन समय छ कि तपाईंलाई आहार, उपचार र दबाइहरु सहयोग गर्न मद्दत गर्दछ। एक गुर्दे विशेषज्ञ एक नेफोलोस्कोस्ट भनिन्छ । मेडिकल दिशानिर्देश र आहार परिवर्तनको साथमा लक्षणहरू सजिलै हुन सक्छन्, र रोगको प्रगति ढिलो हुन सक्छ।
स्रोतहरू
पोषण र पुरानो गुर्दे रोग। http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/nutrition-and-chronic-kidney-disease/e/5305
पोटेशियम, फास्फोरस र डायलिसिस आहार। http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/ पोटेशियम ,-phosphorus-and-the-dialysis-diet/e/5309