टमाटरले तपाईंको कोलेस्ट्रॉललाई कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ?

अनुसन्धानले यो रसदार नाइट्सड्रेड वेग्जीले साँच्चै हृदयलाई लाभ पुऱ्याउन सक्छ

टमाटरहरू दुई चीजहरूका लागि उत्कृष्ट रूपमा चिनिन्छन्: धेरै डिस्पोजेबल इटालियन व्यंजनहरूमा उनीहरूको आवश्यक भूमिका, र शक्तिशाली एंटीओक्सिडेंट लियोकोपिनेको विशेष रूपमा उच्च सामग्री, जसले शोधकर्ताहरूले विश्वास गर्छन् कि क्यान्सर सुरक्षा प्रदान गर्छन्। तर टमाटरले पनि हृदयलाई लाभ पुऱ्याउन सक्छ? टमाटर उत्पादनहरु मा उच्च आहार केहि अध्ययनहरुमा हृदय रोग को कम जोखिम संग सम्बन्धित हुन गएको छ, तर शोधकर्ताओं को पूरी तरिका निश्चित छैन किन।

यहाँ हामी जुनसुकै थाहा पाउँछौ अब यस रसदार नाइटहाउसको सब्जीको बारेमा र यसले तपाइँको टिकरलाई कसरी मद्दत पुर्याउन सक्छ।

टमाटर र कम कोलेस्ट्रोल बीच लिङ्क

खाद्यान्न र रासायनिक विषाक्त विज्ञानको पत्रिकामा प्रकाशित एक 2014 अध्ययनमा सूजन, इन्सुलिन प्रतिरोध, र उच्च कोलेस्ट्रोलमा आहार टमाटरको कालीको सेवनको अन्वेषणको अन्वेषण गरियो, जसमा सबैले मेटाबलिक सिन्ड्रोममा निस्किएको छ। टमाटरको रस संग आफ्नो आहार पूरक सहभागिहरु TNF-α र IL-6 को रूप मा सूजन मार्करों मा एकदम कमी को अनुभव को रूप मा, साथसाथै endothelial फंक्शन (जो atherosclerosis को निचले जोखिम संग सम्बन्धित छ) नियंत्रण समूह को तुलना मा । यदि त्यो पर्याप्त आश्चर्यजनक थिएन भने, एलडीएलमा उल्टो कमी , वा "खराब" कोलेस्ट्रोल, र एचडीएल मा थोडा वृद्धि, वा "राम्रो" कोलेस्ट्रोलमा टमाटरको रस-पेय समूहमा पाइन्छ।

अर्को, ब्रिटिश जर्नल अफ पोषणमा प्रकाशित, थोपा ठूलो अध्ययनले विशेष गरी रक्त कोलेस्ट्रल स्तर र एलडीएल ओक्सीकरणमा टमाटर उत्पादन खपतको प्रभावमा देख्यो।

जब एलडीएल ओक्सिडीज हुन्छ, यसले धमनीको पर्खालमा पलक को गठन गर्न मद्दत गर्दछ। सहभागीहरूले 3 हप्ता नो-टमाटर आहार, वा 3-हप्ता उच्च टमाटर आहारमा टमाटरको रस र टमाटर क्याचअपबाट बनाईयो। अध्ययनको अन्तमा, टोमोट समूहको तुलनामा उच्च टमाटरको आहार सहभागीले कुल कोलेस्ट्रोलमा 5.9% कमी र एलडीएल कोलेस्ट्रोलमा 12.9% कमी पाएको थियो।

अर्को अचम्मलाग्दो खोज्ने थियो कि टमाटरमा पाइने लियोकेपीक्स ओक्साइडिड एलडीएलको उपस्थिति कम भयो।

तर अर्को अध्ययन, जर्नल अफ पोषणमा 2012 मा प्रकाशित, यो थाहा पाए कि महिलाहरूले कम से कम 10 टमाटर-आधारित उत्पादनका उत्पादनहरू एक हप्तामा महत्त्वपूर्ण थियो, तर क्लिनिकमा मामूली, कुल कोलेस्ट्रलमा सुधार, उनीहरूको एचडीएल कोलेस्ट्रोल अनुपातमा कुल कोलेस्ट्रोल, र उनीहरूको हेमोग्लोबिन A1c महिलाहरूको तुलनामा प्रति हप्ता भन्दा कम र एक अर्ध सर्भरहरू खाईयो।

केही अध्ययनले संकेत गरेको छ कि ल्योपीपिनेले एचएमजी कोइ कम कटौतीसँग अन्तरक्रिया गर्न सक्छ, जिगरमा एंजाइमले शरीरमा कोलेस्ट्रल बनाउन मद्दत गर्दछ। यो सोचाएको छ कि यस सम्पत्तिले सकारात्मक प्रभावमा योगदान गर्न सक्छ जुन टमाटरहरू यी अध्ययनका केहि मा लिपिडहरूमा थिए।

थप टमाटरहरू कसरी पिउने - पिज्जामा बिंगिङ बिना

यद्यपि यी अध्ययनहरू साना र अधिक अनुसन्धानका लागि आवश्यक थियो कि निर्धारित गर्नका लागि लियोकोपिनेले आफ्नो हृदयमा हृदय रोगको जोखिम घटाउन सक्छ, उनीहरूले निश्चित रूपमा टमाटर र कोलेस्ट्रॉल स्तरको बीचको सम्बन्ध देखाउँछन्। तिनीहरू पनि सुझाव दिन्छ कि टमाटर तपाईंको कोलेस्ट्रोल-कम खाने को लागी एकदम राम्रो अतिरिक्त हो। र जब तिनीहरू विटामिन ए र सी, फोलिक एसिड (जो चेकमा homocysteine ​​स्तर राख्दछ र हृदय रोगको जोखिम कम गर्दछ), र एंटिओक्सिडेंट, साथसाथै फाइटोस्टोस्लट र फाइबरमा समृद्ध हुन्छन्, तपाईले अन्य स्वास्थ्य फाइदाहरू पनि साथ दिनुहुनेछ। , जब सम्म तपाईं पिज्जा र सेतो पास्तामा लोड नगर्नुहोस्, जुन परिष्कृत कार्बोहाइड्रेटमा उच्च छन्।

टमाटरको सेवन बढाउन को लागी थुप्रै तरिकाहरू छन् वजन वा इन्सुलिन प्रतिरोध जोखिम बिना। धनी इटाली भाडामा सजिलो जानुहोस् र यसको सट्टामा यी विचारहरू प्रयास गर्नुहोस्:

• पासा टमाटरहरू र तिनीहरूलाई तपाईंको बिहान अन्डा स्क्रैम्बलमा थप गर्नुहोस्।
• कम मोटी मोोजजारे पनीर र तुलसी संग एक क्लासिक Caprese सलाद बनाउनुहोस्।
• अंगुनी टमाटरहरू तपाईंको चिकन र जुचुनी स्टिर-फ्राइ डिनरमा थप्नुहोस्।
• भुटेको चेरी टमाटरको साथमा तपाईंको सेतो माछाको फिलेट।
• एक मिर्चारा सस को माथिल्लो गेहूं या ब्राउन चावल पास्ता प्रिमाइवर (ताजा सब्जियां) बनाओ।

_{स्रोतहरू:}

_{पेरियोगो एमजे, याकूब K, बोहेम वी एट अल। ओक्साइडेटिक्स तनाव र सूजन को बायोमार्कर मा टमाटर को रस ले लाइकोपीन र भिटामिन सी को प्रभाव। Br J Nut 2008; 99: 137-146।}

> Sesso HD1, वांग एल, Ridker पीएम, बियरिंग जेई। टमाटर-आधारित खाद्य उत्पादनहरू महिलाहरूमा चयन गरिएको कोरोनरी बायोमार्केटरहरूमा नैदानिक ​​रूपमा मामूली सुधारहरूसँग सम्बन्धित छन्। J Nutr। 2012 फरवरी; 142 (2): 326-33। doi: 10.3 945 / jn.111.150631। एपिब 2012 जनवरी 5

_{Silaste ML, Alfthan G, Aro A et al। टमाटरको रस कम हुन्छ LDL कोलेस्ट्रल स्तर र LDL प्रतिरोध ओटो ओक्सीकरण बढ्छ। ब्रा जे नट 2007; 98: 1251-1258।}

_{Tsitsimpikou सी, Tsarouhas K, Kioukia Fougia एन et al। मेटाबालिक सिंड्रोमका रोगीहरूमा टमाटरको रस संग आहार पूरक: हानिकारक नैदानिक ​​कारकहरुलाई कम गर्न सुझाव। खाद्य चेम टोक्सिको 2014; 74: 9 -13}

_{प्राकृतिक मानक। (2014)। लाइकोपीनिन [मोनग्राफ]। Http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-lycopene.asp बाट प्राप्त गरियो}